Brioche

white

Description
8 flower-shaped ovenware This very adorable, flower-shaped small ovenware/bowl has been designed inspired by the mold for "a brioche round" known as a light sweet bread of French origin. Made of red earthenware and covered with a layer of white power-clay before transparent or color glazing, called the Japanese ”kohiki” technique. It results in a soft and plump feeling and baked nuances. Available in White and Beige. [8 flower-shaped ovenware] can be used to make savory or sweet baked goods and serve appetizers, bar finger food, cube sugar, jam or butter pats, etc.
Price
¥990 (Including tax)
[exc tax ¥900]
Cord
102971
Variations  |  Color
white
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Price in points: 900 points
Availability
In stock

+
Description
8 flower-shaped ovenware This very adorable, flower-shaped small ovenware/bowl has been designed inspired by the mold for "a brioche round" known as a light sweet bread of French origin. Made of red earthenware and covered with a layer of white power-clay before transparent or color glazing, called the Japanese ”kohiki” technique. It results in a soft and plump feeling and baked nuances. Available in White and Beige. [8 flower-shaped ovenware] can be used to make savory or sweet baked goods and serve appetizers, bar finger food, cube sugar, jam or butter pats, etc.

Features

Spec

Brand

studio m'

Size

φ82mm/ W82mm/ D82mm/ H28mm/ 50cc/

Material Number

material number3details

Material Icon

Strong Color Shade Variations

Strong Color Irregularities

Glaze or Slip Drips

Pinholes

Crazing (Chaps)

Iron in Powder

Microwave Safe

Oven Safe

Dishwasher Safe

Material

名前のとおり、お菓子のブリオッシュ型をイメージして作られた器。
ブリオッシュはフランス発祥といわれ、特徴的な見た目から「だるまのようなパン」とも呼ばれているそう。
そんな愛らしいイメージがそのまま器になっています!

お菓子の型のようですが、使い方はさまざま。

前菜に
ポテトやズッキーニを輪切りにしてトマトの赤を添えて塩、胡椒で味付けし、オーブンでじっくり焼くと
簡単に一品できてしまいます!
お花のような形がシンプルな料理も華やかに見せてくれます。
さらに、器の縁に向かって広がっている形状なので余白がうまれやすく料理がきれいに見えるんです。


ティータイムに
コーヒーや紅茶を飲むときのシュガーを入れて添えてもいいですし、紅茶のティーバックレストとしても使えます。
お茶の時間はついつい食器の数が多くなりがちで組み合わせが難しいと感じる方も多いかと思いますが
優しい雰囲気のブリオッシュはポットやカップソーサー、ケーキ皿などの他の食器とも馴染んでくれます!



朝ごはんに
パンを食べる時、ジャムやバターを入れて家族が好きな物を選べるようにしたり、
ワンプレートでは和洋問わず副菜やデザートを盛りつけて置いてみたり…。
小さいけれど程よく深さがあるため汁気がある料理も盛りつけられて、使い勝手が良いなあと感じます。


こんな風にささっとデザートを作ってみても素敵ですが、
やっぱり私のおすすめの使い方は焼き菓子を焼くこと!
陶器は吸水性があるので、金型で焼くよりもしっとりと焼きあがります。
大きな型で焼くことが多いガトーショコラやチーズケーキをブリオッシュで焼いて
一つひとつ飾り付けができるのも小さい型ならでは。
小さなサイズなのでそのままプレゼントしても喜ばれます。
陶器で作られている型はなかなか使う機会が無いかもしれませんが、このサイズだと挑戦しやすいです。




オーブンに並べると花畑のようで、
そういうちょっとした事も料理を楽しくしてくれるポイントなんだと思います!



優しい雰囲気で、他の器との組み合わせがしやすいのには理由があります。
それは、白化粧。
ブリオッシュは白とベージュの2色展開で、どちらにも白化粧が施されています。
素地(土)の上に白い土がかけられていて、その濃淡によって真っ白だったり土の色が見えたりと
表情豊かな柔らかな雰囲気が作られます。



左は縁が焦げているブリオッシュ。右は真っ白なブリオッシュ。
真っ白なものから茶色く焦げ感がでるものまで、個性豊かなところもブリオッシュの魅力です。
裏を見てみると、その差がよくわかります。



素地(土)の鉄の含有量によって赤茶色っぽくなっていたり、ベージュだったり。
焦げたり焦げなかったり…オーブンで焼いたお菓子みたいです。

底の形がビスケットのようなところもお気に入りです。

クリスマスやバレンタインなどお菓子を作る事が多くなるこれからの時期に、
食器として普段使いも出来てオーブン調理も可能なブリオッシュはいかがでしょうか。

気になった方はこちら▶

名前のとおり、お菓子のブリオッシュ型をイメージして作られた器。
ブリオッシュはフランス発祥といわれ、特徴的な見た目から「だるまのようなパン」とも呼ばれているそう。
そんな愛らしいイメージがそのまま器になっています!

お菓子の型のようですが、使い方はさまざま。

前菜に
ポテトやズッキーニを輪切りにしてトマトの赤を添えて塩、胡椒で味付けし、オーブンでじっくり焼くと
簡単に一品できてしまいます!
お花のような形がシンプルな料理も華やかに見せてくれます。
さらに、器の縁に向かって広がっている形状なので余白がうまれやすく料理がきれいに見えるんです。


ティータイムに
コーヒーや紅茶を飲むときのシュガーを入れて添えてもいいですし、紅茶のティーバックレストとしても使えます。
お茶の時間はついつい食器の数が多くなりがちで組み合わせが難しいと感じる方も多いかと思いますが
優しい雰囲気のブリオッシュはポットやカップソーサー、ケーキ皿などの他の食器とも馴染んでくれます!

朝ごはんに
パンを食べる時、ジャムやバターを入れて家族が好きな物を選べるようにしたり、
ワンプレートでは和洋問わず副菜やデザートを盛りつけて置いてみたり…。
小さいけれど程よく深さがあるため汁気がある料理も盛りつけられて、使い勝手が良いなあと感じます。


こんな風にささっとデザートを作ってみても素敵ですが、
やっぱり私のおすすめの使い方は焼き菓子を焼くこと!
陶器は吸水性があるので、金型で焼くよりもしっとりと焼きあがります。
大きな型で焼くことが多いガトーショコラやチーズケーキをブリオッシュで焼いて
一つひとつ飾り付けができるのも小さい型ならでは。
小さなサイズなのでそのままプレゼントしても喜ばれます。
陶器で作られている型はなかなか使う機会が無いかもしれませんが、このサイズだと挑戦しやすいです。




オーブンに並べると花畑のようで、
そういうちょっとした事も料理を楽しくしてくれるポイントなんだと思います!



優しい雰囲気で、他の器との組み合わせがしやすいのには理由があります。
それは、白化粧。
ブリオッシュは白とベージュの2色展開で、どちらにも白化粧が施されています。
素地(土)の上に白い土がかけられていて、その濃淡によって真っ白だったり土の色が見えたりと
表情豊かな柔らかな雰囲気が作られます。



左は縁が焦げているブリオッシュ。右は真っ白なブリオッシュ。
真っ白なものから茶色く焦げ感がでるものまで、個性豊かなところもブリオッシュの魅力です。
裏を見てみると、その差がよくわかります。



素地(土)の鉄の含有量によって赤茶色っぽくなっていたり、ベージュだったり。
焦げたり焦げなかったり…オーブンで焼いたお菓子みたいです。

底の形がビスケットのようなところもお気に入りです。

クリスマスやバレンタインなどお菓子を作る事が多くなるこれからの時期に、
食器として普段使いも出来てオーブン調理も可能なブリオッシュはいかがでしょうか。

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