マルミツポテリの直営店ブログ

ソノオリジナルのバルバリ

2021.07.02 Fri 15:09

ソノオリジナルのバルバリ(黒)が再入荷致しました!

虹彩釉で仕上げたソノオリジナルカラーは、趣深くソノらしい佇まいです。



「虹彩釉」とは、金属を溶剤に溶かしたものを原料としたもの。

焼成時にできた金属膜は、重厚感のある深い色味を作り洗練された雰囲気を纏います。

和洋折衷どんな食卓でも、存在感のある一皿にまとめてくれます。

                    

通信販売にてご購入も頂けますので、ご希望される方はソノまでご連絡下さい。


art de la table-リネンと器を使ったコーディネート講座-のお知らせ】



ソノの店内で毎月開催しているコーディネート講座。

テーブルクロスと器を使った華やかなコーディネートを作りながら

器の基本的な並べ方や、リネンと器の選び方が学べます。

テーブルクロスが気になるけど、選び方や合わせ方が分からないという方も、

是非この機会にマルミツポテリのテーブルクロスに触れてみませんか?

                    

art de la table-リネンと器を使ったコーディネート講座-

 8/27(金) 1100-1200 残席:4

 8/30(月) 1100-1200 残席:5

 9/27(月) 1100-1200 残席:5

 9/29(水) 1100-1200 残席:6

                    

ご予約をご希望される方は、ソノまでご連絡下さい。

ソノ

NEW カフェトレーとベジキャリー

2021.07.02 Fri 13:00


スタジオエムより新しくwoodアイテムが仲間入りしました!

クーヴェールでも、夏の限定シアホワイトのアイテムと共にご用意しております。

 

 

【カフェトレーSL  ¥2,970(税込)・¥4,620(税込)】

古材を使用した一つ一つ風合いの楽しめる仕上がりのカフェトレーが

出来上がりました。

Sサイズはひとりのおやつの時間や朝食などの軽食に。

Lサイズは一人分の食事に、家族分のピッチャーやポット、グラスやカップをのせたりと

それそれのサイズでさまざまにお楽しみいただけます。

軽いので持ち運びもしやすいですよ。

 

 

【ベジキャリー ¥15,400(税込)】

名前の通り、お買い物のときに野菜を運ぶためにつくられたボックス。

野菜や果物を並べたり、キッチンにおいて器を並べたり、インテリアと様々にお使いいただけます。

重ねてお使いいただくのもおすすめです。

 

トレーに器やおやつを並べるだけで、またいつもとは違った気分で楽しめそうですね。

お家で過ごす時間のおともにいかがですか。

クーヴェール店頭で、ぜひお手に取ってご覧下さいね。


クーヴェール・ア・ラ・メゾン

ソラマメの通信販売

2021.07.02 Fri 10:00

ソラマメ食器店では、ソラマメのオリジナルアイテムも含めた

通信販売も行っております。

 

 

通常、通販の場合は、メンバーズカード捺印は

対象外とさせて頂いております。

しかし、少しでもお家の食事を楽しんでいただくお手伝いが出来たらと思い、

しばらくの間は、通販でも対応可能とさせていただいております。

詳しくは、店舗にお問い合わせ下さいね。

 

ソラマメのオリジナルの器はソラマメ食器店ホームページの「ORIGINAL

ご覧いただけます。ぜひご利用ください!


ソラマメ食器店

スクール講座情報 7/1

2021.07.01 Thu 18:53

夏休み企画! 「ジュニア料理教室」を開催します。
中高生が対象です。

キッズクラスには大きいし、大人のクラスもちょっと違う、そんな皆さん。

包丁の使い方や、切り方から、しっかり学べますよ。

メニューは、定番和食です。

豚の生姜焼き、和風サラダ、味噌汁、白ご飯

これが作れるようになったら、お家の人に、めちゃくちゃ感謝されます。

詳しくは、>>>こちら


スクールからのお知らせです。

***********************************

受講時には、手洗い、消毒の上、マスク着用をお願いいたします。

入室前に体温チェックをさせていただきます。

会話はマスク着用で控えめにお願いします。ご試食中などご注意くださいませ。

安心して楽しく受講いただくために、ご協力どうぞよろしくお願いいたします。


各講座の支払締切日までは、お申込のキャンセルが可能ですので、ご心配な方は、早めにご連絡くださいませ。

何か変更がある場合は、スクールからお申込の方へ個別にご連絡をいたします。お届けのメールアドレス、お電話にご変更がある方は、事前にお知らせ下さいませ。


<< 複数名でのお申込について >>

*代表の方がまとめてお支払い →→→ 代表の方がお申込(詳細登録)、グループの方のお名前とフリガナのみ連絡(申込フォームの備考欄に記入)

*各自でお支払い →→→ 各自でお申込(詳細登録)


スクールに常設しておりましたスリッパですが、衛生管理の観点から、撤去させていただくことに致しました。受講時には、各自ご持参下さいますようお願いいたします。

************************************

スクールへのお申込、お問合せなどに、3日以上経っても返信がない場合は、

一度スクールへご連絡くださいませ。

************************************

★Instagramインスタ始めました! sobokaicookingschool_marumitsu ソボカイクッキングスクールで検索してみてください。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

【募集開始しました】

711日「第22期スタジオエムのお料理教室」

第4回は>>>こちら


7月7日(水)、14日(水)「楽しいお菓子」〜ロールケーキ

7月15日(木)「明日の料理」〜鶏の唐揚げ

7月16日(金)「ママのスイーツレッスン」〜トマトのレアチーズケーキ

7月17日(土)「親子レッスン!野菜でスイーツ&プチブランチ」〜きのことバナナとクリームチーズのタルト

7月18日(日)「お魚と季節の和食」〜太刀魚、和風ローストビーフ他

7月19日(月)「あこ酵母のパン」〜モンキーパズルブレッド&やわらかマフィン

7月22日(木祝)「ペコリのお料理教室」〜鯖の幽庵焼き  ヨーグルトソースほか(午後クラスもあり!)

7月24日(土)「子どもお料理教室」〜夏野菜のボロネーゼパスタ

7月25日(日)、26日(月)「松井レストラン」〜スパイシーなメニュー「ビリヤニ」、「チキンティカ」

7月28日(水)「発酵食レッスン」〜塩麹、醤油麹、甘酒 (6月講座のアンコール開催!)

7月29日(木)「TeaHouse Sima 紅茶レッスン」〜ダージリンティー

7月30日(金)、8月4日(水)夏休み企画!「ジュニア料理教室」

7月31日(土)「イロコパンのパンレッスン」〜ホシノ天然酵母の基本の生地から3種類のパン

8月6日(金)、8月21日(土)夏休み企画「小学生の親子で一緒に!パン教室」

8月7日(土)「明日の料理」出汁の回〜サバの味噌煮

8月9日(月祝)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜ピッツア


【明日の料理募集ページ】

日程表を入れて、選びやすくしています。 >>>こちら

単発募集は、開催3週間前から、こちらのページに掲載しています。 >>>単発はこちら


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


7月14日(水)「楽しいお菓子 ロールケーキ」キャンセル待ち

7月17日(土)「親子レッスン野菜でスイーツ」キャンセル待ち

7月22日(木)「ペコリの料理教室」午前 キャンセル待ち 

7月22日(木)「ペコリの料理教室」午後 キャンセル待ち

7月24日(土)「子ども料理教室」午前 キャンセル待ち

7月24日(土)「子ども料理教室」午後 残席2

7月28日(水)「発酵食レッスン」キャンセル待ち

7月31日(土)「イロコパンのパンレッスン」キャンセル待ち


キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。


以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから


ソボカイ料理教室


    7月のお食事紹介

    2021.07.01 Thu 18:19

    meals7月のお食事はゴーヤ、とうもろこし、冬瓜など一気に夏らしい野菜が登場します。

    食欲が落ちてしまう暑いこの時期でも、さっぱりとお召し上がりいただけるお料理をご用意しています。

    ぜひミールズで元気をつけていってくださいね。

    mealA

    彩り豊かな野菜たっぷりの「レモンだれの豚しゃぶ 豆腐ソース」。

    さっぱりとしたレモンだれにくぐらせた豚しゃぶに、にんにくが効いた豆腐ソースが相性抜群です。

    ナンプラー香る「ゴーヤのごはん」、煮干し出汁を使った「トマトと大葉の味噌汁」と合わせて。

    mealB

    一晩タイムでマリネした鮭をカリッと揚げた「鮭の竜田揚げ 彩り野菜の甘酢あんかけ」。

    甘酸っぱい夏野菜のあんをたっぷりと絡めていただきます。

    旬を迎え甘味たっぷりの「とうもろこしごはん」、優しい味の「冬瓜と鶏そぼろのスープ」と一緒にどうぞ。

    MEALS

    スクール講座情報 6/30

    2021.06.30 Wed 19:05

    ごはんのように飽きずに食べられる、シンプルなパンを作りませんか?

    7月19日(月)「あこ酵母のパン」 は、モンキーパズルブレッドとやわらかマフィンを作ります。

    あこ酵母は、米麹から作られる酵母で、もっちりしっとりした、くせのないパンが焼けます。

    一度食べると、おいしさにはまりますよ。


    パン作りが初めての方もご参加大歓迎です。

    かさ高に焼く もっちりマフィンで、サンドイッチ! 

    詳しくは、>>>こちら



    スクールからのお知らせです。

    ***********************************

    受講時には、手洗い、消毒の上、マスク着用をお願いいたします。

    入室前に体温チェックをさせていただきます。

    会話はマスク着用で控えめにお願いします。ご試食中などご注意くださいませ。

    安心して楽しく受講いただくために、ご協力どうぞよろしくお願いいたします。


    各講座の支払締切日までは、お申込のキャンセルが可能ですので、ご心配な方は、早めにご連絡くださいませ。

    何か変更がある場合は、スクールからお申込の方へ個別にご連絡をいたします。お届けのメールアドレス、お電話にご変更がある方は、事前にお知らせ下さいませ。


    << 複数名でのお申込について >>

    *代表の方がまとめてお支払い →→→ 代表の方がお申込(詳細登録)、グループの方のお名前とフリガナのみ連絡(申込フォームの備考欄に記入)

    *各自でお支払い →→→ 各自でお申込(詳細登録)


    スクールに常設しておりましたスリッパですが、衛生管理の観点から、撤去させていただくことに致しました。受講時には、各自ご持参下さいますようお願いいたします。

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    【募集開始しました】

    711日「第22期スタジオエムのお料理教室」

    第4回は>>>こちら


    7月7日(水)、14日(水)「楽しいお菓子」〜ロールケーキ

    7月15日(木)「明日の料理」〜鶏の唐揚げ

    7月16日(金)「ママのスイーツレッスン」〜トマトのレアチーズケーキ

    7月17日(土)「親子レッスン!野菜でスイーツ&プチブランチ」〜きのことバナナとクリームチーズのタルト

    7月18日(日)「お魚と季節の和食」〜太刀魚、和風ローストビーフ他

    7月19日(月)「あこ酵母のパン」〜モンキーパズルブレッド&やわらかマフィン

    7月22日(木祝)「ペコリのお料理教室」〜鯖の幽庵焼き  ヨーグルトソースほか(午後クラスもあり!)

    7月24日(土)「子どもお料理教室」〜夏野菜のボロネーゼパスタ

    7月25日(日)、26日(月)「松井レストラン」〜スパイシーなメニュー「ビリヤニ」、「チキンティカ」

    7月28日(水)「発酵食レッスン」〜塩麹、醤油麹、甘酒 (6月講座のアンコール開催!)

    7月29日(木)「TeaHouse Sima 紅茶レッスン」〜ダージリンティー

    7月31日(土)「イロコパンのパンレッスン」〜ホシノ天然酵母の基本の生地から3種類のパン

    8月6日(金)、8月21日(土)夏休み企画「小学生の親子で一緒に!パン教室」

    8月7日(土)「明日の料理」出汁の回〜サバの味噌煮

    8月9日(月祝)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜ピッツア


    【明日の料理募集ページ】

    日程表を入れて、選びやすくしています。 >>>こちら

    単発募集は、開催3週間前から、こちらのページに掲載しています。 >>>単発はこちら


    【本日の講座情報】

    スクール講座の残席をお知らせします。

    下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

    残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


    7月7日(水)「楽しいお菓子 ロールケーキ」キャンセル待ち

    7月14日(水)「楽しいお菓子 ロールケーキ」キャンセル待ち

    7月17日(土)「親子レッスン野菜でスイーツ」キャンセル待ち

    7月22日(木)「ペコリの料理教室」午前 キャンセル待ち 

    7月22日(木)「ペコリの料理教室」午後 キャンセル待ち

    7月24日(土)「子ども料理教室」午前 キャンセル待ち

    7月24日(土)「子ども料理教室」午後 残席2

    7月28日(水)「発酵食レッスン」キャンセル待ち

    7月31日(土)「イロコパンのパンレッスン」キャンセル待ち


    キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。


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    ソボカイ料理教室


      スクール講座情報 6/28

      2021.06.28 Mon 18:29

      「松井レストラン」6月は、アメリカ料理2 ステーキ、ガーリックトースト、冷製かぼちゃスープ、アンディーブとピスタチオのサラダ。一言で言って、おいしかったー!! です。

      少しアクセントの効いたガーリックバターを作ります。柔らかめにしたバターに、つぎつぎ材料を混ぜていったら出来上がり。これをパンにたっぷり、惜しげも無くた〜っぷり塗ります。

      そうするとカリッと焼けたパンからじゅわわ〜とガーリックバターが染み出して、まあ、これを食べると、うっすらガーリックのパンが、何?? と思えます。家で作るから、好きにやっていいんです。

      かぼちゃのスープは、日本のかぼちゃでなく、コリンキーという種類で、さっぱりとした軽い味わい。

      ステーキはアンガス牛で、厚みあります。ソースが激ウマ。手に入りやすい材料なので、これはお家でやりたくなっちゃいますねー。

      きっとみんな、買ったことないよねー、というアンディーブのサラダは、ほんのり苦味がさっぱりさせてくれて、今日のメニューにぴったり。

      幸せ〜! なランチ。おいしかったー というお声がたくさん聞けて、こちらも幸せ〜


      次回の「松井レストラン」は、夏にぴったり、スパイシーなメニューです。

      詳しくは、>>>こちら


      スクールからのお知らせです。

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      入室前に体温チェックをさせていただきます。

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      各講座の支払締切日までは、お申込のキャンセルが可能ですので、ご心配な方は、早めにご連絡くださいませ。

      何か変更がある場合は、スクールからお申込の方へ個別にご連絡をいたします。お届けのメールアドレス、お電話にご変更がある方は、事前にお知らせ下さいませ。


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      *各自でお支払い →→→ 各自でお申込(詳細登録)


      スクールに常設しておりましたスリッパですが、衛生管理の観点から、撤去させていただくことに致しました。受講時には、各自ご持参下さいますようお願いいたします。

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      スクールへのお申込、お問合せなどに、3日以上経っても返信がない場合は、

      一度スクールへご連絡くださいませ。

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      【募集開始しました】

      711日「第22期スタジオエムのお料理教室」

      第4回は>>>こちら


      7月7日(水)、14日(水)「楽しいお菓子」〜ロールケーキ

      7月15日(木)「明日の料理」〜鶏の唐揚げ

      7月16日(金)「ママのスイーツレッスン」〜トマトのレアチーズケーキ

      7月17日(土)「親子レッスン!野菜でスイーツ&プチブランチ」〜きのことバナナとクリームチーズのタルト

      7月18日(日)「お魚と季節の和食」〜太刀魚、和風ローストビーフ他

      7月19日(月)「あこ酵母のパン」〜モンキーパズルブレッド&やわらかマフィン

      7月22日(木祝)「ペコリのお料理教室」〜鯖の幽庵焼き  ヨーグルトソースほか(午後クラスもあり!)

      7月24日(土)「子どもお料理教室」〜夏野菜のボロネーゼパスタ

      7月25日(日)、26日(月)「松井レストラン」〜スパイシーなメニュー「ビリヤニ」、「チキンティカ」

      7月28日(水)「発酵食レッスン」〜塩麹、醤油麹、甘酒 (6月講座のアンコール開催!)

      7月29日(木)「TeaHouse Sima 紅茶レッスン」〜ダージリンティー

      7月31日(土)「イロコパンのパンレッスン」〜ホシノ天然酵母の基本の生地から3種類のパン

      8月6日(金)、8月21日(土)夏休み企画「小学生の親子で一緒に!パン教室」

      8月7日(土)「明日の料理」出汁の回〜サバの味噌煮

      8月9日(月祝)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜ピッツア


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      【本日の講座情報】

      スクール講座の残席をお知らせします。

      下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

      残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


      7月7日(水)「楽しいお菓子 ロールケーキ」キャンセル待ち

      7月14日(水)「楽しいお菓子 ロールケーキ」キャンセル待ち

      7月17日(土)「親子レッスン野菜でスイーツ」キャンセル待ち

      7月22日(木)「ペコリの料理教室」午前 キャンセル待ち 

      7月22日(木)「ペコリの料理教室」午後 キャンセル待ち

      7月24日(土)「子ども料理教室」午前 キャンセル待ち

      7月24日(土)「子ども料理教室」午後 残席2

      7月28日(水)「発酵食レッスン」キャンセル待ち

      7月31日(土)「イロコパンのパンレッスン」キャンセル待ち


      キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。


      以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

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      ソボカイ料理教室


        スクール講座情報 6/27

        2021.06.27 Sun 18:59

        7月11日(日)「スタジオエムのお料理教室」は4月から始まった今期の最終回です。
        お料理は、発酵食とヴィーガン料理のコラボです。

        麹を使った調味料を使いますが、難しく考えず、お味噌や醤油やその仲間、

        昔からある素材を、ドレッシングやソースに使うなどして、お口に新しいメニューになっています。

        お家でも手軽に作れます。

        器講座は、器選びと組合せ です。楽しく悩みながら、選んでくださいね。


        詳しくは、>>>こちら


        スクールからのお知らせです。

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        受講時には、手洗い、消毒の上、マスク着用をお願いいたします。

        入室前に体温チェックをさせていただきます。

        会話はマスク着用で控えめにお願いします。ご試食中などご注意くださいませ。

        安心して楽しく受講いただくために、ご協力どうぞよろしくお願いいたします。


        各講座の支払締切日までは、お申込のキャンセルが可能ですので、ご心配な方は、早めにご連絡くださいませ。

        何か変更がある場合は、スクールからお申込の方へ個別にご連絡をいたします。お届けのメールアドレス、お電話にご変更がある方は、事前にお知らせ下さいませ。


        << 複数名でのお申込について >>

        *代表の方がまとめてお支払い →→→ 代表の方がお申込(詳細登録)、グループの方のお名前とフリガナのみ連絡(申込フォームの備考欄に記入)

        *各自でお支払い →→→ 各自でお申込(詳細登録)


        スクールに常設しておりましたスリッパですが、衛生管理の観点から、撤去させていただくことに致しました。受講時には、各自ご持参下さいますようお願いいたします。

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        スクールへのお申込、お問合せなどに、3日以上経っても返信がない場合は、

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        【募集開始しました】

        711日「第22期スタジオエムのお料理教室」

        第4回は>>>こちら


        7月3日(土)「明日の料理」単発〜ぶりの照り焼き

        7月4日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜バルサミコメニュー

        7月7日(水)、14日(水)「楽しいお菓子」〜ロールケーキ

        7月15日(木)「明日の料理」〜鶏の唐揚げ

        7月16日(金)「ママのスイーツレッスン」〜トマトのレアチーズケーキ

        7月17日(土)「親子レッスン!野菜でスイーツ&プチブランチ」〜きのことバナナとクリームチーズのタルト

        7月18日(日)「お魚と季節の和食」〜太刀魚、和風ローストビーフ他

        7月19日(月)「あこ酵母のパン」〜モンキーパズルブレッド&やわらかマフィン

        7月22日(木祝)「ペコリのお料理教室」〜鯖の幽庵焼き  ヨーグルトソースほか(午後クラスもあり!)

        7月24日(土)「子どもお料理教室」〜夏野菜のボロネーゼパスタ

        7月25日(日)、26日(月)「松井レストラン」〜スパイシーなメニュー「ビリヤニ」、「チキンティカ」

        7月28日(水)「発酵食レッスン」〜塩麹、醤油麹、甘酒 (6月講座のアンコール開催!)

        7月29日(木)「TeaHouse Sima 紅茶レッスン」〜ダージリンティー

        7月31日(土)「イロコパンのパンレッスン」〜ホシノ天然酵母の基本の生地から3種類のパン


        【明日の料理募集ページ】

        日程表を入れて、選びやすくしています。 >>>こちら

        単発募集は、開催3週間前から、こちらのページに掲載しています。 >>>単発はこちら


        【本日の講座情報】

        スクール講座の残席をお知らせします。

        下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

        残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


        7月3日(土)「明日の料理」キャンセル待ち

        ★午後クラス残席あり!

        7月4日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」キャンセル待ち

        7月7日(水)「楽しいお菓子 ロールケーキ」キャンセル待ち

        7月14日(水)「楽しいお菓子 ロールケーキ」キャンセル待ち

        7月17日(土)「親子レッスン野菜でスイーツ」キャンセル待ち

        7月22日(木)「ペコリの料理教室」午前 キャンセル待ち 

        7月22日(木)「ペコリの料理教室」午後 キャンセル待ち

        7月24日(土)「子ども料理教室」午前 キャンセル待ち

        7月24日(土)「子ども料理教室」午後 残席2

        7月28日(水)「発酵食レッスン」キャンセル待ち

        7月31日(土)「イロコパンのパンレッスン」キャンセル待ち


        キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。


        以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

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        ソボカイ料理教室


          スクール講座情報 6/26

          2021.06.26 Sat 18:52

          今日は、渡邊先生の『お魚と季節の和食』の講座でした。

          「穴子」を煮穴子と焼き穴子とう巻きに調理していきました。

          スーパーで見かける穴子より大きいサイズの穴子で、下処理も大変でしたね。

          でも、「こんなのはなかなか家ではできないのでやってみます!」とみなさん挑戦されていましたよ。

          下処理した穴子に串を打って焼き穴子にします。

          カセットコンロの網の上で焼いたのですが、想像より煙が出てちょっと焦ったスタッフでした。

          お家で焼くときも換気には気をつけてくださいね。

          そんなアクシデントも乗り越えて、おいしそうな焼き目がついたらたれを塗って仕上げていきます。

          煮穴子はう巻きにします。お一人ずつ巻いていただきました。

          みなさん上手に巻けていましたね。

          かつおのたたきはバーナーで焼いて仕上げました。

          「こんなに簡単にかつおのたたきができるのなら、今度家でやってみます!そのほうが絶対においしいから」と生徒さん。

          スタッフもそう思いましたよ。

          電気圧力鍋で作った「手羽元の柔らか煮」とデザートの「お豆腐アイス」も出来上がりました。

          穴子の下処理に苦戦した分、美味しさは倍増だったことと思います。

          来月は、7月18日(日)「お魚と季節の和食」〜太刀魚、和風ローストビーフ他






          スクールからのお知らせです。

          ***********************************

          受講時には、手洗い、消毒の上、マスク着用をお願いいたします。

          入室前に体温チェックをさせていただきます。

          会話はマスク着用で控えめにお願いします。ご試食中などご注意くださいませ。

          安心して楽しく受講いただくために、ご協力どうぞよろしくお願いいたします。


          各講座の支払締切日までは、お申込のキャンセルが可能ですので、ご心配な方は、早めにご連絡くださいませ。

          何か変更がある場合は、スクールからお申込の方へ個別にご連絡をいたします。お届けのメールアドレス、お電話にご変更がある方は、事前にお知らせ下さいませ。


          << 複数名でのお申込について >>

          *代表の方がまとめてお支払い →→→ 代表の方がお申込(詳細登録)、グループの方のお名前とフリガナのみ連絡(申込フォームの備考欄に記入)

          *各自でお支払い →→→ 各自でお申込(詳細登録)


          スクールに常設しておりましたスリッパですが、衛生管理の観点から、撤去させていただくことに致しました。受講時には、各自ご持参下さいますようお願いいたします。

          ************************************

          スクールへのお申込、お問合せなどに、3日以上経っても返信がない場合は、

          一度スクールへご連絡くださいませ。

          ************************************

          ★Instagramインスタ始めました! sobokaicookingschool_marumitsu ソボカイクッキングスクールで検索してみてください。

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          【募集開始しました】

          711日「第22期スタジオエムのお料理教室」

          第4回は>>>こちら


          7月3日(土)「明日の料理」単発〜ぶりの照り焼き

          7月4日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜バルサミコメニュー

          7月7日(水)、14日(水)「楽しいお菓子」〜ロールケーキ

          7月15日(木)「明日の料理」〜鶏の唐揚げ

          7月16日(金)「ママのスイーツレッスン」〜トマトのレアチーズケーキ

          7月17日(土)「親子レッスン!野菜でスイーツ&プチブランチ」〜きのことバナナとクリームチーズのタルト

          7月18日(日)「お魚と季節の和食」〜太刀魚、和風ローストビーフ他

          7月19日(月)「あこ酵母のパン」〜モンキーパズルブレッド&やわらかマフィン

          7月22日(木祝)「ペコリのお料理教室」〜鯖の幽庵焼き  ヨーグルトソースほか(午後クラスもあり!)

          7月24日(土)「子どもお料理教室」〜夏野菜のボロネーゼパスタ

          7月25日(日)、26日(月)「松井レストラン」〜スパイシーなメニュー「ビリヤニ」、「チキンティカ」

          7月28日(水)「発酵食レッスン」〜塩麹、醤油麹、甘酒 (6月講座のアンコール開催!)

          7月29日(木)「TeaHouse Sima 紅茶レッスン」〜ダージリンティー

          7月31日(土)「イロコパンのパンレッスン」〜ホシノ天然酵母の基本の生地から3種類のパン


          【明日の料理募集ページ】

          日程表を入れて、選びやすくしています。 >>>こちら

          単発募集は、開催3週間前から、こちらのページに掲載しています。 >>>単発はこちら


          【本日の講座情報】

          スクール講座の残席をお知らせします。

          下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

          残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


          7月3日(土)「明日の料理」キャンセル待ち

          ★午後クラス増設しました!

          7月4日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」キャンセル待ち

          7月7日(水)「楽しいお菓子 ロールケーキ」キャンセル待ち

          7月14日(水)「楽しいお菓子 ロールケーキ」キャンセル待ち

          7月17日(土)「親子レッスン野菜でスイーツ」キャンセル待ち

          7月22日(木)「ペコリの料理教室」午前 キャンセル待ち 

          7月22日(木)「ペコリの料理教室」午後 残席1

          7月24日(土)「子ども料理教室」午前 キャンセル待ち

          7月24日(土)「子ども料理教室」午後 残席2

          7月28日(水)「発酵食レッスン」キャンセル待ち

          7月31日(土)「イロコパンのパンレッスン」キャンセル待ち


          キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。


          以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

          気になる講座はお早めに。→→☆こちらから


          ソボカイ料理教室


            クーヴェールの青のうつわ -ペイヴ-

            2021.06.26 Sat 11:00

            気が付けば7月ももうすぐ。夏が近づいてきていますね。

            夏には涼しげなガラスの器の出番も多くなったりしませんか。


            今回は、青い器の中から

            ガラスのように透き通った瑞々しい印象の「青磁」の陶器をご紹介します。



            ペイヴ 6寸皿(青磁)

            家紋にも用いられる伝統的な隅切り角の形状は、

            すこし特別な日のテーブルや料理にもぴったりです。

             

            白化粧を施した上から釉薬を掛けて仕上げた「青磁」

            貫入が前面に入る事で、より瑞々しい透明感が感じられます。


            浅漬けや水まんじゅうなどの夏の和菓子は、よりすっきりと涼感のある印象に。

            また春巻きなどの揚げ物は、色の対比で存在感が際立ちます。 



            特別な日のテーブルにも馴染みやすい上品な青磁ですが、

            おにぎりや卵焼きといった普段の料理をのせてもしっくりきます。

            普段のおかずを、すこし特別に見せてくれる色でもありますね。

              

            青磁は夏にもぴったりな色ですが、

            淡く優しい色味はどの季節でも使いやすいですよ。

            あまり器に季節感を取り入れたことがない、という方も

            是非、青磁を取り入れて夏を楽しまれて下さいね。


            クーヴェール・ア・ラ・メゾン

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