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マルミツウェブストア|スタジオ エム ソボカイ|マルミツポテリ

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マルミツウェブストア|スタジオ エム ソボカイ|マルミツポテリ

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SHORT JOURNALS

The series of contents that propose mealtime from various perspectives, sensing the concept of “dining is fun.

TITLE INDEX

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今日のうつわ

グルマン175盛り鉢
ここ数日の寒暖差も影響してか、なんだか体がしゃきっとしないので朝食はサラダにしてみました。 新鮮なレタスにクリームチーズを和えた人参サラダと、最近ハマっている...

October 17 2018

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今日のうつわ

オーバルキャセロール
寒くなってきたので、何か温まるものをと”鶏肉のトマト煮”を作ってみました。トマトに、黒オリーブにチーズに。南仏の家庭料理のような味付けが好きなんですよね。そん...

October 16 2018

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今日のうつわ

サルテン
肌寒い日が多くなり、着実に秋が深まっていることを実感するこの頃。ふとアヒージョを作りたくなりました。使った器は、sobokaiブランドのサルテン。食材は家にあったも...

October 15 2018

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今日のうつわ

トゥピ プレートL
秋にはほっこりした和菓子と温かいお茶が似合うなと感じます。 そんなある休日のおやつは手作りどら焼き。 みりんの入った生地を小さくフライパンで焼いて、自分好みに...

October 12 2018

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おやつ日記

ICHIJIKU SAUTE
たくさんいただいた無花果を、ソテーにして味わってみる。温かい無花果とヨーグルトが口の中でふんわり溶けていく。上品なラベンダー色がよく似合う、ちょっと繊細な味...

October 12 2018

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今日のうつわ

ベイク M
この季節になると秋の味覚が恋しくなります。秋らしい食材と言えばということで今回、晩ご飯にかぼちゃのスープを作りました。かぼちゃと玉ねぎがたっぷりと入ったポタ...

October 11 2018

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今日のうつわ

ボヌール
料理番組で見たおいしそうなパエリアが忘れられずに家で作ってみることにました。ピザのようにとろけるチーズがたっぷりのっているところがポイント。レシピではフライ...

October 10 2018

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今日のうつわ

ムニュキッシュ
天気が少し涼しくなってきて簡単ですし、最近オーブン料理を毎日作ります。仕事の後家に帰って、グラタンの器に食材と調味料を入れて、オーブンで焼きます。焼くのはち...

October 09 2018

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今日のうつわ

ホーローミルクパン
とある日の朝。フランス出身スタッフのソニオが毎朝ホットチョコレートを飲むというので、影響されて作ってみた。この時とっても便利に使えるのがホーローミルクパン。...

October 06 2018

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おやつ日記

CHOCOLATE CAKE
なめらかでビターなソースがかかったチョコレートケーキ。 濃厚なチョコと赤ワインの組み合わせは、大人の贅沢な味。 落ち着いた白のお皿が、そんな時間に寄り添ってく...

October 05 2018

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今日のうつわ

ドフィネS
今日の朝に食べようと思いつき、前日の夜にキッシュを作りました。オーブン皿をそのまま型にして作れば、パイ生地などもいらなく、冷蔵庫にあった食材だけで簡単にでき...

October 05 2018

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今日のうつわ

ヒュッテ
ネギグラタンつくりました。本当はもっと太い下仁田ネギで作りたかったのですが、、、ヒュッテのサイズはネギをちょうど3分割したくらいの長さ、ブツ切りにしてホワイト...

October 04 2018

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今日のうつわ

たたら9寸長盛皿
秋刀魚がおいしい季節ということで、シンプルに塩焼きにしました。お皿は何を使おうかな、と考えて長さがあるを選びました。丸ごとのせても大丈夫な長さでぴったり、と...

October 03 2018

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今日のうつわ

ドゥーブ6号鍋
最近は朝晩ひんやりしますね。そんな時は温かいものが食べたくなるのでスンドゥブを作りました！ マルミツには土鍋がたくさんありますが、ドゥーブはサイズ展開が豊富で...

October 02 2018

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今日のうつわ

プチガティプレート
熟れたバナナが少し残っていたのでバナナマフィンを焼きました。 直営店ではパンを焼くのに使っているプラッカ75深に、生地を1/3ほど流し入れて焼 いてみたら想像してい...

October 01 2018

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おやつ日記

CHESTNUT&COFFEE TART
マカロニ cafe & bakeryの栗とコーヒーのタルト。ツヤのあるアメ色のお皿は、表面をキャラメリゼしたお菓子みたい。肌寒くなると、いっそう甘いものが恋しくなる。

September 28 2018

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今日のうつわ

ルボア 8プレート アメ／白
いつもよりちょっとだけ見栄えのするサラダを作りたくなって。オレンジを輪切りにしたり、黒オリーブやパルミジャーノを加えたりなんて。普段はあんまりしませんが、こ...

September 28 2018

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今日のうつわ

キャプテン280クーププレート
2018AW新商品 先日直営店のマカロニカフェ&ベーカリーにおじゃましてきました。 パスタを頼んだら、新商品のキャプテンに盛り付けられてきました。 重厚感のある厚手の...

September 27 2018

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今日のうつわ

グース薬味皿
2018AW新商品 まん丸３つ、仲良くならんだグース薬味皿。今日は、おやつの時間に登場です。色々な味をちょっとづつ食べたい私には、あれもこれも盛りつけれる嬉しい器。...

September 26 2018

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今日のうつわ

オルス 160プレート ダークグレー
2018AW新商品 今回の新作の中で1番気になっていたオルスを使っておやつの時間。 この深みのあるダークグレーの色にはオレンジ色のかぼちゃがきっと合う！と思い、手作り...

September 25 2018

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今日のうつわ

ファーマーズ
2018AW新商品 先週末の3連休、家にあった食パンを使ってパンプディングを作りました。使った器は新商品のという蓋付きのココット。初めて見たとき、形もサイズ感も可愛...

September 21 2018

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おやつ日記

GRANOLA CRACKER
気のおけない友人と自家製クラッカーでちょっとひと休み。 リムのところに「こんにちは」「ありがとう」と書かれた２つの小皿は 私たちみたいに、たわいのない会話をし...

September 21 2018

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今日のうつわ

ルポゼ　筒湯呑み
2018AW新商品のルポゼの筒湯呑みを同じシリーズの茶托と合わせて、温かいほうじ茶を飲みました。朝晩は肌寒くなってきて温かい飲み物の方がほっとする季節になりました...

September 20 2018

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今日のうつわ

キャプテン160プレートベージュ
2018AW新商品 ぽってりと厚みがあり、懐かしさを感じさせるキャプテンに"gateaumarbre"(ガート・マーブレ)を盛り付けました。バニラ味とチョコレート味の生地を交互に少...

September 19 2018

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今日のうつわ

ヴァプール 蒸し碗 黒こげ茶
2018AW新商品 とある日のお昼。というか社食の日のお昼。この日はごはんがサバとリンゴの蒸しずしでちょっとかしこまった感じで盛りつけてほしいとご依頼が。蓋付きの器...

September 18 2018

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今日のうつわ

キャプテン 200プレート
2018AW新商品 色替えで新しく登場したキャプテンは、一目見て欲しくなりました。外国の映画のレストランで出てくるような、レトロで雰囲気のあるところが見ているだけで...

September 14 2018

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おやつ日記

IMO KENPI
お芋の味わいがしっかり残った手作りの芋けんぴ。焼物皿を使って、和菓子屋さんみたいに品良く盛りつけてみる。自分だけのままごとみたいで楽しい今日のおやつ。

September 14 2018

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今日のうつわ

ハウス長角二段重
2018AW新商品 ピンクのお重を見た時からずっとやってみたかったサンドイッチとフルーツの盛り合わせ。 新作のハウス長角二段重はお弁当箱みたいなサイズ感。箱の深さは...

September 13 2018

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今日のうつわ

ブロス　6寸ボウル
2018AW新商品 3種類のナムルと少し辛く味つけたそぼろ。キムチやきざみ海苔をのせて、野菜たっぷりのビビンバを作りました。 新作のブロス6寸ボウルは口径が広めのどん...

September 12 2018

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今日のうつわ

ローブ高台皿／黒
2018AW新商品 祖父母から届く大小様々なかわいらしいかぼちゃは煮物や天ぷら、お菓子作り…と美味しい食べ方がたくさん。この日は黒のローブに盛りつけたくて煮物にしま...

September 11 2018

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今日のうつわ

ルポゼ 菓子皿
せっかくの休日ですが外は雨模様なので、自宅でちょっと丁寧なおやつの時間。 新作のルポゼの菓子皿にはお気に入りの和菓子屋さんの鬼まんじゅうと、温かいほうじ茶を。...

September 10 2018

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おやつ日記

PEAR TART
ソニオさんお手製のこっくりと焼きあがった梨のタルト。彼女のふるさとをイメージしてテーブルを整えたら、フランス流にスプーンでいただく。新鮮な気持ちで味わう秋の...

September 07 2018

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今日のうつわ

ヘリンボン40(ブルーグレー) Vネックプルオーバーエプロン
エッサエッサと料理の準備中。営業(う)が着けているのは今期の新作エプロン、ヘリンボン40ブルーグレー。スタジオエムで特に人気のヘリンボン。無地なんですが、よく見...

September 07 2018

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今日のうつわ

ブロッサム6.5寸楕円皿
2018AW新商品 業者様向けの展示会でもと歓声があがるほど人気のブロッサム。6.5寸楕円皿をメインプレートとして使ってみました。 じっくり煮込んだ煮豚を、茹でた野菜の...

September 06 2018

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今日のうつわ

ファーマーズ
2018AW新商品 いつもの買い出しに産直市場へ。 市場はとっても活気があり、並べられた旬の食材に季節を感じます。地域の生産者の工夫やおすすめの食べ方を知ることがで...

September 05 2018

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今日のうつわ

グース 薬味皿 織部
2018AW新商品 まだ暑さの残る休日のお昼ごはんに、薬味たっぷりごはんを食べました。ミョウガ、大葉、ネギ、ゴマ等の好きな薬味をごはんにのせて、最後にすだちをキュッ...

September 04 2018

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今日のうつわ

ルボア 10"プレート
2018AW新商品 10"プレートはホールケーキをのせられるサイズ感。今回、ルボアを使って、家で紅茶のシフォンケーキをおやつに食べました。見た目がシンプルなシフォンケ...

September 03 2018

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今日のうつわ

ビュエ
新米や秋の食材がおいしい季節ですね。新作のごはん鍋、ビュエを使ってさつまいもの炊き込みご飯を作りました。２合炊きサイズなのでさつまいもの分、お米を減らして1.5...

August 31 2018

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おやつ日記

BROWNIE
チョコレートがたっぷり入った手作りのブラウニー。気持ち良さそうに飛ぶツバメのレリーフを眺めて楽しむお茶の時間は気持ちをいっそう晴れやかにしてくれる。

August 31 2018

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今日のうつわ

ジャンティマグブラウン
2018AW新商品 はフランス語でと言う意味はご損じですか？ぽってりとした安定感のあるつくりで、触るとやさしい感じがするのでとずっと思ていました。このローストした珈...

August 30 2018

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今日のうつわ

ブロッサム 6寸鉢
2018AW新商品 とある日の夕方。新作のブロッサム6寸鉢が家にあったので、無性に食べたくなった揚げ出し豆腐を作ってみた。揚げ出し豆腐がお店で出てくる見たいなクオリ...

August 29 2018

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今日のうつわ

カンティーヌ キッチンクロス
2018AW新商品 久しぶりにお弁当を作りました。この日は3色弁当。簡単にできるものをパパっと作って、前日に作ったデリをお弁当箱につめるだけ！なんですがなかなか続か...

August 28 2018

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今日のうつわ

ローブ 高台皿
2018AW新商品新作のローブ高台皿にだし巻き卵を盛りつける。素朴でシンプルな料理だけど高台の器に盛りつけるとどこか神々しい、、、 とまでは言わないが、ちょっと贅沢...

August 27 2018

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おやつ日記

CHEESE CAKE
小さなキャセロール型のココットで焼いたチーズケーキ。ワクワクしながら蓋をあけると、おいしそうな焼き色が顔をだす。このまま誰かにプレゼントしたくなる可愛さ。

August 24 2018

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今日のうつわ

ブロッサム　4.5寸鉢
2018AW新商品 新作のブロッサム4.5寸鉢は一人分の副菜にぴったりなうつわ。今回はさっぱりしたおかずが食べたくなって、たこときゅうりとわかめの酢の物をつくりました...

August 24 2018

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今日のうつわ

キャプテン230プレート／アメ
2018AW新商品 先日の休日はカフェのような朝食を楽しみたくてキャプテンを使いました。デニッシュ食パンにクリームチーズをたっぷり塗って、輪切りにしたイチジクを並べ...

August 23 2018

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今日のうつわ

ルボア９”ボール/アメ
2018AW新商品 今朝は新作のルボアを使って、ニース風サラダとパンでちょっぴり贅沢な朝ごはんにしました。 新鮮なレタスにトマト、茹でたじゃがいもと卵、オリーブも入...

August 22 2018

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今日のうつわ

ジャンティ マグ/ソーサー
毎日のコーヒータイムにはこれ。”ジャンティマグ”。シンプルながら癖のない形のマグって意外とないんですよね。手触りの良さと、リラックスして持てる取手のカタチが気...

August 21 2018

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