マルミツポテリの直営店ブログ

category: 2021.June

講座情報 6/20

2021.06.20 Sun 15:35

「楽しいお菓子作り」~ロールケーキ~

ご好評につき、日程が追加されました!

その残席もあとわずかですが、興味を持っていた方、お早めにお申し込みくださいね。

「楽しいお菓子作り」~ロールケーキ~

A:77日(水)/B:714日(水)10:3013:00



スクールからのお知らせです。

***********************************

受講時には、手洗い、消毒の上、マスク着用をお願いいたします。

入室前に体温チェックをさせていただきます。

会話はマスク着用で控えめにお願いします。ご試食中などご注意くださいませ。

安心して楽しく受講いただくために、ご協力どうぞよろしくお願いいたします。


各講座の支払締切日までは、お申込のキャンセルが可能ですので、ご心配な方は、早めにご連絡くださいませ。

何か変更がある場合は、スクールからお申込の方へ個別にご連絡をいたします。お届けのメールアドレス、お電話にご変更がある方は、事前にお知らせ下さいませ。


<< 複数名でのお申込について >>

*代表の方がまとめてお支払い →→→ 代表の方がお申込(詳細登録)、グループの方のお名前とフリガナのみ連絡(申込フォームの備考欄に記入)

*各自でお支払い →→→ 各自でお申込(詳細登録)


スクールに常設しておりましたスリッパですが、衛生管理の観点から、撤去させていただくことに致しました。受講時には、各自ご持参下さいますようお願いいたします。

************************************

スクールへのお申込、お問合せなどに、3日以上経っても返信がない場合は、

一度スクールへご連絡くださいませ。

************************************

★Instagramインスタ始めました! sobokaicookingschool_marumitsu ソボカイクッキングスクールで検索してみてください。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

【募集開始しました】

711日「第22期スタジオエムのお料理教室」

第4回は>>>こちら


6月26日(土)「お魚と季節の和食」〜穴子

6月27日(日)、28日(月)「松井レストラン」〜ステーキダイアン

7月3日(土)「明日の料理」単発〜ぶりの照り焼き

7月4日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜バルサミコメニュー

7月7日(水)、14日(水)「楽しいお菓子」〜ロールケーキ

7月15日(木)「明日の料理」〜鶏の唐揚げ

7月16日(金)「ママのスイーツレッスン」〜トマトのレアチーズケーキ

7月17日(土)「親子レッスン!野菜でスイーツ&プチブランチ」〜きのことバナナとクリームチーズのタルト

7月18日(日)「お魚と季節の和食」〜太刀魚、和風ローストビーフ他

7月19日(月)「あこ酵母のパン」〜モンキーパズルブレッド&やわらかマフィン

7月22日(木祝)「ペコリのお料理教室」〜鯖の幽庵焼き  ヨーグルトソースほか(午後クラスもあり!)

7月24日(日)「子どもお料理教室」〜夏野菜のボロネーゼパスタ

7月28日(水)「発酵食レッスン」〜塩麹、醤油麹、甘酒 (6月講座のアンコール開催!)

7月29日(木)「TeaHouse Sima 紅茶レッスン」〜ダージリンティー

7月31日(土)「イロコパンのパンレッスン」〜ホシノ天然酵母の基本の生地から3種類のパン


【明日の料理募集ページ】

日程表を入れて、選びやすくしています。 >>>こちら

単発募集は、開催3週間前から、こちらのページに掲載しています。 >>>単発はこちら


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


7月3日(土)「明日の料理」キャンセル待ち

7月4日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」キャンセル待ち

7月7日(水)「楽しいお菓子 ロールケーキ」残席1

7月14日(水)「楽しいお菓子 ロールケーキ」キャンセル待ち

7月17日(土)「親子レッスン野菜でスイーツ」キャンセル待ち

7月22日(木)「ペコリの料理教室」キャンセル待ち 

★午後クラス増設しました!

7月24日(土)「子ども料理教室」午前 キャンセル待ち

7月24日(土)「子ども料理教室」午後 残席2

7月28日(水)「発酵食レッスン」残席2

7月31日(土)「イロコパンのパンレッスン」残席1


キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。


以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから


ソボカイ料理教室

夏季限定アイテムのご紹介

2021.06.20 Sun 12:46

スタジオエムから2021夏の限定アイテムが発売になりました!


Item:グラースカップ

アイスカップの形状を意識したデザインのグラース。

ポップな印象の器が、限定のシアホワイトカラーで大人っぽく生まれ変わりました。 いくつか揃えて重ね置いた姿も可愛らしいです。


Item:コーヒーロースターズ マグS/マグL/ピッチャー

コーヒーをハンドドリップでいれるためのコーヒーロースターズ。

ヴィンテージを意識したエンボスデザインのロゴが魅力です。

大きめのハンドルが持ちやすく、マグはLサイズは370cc、Sサイズは230cc。ピッチャーとセットで使うと統一感が生まれます。

Item:フィッシャーマンズ 6”プレート/9”プレート

漁師町のレストランで使われているという設定から作られたプレート。

リム部分に大きく入れた凸文字が料理やテーブル全体のポイントになります。

シアホワイトカラーで食材の色がより映える一皿に。

透け感があり、とろりと柔らかさのある白。

どんなお料理も温かく包み込んでくれるシアホワイトは、食卓での馴染みが良く、涼しげな夏を演出してくれますよ。

数に限りがありますので、気になる方はお早めに見にいらして下さいね。

DISHES

スクール講座情報 6/19

2021.06.19 Sat 18:51

今日も人気の「発酵食レッスン」です。

塩麹、醤油麹、甘酒、酒粕など、作り方から使い方まで、しっかり学べて大好評です。

ヘルシーで、お出しを使わなくても、味に深みが出たり、手軽に美味しいお料理ができるのも嬉しいですね。

色とりどりで、味わい色々の満足ごはん。

会社のイベント『シアーホワイト』っぽいラインナップですが、

みなさまが選ばれた後に、残った食器に盛り付けたら、こんな感じに。


アンコールでもう1回開催があります! お申込出来なかった方は、ぜひ。

7月28日(水)「発酵食レッスン」〜塩麹、醤油麹、甘酒 (6月講座のアンコール開催!)

7月11日(日)「スタジオエムのお料理教室」でも、「発酵食」×「ヴィーガン料理」をやりますよ!


スクールからのお知らせです。

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受講時には、手洗い、消毒の上、マスク着用をお願いいたします。

入室前に体温チェックをさせていただきます。

会話はマスク着用で控えめにお願いします。ご試食中などご注意くださいませ。

安心して楽しく受講いただくために、ご協力どうぞよろしくお願いいたします。


各講座の支払締切日までは、お申込のキャンセルが可能ですので、ご心配な方は、早めにご連絡くださいませ。

何か変更がある場合は、スクールからお申込の方へ個別にご連絡をいたします。お届けのメールアドレス、お電話にご変更がある方は、事前にお知らせ下さいませ。


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*代表の方がまとめてお支払い →→→ 代表の方がお申込(詳細登録)、グループの方のお名前とフリガナのみ連絡(申込フォームの備考欄に記入)

*各自でお支払い →→→ 各自でお申込(詳細登録)


スクールに常設しておりましたスリッパですが、衛生管理の観点から、撤去させていただくことに致しました。受講時には、各自ご持参下さいますようお願いいたします。

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スクールへのお申込、お問合せなどに、3日以上経っても返信がない場合は、

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【募集開始しました】

711日「第22期スタジオエムのお料理教室」

第4回は>>>こちら


6月26日(土)「お魚と季節の和食」〜穴子

6月27日(日)、28日(月)「松井レストラン」〜ステーキダイアン

7月3日(土)「明日の料理」単発〜ぶりの照り焼き

7月4日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜バルサミコメニュー

7月7日(水)、14日(水)「楽しいお菓子」〜ロールケーキ

7月15日(木)「明日の料理」〜鶏の唐揚げ

7月16日(金)「ママのスイーツレッスン」〜トマトのレアチーズケーキ

7月17日(土)「親子レッスン!野菜でスイーツ&プチブランチ」〜きのことバナナとクリームチーズのタルト

7月18日(日)「お魚と季節の和食」〜太刀魚、和風ローストビーフ他

7月19日(月)「あこ酵母のパン」〜モンキーパズルブレッド&やわらかマフィン

7月22日(木祝)「ペコリのお料理教室」〜鯖の幽庵焼き  ヨーグルトソースほか(午後クラスもあり!)

7月24日(日)「子どもお料理教室」〜夏野菜のボロネーゼパスタ

7月28日(水)「発酵食レッスン」〜塩麹、醤油麹、甘酒 (6月講座のアンコール開催!)

7月29日(木)「TeaHouse Sima 紅茶レッスン」〜ダージリンティー

7月31日(土)「イロコパンのパンレッスン」〜ホシノ天然酵母の基本の生地から3種類のパン


【明日の料理募集ページ】

日程表を入れて、選びやすくしています。 >>>こちら

単発募集は、開催3週間前から、こちらのページに掲載しています。 >>>単発はこちら


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


7月3日(土)「明日の料理」キャンセル待ち

7月4日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」キャンセル待ち

7月7日(水)「楽しいお菓子 ロールケーキ」残席1

7月14日(水)「楽しいお菓子 ロールケーキ」キャンセル待ち

7月17日(土)「親子レッスン野菜でスイーツ」キャンセル待ち

7月22日(木)「ペコリの料理教室」キャンセル待ち 

★午後クラス増設しました!

7月24日(土)「子ども料理教室」午前 キャンセル待ち

7月24日(土)「子ども料理教室」午後 残席1

7月28日(水)「発酵食レッスン」残席4

7月31日(土)「イロコパンのパンレッスン」残席1


キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。


以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから


ソボカイ料理教室


おすすめのカレー皿

2021.06.19 Sat 12:48

気温が上がり、日差しが強くなってきましたね。

暑くなるとスパイスの効いたカレーが食べたくなります。

家庭料理でも人気のカレーですが、皆さんどんな器をお使いですか?

今回はカレー皿にぴったりの器をご紹介します。

ぜひ、お気に入りのカレー皿を探してみてくださいね。


Item:マドゥライ オーバルボウル

ボリューミーなLサイズ、使いやすいMサイズの他、お子様用やサラダボールとしても使いやすいSサイズを展開。

カーブを描きながらしっかりと立ちあがりのある形状はスプーン運びもスムーズですよ。

重なりもよく、収納時もかさ張りません。

シンプルな白と若葉のようなイエローグリーンの2色です。

サイズ展開も豊富なので、家族でそろえてお使いいただきたいアイテムです。


DISHES

STUDIO M'のごはん鍋でごはんを炊こう!

2021.06.19 Sat 10:00

毎月開催している、ソラマメのマメ講座 

7月は、「出汁で炊く新生姜ごはん」です。


 


ご飯鍋で美味しく炊くポイントをお伝えしますので、

これから挑戦したい方も、すでにお家で炊かれている方もお気軽にご参加ください。


炊いている時間は、

「土鍋で炊くと美味しい理由」「土鍋の扱い方」「土鍋の選び方」についてお伝えします。

マメ講座でご飯の炊き方をマスターして、

ご自宅で美味しい土鍋ごはんを楽しみませんか?ご予約お待ちしております!

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日 時:7/9(金)10:0011:30

参加費:500

申込〆:7/4(日)

入金〆:7/5(月)

ご予約:ソラマメ食器店(0561-88-1311

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ソラマメ食器店

スクール講座情報 6/18

2021.06.18 Fri 18:51

『食堂ペコリのスイーツ講座』今月は「アメリカンチェリーのチーズケーキ」を作りました。

いつものように、講師のデモンストレーションを見てから実習ですよ。

旬のアメリカンチェリーをコンポートにします。

チェリーを半分に切り分け、取り出した種は茶こし袋に入れて一緒に煮込んでいきます。

種からもペクチンやチェリーの旨味も出るので、捨てないで使ってくださいね。

チーズフィリングを混ぜたら、アメリカンチェリーのコンポートも混ぜ込み、手作りグラハムクッキーを敷き込んだ型に流し込みます。

オーブンで湯煎焼きして、途中で飾りのチェリーを乗せてさらに焼いていきますよ。

チーズケーキを焼いている間に、グラハムクッキーの作り方と試食で召し上がっていただくドリンクを作りました。

今日のドリンクはペコリでも人気の「焼きレモンティー」です。

輪切りして焼いたレモンを漬け込む時、コーヒー豆も少し入っているんです。

飲んだ後味にかすかにコーヒーを感じることができたでしょうか?

ご試食している間にケーキも焼き上がりました。

焼きたてはぷっくりと膨らんでいて、かわいいですね♡

冷めると少し生地が沈んで落ち着きました。

ちょっぴり酸味があって、さっぱりと食べられるチーズケーキでしたね。


次回は、8月16日(月)「キャラメルバナナのケーキ」を予定しています。

お席の確保は、スクールまでメールをしてくださいね。






スクールからのお知らせです。

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受講時には、手洗い、消毒の上、マスク着用をお願いいたします。

入室前に体温チェックをさせていただきます。

会話はマスク着用で控えめにお願いします。ご試食中などご注意くださいませ。

安心して楽しく受講いただくために、ご協力どうぞよろしくお願いいたします。


各講座の支払締切日までは、お申込のキャンセルが可能ですので、ご心配な方は、早めにご連絡くださいませ。

何か変更がある場合は、スクールからお申込の方へ個別にご連絡をいたします。お届けのメールアドレス、お電話にご変更がある方は、事前にお知らせ下さいませ。


<< 複数名でのお申込について >>

*代表の方がまとめてお支払い →→→ 代表の方がお申込(詳細登録)、グループの方のお名前とフリガナのみ連絡(申込フォームの備考欄に記入)

*各自でお支払い →→→ 各自でお申込(詳細登録)


スクールに常設しておりましたスリッパですが、衛生管理の観点から、撤去させていただくことに致しました。受講時には、各自ご持参下さいますようお願いいたします。

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スクールへのお申込、お問合せなどに、3日以上経っても返信がない場合は、

一度スクールへご連絡くださいませ。

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【募集開始しました】

711日「第22期スタジオエムのお料理教室」

第4回は>>>こちら


6月19日(土)「発酵食レッスン!」〜塩麹、醤油麹、甘酒

6月20日(日)「子どもお菓子教室」〜ベリークランブルケーキ

6月24日(木)「ペコリの料理教室」〜豚肩ロースの塩レモン煮込み他 午後クラスあり!

6月26日(土)「お魚と季節の和食」〜穴子

6月27日(日)、28日(月)「松井レストラン」〜ステーキダイアン

7月3日(土)「明日の料理」単発〜ぶりの照り焼き

7月4日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜バルサミコメニュー

7月15日(木)「明日の料理」〜鶏の唐揚げ

7月16日(金)「ママのスイーツレッスン」〜トマトのレアチーズケーキ

7月17日(土)「親子レッスン!野菜でスイーツ&プチブランチ」〜きのことバナナとクリームチーズのタルト

7月18日(日)「お魚と季節の和食」〜太刀魚、和風ローストビーフ他

7月19日(月)「あこ酵母のパン」〜モンキーパズルブレッド&やわらかマフィン

7月22日(木祝)「ペコリのお料理教室」〜鯖の幽庵焼き  ヨーグルトソースほか

7月24日(日)「子どもお料理教室」〜夏野菜のボロネーゼパスタ

7月29日(木)「TeaHouse Sima 紅茶レッスン」〜ダージリンティー


【明日の料理募集ページ】

日程表を入れて、選びやすくしています。 >>>こちら

単発募集は、開催3週間前から、こちらのページに掲載しています。 >>>単発はこちら


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


6月24日(木)「ペコリの料理教室」午前 キャンセル待ち

6月24日(木)「ペコリの料理教室」午後 残席4

7月3日(土)「明日の料理」キャンセル待ち

7月4日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」キャンセル待ち

7月14日(水)「楽しいお菓子 ロールケーキ」キャンセル待ち

★別日程検討中!

7月17日(土)「親子レッスン野菜でスイーツ」キャンセル待ち

7月22日(木)「ペコリの料理教室」キャンセル待ち 

★午後クラス増設しました!

7月24日(土)「子ども料理教室」午前 キャンセル待ち

7月24日(土)「子ども料理教室」午後 残席1


キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。


以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから


ソボカイ料理教室


スタジオエム2021夏限定アイテム

2021.06.18 Fri 18:30

2021年夏限定アイテムのシアホワイト

本日より店頭に並び始めました!



お取り置きも可能ですので、

ご希望される方は是非ご連絡下さいね。


ソラマメ食器店

レモンとチーズのシュークリーム。

2021.06.18 Fri 14:40

6月24日(木)からDISHESでは、夏の企画展『器とリネンのある暮らし』がスタートします。

MEALSでも、人気スイーツ「シュークリーム」が夏の装いとなって登場致します。

レモンカードの酸味がアクセントになった夏らしいシュークリーム。

南仏のかわいらしさのある新作ラヴィゴットと合わせることで、夏のわくわく感を演出。

パールシュガーを使ったシュー生地は、オーダー頂いてからオーブンで温める為、お店でしか味わえないサクサクの食感に。

中に詰めるクリームは、「チーズクリーム」と「レモンカード」の2層仕立て。

白ワイン漬けにしたレモンピール入りのチーズクリームは、水切りヨーグルトとクリームチーズで爽やかに仕上げました。

はちみつソースをかけながら、お楽しみください。

イベントと合わせて、ぜひmealsで新作のスイーツをお楽しみくださいね。

※6月24日(木)より販売。

※スイーツ・ドリンクのみカフェ利用は14:30~(土日祝15:00~)となります。

MEALS

次回季節のパンケーキ紹介!

2021.06.18 Fri 12:10

皆さんはマカロニカフェの季節のパンケーキをご存知でしょうか?

季節ごとに内容が変わっているパンケーキなのですが、

7月からいちじくのパンケーキを予定しております!

イチジクは、コンポートにしたりサラダなどにしたりといろんな食べ方がありますが、
今回は、イチジクのジャムと生のいちじくをパンケーキと合わせました!
普段は、見かけることの少ないイチジクですが、実はイチジクの国内生産量は愛知県が1番なんです!
熟成する前と後で味も違っていて、熟成前はさっぱりとした甘さでとても食べやすいです。
熟成後は、ねっとりとした甘さでそのままでもジャムのように甘いと言われています。
そんなイチジクを使ったパンケーキを7月に販売する予定です!
今、販売しているレモンジャムのパンケーキが6月で終了してしまうので、気になる方は一度
カフェタイムにご来店ください!お待ちしています!

青の器がある爽やかな食卓

2021.06.18 Fri 09:54

段々と日差しの強い日が多くなってきました。

旬の食材を使ったお料理に合わせて、

青の器を使ったコーディネートを楽しんでみませんか?



深みのある青緑色が特徴的な藍釉で仕上げた「カミーノ」は、

刷毛を使って施された、渦を巻いたような濃淡のある表情が魅力的で、

このように窯変黒やトルコ青などの緑みのある器と合わせると良くなじみます。

オレンジ色や黄色などの彩のある食材を引き立ててくれるので、

にんじんとデコポンのサラダなど、初夏らしい爽やかなお料理にぴったりです。

たっぷりのサラダにパンとスープを添えて、

初夏らしい爽やかなブランチはいかがでしょうか。

                    

食卓を涼し気にまとめる「青の器」、

一言で青い器といっても、様々な装いの器があります。



現在ソノでは、青に着目し釉薬や作り方などご紹介をしながら、

たくさんの青の器を取り揃えてご提案しておりますので、

それぞれの器が持つ“青“を感じながら、食卓に似合う一枚をお選びくださいね。

お待ちしております。


ソノ

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