寒い季節に甘みが増して美味しくなるかぶとブロッコリー。
今日はシチューにしてたっぷりといただきます。

かぶは少し茎の部分を残して切ると見た目がよく
味わいのアクセントにもなるので、しっかりと根元まで洗います。

ブロッコリーは少し歯ごたえが残る加減に。
色鮮やかに茹でたら、シチューの仕上げに加えます。

野菜とチキンを炒めたら小麦粉をふって、粉っぽさがなくなるまで炒めます。
水を入れて煮込み、野菜が柔らかくなったら牛乳とバターを加え、とろみがつくまで煮込みます。

口がすぼまっているコロンとした形状の土鍋。
土鍋の遠赤外線効果で、食材の甘みが引き出され美味しく仕上がります。

温かみを感じる、素朴で素材感のある器を使ったコーディネート。
動物モチーフや小花柄の器を取り入れて食卓を賑やかに。

ナトゥラ ボウルL
素朴でほっこりとした雰囲気の深皿に、シチューを盛って。
おおらかに料理を受け止めてくれる器。

カシェ 4.5寸鉢
判子や筆を使って仕上げたレトロな小花柄の小鉢。
一点一点手仕事で仕上げられていて、表情豊か。

バルバリ　コガモプレート
フラットな盛り面とすっと立ち上がったレリーフが印象的。
華やかさと無骨な感じのバランスがよい器。

ハンドメイドグラス ゴブレット
透明感とやわらかな表情が魅力の手吹きガラス。
脚付きだけど気取らない印象で、毎日使いたくなります。

ブンナピッチャー
すっきりとしたシルエットの陶製のピッチャー。
緩やかなカーブの取手が可愛らしいく、ゆっくりと過ごす食事の時間にぴったり。

コティ 小皿 ヒツジ
カトラリーレストはひつじモチーフの染付の豆皿を。
食卓に加えるだけで、愛らしい姿に心が癒されます。