マルミツポテリの直営店ブログ

おもてなし

2011.11.16 Wed 16:39

そろそろ、おもてなし、が気になる季節です。

クリスマス、忘年会、お正月。。。

ホームパーティーの機会もぐっと増えて、気の効いた一皿が出せたらと

突然切実になるもの。

普段のお料理の腕もあがる、お勧め講座がありますよ。

ソボカイ料理教室では11月25日に「おもてなし料理 お祝いメニューでおもてなし」を開催します。

 

ソボカイ料理教室

バターロールはいかがですか?

2011.11.16 Wed 12:06

パンの基本、バターロール

ふんわりおいしく作るには、いろいろはずせないコツが。

じっくり覚えて、自慢のパンにしよう!

ソボカイ料理教室で12月18日・19日に特別講座を開催します!

詳しくはホームページをご覧下さい。

 

ソボカイ料理教室

秋から冬へ

2011.11.15 Tue 11:50

少しずつ冬の訪れを感じる事が多くなったので、

寒くなる前に冬支度を始めないと!と

お休みの日にバタバタとお家を片付けて。秋から冬へと衣替えをしました!

ボビンも今週から秋から冬へと。

さっそく、トルソーにウールのスカートに着替えたり、

店頭にもいくつかウールの洋服が並んだりとお店に少し暖かみがでました!

今年はなかなか寒くならないので、

ウールはちょっと早いかなと着るのを悩みますが。

ボビンのウール生地は程よい生地厚なので今からでも心地よく着回して頂けます。

 

 

ボビン

やまぶき色のリソレグラタン

2011.11.15 Tue 10:06

あさって17日から「クーヴェールのオーブンウエア」がはじまります。

今日もスタッフは準備でバタバタとしています。

昨日、やっと届いた限定の器。
これでみんな揃いました!
みなさんに無事おひろめできそうです。。。


昨日届いた器のなかから、ひとつご紹介しますね。

リソレグラタンのやまぶき色。
定番のベージュやブラウンともちがった、つや感のあるやまぶき色。
みているだけで、ほっこりあたたかい気分になります。
リムの部分に入っているおうちのポイントもかわいいですよ。

グラタンだけでなく、ハンバーグを盛りつけてオーブンで仕上げたりと
メイン用の器にもいいですよ。


この他にも、いろいろと限定でつくった器たちが17日から店頭に並びます。
どうぞ、お楽しみに!

 

クーヴェール・ア・ラ・メゾン

9インチのプレート

2011.11.14 Mon 13:23

前回に引き続き、
今回は新しく仲間入りしたエディ9インチプレートをご紹介。

9インチサイズのプレートは主菜皿にとても人気が高く、
収納も場所を取らずすんなりと収納が出来てお店でもよく動くサイズです。
そして、このエディシリーズは、オープン当時から人気シリーズで
気づくと新しいサイズが仲間入りし、始めは少ないアイテム数だったのが、
いつの間にかカトラリーレストや箸置き、ボウルなどアイテムが豊富になりました。

エディは渦を巻くようなレリーフがとても印象的で、
プレートはリムのデザインを生かして
すっきりとした盛り付けするとよりお料理を引き立ててくれます。
アイテム豊富なエディをちょっと特別なディナーやおもてなしに

さりげなく取り入れて下さいね。

 

ソノ

仲間がふえました!

2011.11.11 Fri 16:22

新作の器が4点も仲間入りてして見ごたえのある店内になりました。
今日から、ニュースであたらしい仲間をご紹介していきますね。
今回の新作の中で1番大きいマム10''ボウル。

花びらのような形のおおきなボウルは、
パスタを沢山盛ってわいわいと取り分けて食べたり。

ときには、贅沢に1人分の器としても。
すっきりとしたデザインが多いsobokaiの中では

コルネと同じようにあたたかさと華やかがあります。
さて、この器にどんな料理を盛りましょう。
例えば...アラビアータなどのきれいな赤色のパスタや
深さもあるのでお魚を1匹使ったアクアパッツァなどにもちょうどいいかも!
また、電子レンジの使用も可能ですので更に料理の幅が広がりそうです。
ここ数日で寒くなってきましたので、
あたたかい料理をマム10''ボウルに盛って

食卓の主役にしてみてはいかがですか?

 

ソノ

みどりのワンピース

2011.11.11 Fri 11:55

先日のダイアリーでご紹介した"緑色の洋服"は

ご注文やお問い合わせがいつもより早くスタッフも驚きました。

さて、今日は同じみどり色からワンピースをご紹介!

ワンピースは面積が広いから派手かな?と思われがちですが...

深いグリーン色なので大人っぽいから派手さはありませんよ。

デニムや濃色のボトムと合わせると季節感があるコーディネートが楽しめます。

新しいアイテムを製作中ですので、

店頭に並ぶ際はダイアリーでご紹介いたしますね。

ボビン

ペコリのパイ

2011.11.11 Fri 11:19

みなさんにお知らせです。
9月に行ったスイーツイベントに続いて、
12月にもスイーツイベントを開催することが決定しました!!

その名も
ペコリのパイ

さつまいもと、にんじんと、かぼちゃを使用した
三種のパイが、12月限定で登場します!!

ダイアリーでも、
どんなパイなのかお伝えしていくので、
みなさんチェックして下さいね。

 

食堂ペコリ

クーヴェールのオーブンウエア

2011.11.11 Fri 10:15

気温が下がり、やっと11月らしくなってきましたね。

これから寒くなるとあたたかい料理がますますおいしくなります。

そんな季節もたのしめるように
クーヴェールはオーブンウエアをつくりました。
来週17日から冬のイベントを行います。

いろいろなグラタン皿、お菓子が焼ける型などなど。
定番と合わせて、限定のアイテムが店頭に並びます。

ご案内のハガキにも載っているのが、定番でも人気のムニュシリーズ。

グレー色でつくりました。
冬にぴったりの落ち着いた色合いです。
定番の白と合わせてもかわいいですよ。

これから限定のアイテムのことをダイアリーでご紹介もしていきますね。
こちらもどうぞおたのしみに。

 

クーヴェール・ア・ラ・メゾン

白いっぱい

2011.11.09 Wed 15:10

いつもの sonoにもどった店内には白い食器がいっぱいに。
久しぶりの白い食器だけのディスプレイはワクワク。
ふと、どうしようかなーと悩みつつもやっぱり白はいいね!と実感。

sonoの大きいテーブルは、
この器でポトフを食べたらおいしいだろうなー
と…考えながらこんな感じに出来上がりました。
この器でポトフが食べたいなーと思ったのは、

錆かいらぎ6.5寸皿という器。
ぱっと見は分からないですが3cmぐらい深さがあるので、
ポトフやリゾットなど汁気がある料理にぴったり。
もちろん、お鍋の時のとんすい変わりに使っても。
本格的に寒くなるまえに、お鍋やそのまわりのうつわたちを揃えて
寒い冬の訪れを待ちながら楽し食事の時間を過ごして下さいね。

あと。先日、新商品が色々と入荷しましたので後日ご紹介いたします。

お楽しみに!

 

ソノ

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