マルミツポテリの直営店ブログ

スクール講座情報 7/14

2021.07.14 Wed 18:45

8月22日(日)「お魚と季節の和食」 募集開始しました。

8月は涼味たっぷり『夏の和食膳』です。豪華ですよ〜。



<お品書き>

旬の野菜の小さなおかず ”旬菜の盛り付け皿” 

鯛とカンパチの薄造り キーウイ酢

夏のごちそう 鱧(はも)の葛おとし椀

トウモロコシご飯

トマトの冷製ジュレ


詳しくは、>>>こちら


スクールからのお知らせです。

***********************************

受講時には、手洗い、消毒の上、マスク着用をお願いいたします。

入室前に体温チェックをさせていただきます。

会話はマスク着用で控えめにお願いします。ご試食中などご注意くださいませ。

安心して楽しく受講いただくために、ご協力どうぞよろしくお願いいたします。


各講座の支払締切日までは、お申込のキャンセルが可能ですので、ご心配な方は、早めにご連絡くださいませ。

何か変更がある場合は、スクールからお申込の方へ個別にご連絡をいたします。お届けのメールアドレス、お電話にご変更がある方は、事前にお知らせ下さいませ。


<< 複数名でのお申込について >>

*代表の方がまとめてお支払い →→→ 代表の方がお申込(詳細登録)、グループの方のお名前とフリガナのみ連絡(申込フォームの備考欄に記入)

*各自でお支払い →→→ 各自でお申込(詳細登録)


スクールに常設しておりましたスリッパですが、衛生管理の観点から、撤去させていただくことに致しました。受講時には、各自ご持参下さいますようお願いいたします。

************************************

スクールへのお申込、お問合せなどに、3日以上経っても返信がない場合は、

一度スクールへご連絡くださいませ。

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★Instagramインスタ始めました! sobokaicookingschool_marumitsu ソボカイクッキングスクールで検索してみてください。

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【募集開始しました】

7月22日(木祝)「ペコリのお料理教室」〜鯖の幽庵焼き  ヨーグルトソースほか(午後クラスもあり!)

7月24日(土)「子どもお料理教室」〜夏野菜のボロネーゼパスタ

7月25日(日)、26日(月)「松井レストラン」〜スパイシーなメニュー「ビリヤニ」、「チキンティカ」

7月28日(水)「発酵食レッスン」〜塩麹、醤油麹、甘酒 (6月講座のアンコール開催!)

7月29日(木)「TeaHouse Sima 紅茶レッスン」〜ダージリンティー

7月30日(金)、8月4日(水)夏休み企画!「ジュニア料理教室」

7月31日(土)「イロコパンのパンレッスン」〜ホシノ天然酵母の基本の生地から3種類のパン

8月6日(金)、8月21日(土)夏休み企画「小学生の親子で一緒に!パン教室」

8月7日(土)「明日の料理」出汁の回〜サバの味噌煮

8月9日(月祝)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜ピッツア

8月13日(金)「ペコリの料理教室」〜夏野菜の豚しゃぶ レモンだれと豆腐のソース

8月15日(日)「子どもお菓子教室」〜プリン・ア・ラ・モード

8月16日(月)「ペコリのスイーツレッスン」〜バナナとキャラメルのケーキ

8月19日(木)「明日の料理」焼く(オーブン)の回〜トマトソースパスタ、魚の香草焼き

8月22日(日)「お魚と季節の和食」〜夏の和食膳


【明日の料理募集ページ】

日程表を入れて、選びやすくしています。 >>>こちら

単発募集は、開催3週間前から、こちらのページに掲載しています。 >>>単発はこちら


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


7月22日(木)「ペコリの料理教室」午前 キャンセル待ち 

7月22日(木)「ペコリの料理教室」午後 残席3

★キャンセル出ました!

7月24日(土)「子ども料理教室」午前 キャンセル待ち

7月24日(土)「子ども料理教室」午後 残席2

7月28日(水)「発酵食レッスン」キャンセル待ち

7月31日(土)「イロコパンのパンレッスン」キャンセル待ち

8月6日(金)「小学生の親子で一緒に!パン教室」残席2

8月7日(土)「明日の料理」キャンセル待ち

8月9日(月祝)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」 キャンセル待ち

8月13日(金)「ペコリの料理教室」残席1

8月15日(日)「子どもお菓子教室」午前 キャンセル待ち

8月18日(水)「楽しいお菓子 プリン」キャンセル待ち


キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。


以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから


ソボカイ料理教室


    bobine wear [ルス ピンク]

    2021.07.13 Tue 16:52

    春の訪れとともにご紹介いたしました、

    色鮮やかな色無地「ルス」のお洋服が再び並び始めました!

    前回ご紹介したものはすべて完売致しましたが、

    これから訪れる夏に合わせて、ピンクやイエローが欲しい!との嬉しいお声をもとに、

    パンツ、ノースリーブブラウス、ワンピースをお仕立て致しました。

    今回は、ルス[ピンク]のお洋服をご紹介させて頂きます。


    クルーネックノースリーブワンピース                 ¥19,250

    item&price --------


    クルーネックノースリーブワンピースは、

    Iラインのすっきりとしたシルエットが特徴的なデザイン。

    膝下からスリットが大きめに入っているので、

    足さばきも良く、自由に思うまま動いていただけます。

    ワンピースの下にパンツを重ね、色々な着こなしを楽しまれて下さい。

    クルーネックノースリーブブラウス       ¥17,050

    item&price --------

    ノースリーブブラウスは、

    肩が見えすぎる事がないように肩幅がしっかりとあるので、

    大人の女性がさらっと1枚で着ても上品な印象になります。


    サルエルパンツ                ¥18,700

    item&price --------

    サルエルパンツは、

    ウエストにタックを施すことで、お腹周りにゆとりが加わり、

    着心地の良さを感じていただけます。

    裾にむかってテーパードが効いているため、

    ワンピースとの重ね着を楽しむパンツとして活躍してくれます。


    洋服以外にもミニバッグやショルダーバッグ、ハンカチなどの小物も並んでいます。

    日差しに負けないルスのピンクとともに、楽しい夏を過ごされて下さいね。

    ------------------------------------------------------------------------

    ボビンでは、生地をお選びいただきお好きな着丈・サイズで

    おつくりするセミオーダーを承っておりますので、お気軽にご相談ください。


    bobine


    スクール講座情報 7/12

    2021.07.12 Mon 18:00

    中学生・高校生のお料理好きさん集まれ〜!

    夏休み限定で『ジュニア料理教室』を開催します。

    今回のメニューは、みんなが好きな定番料理の「豚の生姜焼き・和風サラダ梅ドレッシング・味噌汁・白ご飯」を作りますよ。

    この講座では、包丁の使い方や姿勢、切り方や調理の基本が学べます。

    少人数で実習するので、わからないところは何でも聞くことができて安心ですよね。

    スクールで習ったお料理を、お家で家族のみんなに作ってあげましょう。

    一番喜んでくれるのはきっとお母さんでしょうね♡

    お友達も誘って参加してみませんか?

    お申し込みは、>>>こちら





    スクールからのお知らせです。

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    受講時には、手洗い、消毒の上、マスク着用をお願いいたします。

    入室前に体温チェックをさせていただきます。

    会話はマスク着用で控えめにお願いします。ご試食中などご注意くださいませ。

    安心して楽しく受講いただくために、ご協力どうぞよろしくお願いいたします。


    各講座の支払締切日までは、お申込のキャンセルが可能ですので、ご心配な方は、早めにご連絡くださいませ。

    何か変更がある場合は、スクールからお申込の方へ個別にご連絡をいたします。お届けのメールアドレス、お電話にご変更がある方は、事前にお知らせ下さいませ。


    << 複数名でのお申込について >>

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    スクールに常設しておりましたスリッパですが、衛生管理の観点から、撤去させていただくことに致しました。受講時には、各自ご持参下さいますようお願いいたします。

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    スクールへのお申込、お問合せなどに、3日以上経っても返信がない場合は、

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    【募集開始しました】

    7月7日(水)、14日(水)「楽しいお菓子」〜ロールケーキ

    7月15日(木)「明日の料理」〜鶏の唐揚げ

    7月16日(金)「ママのスイーツレッスン」〜トマトのレアチーズケーキ

    7月17日(土)「親子レッスン!野菜でスイーツ&プチブランチ」〜きのことバナナとクリームチーズのタルト

    7月18日(日)「お魚と季節の和食」〜太刀魚、和風ローストビーフ他

    7月19日(月)「あこ酵母のパン」〜モンキーパズルブレッド&やわらかマフィン

    7月22日(木祝)「ペコリのお料理教室」〜鯖の幽庵焼き  ヨーグルトソースほか(午後クラスもあり!)

    7月24日(土)「子どもお料理教室」〜夏野菜のボロネーゼパスタ

    7月25日(日)、26日(月)「松井レストラン」〜スパイシーなメニュー「ビリヤニ」、「チキンティカ」

    7月28日(水)「発酵食レッスン」〜塩麹、醤油麹、甘酒 (6月講座のアンコール開催!)

    7月29日(木)「TeaHouse Sima 紅茶レッスン」〜ダージリンティー

    7月30日(金)、8月4日(水)夏休み企画!「ジュニア料理教室」

    7月31日(土)「イロコパンのパンレッスン」〜ホシノ天然酵母の基本の生地から3種類のパン

    8月6日(金)、8月21日(土)夏休み企画「小学生の親子で一緒に!パン教室」

    8月7日(土)「明日の料理」出汁の回〜サバの味噌煮

    8月9日(月祝)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜ピッツア

    8月13日(金)「ペコリの料理教室」〜夏野菜の豚しゃぶ レモンだれと豆腐のソース

    8月15日(日)「子どもお菓子教室」〜プリン・ア・ラ・モード

    8月16日(月)「ペコリのスイーツレッスン」〜バナナとキャラメルのケーキ

    8月19日(木)「明日の料理」焼く(オーブン)の回〜トマトソースパスタ、魚の香草焼き


    【明日の料理募集ページ】

    日程表を入れて、選びやすくしています。 >>>こちら

    単発募集は、開催3週間前から、こちらのページに掲載しています。 >>>単発はこちら


    【本日の講座情報】

    スクール講座の残席をお知らせします。

    下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

    残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


    7月14日(水)「楽しいお菓子 ロールケーキ」キャンセル待ち

    7月17日(土)「親子レッスン野菜でスイーツ」キャンセル待ち

    7月18日(日)「お魚と季節の和食」残席2

    7月22日(木)「ペコリの料理教室」午前 キャンセル待ち 

    7月22日(木)「ペコリの料理教室」午後 キャンセル待ち

    7月24日(土)「子ども料理教室」午前 キャンセル待ち

    7月24日(土)「子ども料理教室」午後 残席2

    7月28日(水)「発酵食レッスン」キャンセル待ち

    7月31日(土)「イロコパンのパンレッスン」キャンセル待ち

    8月6日(金)「小学生の親子で一緒に!パン教室」残席2

    8月7日(土)「明日の料理」キャンセル待ち

    8月9日(月祝)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」 キャンセル待ち

    8月13日(金)「ペコリの料理教室」残席4

    8月15日(日)「子どもお菓子教室」午前 キャンセル待ち

    8月18日(水)「楽しいお菓子 プリン」キャンセル待ち


    キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。


    以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

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      スクール講座情報 7/11

      2021.07.11 Sun 19:03

      第22期「スタジオエムのお料理教室」、4回目を開催しました。
      最終回は、”ヴィーガン×発酵食” でした。レシピをチラ見して、『なんか、レベル高そう』と小さく聞こえましたよ。

      でも、終わる頃には、『楽しかった〜』『おいしかった〜』に変わっていて、嬉しかったです。

      お料理は、動物性食品を使っていないのですが、発酵調味料を上手に使って、いろいろな味わいで満足感がありました。発酵食のことも沢山学べてお得でしたね。

      ↓ かぼちゃでニョッキ作り

      なんと、味噌とココナッツミルクのソースです。

      いちじくの酒粕ピーナッツバター焼き、甘酒ともち麦のドレッシングをかけたフルーツサラダ(ドラゴンフルーツとアボガド入り)も並べます。

      今日の器講座のテーマは、『器の組み合わせ』。あれこれ、組み合わせて、楽しく悩んでいただきました。

      デザートは『アーモンドミルクの杏仁豆腐、酒粕クラッカー添え』

      ストイックで難しそう、と思えたヴィーガン料理、とっても美味しかったです。


      来期の「スタジオエムのお料理教室」は、11月14日(日)から、毎月第2日曜日で4回開催します。

      デプリアントがお手元に届く、9月下旬頃にクール募集を開始します。ただいま内容を詰めております。決まり次第、お知らせしますね。


      スクールからのお知らせです。

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      スクールに常設しておりましたスリッパですが、衛生管理の観点から、撤去させていただくことに致しました。受講時には、各自ご持参下さいますようお願いいたします。

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      【募集開始しました】

      7月7日(水)、14日(水)「楽しいお菓子」〜ロールケーキ

      7月15日(木)「明日の料理」〜鶏の唐揚げ

      7月16日(金)「ママのスイーツレッスン」〜トマトのレアチーズケーキ

      7月17日(土)「親子レッスン!野菜でスイーツ&プチブランチ」〜きのことバナナとクリームチーズのタルト

      7月18日(日)「お魚と季節の和食」〜太刀魚、和風ローストビーフ他

      7月19日(月)「あこ酵母のパン」〜モンキーパズルブレッド&やわらかマフィン

      7月22日(木祝)「ペコリのお料理教室」〜鯖の幽庵焼き  ヨーグルトソースほか(午後クラスもあり!)

      7月24日(土)「子どもお料理教室」〜夏野菜のボロネーゼパスタ

      7月25日(日)、26日(月)「松井レストラン」〜スパイシーなメニュー「ビリヤニ」、「チキンティカ」

      7月28日(水)「発酵食レッスン」〜塩麹、醤油麹、甘酒 (6月講座のアンコール開催!)

      7月29日(木)「TeaHouse Sima 紅茶レッスン」〜ダージリンティー

      7月30日(金)、8月4日(水)夏休み企画!「ジュニア料理教室」

      7月31日(土)「イロコパンのパンレッスン」〜ホシノ天然酵母の基本の生地から3種類のパン

      8月6日(金)、8月21日(土)夏休み企画「小学生の親子で一緒に!パン教室」

      8月7日(土)「明日の料理」出汁の回〜サバの味噌煮

      8月9日(月祝)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜ピッツア

      8月13日(金)「ペコリの料理教室」〜夏野菜の豚しゃぶ レモンだれと豆腐のソース

      8月15日(日)「子どもお菓子教室」〜プリン・ア・ラ・モード

      8月16日(月)「ペコリのスイーツレッスン」〜バナナとキャラメルのケーキ

      8月19日(木)「明日の料理」焼く(オーブン)の回〜トマトソースパスタ、魚の香草焼き


      【明日の料理募集ページ】

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      【本日の講座情報】

      スクール講座の残席をお知らせします。

      下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

      残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


      7月14日(水)「楽しいお菓子 ロールケーキ」キャンセル待ち

      7月17日(土)「親子レッスン野菜でスイーツ」キャンセル待ち

      7月18日(日)「お魚と季節の和食」残席2

      7月22日(木)「ペコリの料理教室」午前 キャンセル待ち 

      7月22日(木)「ペコリの料理教室」午後 キャンセル待ち

      7月24日(土)「子ども料理教室」午前 キャンセル待ち

      7月24日(土)「子ども料理教室」午後 残席2

      7月28日(水)「発酵食レッスン」キャンセル待ち

      7月31日(土)「イロコパンのパンレッスン」キャンセル待ち

      8月6日(金)「小学生の親子で一緒に!パン教室」残席2

      8月7日(土)「明日の料理」キャンセル待ち

      8月9日(月祝)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」 キャンセル待ち

      8月13日(金)「ペコリの料理教室」残席4

      8月15日(日)「子どもお菓子教室」午前 キャンセル待ち

      8月18日(水)「楽しいお菓子 プリン」キャンセル待ち


      キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。


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        スクール講座情報 7/10

        2021.07.10 Sat 18:05

        『楽しいお菓子作り』今月のテーマは「ロールケーキ」。

        別立て法でシートスポンジケーキを作りました。

        今回はプレーン生地と紅茶生地を焼いて、ロールケーキに仕上げます。

        初めに講師のデモンストレーションを見てから、3名ずつの実習です。

        今回も型紙を敷くところからやりました。型紙がしっかりきれいに敷けていないと焼き上がりに影響してしまうんです。

        卵白をどこまで泡立てたら良いのか、薄力粉や生クリームを混ぜ合わせる時のゴムベラの使い方、どんな状態まで混ぜるのかなど本や動画ではわかりにくいところがわかるのがこの講座の良いところ!

        いつも疑問に思うところがスッキリ解決できます。

        もちろん、基本から学べるのでお菓子作り初心者さんにもぴったりな講座ですよ♪

        プレーン生地を焼いたら、再度講師のデモンストレーションを見て紅茶生地を同じように実習します。

        ご試食している間に、焼いたシートスポンジも冷め、ロールケーキの仕上げです。

        クリームを塗ってくるくるっと巻いていきます。と簡単そうに書きましたが・・・これが意外に難しく皆さん苦戦されていました。

        何回も繰り返してやればコツもつかんでできるようになるはず!

        今日も2本目の方がきれいに巻けてましたよね。

        おうちでも復習してみてくださいね。

        来月は「プリン」を作ります。お申し込みは、>>>こちら





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        入室前に体温チェックをさせていただきます。

        会話はマスク着用で控えめにお願いします。ご試食中などご注意くださいませ。

        安心して楽しく受講いただくために、ご協力どうぞよろしくお願いいたします。


        各講座の支払締切日までは、お申込のキャンセルが可能ですので、ご心配な方は、早めにご連絡くださいませ。

        何か変更がある場合は、スクールからお申込の方へ個別にご連絡をいたします。お届けのメールアドレス、お電話にご変更がある方は、事前にお知らせ下さいませ。


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        *各自でお支払い →→→ 各自でお申込(詳細登録)


        スクールに常設しておりましたスリッパですが、衛生管理の観点から、撤去させていただくことに致しました。受講時には、各自ご持参下さいますようお願いいたします。

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        【募集開始しました】

        7月7日(水)、14日(水)「楽しいお菓子」〜ロールケーキ

        7月15日(木)「明日の料理」〜鶏の唐揚げ

        7月16日(金)「ママのスイーツレッスン」〜トマトのレアチーズケーキ

        7月17日(土)「親子レッスン!野菜でスイーツ&プチブランチ」〜きのことバナナとクリームチーズのタルト

        7月18日(日)「お魚と季節の和食」〜太刀魚、和風ローストビーフ他

        7月19日(月)「あこ酵母のパン」〜モンキーパズルブレッド&やわらかマフィン

        7月22日(木祝)「ペコリのお料理教室」〜鯖の幽庵焼き  ヨーグルトソースほか(午後クラスもあり!)

        7月24日(土)「子どもお料理教室」〜夏野菜のボロネーゼパスタ

        7月25日(日)、26日(月)「松井レストラン」〜スパイシーなメニュー「ビリヤニ」、「チキンティカ」

        7月28日(水)「発酵食レッスン」〜塩麹、醤油麹、甘酒 (6月講座のアンコール開催!)

        7月29日(木)「TeaHouse Sima 紅茶レッスン」〜ダージリンティー

        7月30日(金)、8月4日(水)夏休み企画!「ジュニア料理教室」

        7月31日(土)「イロコパンのパンレッスン」〜ホシノ天然酵母の基本の生地から3種類のパン

        8月6日(金)、8月21日(土)夏休み企画「小学生の親子で一緒に!パン教室」

        8月7日(土)「明日の料理」出汁の回〜サバの味噌煮

        8月9日(月祝)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜ピッツア

        8月13日(金)「ペコリの料理教室」〜夏野菜の豚しゃぶ レモンだれと豆腐のソース

        8月15日(日)「子どもお菓子教室」〜プリン・ア・ラ・モード

        8月16日(月)「ペコリのスイーツレッスン」〜バナナとキャラメルのケーキ

        8月19日(木)「明日の料理」焼く(オーブン)の回〜トマトソースパスタ、魚の香草焼き


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        下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

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        7月14日(水)「楽しいお菓子 ロールケーキ」キャンセル待ち

        7月17日(土)「親子レッスン野菜でスイーツ」キャンセル待ち

        7月18日(日)「お魚と季節の和食」残席2

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        7月22日(木)「ペコリの料理教室」午後 キャンセル待ち

        7月24日(土)「子ども料理教室」午前 キャンセル待ち

        7月24日(土)「子ども料理教室」午後 残席2

        7月28日(水)「発酵食レッスン」キャンセル待ち

        7月31日(土)「イロコパンのパンレッスン」キャンセル待ち

        8月6日(金)「小学生の親子で一緒に!パン教室」残席2

        8月7日(土)「明日の料理」キャンセル待ち

        8月9日(月祝)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」 キャンセル待ち

        8月15日(日)「子どもお菓子教室」午前 キャンセル待ち

        8月18日(水)「楽しいお菓子 プリン」キャンセル待ち


        キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。


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        ソボカイ料理教室


          クーヴェールで夏のうつわ選び

          2021.07.10 Sat 14:00

          7月に入り梅雨らしい日々が続いていますが、梅雨が明けたら夏本番です。

          夏が訪れる前に、そろそろ、夏の準備を始めませんか?

          クーヴェールスタッフがお勧めする夏の器をご紹介いたします。



          夏の食卓に爽やかな印象を与えてくれる、

          花形のデザインが特徴的な「ブロッサムシリーズ」

          凹凸によって現れる筋や縁から素材となる白土が透けてみえて、

          白の濃淡から奥深さを感じていただけます。

          形状や白の表情から、盛り付けるとお料理を際立たせて見せてくれます。



          夏の陽ざしが似合う「黄色のうつわ」も、おすすめです。

          黄色は色の印象からも、元気な夏らしさを感じますよね。

          夏野菜の鮮やかな色合いも負けず、お互いがより鮮やかに見える効果があります。

           

          中でも、「レコルテシリーズ」のイエローは、

          赤土に白化粧を施し、黄色の釉薬を掛けているので鮮やかさがありながら、

          釉のムラや濃淡が優しい印象を感じさせてくれます。

           

          他にも、夏と言えば「ガラス」。

          スタジオエムのガラスにシリーズ「レモネード」から、

          この季節限定でお店に並ぶ「フリーボール」が今年も並び始めました。

          フルーツやサラダをさっと盛り付けたりと、さまざまにお楽しみくださいね。

          レモネードは、全アイテム廃番商品の為、なくなり次第終了となります。

          気になられている方はお早めにお買い求め下さいね。

           

          ご来店が難しい方は、通販も承っております。

          お気軽にお問い合わせ下さいね。【couvert TEL 052-777-0556】


          クーヴェール・ア・ラ・メゾン

          スクール講座情報 7/9

          2021.07.09 Fri 18:51

          「モンキーブレッド」って、ご存知ですか?

          小さく丸めたパン生地に甘いシロップを絡めて、型に詰めこんで焼く「ちぎりパン」の一種です。

          7月19日(月)「あこ酵母のパン」では、このちぎりパンの中にさらにいろんな具材を入れちゃいます。

          ちぎる度に、違う味!

          みんなでちぎりながら食べしたら止まらないし、一人で食べ出しても止まらない、危険なパン?

          詳しくは、>>>こちら。



          スクールからのお知らせです。

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          受講時には、手洗い、消毒の上、マスク着用をお願いいたします。

          入室前に体温チェックをさせていただきます。

          会話はマスク着用で控えめにお願いします。ご試食中などご注意くださいませ。

          安心して楽しく受講いただくために、ご協力どうぞよろしくお願いいたします。


          各講座の支払締切日までは、お申込のキャンセルが可能ですので、ご心配な方は、早めにご連絡くださいませ。

          何か変更がある場合は、スクールからお申込の方へ個別にご連絡をいたします。お届けのメールアドレス、お電話にご変更がある方は、事前にお知らせ下さいませ。


          << 複数名でのお申込について >>

          *代表の方がまとめてお支払い →→→ 代表の方がお申込(詳細登録)、グループの方のお名前とフリガナのみ連絡(申込フォームの備考欄に記入)

          *各自でお支払い →→→ 各自でお申込(詳細登録)


          スクールに常設しておりましたスリッパですが、衛生管理の観点から、撤去させていただくことに致しました。受講時には、各自ご持参下さいますようお願いいたします。

          ************************************

          スクールへのお申込、お問合せなどに、3日以上経っても返信がない場合は、

          一度スクールへご連絡くださいませ。

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          ★Instagramインスタ始めました! sobokaicookingschool_marumitsu ソボカイクッキングスクールで検索してみてください。

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          【募集開始しました】

          7月7日(水)、14日(水)「楽しいお菓子」〜ロールケーキ

          7月15日(木)「明日の料理」〜鶏の唐揚げ

          7月16日(金)「ママのスイーツレッスン」〜トマトのレアチーズケーキ

          7月17日(土)「親子レッスン!野菜でスイーツ&プチブランチ」〜きのことバナナとクリームチーズのタルト

          7月18日(日)「お魚と季節の和食」〜太刀魚、和風ローストビーフ他

          7月19日(月)「あこ酵母のパン」〜モンキーパズルブレッド&やわらかマフィン

          7月22日(木祝)「ペコリのお料理教室」〜鯖の幽庵焼き  ヨーグルトソースほか(午後クラスもあり!)

          7月24日(土)「子どもお料理教室」〜夏野菜のボロネーゼパスタ

          7月25日(日)、26日(月)「松井レストラン」〜スパイシーなメニュー「ビリヤニ」、「チキンティカ」

          7月28日(水)「発酵食レッスン」〜塩麹、醤油麹、甘酒 (6月講座のアンコール開催!)

          7月29日(木)「TeaHouse Sima 紅茶レッスン」〜ダージリンティー

          7月30日(金)、8月4日(水)夏休み企画!「ジュニア料理教室」

          7月31日(土)「イロコパンのパンレッスン」〜ホシノ天然酵母の基本の生地から3種類のパン

          8月6日(金)、8月21日(土)夏休み企画「小学生の親子で一緒に!パン教室」

          8月7日(土)「明日の料理」出汁の回〜サバの味噌煮

          8月9日(月祝)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜ピッツア

          8月15日(日)「子どもお菓子教室」〜プリン・ア・ラ・モード

          8月16日(月)「ペコリのスイーツレッスン」〜バナナとキャラメルのケーキ

          8月19日(木)「明日の料理」焼く(オーブン)の回〜トマトソースパスタ、魚の香草焼き


          【明日の料理募集ページ】

          日程表を入れて、選びやすくしています。 >>>こちら

          単発募集は、開催3週間前から、こちらのページに掲載しています。 >>>単発はこちら


          【本日の講座情報】

          スクール講座の残席をお知らせします。

          下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

          残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


          7月14日(水)「楽しいお菓子 ロールケーキ」キャンセル待ち

          7月17日(土)「親子レッスン野菜でスイーツ」キャンセル待ち

          7月18日(日)「お魚と季節の和食」残席3

          7月22日(木)「ペコリの料理教室」午前 キャンセル待ち 

          7月22日(木)「ペコリの料理教室」午後 キャンセル待ち

          7月24日(土)「子ども料理教室」午前 キャンセル待ち

          7月24日(土)「子ども料理教室」午後 残席2

          7月28日(水)「発酵食レッスン」キャンセル待ち

          7月31日(土)「イロコパンのパンレッスン」キャンセル待ち

          8月6日(金)「小学生の親子で一緒に!パン教室」残席2

          8月7日(土)「明日の料理」残席1

          8月9日(月祝)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」 キャンセル待ち

          8月15日(日)「子どもお菓子教室」午前 キャンセル待ち

          8月18日(水)「楽しいお菓子 プリン」キャンセル待ち


          キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。


          以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

          気になる講座はお早めに。→→☆こちらから


          ソボカイ料理教室


            白桃とレアチーズのモンブランパフェ

            2021.07.09 Fri 18:27

            桃が美味しい季節になりました。

            それと同時に、桃を使ったスイーツも沢山見かけるようになりましたね。

            ペコリでは桃の美味しさを活かした、
            ちょっと変わったパフェをご用意いたしました。

            『白桃とレアチーズのモンブランパフェ』



            皮ごと使った風味豊かな桃のジャムと
            クリームチーズ、ヨーグルトを合わせ軽やかに仕上げたのクリームの
            桃のモンブランです。

            中身は紅茶のシフォンケーキ、マスカルポーネのホイップ、
            フレッシュの桃がたっぷりと。


            さっぱりとした口当たりの特製ミルクアイスとの相性も良い
            ペコリの夏パフェを是非味わってみてください。


            パフェのご注文は14:00〜となりますので

            お間違いないようお願いいたします。

            食堂ペコリ

            -新粉引きの器-

            2021.07.09 Fri 16:30


            粗めの赤い土に濃淡のある白化粧が施され、

            少しザラッとした質感と、表情豊かな風合いが特徴的な新粉引の器。

            ふんわりとした優しい色味は女性らしく温かみがありますが、

            所々に現れる鉄点や焦げ感は器に趣を添え、優しさと同時に力強さも兼ね備えています。

             

            この特徴的なピンク色の斑点のような模様は、

            素地の成分が焼成中に酸化し発色したもの。

            素地の土の成分、釉薬、焼成条件等様々な条件が重なって起こる為、

            御本手の模様は一つとして同じものはなく、その器特有のものです。


            少しグレーがかった色味とひんやりとした質感は、

            初夏のお料理にもよく合います。

            夏野菜をたっぷりと使った色鮮やかなお料理から、

            シンプルなお料理まで、幅広くお使いいただけます。

            気が付けば、毎日使っている。

            そんなついつい頼ってしまう“新粉引の器”を取り入れてみませんか?

             

            ソノでは、スープカップや焼き物皿、

            飯碗やおどんぶりなど店舗限定アイテムも揃っております。

            是非店頭にも見にいらして下さい。


            【art de la table-リネンと器を使ったコーディネート講座-のお知らせ】]


            ソノの店内で毎月開催しているコーディネート講座。

            テーブルクロスと器を使った華やかなコーディネートを作りながら

            器の基本的な並べ方や、リネンと器の選び方が学べます。

            テーブルクロスが気になるけど、選び方や合わせ方が分からないという方も、

            是非この機会にマルミツポテリのテーブルクロスに触れてみませんか?

                                

            art de la table-リネンと器を使ったコーディネート講座-

             8/27(金) 1100-1200 残席:4

             8/30(月) 1100-1200 残席:5

             9/27(月) 1100-1200 残席:5

             9/29(水) 1100-1200 残席:6

                                

            ご予約をご希望される方は、ソノまでご連絡下さい。

            ソノ

            夏のカレー皿

            2021.07.09 Fri 12:00

            スパイスたっぷりのカレーは、暑い夏に食べたくなりますよね。

            これからの季節に合わせて、夏のカレー皿を揃えませんか?

             

             

            カレー皿を選ぶときは、

            深さ・サイズ・デザイン・色合いなど拘る所は様々。

            ソラマメ店頭には、studio m’のマドゥライ、キャプテンシリーズや

            sobokaiのクルックとフランシスコ240ボールなど、

            他にも、いろいろと取り揃えています。

            夏のカレーが似合う器を探しに来てくださいね。


            ソラマメ食器店

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