マルミツポテリの直営店ブログ

category: 全体

スクール講座情報 5/6

2021.05.06 Thu 15:13

「基礎から学ぶ明日の料理」は、毎月土曜日と木曜日に1回ずつ開催しています。

お料理に大切な6つの基本的なことをお伝えする講座なんですよ。


毎日のごはんは、お手軽で手早くできるお料理や、楽チンな献立がいいですよね。ですが、少しお仕事や育児に余裕が出てきて、自分の時間ができたのなら、お料理を改めて学んでみてはいかがでしょうか?

今まで知らずに通ってきたお料理の世界を知ることができますよ。



今回は、魚料理が苦手な方にもぴったりなメニュー「鯵のハーブパン粉焼き」でした。

まずは、鯵の中骨取りから・・・骨抜き器を使って1本ずつ抜いていきます。これは鶏肉の余分な脂を取る下処理と同じくらい大切なポイントですね。こんなところにも骨が!とみなさん真剣な様子でしたよ。

骨がなくなった鯵はマスタードとハーブパン粉をのせてオーブンへ。オーブン料理は焼いている間にパスタや煮込みなどが火口でできてしまうのがいいところ。さてさて次はトマトソースパスタを作って行きましょう。

トマトソースひとつ取っても大切なポイントや美味しくなるヒントがたくさん。パスタにトマト煮込みやグラタンまで幅広く使えるソースはうれしいですね。


おっと、オーブンからいい香りがしてきて焼き上がりました!

グリーンサラダと手作りドレッシングもできて、いよいよ盛り付けですね。お皿セレクトができるのもこの講座の楽しいところ。決められた器ではなく、自分で選ぶことで食事もより楽しくなります。

「基礎から学ぶ明日の料理」は随時申込募集中です。ご自身で習ってみたいテーマがあればまずは単発からでも参加できますよ。

良いなーもっと知りたいなぁと思ったらチケットに切り替えることもOK

次回は65日(土)10:30-13:00はキャンセル待ちですが、

午後クラス14:00-16:30は残席ありますよ。食事の時間が中途半端なので、容器をご持参していただければお持ち帰りもできますのでご利用くださいね。



スクールからのお知らせです。


***********************************

受講時には、手洗い、消毒の上、マスク着用をお願いいたします。

入室前に体温チェックをさせていただきます。

会話はマスク着用で控えめにお願いします。ご試食中などご注意くださいませ。

安心して楽しく受講いただくために、ご協力どうぞよろしくお願いいたします。


各講座の支払締切日までは、お申込のキャンセルが可能ですので、ご心配な方は、早めにご連絡くださいませ。

何か変更がある場合は、スクールからお申込の方へ個別にご連絡をいたします。お届けのメールアドレス、お電話にご変更がある方は、事前にお知らせ下さいませ。


<< 複数名でのお申込について >>

*代表の方がまとめてお支払い →→→ 代表の方がお申込(詳細登録)、グループの方のお名前とフリガナのみ連絡(申込フォームの備考欄に記入)

*各自でお支払い →→→ 各自でお申込(詳細登録)


スクールに常設しておりましたスリッパですが、衛生管理の観点から、撤去させていただくことに致しました。受講時には、各自ご持参下さいますようお願いいたします。

************************************

スクールへのお申込、お問合せなどに、3日以上経っても返信がない場合は、

一度スクールへご連絡くださいませ。

************************************

★Instagramインスタ始めました! sobokaicookingschool_marumitsu ソボカイクッキングスクールで検索してみてください。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

【募集開始しました】

411日、59日、613日、711日「第22期スタジオエムのお料理教室」クール 特典付き

3000円のお買物券付は>>>こちら   1500円割引は>>>こちら  

各回の単発申込は>>>こちら  第3回単発申込は>>>こちら


5月15日(土)、20日(木)「親子レッスン!野菜でスイーツ&プチランチ」〜トマトのレアチーズケーキ

5月16日(日)「マルミツの子どもお料理教室」午前、午後〜ドライカレー

5月19日(水)「TeaHouseSima お菓子レッスン」〜レモンドリズルケーキ

5月22日(土)「フルーツレッスン」〜メロンのジュレロールケーキ

5月23日(日)「お魚と季節の和食」〜初夏を彩る金目鯛

5月26日(金)New!「発酵食レッスン!」〜塩麹、醤油麹、甘酒

5月27日(木)「ロティオラン堀田先生のパンレッスン」〜『ciabatta』と『ピタパン』

5月30日(日)、31日(月)「松井レストラン」〜「アメリカンクッキング』チリビーンズ&サーモンアボガド丼

6月6日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜2種類のグリッシーニほか

6月10日(木)「ママのレッスン!パン作りに挑戦」〜イーストドーナツとバジルトマト蒸しパン

6月12日(土)「親子レッスン!パン作りに挑戦」〜イーストドーナツとバジルトマト蒸しパン

6月14日(月)「ペコリのスイーツレッスン」〜アメリカンチェリーのチーズケーキ

6月16日(水)〜「楽しいお菓子作り」〜①スポンジケーキ、②ロールケーキ、③3種プリン、④パウンドケーキ、⑤タルト&キッシュ、⑥3種クリーム


【明日の料理募集ページ】

日程表を入れて、選びやすくしています。 >>>こちら

単発募集は、開催3週間前から、こちらのページに掲載しています。 >>>単発はこちら


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


5月14日(金)「ペコリの料理教室」キャンセル待ち

★午後クラスお席ございます。

5月15日(土)「親子レッスン!野菜でスイーツ&プチランチ」残席2

5月16日(日)「子どもお料理教室」午前 キャンセル待ち

5月16日(日)「子どもお料理教室」午後 残席1

5月19日(水)「TeaHouseSimaお菓子教室」残席2

5月26日(水)「発酵食レッスン!」キャンセル待ち

★6月19日はお席ございます。

6月6日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」キャンセル待ち

6月14日(月)「ペコリスイーツ」キャンセル待ち


キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。


以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから


ソボカイ料理教室


スクール講座情報 5/5

2021.05.05 Wed 18:34

『初めてのパン』今回は、「フルーツクグロフ」と「ココアフォカッチャ」を作りました。

クグロフ型で焼くのや、フォカッチャなのにココア生地??と気になるメニューでしたね。

「フルーツクグロフ」は、1次発酵が終わった生地からの実習です。

生地にドライフルーツとチョコチップを巻いて、クグロフ型に入れたら2次発酵して焼きます。

「ココアフォカッチャ」は手ごねで作りました。

今回の生徒さんはパン作り経験者だったので、皆さん上手にこねあげてましたね。

発酵させている間に、試食の<トマトとパプリカのポタージュ>とサンドイッチの具材を作ります。

サンドイッチの具材は<パストラミポーク><かぼちゃとドライいちじくのサラダ><玉ねぎのマリネ>。

パストラミポークの作り方も簡単でしたね。これならお家でも出来そうでしたね。

スライスしたココアフォカッチャに、こんなに盛り盛りに具材をはさみましたよ。

2次発酵が終わり、オーブンで焼いている間にご試食タイムです。

「ココア生地なのに甘くない!フォカッチャとパストラミポークの組み合わせがばっちりで、とってもおいしい〜♪」

「クグロフパンはかわいくて、プレゼントにいいですね♡」

などなど、うれしいお声もいただきました!

おいしそうに焼き上がりました!

「フルーツクグロフ」は溶かしたホワイトチョコレートとドライフルーツを飾ってお持ち帰りです。

講座に参加して「やっぱりクグロフ型が欲しくなっちゃいました」と型をご購入された生徒さんもいらっしゃいました。

お家でも作って楽しんでくださいね。

次回の開催は決まり次第お知らせしますので、お待ちくださいね。


スクールからのお知らせです。


***********************************

受講時には、手洗い、消毒の上、マスク着用をお願いいたします。

入室前に体温チェックをさせていただきます。

会話はマスク着用で控えめにお願いします。ご試食中などご注意くださいませ。

安心して楽しく受講いただくために、ご協力どうぞよろしくお願いいたします。


各講座の支払締切日までは、お申込のキャンセルが可能ですので、ご心配な方は、早めにご連絡くださいませ。

何か変更がある場合は、スクールからお申込の方へ個別にご連絡をいたします。お届けのメールアドレス、お電話にご変更がある方は、事前にお知らせ下さいませ。


<< 複数名でのお申込について >>

*代表の方がまとめてお支払い →→→ 代表の方がお申込(詳細登録)、グループの方のお名前とフリガナのみ連絡(申込フォームの備考欄に記入)

*各自でお支払い →→→ 各自でお申込(詳細登録)


スクールに常設しておりましたスリッパですが、衛生管理の観点から、撤去させていただくことに致しました。受講時には、各自ご持参下さいますようお願いいたします。

************************************

スクールへのお申込、お問合せなどに、3日以上経っても返信がない場合は、

一度スクールへご連絡くださいませ。

************************************

★Instagramインスタ始めました! sobokaicookingschool_marumitsu ソボカイクッキングスクールで検索してみてください。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

【募集開始しました】

411日、59日、613日、711日「第22期スタジオエムのお料理教室」クール 特典付き

3000円のお買物券付は>>>こちら   1500円割引は>>>こちら  

各回の単発申込は>>>こちら  第3回単発申込は>>>こちら


5月15日(土)、20日(木)「親子レッスン!野菜でスイーツ&プチランチ」〜トマトのレアチーズケーキ

5月16日(日)「マルミツの子どもお料理教室」午前、午後〜ドライカレー

5月19日(水)「TeaHouseSima お菓子レッスン」〜レモンドリズルケーキ

5月22日(土)「フルーツレッスン」〜メロンのジュレロールケーキ

5月23日(日)「お魚と季節の和食」〜初夏を彩る金目鯛

5月26日(金)New!「発酵食レッスン!」〜塩麹、醤油麹、甘酒

5月27日(木)「ロティオラン堀田先生のパンレッスン」〜『ciabatta』と『ピタパン』

5月30日(日)、31日(月)「松井レストラン」〜「アメリカンクッキング』チリビーンズ&サーモンアボガド丼

6月6日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜2種類のグリッシーニほか

6月10日(木)「ママのレッスン!パン作りに挑戦」〜イーストドーナツとバジルトマト蒸しパン

6月12日(土)「親子レッスン!パン作りに挑戦」〜イーストドーナツとバジルトマト蒸しパン

6月14日(月)「ペコリのスイーツレッスン」〜アメリカンチェリーのチーズケーキ

6月16日(水)〜「楽しいお菓子作り」〜①スポンジケーキ、②ロールケーキ、③3種プリン、④パウンドケーキ、⑤タルト&キッシュ、⑥3種クリーム


【明日の料理募集ページ】

日程表を入れて、選びやすくしています。 >>>こちら

単発募集は、開催3週間前から、こちらのページに掲載しています。 >>>単発はこちら


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


5月14日(金)「ペコリの料理教室」キャンセル待ち

★午後クラスお席ございます。

5月15日(土)「親子レッスン!野菜でスイーツ&プチランチ」残席2

5月16日(日)「子どもお料理教室」午前 キャンセル待ち

5月16日(日)「子どもお料理教室」午後 残席1

5月19日(水)「TeaHouseSimaお菓子教室」残席2

5月26日(水)「発酵食レッスン!」キャンセル待ち

★6月19日はお席ございます。

6月6日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」キャンセル待ち

6月14日(月)「ペコリスイーツ」キャンセル待ち


キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。


以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから


ソボカイ料理教室


bobine - sewing lesson vol.82-

2021.05.04 Tue 14:00

5月のお裁縫教室は、

パイピングのコツが分かる「ノースリーブブラウス - 上級- のレッスンです。

一昨年の夏に開催した「ノースリーブブラウス  」。

好評のため、今年の5月に再度開催する事に致しました!

陽射しが強くなるこれからの季節に涼しく着れる「ノースリーブブラウス」

ネックラインは上品に見える深さに拘り、

ゆったりとサイズなので夏は1枚でさらりと着回し、

秋冬はインナーを合わせたら、シーズンレスで楽しんで頂けます。

複雑そうなデザインに見えますが、殆ど直線で構成された至ってシンプルなデザイン。

今回、マスターして欲しい「パイピング」は、袖ぐりで学んで頂きます。

難しそうに感じますが、コツさえつかめば簡単に出来るようになります。

今回は、裁断から縫製まで行って頂けます。

この機会にぜひ新しい事にチャレンジして、洋服作りを楽しまれて下さいね。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

開催日:527日(木)、28日(金)、29日(土)

時間:10:00-13:00(所要時間 3時間程)

定員:各回2名

参加費:6600円(生地代別)

生地代:110cm150cm1.2m

    *写真のヘリンボン#40(ブルーグレー)の場合

     参加費6600円+生地代7260円 13.860

サイズ:着丈53cm/胸囲125.6cm

申込〆切:524日(月)

入金〆切:525日(火)

持ち物:ピンクッション、待ち針、糸切りばさみ、裁断ばさみ

開催場所:ボビン

ご予約はボビンにご連絡下さい。

名古屋市名東区藤森2-285-1 052-777-1238

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

ご予約承っておりますので、こちらからお申し込みください。

みなさまのご参加お待ちしております。

bobine

スクール講座情報 5/3

2021.05.03 Mon 19:26

「スタジオエムのお料理教室」第3回のメニューが決まりました!

第3回はお菓子研究家の本間節子先生です。

先生の沢山のお菓子の中から、2品教えていただきます。

『ほうじ茶のシフォンケーキ』と『紅茶とオレンジのゼリー盛り合わせ』

本間先生は、難しいことは言われないのに、いつの間にかお菓子が美味しく出来ている。
楽しく作れますよ♪

詳しくは、>>>こちら


スクールからのお知らせです。


***********************************

受講時には、手洗い、消毒の上、マスク着用をお願いいたします。

入室前に体温チェックをさせていただきます。

会話はマスク着用で控えめにお願いします。ご試食中などご注意くださいませ。

安心して楽しく受講いただくために、ご協力どうぞよろしくお願いいたします。


各講座の支払締切日までは、お申込のキャンセルが可能ですので、ご心配な方は、早めにご連絡くださいませ。

何か変更がある場合は、スクールからお申込の方へ個別にご連絡をいたします。お届けのメールアドレス、お電話にご変更がある方は、事前にお知らせ下さいませ。


<< 複数名でのお申込について >>

*代表の方がまとめてお支払い →→→ 代表の方がお申込(詳細登録)、グループの方のお名前とフリガナのみ連絡(申込フォームの備考欄に記入)

*各自でお支払い →→→ 各自でお申込(詳細登録)


スクールに常設しておりましたスリッパですが、衛生管理の観点から、撤去させていただくことに致しました。受講時には、各自ご持参下さいますようお願いいたします。

************************************

スクールへのお申込、お問合せなどに、3日以上経っても返信がない場合は、

一度スクールへご連絡くださいませ。

************************************

★Instagramインスタ始めました! sobokaicookingschool_marumitsu ソボカイクッキングスクールで検索してみてください。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

【募集開始しました】

411日、59日、613日、711日「第22期スタジオエムのお料理教室」クール 特典付き

3000円のお買物券付は>>>こちら   1500円割引は>>>こちら  

各回の単発申込は>>>こちら  第3回単発申込は>>>こちら


5月15日(土)、20日(木)「親子レッスン!野菜でスイーツ&プチランチ」〜トマトのレアチーズケーキ

5月16日(日)「マルミツの子どもお料理教室」午前、午後〜ドライカレー

5月19日(水)「TeaHouseSima お菓子レッスン」〜レモンドリズルケーキ

5月22日(土)「フルーツレッスン」〜メロンのジュレロールケーキ

5月23日(日)「お魚と季節の和食」〜初夏を彩る金目鯛

5月26日(金)New!「発酵食レッスン!」〜塩麹、醤油麹、甘酒

5月27日(木)「ロティオラン堀田先生のパンレッスン」〜『ciabatta』と『ピタパン』

5月30日(日)、31日(月)「松井レストラン」〜「アメリカンクッキング』チリビーンズ&サーモンアボガド丼

6月6日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜2種類のグリッシーニほか

6月10日(木)「ママのレッスン!パン作りに挑戦」〜イーストドーナツとバジルトマト蒸しパン

6月12日(土)「親子レッスン!パン作りに挑戦」〜イーストドーナツとバジルトマト蒸しパン

6月14日(月)「ペコリのスイーツレッスン」〜アメリカンチェリーのチーズケーキ

6月16日(水)〜「楽しいお菓子作り」〜①スポンジケーキ、②ロールケーキ、③3種プリン、④パウンドケーキ、⑤タルト&キッシュ、⑥3種クリーム


【明日の料理募集ページ】

日程表を入れて、選びやすくしています。 >>>こちら

単発募集は、開催3週間前から、こちらのページに掲載しています。 >>>単発はこちら


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


5月14日(金)「ペコリの料理教室」キャンセル待ち

★午後クラスお席ございます。

5月15日(土)「親子レッスン!野菜でスイーツ&プチランチ」残席2

5月16日(日)「子どもお料理教室」午前 キャンセル待ち

5月16日(日)「子どもお料理教室」午後 残席1

5月19日(水)「TeaHouseSimaお菓子教室」残席2

5月26日(水)「発酵食レッスン!」キャンセル待ち

★6月19日はお席ございます。

6月6日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」キャンセル待ち

6月14日(月)「ペコリスイーツ」キャンセル待ち


キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。


以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから


ソボカイ料理教室


母の日の贈り物

2021.05.03 Mon 10:00

今年の母の日は、ゴールデンウィークが終わってすぐの59日(日)。

贈り物はお決まりですか?

何にしようか悩まれていらっしゃる方は、

感謝の気持ちと共に、お家で楽しく過ごせる器の贈り物はいかがでしょうか。

 

 

 

母の日ギフトセット  11,440yen

 

ソラマメでは、母の日のギフトご希望の方には、メッセージをお付けしています。

スタッフもお母さんにぴったりのギフトを選ぶお手伝いをさせていただきますので、

ぜひお声掛け下さいね。

ソラマメ食器店

スクール講座情報 5/2

2021.05.02 Sun 19:33

「お魚と季節の和食」4月は、アジを使いました。

はじめてお魚おろしにチャレンジするという方も、渡邊先生のデモを見てから、ワンステップずつ包丁をすすめていくと、上手におろせました。下ろした身を、お刺身、フライ、つみれにしました。

1尾は、頭を落とさず、姿造りに挑戦しました。やってみたら、意外に簡単で見栄えがします。

身近なアジが大変身!豪華な和食膳になりました。

5月の「お魚と季節の和食」は、金目鯛を使います。最近はよくスーパーでも見かけます。おいしくお料理して見ましょう。

詳しくは、>>>こちら


スクールからのお知らせです。


***********************************

受講時には、手洗い、消毒の上、マスク着用をお願いいたします。

入室前に体温チェックをさせていただきます。

会話はマスク着用で控えめにお願いします。ご試食中などご注意くださいませ。

安心して楽しく受講いただくために、ご協力どうぞよろしくお願いいたします。


各講座の支払締切日までは、お申込のキャンセルが可能ですので、ご心配な方は、早めにご連絡くださいませ。

何か変更がある場合は、スクールからお申込の方へ個別にご連絡をいたします。お届けのメールアドレス、お電話にご変更がある方は、事前にお知らせ下さいませ。


<< 複数名でのお申込について >>

*代表の方がまとめてお支払い →→→ 代表の方がお申込(詳細登録)、グループの方のお名前とフリガナのみ連絡(申込フォームの備考欄に記入)

*各自でお支払い →→→ 各自でお申込(詳細登録)


スクールに常設しておりましたスリッパですが、衛生管理の観点から、撤去させていただくことに致しました。受講時には、各自ご持参下さいますようお願いいたします。

************************************

スクールへのお申込、お問合せなどに、3日以上経っても返信がない場合は、

一度スクールへご連絡くださいませ。

************************************

★Instagramインスタ始めました! sobokaicookingschool_marumitsu ソボカイクッキングスクールで検索してみてください。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

【募集開始しました】

411日、59日、613日、711日「第22期スタジオエムのお料理教室」クール 特典付き

3000円のお買物券付は>>>こちら   1500円割引は>>>こちら  

各回の単発申込は>>>こちら 


5月15日(土)、20日(木)「親子レッスン!野菜でスイーツ&プチランチ」〜トマトのレアチーズケーキ

5月16日(日)「マルミツの子どもお料理教室」午前、午後〜ドライカレー

5月19日(水)「TeaHouseSima お菓子レッスン」〜レモンドリズルケーキ

5月22日(土)「フルーツレッスン」〜メロンのジュレロールケーキ

5月23日(日)「お魚と季節の和食」〜初夏を彩る金目鯛

5月26日(金)New!「発酵食レッスン!」〜塩麹、醤油麹、甘酒

5月27日(木)「ロティオラン堀田先生のパンレッスン」〜『ciabatta』と『ピタパン』

5月30日(日)、31日(月)「松井レストラン」〜「アメリカンクッキング』チリビーンズ&サーモンアボガド丼

6月6日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜2種類のグリッシーニほか

6月10日(木)「ママのレッスン!パン作りに挑戦」〜イーストドーナツとバジルトマト蒸しパン

6月12日(土)「親子レッスン!パン作りに挑戦」〜イーストドーナツとバジルトマト蒸しパン

6月14日(月)「ペコリのスイーツレッスン」〜アメリカンチェリーのチーズケーキ

6月16日(水)〜「楽しいお菓子作り」〜①スポンジケーキ、②ロールケーキ、③3種プリン、④パウンドケーキ、⑤タルト&キッシュ、⑥3種クリーム


【明日の料理募集ページ】

日程表を入れて、選びやすくしています。 >>>こちら

単発募集は、開催3週間前から、こちらのページに掲載しています。 >>>単発はこちら


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


5月14日(金)「ペコリの料理教室」キャンセル待ち

★午後クラスお席ございます。

5月15日(土)「親子レッスン!野菜でスイーツ&プチランチ」残席2

5月16日(日)「子どもお料理教室」午前 キャンセル待ち

5月16日(日)「子どもお料理教室」午後 残席1

5月19日(水)「TeaHouseSimaお菓子教室」残席2

5月26日(水)「発酵食レッスン!」キャンセル待ち

★6月19日はお席ございます。

6月6日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」 残席1

6月14日(月)「ペコリスイーツ」キャンセル待ち


キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。


以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから


ソボカイ料理教室


スクール講座情報 4/30

2021.04.30 Fri 18:36

お菓子がテーマ別に繰り返し学べる「楽しいお菓子作り」がスタートします。

スポンジケーキ、ロールケーキ、プリンなど、6つの違うテーマで、お菓子の基本が楽しく学べます。

第1回から順に受講するのもよし。好きなお菓子だけ受講するのもあり。

第1回は、全卵でプレーンとココアの2種類のスポンジケーキを作ります。

毎月水曜日開催です。6月〜11月までの各回受付中です。

詳しくは、>>>こちら


スクールからのお知らせです。


***********************************

受講時には、手洗い、消毒の上、マスク着用をお願いいたします。

入室前に体温チェックをさせていただきます。

会話はマスク着用で控えめにお願いします。ご試食中などご注意くださいませ。

安心して楽しく受講いただくために、ご協力どうぞよろしくお願いいたします。


各講座の支払締切日までは、お申込のキャンセルが可能ですので、ご心配な方は、早めにご連絡くださいませ。

何か変更がある場合は、スクールからお申込の方へ個別にご連絡をいたします。お届けのメールアドレス、お電話にご変更がある方は、事前にお知らせ下さいませ。


<< 複数名でのお申込について >>

*代表の方がまとめてお支払い →→→ 代表の方がお申込(詳細登録)、グループの方のお名前とフリガナのみ連絡(申込フォームの備考欄に記入)

*各自でお支払い →→→ 各自でお申込(詳細登録)


スクールに常設しておりましたスリッパですが、衛生管理の観点から、撤去させていただくことに致しました。受講時には、各自ご持参下さいますようお願いいたします。

************************************

スクールへのお申込、お問合せなどに、3日以上経っても返信がない場合は、

一度スクールへご連絡くださいませ。

************************************

★Instagramインスタ始めました! sobokaicookingschool_marumitsu ソボカイクッキングスクールで検索してみてください。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

【募集開始しました】

411日、59日、613日、711日「第22期スタジオエムのお料理教室」クール 特典付き

3000円のお買物券付は>>>こちら   1500円割引は>>>こちら  

各回の単発申込は>>>こちら 


5月14日(金)「ペコリの料理教室」〜新ごぼうのハンバーグ サワークリーム煮込み

5月15日(土)、20日(木)「親子レッスン!野菜でスイーツ&プチランチ」〜トマトのレアチーズケーキ

5月16日(日)「マルミツの子どもお料理教室」午前、午後〜ドライカレー

5月19日(水)「TeaHouseSima お菓子レッスン」〜レモンドリズルケーキ

5月22日(土)「フルーツレッスン」〜メロンのジュレロールケーキ

5月23日(日)「お魚と季節の和食」〜初夏を彩る金目鯛

5月26日(金)New!「発酵食レッスン!」〜塩麹、醤油麹、甘酒

5月27日(木)「ロティオラン堀田先生のパンレッスン」〜『ciabatta』と『ピタパン』

5月30日(日)、31日(月)「松井レストラン」〜「アメリカンクッキング』チリビーンズ&サーモンアボガド丼

6月6日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜2種類のグリッシーニほか

6月10日(木)「ママのレッスン!パン作りに挑戦」〜イーストドーナツとバジルトマト蒸しパン

6月12日(土)「親子レッスン!パン作りに挑戦」〜イーストドーナツとバジルトマト蒸しパン

6月14日(月)「ペコリのスイーツレッスン」〜アメリカンチェリーのチーズケーキ

6月16日(水)〜「楽しいお菓子作り」〜①スポンジケーキ、②ロールケーキ、③3種プリン、④パウンドケーキ、⑤タルト&キッシュ、⑥3種クリーム


【明日の料理募集ページ】

日程表を入れて、選びやすくしています。 >>>こちら

単発募集は、開催3週間前から、こちらのページに掲載しています。 >>>単発はこちら


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


5月14日(金)「ペコリの料理教室」キャンセル待ち

★午後クラスお席ございます。

5月15日(土)「親子レッスン!野菜でスイーツ&プチランチ」残席2

5月16日(日)「子どもお料理教室」午前 キャンセル待ち

5月16日(日)「子どもお料理教室」午後 残席1

5月19日(水)「TeaHouseSimaお菓子教室」残席2

5月26日(水)「発酵食レッスン!」キャンセル待ち

★6月19日にも開催決定!

6月6日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」 残席1

6月14日(月)「ペコリスイーツ」キャンセル待ち


キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。


以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから


ソボカイ料理教室


5月メニュー

2021.04.30 Fri 18:00

4月もたくさんのご来店ありがとうございました。

明日より、お食事メニューが切り替わります。

新緑がまぶしく、初夏を感じる日も増えて一番気持ちの良い季節です。

ミールズの5月のお食事は、レモンを使った爽やかな食事に仕上がりました。

みずみずしい旬野菜をたっぷり使ったミールズのご飯で、元気に過ごしましょう!

〈meal A〉

ほろほろと柔らかい「自家製塩豚と季節野菜の塩レモン煮込み」。

熟成させたお肉の旨味と、レモンの爽やかな風味が楽しめます。

香りが良い「新じゃがいもとローズマリーのご飯」と、

じっくり火入れした「蒸しピーマンとパプリカの味噌汁」と合わせて。

〈meal B〉

ハーブでマリネしてしっとり仕上げる「鰆のオーブン焼き」。

アンチョビを効かせたレモンクリームソースで、コクがありながらもサッパリといただきます。

トマト昆布出汁で炊いた「ズッキーニのご飯」と、

一番出汁とじゃがいもを合わせた「そら豆のポタージュ」とご一緒にどうぞ。

MEALS

4月メニューレシピ紹介〜鶏むね肉とアスパラのごま和え ごまだれ〜

2021.04.29 Thu 18:46

明日で最終日となる4月メニュー。

今回はその中からお客様からのご質問も多い、鶏むね肉とアスパラの胡麻和えの胡麻だれのレシピをご紹介します。

サワークリームやナンプラー、オリーブオイルが加わることで、コクがありつつもさっぱりした胡麻和えがお楽しみいただけるはずです。

【材料(作りやすい分量)】

(A)

サワークリーム 14g

白味噌 14g

きび砂糖 14g

白すりごま 7g

(B)

ナンプラー 6cc

一番出汁 10cc

酢 10cc

エキストラバージンオリーブオイル 30cc

【作り方】

1、(A)を全て良く混ぜ、(B)を加えてさらに混ぜる。

2、オリーブオイルを少しずつ加え、しっかり混ぜたら完成です。

鶏むね肉とアスパラ以外にも、春キャベツや冷しゃぶなどにもよく合うので、是非お試しくださいね。

MEALS

スクール講座情報 4/29

2021.04.29 Thu 18:25

生徒さんに「今日のトンカツ用のお肉です」とお見せしたら、えっ?。。。と詰まって、笑い出されました。厚い!!

松井先生が早くから手配されたお肉は、見るからに美味しそうです。良いお肉が品薄で、なかなか手に入らないのだそう。今日の「松井レストラン」はこれでカツカレーにします。奥は、カレーに使う牛肉です。

ふわふわのパン粉は業務用有名店のものです。お肉がふんわり衣をまとって気持ち良さそう。衣付けも、丁寧にポイントを押さえたら、すごくおいしくなる。

カラリと上がったカツを切ると、ザクッ、ザクッ、っといい音です。

今日は揚げ物大会でした。フライドポテトにフライドチキン。カリッカリで、たたくと先端や衣はカツカツと音がします。

いつものように揚げたてを試食していただきましたが、おいしくて笑っちゃいます。これ、冷めてもカリカリです。

実は、今日はカレーがメインでした。ホテルタイプのカレーは仕込みに3日以上かかります。なので、ほとんど先生が仕込んできて下さいました。スパイスタイプとは違う深い味わい。時間はかかりますが、ルーを作っておけば、半分くらいハードルが下がります。

贅沢なご試食タイム。揚げ物多いですが、カラッとしてますので、いけちゃいます。レストランの味、堪能いただけました。


5月の「松井レストラン」募集中です。

アメリカンクッキング やります。 詳しくは、>>>こちら



スクールからのお知らせです。


***********************************

受講時には、手洗い、消毒の上、マスク着用をお願いいたします。

入室前に体温チェックをさせていただきます。

会話はマスク着用で控えめにお願いします。ご試食中などご注意くださいませ。

安心して楽しく受講いただくために、ご協力どうぞよろしくお願いいたします。


各講座の支払締切日までは、お申込のキャンセルが可能ですので、ご心配な方は、早めにご連絡くださいませ。

何か変更がある場合は、スクールからお申込の方へ個別にご連絡をいたします。お届けのメールアドレス、お電話にご変更がある方は、事前にお知らせ下さいませ。


<< 複数名でのお申込について >>

*代表の方がまとめてお支払い →→→ 代表の方がお申込(詳細登録)、グループの方のお名前とフリガナのみ連絡(申込フォームの備考欄に記入)

*各自でお支払い →→→ 各自でお申込(詳細登録)


スクールに常設しておりましたスリッパですが、衛生管理の観点から、撤去させていただくことに致しました。受講時には、各自ご持参下さいますようお願いいたします。

************************************

スクールへのお申込、お問合せなどに、3日以上経っても返信がない場合は、

一度スクールへご連絡くださいませ。

************************************

★Instagramインスタ始めました! sobokaicookingschool_marumitsu ソボカイクッキングスクールで検索してみてください。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

【募集開始しました】

411日、59日、613日、711日「第22期スタジオエムのお料理教室」クール 特典付き

3000円のお買物券付は>>>こちら   1500円割引は>>>こちら  

各回の単発申込は>>>こちら 


5月14日(金)「ペコリの料理教室」〜新ごぼうのハンバーグ サワークリーム煮込み

5月15日(土)、20日(木)「親子レッスン!野菜でスイーツ&プチランチ」〜トマトのレアチーズケーキ

5月16日(日)「マルミツの子どもお料理教室」午前、午後〜ドライカレー

5月19日(水)「TeaHouseSima お菓子レッスン」〜レモンドリズルケーキ

5月22日(土)「フルーツレッスン」〜メロンのジュレロールケーキ

5月23日(日)「お魚と季節の和食」〜初夏を彩る金目鯛

5月26日(金)New!「発酵食レッスン!」〜塩麹、醤油麹、甘酒

5月27日(木)「ロティオラン堀田先生のパンレッスン」〜『ciabatta』と『ピタパン』

5月30日(日)、31日(月)「松井レストラン」〜「アメリカンクッキング』チリビーンズ&サーモンアボガド丼

6月6日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜2種類のグリッシーニほか

6月10日(木)「ママのレッスン!パン作りに挑戦」〜イーストドーナツとバジルトマト蒸しパン

6月12日(土)「親子レッスン!パン作りに挑戦」〜イーストドーナツとバジルトマト蒸しパン

6月14日(月)「ペコリのスイーツレッスン」〜アメリカンチェリーのチーズケーキ


【明日の料理募集ページ】

日程表を入れて、選びやすくしています。 >>>こちら

単発募集は、開催3週間前から、こちらのページに掲載しています。 >>>単発はこちら


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


5月9日(日)「スタジオエムのお料理教室」第2回 残席1

5月10日(月)「米粉のシフォンケーキ」残席1

5月14日(金)「ペコリの料理教室」キャンセル待ち

★午後クラスお席ございます。

5月15日(土)「親子レッスン!野菜でスイーツ&プチランチ」残席2

5月16日(日)「子どもお料理教室」午前 キャンセル待ち

5月16日(日)「子どもお料理教室」午後 残席1

5月19日(水)「TeaHouseSimaお菓子教室」残席2

5月26日(水)「発酵食レッスン!」キャンセル待ち

6月6日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」 残席1

6月14日(月)「ペコリスイーツ」キャンセル待ち


キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。


以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから


ソボカイ料理教室


archive