マルミツポテリの直営店ブログ

category: マカロニ カフェ&ベーカリー

5月の月替りパスタご紹介!

2021.05.07 Fri 08:31

GWも終わりましたが、みなさんどうお過ごしでしたか?

愛知県にも緊急事態宣言が出てしまいましたが、マカロニカフェはコロナ対策をしっかりして

営業したいと思っていますので今月もよろしくお願いします。

今回は、5月の月替りパスタの紹介です!


・自家製ミントサルシッチャとドライトマトのオイルパスタ

普段はセージを使って作っているサルシッチャをミントに変えて作ってみました!

トマトの甘みと酸味にミントの爽やかな感じが加わったオイルパスタとなっています!

・桜海老と白ネギのペペロンチーノ ライム添え

旬の桜エビをふんだんに使ったパスタで、ローストした白ネギとの相性は抜群です!

ライムを絞って味の変化も楽しめます。

・自家製スモークサーモンと揚げ長芋のディルクリーム

自家製のスモークサーモンと少し食感を残した長芋にディルという香草を使ったクリームパスタです!

香りも良く非常に人気のパスタです!


いかがでしたでしょうか?来月にはマルポテアカデミーも控えております。

近々ブログの方にも情報をアップしますので、楽しみにしててください!

インスタグラムでも随時更新されますのでよかったらそちらもお願いします!

5月の前菜ご紹介!

2021.04.29 Thu 09:18

GW皆さんいかがお過ごしですか?
マカロニカフェはGWも火曜日以外は営業していますので、ぜひお越しください!
それでは5月の前菜のご紹介です!
ピーマンのロースト ハニーマスタードソース
ローストして甘みを引き出したピーマンに特製のハニーマスタードを合わせました。
 
ミニトマトのコンポート
トマトのジュレと白ワインをベースに作ったミニトマトのコンポートを一緒に食べていただく一品です。
山芋のアンチョビバターロースト
中がホクホクになるまで火を入れた山芋と、少し塩気がきいたアンチョビバターを合わせました。シンプルですが山芋の良さが味わえると思います。
 
自家製鶏ハムのヨーグルトソース
1日かけて作った鶏ハムにエストラゴンやディルといったハーブを混ぜたヨーグルトソースがかかっております。

5月の前菜はこのようになっています!

ご来店お待ちしています!

マルポテアカデミー開催します!

2021.04.23 Fri 08:37

今年もマルポテアカデミーを開催します!

祖母懐デポ全体で行うイベントで、普段より多くの食器が並んだり、

ソラマメやマカロニカフェが行うプチ講座もありますので是非参加して下さい!

マルポテアカデミー期間中は、マカロニカフェのランチも普段より豪華になってますので

こちらもお楽しみにしていて下さい!

コロナ対策の方もしっかり行っておりますので、気兼ねなくきていただきたいと思います。

詳しい情報は、インスタグラムやメールマガジンで先行配信いたしますのでよかったらそちらの方もよろしくお願いします!


レモンジャムのパンケーキ始めます!

2021.04.15 Thu 09:09

季節のパンケーキが  4月19日(月)から、

新作のレモンジャムのパンケーキに変わります!




レモンジャムは自家製で作っていて、

甘酸っぱくてほのかに香るレモンの匂いは食欲をそそられると思います。

ジャムにはレモンの皮も入っていて、

より香りとレモンの風味を 味わえるように仕上げました!

ぜひ一度、レモンジャムのパンケーキを食べてみて下さい!

 

4月18日(日)までは、

ベリージャムとイチゴのパンケーキをご用意しております。

気になる方はぜひお早めに!ご来店お待ちしています!


先日告知していたタルトBOXですが、webでの予約が終了して店頭での予約のみとなりました!

数も残りわずかですのでお求めのお客様は、お早めにお店にご来店ください!

マカロニの母の日スペシャルタルトセット!

2021.04.08 Thu 14:54

studio m'のベイクSとマカロニのタルトがセットになった

「マカロニの母の日スペシャルタルトセット」を

2個入り、4個入り、6個入りの3種類で販売致します!

ご予約は、店頭とWEBでご予約承っております。

 

販売内容は下記の通りとなっています。

2個入り(A) :

ホワイトチョコのチーズタルト、リンゴのキャラメリゼのタルト  ¥2,400
2個入り(B):

栗とナッツのタルト、スパイスチャイタルト                              ¥2,400
4個入り  :

各種一つずつ                                                                     ¥4,800
6個入り  :

4種+スパイスチャイ、ホワイトチョコ             ¥7,200


 各タルトの説明
「ホワイトチョコのチーズタルト」
 口どけがなめらかで濃厚なホワイチョコと

 チーズのコクを感じられるマカロニカフェでも一番人気の商品です。
「スパイスチャイタルト」
 カルダモンやシナモン、クローブなどのスパイスを調合して、

 作っているマカロニオリジナルのチャイをベースに作りました。

 スパイス好きにはたまらないタルトです。
「栗とナッツのタルト」
 ダマンド生地に栗を丸ごと一粒入れ、

 ラム酒の香り豊かなちょっぴり大人なタルトに仕上がりました。

 上にはナッツのキャラメリゼを飾り、手土産にも喜ばれそうな華やかな見た目です。
「リンゴのキャラメリゼのタルト」
 ほろ苦いリンゴのキャラメリゼと

 ダマンドに混ぜ込んだクリームチーズの酸味がよくあうタルトです。

 

GWの手土産や、遠方にお住まいの方にもご自宅で味わっていただけるよう、

今回は小さめサイズのタルトを4種類ご用意いたしました。

箱を開けた時の驚きと様々な味のタルトをお楽しみいただけると思います!

ご予約お待ちしています!

4月月替り前菜紹介!!

2021.03.31 Wed 09:08

4月を迎え、暖かくなり桜が咲いて春を感じる季節になりました。

今回は、そんな春の食材を使った4月の前菜をご紹介します。




【甘夏とオリーブのマリネ】

旬の甘夏とブラックオリーブ、

赤玉ねぎを白ワインビネガーを ベースにしたソースでマリネした一品です。

甘夏の甘みと酸味を楽しまれてください。

 

【新玉ねぎのゴルゴンゾーラソース】

ローストした新玉ねぎに、特製のゴルゴンゾーラソースがかかっています。

シンプルですが、新玉ねぎの美味しさを味わえる一品です。

                  

【ケールのサラダ クランチガーニッシュ】

ケールとミントをマスタードをベースにしたドレッシングで和えて、

ごぼうや生姜をあげて作ったクランチガーニッシュを添えました。

                  

【アスパラのムース】

玉ねぎと自家製のベーコンを使って作ったアスパラのムースです。

チーズサブレと一緒に食べていただくと、

アスパラの風味を感じていただける一品に仕上げました。

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「スタッフ募集のお知らせ」

マカロニカフェでは、

ただいま一緒に働いてくれるスタッフ募集しています!

気になった方はこちらをご覧ください。


4月月替りパスタ紹介!!

2021.03.21 Sun 13:07

macaroni cafe & bakery 
 
4月のランチ、パスタメニュー紹介!
 
もうすっかり暖かくなり、春を感じられる季節になりましたね。
今月は、そんな春の食材を使ったメニューを提供したいと思っています!
今回は、4月の月替りパスタの紹介です!
・シラスとクレソンのペペロンチーノ
旬のシラスを贅沢に使った一皿になっていて、
燻製したシラスの香りに食欲をそそられるパスタになっています!
 
・自家製サルシッチャとルッコラの甘夏オイルパスタ
パスタに甘夏という意外な組み合わせですが、
サルシッチャと甘夏の酸味とほろ苦さがマッチしたオススメのパスタです!
 
・ケールのバジルクリームパスタ
苦いと思われがちのケールですが、火を通してバジルクリームと
合わせることで美味しく食べられる一品です!
自家製のツナとの相性バッチリでバジル好きにはたまらないパスタとなっています。
来月もご来店お待ちしています!

近日発売予定!タルトBOX!

2021.03.13 Sat 09:44

みなさんGWはどうお過ごしかお決まりですか?
実家に帰省される方や家でゆっくりされる方、様々だとは思います。
マカロニカフェは4月25日〜5月8日の2週間でタルトBOXを販売を予定しています!
ベイクという型を使ったタルトで器とセットになっており、
6個入りと4個入り、2個入りの3種類の販売予定です。
タルトBOXの内訳は
2個入り(A) :ホワイトチョコのチーズタルト、リンゴのキャラメリゼのタルト
2個入り(B):栗とナッツのタルト、チャイチーズタルト
4個入り  :各種一つずつ
6個入り  :4種+チャイチーズタルト、ホワイトチョコタルト
となっており、6個入りのものだけ別の味のタルトが2種入ってます!
今回使う型、ベイクSの紹介 https://www.marumitsu.jp/webstore/products/detail/2608
GWの手土産や家族でマカロニカフェのタルトを楽しんでいただきたいと思います!
4月から予約の開始を始めますので続報をお待ちください!

ホワイトデーまであと二日!

2021.03.07 Sun 09:39
macaroni cafe & bakery 
ホワイトデーも間近に迫っていますが、みなさん贈り物はご用意しましたか?
マカロニカフェでは、webでの販売は終了しましたが、
14日まで店頭での販売を行っています!
クロッシェ二枚といちごとココナッツのタルト二つにシトロンレモンが
セットになった、ホワイトデー限定のギフトセットが6800円で販売しています!
タルトのみの販売もしていて、タルトとシトロンレモンのセットを1200円で販売してますので、
興味を持って頂いた方は是非店頭までお越しください。
※数に限りがありますので、なくなり次第終了とさせて頂きます。
ご来店お待ちしてます!

3月の月替わり前菜紹介

2021.02.26 Fri 09:33
macaroni cafe & bakery 
 
3月ランチの前菜メニューご紹介
 
 
もう三月になり、少しずつですが春の食材や春の陽気を感じられますね。
今月は、そんな春の食材を使った前菜の紹介です!
・新玉ねぎの丸ごとジュレ
ローストした新玉ねぎをジュレの中に入れて新玉ねぎの美味しさをジュレに閉じ込めた
一品です。ほんのり香るハーブの香りもお楽しみいただけます。
 
・椎茸のファルシ
椎茸の上に特製のトマトソースとチーズを乗せてオーブンで焼き上げました。
 
・大葉のフリッタータ
特製の大葉のピューレと自家製のツナが入ったフリッタータです。
ほんのり感じる大葉の香りと味をお楽しみください。
 
・春キャベツのアンチョビくるみソース
旬の春キャベツを使った前菜です。
春キャベツの旨味とアンチョビにローストしたくるみの香りや味を味わえる一品です。
 

今月もご来店お待ちしてます!

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