マルミツポテリの直営店ブログ

春夏の新作「ルスのピンク」

2021.06.15 Tue 10:00

前回に引き続き、今回は「ルス」の色違い、ピンクをご紹介いたします。

イエローとがらりと雰囲気が変わり、目を引きながらも上品な印象に。



春夏の新作テーマは「旅するテーブル」。

ルスは南アメリカのエキゾチックな花にも

インスパイアされており、女性らしさが感じられます。

そのためお洋服としても取り入れやすさがあり、

セミオーダーもたくさん作らせていただいております。

素敵に着こなしてくださる方が多く、

積極的な姿にお客様からも元気をいただきました。


また、テーブルウェアとしてもご好評いただいております。

コースターやランチョンマットを取り入れていただくだけで

差し色として有効的で、楽しいお食事の時間にぴったりです。


流行色のひとつであるピンク。

ぜひマルミツポテリのオリジナルファブリックで取り入れてみてくださいね。


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fabric:ルス(ピンク)

material:リネン100%

price :¥5,720

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ボビンでは、生地をお選びいただきお好きな着丈・サイズで

おつくりするセミオーダーを承っておりますので、お気軽にご相談ください。


bobine

スクール講座情報  6/14

2021.06.14 Mon 19:06

スクールからのお知らせです。

***********************************

受講時には、手洗い、消毒の上、マスク着用をお願いいたします。

入室前に体温チェックをさせていただきます。

会話はマスク着用で控えめにお願いします。ご試食中などご注意くださいませ。

安心して楽しく受講いただくために、ご協力どうぞよろしくお願いいたします。


各講座の支払締切日までは、お申込のキャンセルが可能ですので、ご心配な方は、早めにご連絡くださいませ。

何か変更がある場合は、スクールからお申込の方へ個別にご連絡をいたします。お届けのメールアドレス、お電話にご変更がある方は、事前にお知らせ下さいませ。


<< 複数名でのお申込について >>

*代表の方がまとめてお支払い →→→ 代表の方がお申込(詳細登録)、グループの方のお名前とフリガナのみ連絡(申込フォームの備考欄に記入)

*各自でお支払い →→→ 各自でお申込(詳細登録)


スクールに常設しておりましたスリッパですが、衛生管理の観点から、撤去させていただくことに致しました。受講時には、各自ご持参下さいますようお願いいたします。

************************************

スクールへのお申込、お問合せなどに、3日以上経っても返信がない場合は、

一度スクールへご連絡くださいませ。

************************************

★Instagramインスタ始めました! sobokaicookingschool_marumitsu ソボカイクッキングスクールで検索してみてください。

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【募集開始しました】

711日「第22期スタジオエムのお料理教室」

第4回は>>>こちら


6月16日(水)〜「楽しいお菓子作り」〜①スポンジケーキ、②ロールケーキ、③3種プリン、④パウンドケーキ、⑤タルト&キッシュ、⑥3種クリーム

6月17日(木)、7月3日(土)「明日の料理」単発〜ぶりの照り焼き

6月19日(土)「発酵食レッスン!」〜塩麹、醤油麹、甘酒

6月20日(日)「子どもお菓子教室」〜ベリークランブルケーキ

6月24日(木)「ペコリの料理教室」〜豚肩ロースの塩レモン煮込み他 午後クラスあり!

6月26日(土)「お魚と季節の和食」〜穴子

6月27日(日)、28日(月)「松井レストラン」〜ステーキダイアン

7月4日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜バルサミコメニュー

7月15日(木)「明日の料理」〜鶏の唐揚げ

7月16日(金)「ママのスイーツレッスン」〜トマトのレアチーズケーキ

7月17日(土)「親子レッスン!野菜でスイーツ&プチブランチ」〜きのことバナナとクリームチーズのタルト

7月18日(日)「お魚と季節の和食」〜太刀魚、和風ローストビーフ他

7月19日(月)「あこ酵母のパン」〜モンキーパズルブレッド&やわらかマフィン

7月22日(木祝)「ペコリのお料理教室」〜鯖の幽庵焼き  ヨーグルトソースほか

7月24日(日)「子どもお料理教室」〜夏野菜のボロネーゼパスタ


【明日の料理募集ページ】

日程表を入れて、選びやすくしています。 >>>こちら

単発募集は、開催3週間前から、こちらのページに掲載しています。 >>>単発はこちら


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


6月20日(日)「子どもお菓子教室」午前 キャンセル待ち

6月20日(日)「子どもお菓子教室」午後 キャンセル待ち

6月24日(木)「ペコリの料理教室」午前 キャンセル待ち

6月24日(木)「ペコリの料理教室」午後 残席3

7月3日(土)「明日の料理」キャンセル待ち

7月4日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」キャンセル待ち

7月14日(水)「楽しいお菓子」残席1

7月17日(土)「親子レッスン野菜でスイーツ」キャンセル待ち

7月22日(木)「ペコリの料理教室」キャンセル待ち 

★午後クラス検討中

7月24日(土)「子ども料理教室」午前 キャンセル待ち

7月24日(土)「子ども料理教室」午後 残席2


キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。


以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから


ソボカイ料理教室


スクール講座情報  6/12

2021.06.13 Sun 18:53

7月の「子どもお料理教室」(小学生対象)は夏野菜のボロネーゼパスタを作ります。
ひき肉と夏野菜で作る、トマトソースパスタです。

トマトソースのおいしい作り方を覚えたら、いろんなパスタがお家で作れますよ。

夏休みのお昼も自分で作れそう!

詳しくは、>>>こちら


スクールからのお知らせです。

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受講時には、手洗い、消毒の上、マスク着用をお願いいたします。

入室前に体温チェックをさせていただきます。

会話はマスク着用で控えめにお願いします。ご試食中などご注意くださいませ。

安心して楽しく受講いただくために、ご協力どうぞよろしくお願いいたします。


各講座の支払締切日までは、お申込のキャンセルが可能ですので、ご心配な方は、早めにご連絡くださいませ。

何か変更がある場合は、スクールからお申込の方へ個別にご連絡をいたします。お届けのメールアドレス、お電話にご変更がある方は、事前にお知らせ下さいませ。


<< 複数名でのお申込について >>

*代表の方がまとめてお支払い →→→ 代表の方がお申込(詳細登録)、グループの方のお名前とフリガナのみ連絡(申込フォームの備考欄に記入)

*各自でお支払い →→→ 各自でお申込(詳細登録)


スクールに常設しておりましたスリッパですが、衛生管理の観点から、撤去させていただくことに致しました。受講時には、各自ご持参下さいますようお願いいたします。

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スクールへのお申込、お問合せなどに、3日以上経っても返信がない場合は、

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【募集開始しました】

613日、711日「第22期スタジオエムのお料理教室」

各回の単発申込は>>>こちら  第3回は>>>こちら  第4回は>>>こちら




6月16日(水)〜「楽しいお菓子作り」〜①スポンジケーキ、②ロールケーキ、③3種プリン、④パウンドケーキ、⑤タルト&キッシュ、⑥3種クリーム

6月17日(木)、7月3日(土)「明日の料理」単発〜ぶりの照り焼き

6月19日(土)「発酵食レッスン!」〜塩麹、醤油麹、甘酒

6月20日(日)「子どもお菓子教室」〜ベリークランブルケーキ

6月24日(木)「ペコリの料理教室」〜豚肩ロースの塩レモン煮込み他 午後クラスあり!

6月26日(土)「お魚と季節の和食」〜穴子

6月27日(日)、28日(月)「松井レストラン」〜ステーキダイアン

7月4日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜バルサミコメニュー

7月15日(木)「明日の料理」〜鶏の唐揚げ

7月16日(金)「ママのスイーツレッスン」〜トマトのレアチーズケーキ

7月17日(土)「親子レッスン!野菜でスイーツ&プチブランチ」〜きのことバナナとクリームチーズのタルト

7月18日(日)「お魚と季節の和食」〜太刀魚、和風ローストビーフ他

7月19日(月)「あこ酵母のパン」〜モンキーパズルブレッド&やわらかマフィン

7月22日(木祝)「ペコリのお料理教室」〜鯖の幽庵焼き  ヨーグルトソースほか

7月24日(日)「子どもお料理教室」〜夏野菜のボロネーゼパスタ


【明日の料理募集ページ】

日程表を入れて、選びやすくしています。 >>>こちら

単発募集は、開催3週間前から、こちらのページに掲載しています。 >>>単発はこちら


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


6月19日(土)「発酵食レッスン!」キャンセル待ち

★別日程開催、検討中です!
6月20日(日)「子どもお菓子教室」午前 残席1

6月20日(日)「子どもお菓子教室」午後 キャンセル待ち

6月24日(木)「ペコリの料理教室」午前 キャンセル待ち

6月24日(木)「ペコリの料理教室」午後 残席3

7月3日(土)「明日の料理」キャンセル待ち

7月4日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」キャンセル待ち


キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。


以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから


ソボカイ料理教室


MEALSの器のご紹介

2021.06.13 Sun 15:46

関東ももうすぐ梅雨入りしそうですね。

皆さん、MEALS6月メニューは食べられましたか? 

今月はズッキーニやゴーヤ、みょうがなどの夏野菜が一足早く登場してきます。

今日は主菜で使われている器をご紹介しますね。

 

meal Aの「揚げ鶏の薬味おろしソース」パレット 220ボール

透明感のある、さわやかできれいな色合いです。

ハマを小さめにし、すっと広がる曲線形状になっていて、料理を盛り付けるとまわりに余白が生まれ、

パレットのきれいな色が見えて料理が映えますよ。

また、パレットシリーズはSSで新色が加わりました!

落ち着いたスモーキーパープルと鮮やかなトルコグリーン、セミマット調の質感で奥行きのある白の3色です。

ぜひそちらもご覧くださいね。

 

 meal Bの「鯖のはちみつ醤油の漬け焼き 胡瓜のヨーグルトソースクミン風味」錆かいらぎ 7寸四方皿

化粧土の細かな貫入が特徴的な錆かいらぎ。素地に白化粧し錆びゴスを塗って施釉、といった

何工程もの手作業によって生まれる個体差のある風合いは味わい深く貫禄を感じます。

7寸四方皿はお一人分のメイン料理に適したサイズです。

盛面はしっかり平らになっていて盛りやすく四方に向かって反った縁がやや深さを作るので、

ソースをかけたり汁気のあるお料理にも安心です。

ちらも初夏の爽やかさを感じられる器です。

梅雨に入りすっきりしないお天気が続きますが、器で爽やかな気分を感じてくださいね。

 

MEALSで使っている器はDISHESでもご購入できます。

ぜひお立ち寄りください。


DISHES

スクール講座情報  6/12

2021.06.12 Sat 18:33

7月18日(日)「お魚と季節の和食」 の募集を開始しました。

今回も豪華なメニューですよ。

7月のお魚は『太刀魚』です。お刺身が、とても美味しいそうです。特殊な姿をしていても、調理の基本はいっしょです。チャレンジしてみてくださいね。

簡単にできる、『和風ローストビーフ』も重宝するメニューですね。

詳しくは、>>>こちら



スクールからのお知らせです。

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受講時には、手洗い、消毒の上、マスク着用をお願いいたします。

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スクールに常設しておりましたスリッパですが、衛生管理の観点から、撤去させていただくことに致しました。受講時には、各自ご持参下さいますようお願いいたします。

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【募集開始しました】

613日、711日「第22期スタジオエムのお料理教室」

各回の単発申込は>>>こちら  第3回は>>>こちら  第4回は>>>こちら




6月16日(水)〜「楽しいお菓子作り」〜①スポンジケーキ、②ロールケーキ、③3種プリン、④パウンドケーキ、⑤タルト&キッシュ、⑥3種クリーム

6月17日(木)、7月3日(土)「明日の料理」単発〜ぶりの照り焼き

6月19日(土)「発酵食レッスン!」〜塩麹、醤油麹、甘酒

6月20日(日)「子どもお菓子教室」〜ベリークランブルケーキ

6月24日(木)「ペコリの料理教室」〜豚肩ロースの塩レモン煮込み他 午後クラスあり!

6月26日(土)「お魚と季節の和食」〜穴子

6月27日(日)、28日(月)「松井レストラン」〜ステーキダイアン

7月4日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜バルサミコメニュー

7月15日(木)「明日の料理」〜鶏の唐揚げ

7月16日(金)「ママのスイーツレッスン」〜トマトのレアチーズケーキ

7月17日(土)「親子レッスン!野菜でスイーツ&プチブランチ」〜きのことバナナとクリームチーズのタルト

7月18日(日)「お魚と季節の和食」〜太刀魚、和風ローストビーフ他

7月19日(月)「あこ酵母のパン」〜モンキーパズルブレッド&やわらかマフィン

7月22日(木祝)「ペコリのお料理教室」〜鯖の幽庵焼き  ヨーグルトソースほか


【明日の料理募集ページ】

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単発募集は、開催3週間前から、こちらのページに掲載しています。 >>>単発はこちら


【本日の講座情報】

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下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

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6月19日(土)「発酵食レッスン!」キャンセル待ち

★別日程開催、検討中です!
6月20日(日)「子どもお菓子教室」午前 残席1

6月20日(日)「子どもお菓子教室」午後 キャンセル待ち

6月24日(木)「ペコリの料理教室」午前 キャンセル待ち

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7月3日(土)「明日の料理」キャンセル待ち

7月4日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」キャンセル待ち


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ソボカイ料理教室


-マルポテアカデミーvol.2-焼き物ができるまで

2021.06.12 Sat 18:30

6/14(月)まで開催中のマルポテアカデミー vol.2では、

焼き物が出来るまでの工程が分かる展示なども

ご用意しています。



ノベルティも残りが少なっておりますが、まだご用意がありますよ!


ソラマメ食器店

胡瓜のヨーグルトソース レシピ紹介

2021.06.12 Sat 11:20

今月のmeal Bのメインは、『鯖のはちみつ醤油の漬け焼き 胡瓜のヨーグルトソース』。

鯖をはちみつ風味の醤油だれに漬けてからしっとりと、皮面は香ばしく焼き上げ、胡瓜とヨーグルトにクミンを合わせたソースを添えています。

和風な魚料理にヨーグルトの組み合わせは意外に思われるかもしれませんが、さっぱりと酸味のあるソースは脂がのった鯖によく合います。

ひと手間加えたソースを添えるだけで、いつもと一味違った魚料理に仕上がります。

今回はそのヨーグルトソースのレシピを特別にご紹介しますね。

〈胡瓜のヨーグルトソース クミン風味〉

(作りやすい分量)

プレーンヨーグルト 140g(水切り前の分量)

胡瓜 1/2本(約40g)

塩 適量

パセリ 少々

クミンパウダー 少々

①ザルにキッチンペーパーを敷いてヨーグルトを水切りする。

※一晩おいておくとしっかり水切りでき、半分くらいの分量になる。

②胡瓜は5mmの角切り。1%の塩をふって30分おいて、水気を絞る。パセリはみじん切りにする。

③ボウルに①と②、クミンパウダーを加えてまぜる。

爽やかなソースにクミンの風味が加わることで食欲をそそり、暑い日にこそ食べたくなる一品です。

ぜひご家庭でも作ってみてくださいね。

MEALS

スクール講座情報  6/11

2021.06.11 Fri 15:10

鶏の唐揚げ、上手にできますか?

お弁当にはもちろん、夕飯のおかずにも。

大人も子どもも、お酒をのまない人も飲む人もみーんな大好きなメニューですよね。


揚げ物をおうちでするのは大変だからと、お惣菜で済ませていませんか?

実は、おうちで揚げた唐揚げの方が身体にも良いんですよ。

油はとってもデリケート、揚げたてが一番美味しいし、時間が経つごとに油が悪くなってしまい、胸焼けの原因に。

ぜひ「おうちで唐揚げ」に挑戦してみましょう。

揚げ物に自信がない方はレッスンで予習してみると苦手意識がなくなりますよ。

「基礎から学ぶ明日の料理」~揚げると炒めるの基本~

715日(木)単発で受講できます!


スクールからのお知らせです。

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6月16日(水)〜「楽しいお菓子作り」〜①スポンジケーキ、②ロールケーキ、③3種プリン、④パウンドケーキ、⑤タルト&キッシュ、⑥3種クリーム

6月17日(木)、7月3日(土)「明日の料理」単発〜ぶりの照り焼き

6月19日(土)「発酵食レッスン!」〜塩麹、醤油麹、甘酒

6月20日(日)「子どもお菓子教室」〜ベリークランブルケーキ

6月24日(木)「ペコリの料理教室」〜豚肩ロースの塩レモン煮込み他 午後クラスあり!

6月26日(土)「お魚と季節の和食」〜穴子

6月27日(日)、28日(月)「松井レストラン」〜ステーキダイアン

7月4日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜バルサミコメニュー

7月15日(木)「明日の料理」〜鶏の唐揚げ

7月16日(金)「ママのスイーツレッスン」〜トマトのレアチーズケーキ

7月17日(土)「親子レッスン!野菜でスイーツ&プチブランチ」〜きのことバナナとクリームチーズのタルト

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6月19日(土)「発酵食レッスン!」キャンセル待ち

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6月20日(日)「子どもお菓子教室」午後 キャンセル待ち

6月24日(木)「ペコリの料理教室」午前 キャンセル待ち

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7月3日(土)「明日の料理」キャンセル待ち

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ソボカイ料理教室


枝豆とホタテの養老豆腐

2021.06.11 Fri 08:35
梅雨になりましたが、
暑い日が続き、早くも夏本番ですね。

連日たくさんの方にご来店頂き、ありがとうございます。


今月の副菜は「 ホタテと枝豆の養老豆腐 」です。
養老とは滋養強壮で知られる山芋を、老人の健康を養うという意味。
すりおろした山芋に、寒天を加えて冷やし固めた、養老豆腐は
山芋の滑らかな食感に加え、ホタテの旨味を感じられる1品です。
彩りの良い枝豆が夏らしさを引き立てます。
さっぱりとした冷やし餡と一緒にどうぞ。


こちらの養老豆腐は来月のペコリの料理教室でもご紹介しますよ。
本日もお待ちしております。

スクール講座情報 6/10

2021.06.10 Thu 18:58

6月の「子どもお菓子教室」は、ベリークランブルケーキを作ります。

ベリーたっぷりなケーキの上に、サクサクのクランブルをたっぷりのせて焼きます。

とっても美味しいケーキなので、お家の人にも絶対喜んでもらえますよ。

子どもたちだけで作りますが、いつもみんな真剣に取り組んでくれます。


午前クラスにわずかに残席あります。

間も無く締め切りです。詳しくは、>>>こちら


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6月16日(水)〜「楽しいお菓子作り」〜①スポンジケーキ、②ロールケーキ、③3種プリン、④パウンドケーキ、⑤タルト&キッシュ、⑥3種クリーム

6月17日(木)、7月3日(土)「明日の料理」単発〜ぶりの照り焼き

6月19日(土)「発酵食レッスン!」〜塩麹、醤油麹、甘酒

6月20日(日)「子どもお菓子教室」〜ベリークランブルケーキ

6月24日(木)「ペコリの料理教室」〜豚肩ロースの塩レモン煮込み他 午後クラスあり!

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6月27日(日)、28日(月)「松井レストラン」〜ステーキダイアン

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7月15日(木)「明日の料理」〜鶏の唐揚げ

7月16日(金)「ママのスイーツレッスン」〜トマトのレアチーズケーキ

7月17日(土)「親子レッスン!野菜でスイーツ&プチブランチ」〜きのことバナナとクリームチーズのタルト

7月19日(月)「あこ酵母のパン」〜モンキーパズルブレッド&やわらかマフィン


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6月19日(土)「発酵食レッスン!」キャンセル待ち

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6月20日(日)「子どもお菓子教室」午後 キャンセル待ち

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