SHORT JOURNALS

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今日のうつわ

菓（このみ）　急須・湯呑み・茶托: 自分へのご褒美に老舗の和菓子屋であんころもちを買って帰る。常滑の職人が丁寧に作った急須でお茶を淹れて一休みする。釉薬を使わずに焼き上げた急須の表面は、微細...

December 12 2025

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リネンと食器のコーディネート season4

リネンウールヘリンボン(ワイン): ワインカラーのリネンウールクロスを土台に、絵柄の器や厚みのある陶器を合わせた、冬らしい奥行きのあるコーディネート。リネンウール特有のあたたかな素材感に、ヘリ...

December 12 2025

Coordinate

菓子と器

ルッセカット: スウェーデンのクリスマスに欠かせないルッセカット。フードバッグに入れるだけで特別感が生まれて、いつもより心が弾む。

December 11 2025

Culture

二十四節気の一汁一菜

冬至: 一年の内で最も昼が短い日。無病息災を願ってかぼちゃを食べよう。

December 07 2025

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今日のうつわ

ナトゥラ　ボウルL: お腹が空いて目が覚めた朝。小ぶりなパンケーキを3枚焼いて、簡単に炒めた野菜を添えました。秋冬の新作で登場したナトゥラのボウルは、しっかりと深さがありながらも...

December 05 2025

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season4

シェットランドリネンウール（こげ茶）: シェットランドリネンウールのテーブルクロスに、落ち着いたトーンの器を合わせた大人のコーディネート。白とブロンズをベースに、パープルを差し色として取り入れるこ...

December 05 2025

Culture

世界の卵料理

チプシ・マヤイ: タンザニアの屋台や家庭で親しまれている卵料理「チプシ・マヤイ」は、フライドポテトを卵でとじたシンプルな一品。スワヒリ語で「チプシ」はポテト、「マヤイ」は卵を...

December 04 2025

Culture

器とわたしの小さなしつらえ

菊割木瓜で味わう、韓国の小さな旅気分: 器をひとつ添えるだけで、日常のひとときが穏やかに整っていきます。「今日はどんな器にしよう。」そんな小さな選択が、“食べる時間”をていねいに変えてくれる。今回は...

December 03 2025

Culture

Presentation for Restaurant

料理にとって最高の舞台となる存在「ソボカイブランドの白い器」: 脳神経科学の研究によると、人は料理を見た時にその見た目が美しいと期待感が高まり食欲が増すという結果が報告されています。   美しい盛り付けは食欲に対して...

December 01 2025

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今日のうつわ

アーリーバード　ポット: 日曜日のキッチンは、焦げたバターのおいしい香りに包まれる。朝ごはんには遅く、昼ごはんには早いおやつなのか、食事なのか、、そんな曖昧な位置のフレンチトース...

November 28 2025

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season4

クルート(茶): ギンガムチェックのクロスにクラシカルな器を合わせた、穏やかな温かみを感じるコーディネート。可愛らしい印象のギンガムチェックに、繊細なレリーフの器を組み合わせ...

November 28 2025

Coordinate

菓子と器

ココアスノーボール: いよいよクリスマスシーズン到来。街中でイルミネーションを見る機会も増えてきた。コーディネートにも赤と緑を取り入れて、わくわくしながら楽しむ1ヶ月。

November 27 2025

Culture

二十四節気の一汁一菜

大雪: 雪が降り出し本格的な冬がはじまる頃。年末で疲れ気味な胃を休め、体が温まる献立に。

November 26 2025

Recipe

9分レシピ

レンコンステーキ: 6角形の器は凛とした雰囲気が楽しめます。すっきりとした丸皿はモダンな印象に。自然なゆらぎのある角皿は、味わい深いひと品に。花形の皿は美しいレリーフが、料...

November 22 2025

Product

今日のうつわ

コティ小皿ヒツジ: 作りすぎて余った昨晩のごはんを食べる、なんでもない日の休日。あたため直したおかずをお皿に盛り付けると、少し味気のない地味な感じに。そこで、コティの小皿にサ...

November 21 2025

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season4

ガーゼウール（チャコールグレー）: 素材感のあるチャコールグレーのガーゼウールクロスに、落ち着いた色合いと風合いをもつ器を重ねたコーディネート。ウールの柔らかい質感と、ジュピターの深いモスカラ...

November 21 2025

Culture

器とわたしの小さなしつらえ

ヴルーテと心ほどけるかぼちゃスープ: 器をひとつ添えるだけで、何気ない食事の時間も、ぐっと豊かに変わります。「今日はどんな器にしよう。」そんな小さな問いかけから、暮らしの“食べる時間”を提案してい...

November 19 2025

Culture

こだわりの器選び

「重ねて、飾って。クリスマスを楽しむ脚付きの器」: 今日のこだわりポイントは「脚付き」です。   クリスマスのテーブルは、いつもより少しだけ“高さ”を意識。脚付きのうつわをひとつ添えるだけで、...

November 16 2025

Product

今日のうつわ

ナイル　スタンダードエプロン: 使うほどに馴染んでいく、マルミツポテリのリネンエプロン。秋冬新作のナイルシリーズでも、スタンダードタイプが登場しました。ナイルの素材はリネン100％。フレンチ...

November 14 2025

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season4

ヘリンボン♯40 (チャコールグレー): チャコールグレーのクロスに、トーンの異なるグレーの器を重ねた、冬らしい静けさと洗練を感じるコーディネート。同系色でまとめることで、テーブル全体に自然な統一感...

November 14 2025

Coordinate

菓子と器

ガトーバスク: ガトーバスクは切ると中からクリームがのぞく、ちょっとした驚きが待っている。パッと花開いたようなバルバリの姿は、その驚きに出会った私の嬉しい気持ちを表している...

November 13 2025

Recipe

9分レシピ

アボカドディップ: シンプルなココットは気取らないカジュアルなシーンに。縁のレリーフがきれいなカップは、食卓に花が咲いたよう。丸やオーバルなど、脚付きのカップは盛るだけで特別感...

November 08 2025

Product

今日のうつわ

アカンサス: ラヴィエ食器のようなアカンサス模様のボウルに、クミン風味のじゃがいもグリルと白菜のサラダを盛り付けて、デリ風に楽しみました。両縁に施された彫り模様がアクセン...

November 07 2025

Culture

二十四節気の一汁一菜

小雪: 日ごとに朝晩の冷え込みが厳しくなる頃。熱々の鍋料理を楽しむ。

November 07 2025

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season4

ギンガムチェック(パープル): パープルのギンガムチェックのクロスに、深みのあるラズベリーカラーの器を合わせたコーディネート。柔らかな光の中で、温もりと上品さを感じる配色が、冬らしいこっく...

November 07 2025

Culture

世界の卵料理

エッグシチュー: ガーナの家庭料理として親しまれている「エッグシチュー」は、トマトをベースに玉ねぎやスパイスを加え、卵をとじ込めて仕上げたコク深い煮込み料理です。旨みがぎゅっ...

November 07 2025

Culture

器とわたしの小さなしつらえ

ときめきを呼び起こす、フルーツ大福と雪華: 買ってきた“おいしいもの”を、ただ袋から出すだけではもったいない。そんなときこそ、器の力を借りて「見た目も気持ちも整う時間」をしつらえてみませんか？今回は、こ...

November 05 2025

Culture

Presentation for Restaurant

本格的な秋に向けた人気のグラタン皿: 11月になるといよいよ秋本番。そして秋冬のグランドメニューでオーブン料理の需要が増す頃ですね。そこで今月は人気のグラタン皿を新商品を含め3シリーズご紹介致し...

November 01 2025

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今日のうつわ

ソルム　ボウルM: 今日のお昼ご飯の親子丼。土の温かみを感じるボウルは、外側に施された削ぎ模様がきれいで上品。家庭的ないつもの料理が新鮮に見えてきます。ふっくらと丸みがある浅め...

October 31 2025

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season4

リージェントチェック: チェックのクロスに同系色の器を合わせた、穏やかな印象のコーディネート。さりげない装飾が施された器が、テーブルに上品な華やかさを添えます。器の数は多くなくても...

October 31 2025

Coordinate

菓子と器

アップルキャロットケーキ: レントゥスにケーキを盛り付けると、ほどよい余白が残り、テーブルでは存在感もある。トルコ色には焼き菓子の茶色が映えてお菓子にもぴったりだと気づいた。今日は嬉し...

October 30 2025

Recipe

9分レシピ

かぶのグリル: 大きめの両手ハンドルがついた器は食卓が賑やかな雰囲気に。縁の装飾がきれいな器は、シンプルな料理も引き立ちます。フライパン型の耐熱皿は食卓のアクセントに。 ...

October 25 2025

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今日のうつわ

レントゥスプレートＬ: 少しずつ秋の気配を感じるようになり、朝ごはんのメニューにも変化が出てきました。この日は、無花果とレーズンパンを、レントゥスのキャメル色のプレートに。こんがり...

October 24 2025

Culture

二十四節気の一汁一菜

立冬: 日暮れが早くなり冬の訪れを感じる頃。寒い季節に嬉しい、煮込み料理を楽しむ。

October 24 2025

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season4

ボイルリネン#40(黒): 黒のクロスに、ネイビーと飴色の器を合わせたクラシカルなコーディネート。ネイビーの深みと静けさが、飴色の艶やかで温かなトーンを引き立て、互いの魅力をより一層際...

October 24 2025

Recipe

Let's Cook Together

マッシュルームのスフォルマート: アルミで蓋をしてから熱湯を注ぎましょう！

October 23 2025

Culture

器とわたしの小さなしつらえ

手間なしカレー、レコルテで小さなごちそうに: 器をひとつ添えれば、手間をかけない日の食事もぐっと豊かな時間に変わります。「今日はどんな器をしつらえよう。」そんな小さな工夫から、暮らしの中の“食べる時間”を...

October 22 2025

Culture

こだわりの器選び

「秋の食卓選び－陶製の器－」: 今日のこだわりポイントは「季節感」です。   肌にあたる風が少し冷たくなり、木々が色づき始める10月。ゆっくりと深まる季節の中で、食卓にも秋のあたたかさ...

October 19 2025

Product

今日のうつわ

ケイット　スープカップ: 朝ごはんは大きなスープカップで汁物をたっぷりといただきます。ケイットは430ccも入るので、具材がゴロゴロと入った食べ応えのあるスープがおすすめです。今日は前日に...

October 17 2025

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season4

ピンストライプ（オフ白／こげ茶）: 軽やかなストライプのクロスに、質感のある陶器の器を合わせたコーディネート。ストライプの持つ爽やかさと動きのある表情が、陶器のやわらかな素材感を引き立て、軽や...

October 17 2025

Coordinate

菓子と器

イチジクとジャスミンティーのマフィン: ブルーの器とテーブルが、秋の始まりを静かに映す。フォークを入れた瞬間、ふわっと広がるジャスミンの香りとともに穏やかな時間を過ごします。

October 16 2025

Recipe

9分レシピ

白菜の塩あんかけスープ: 蓋付きのお碗はスープが冷めにくく、上品な特別感が演出できます。黒い浅めの器はぽってりと厚みがあり素朴な雰囲気。スープが味わい深く感じられます。ハンドル付き...

October 11 2025

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今日のうつわ

ロジエ　240プレート: お昼はサンドイッチ。厚めに切ったトマトとハム、温かい卵とチーズを重ねてチーズのトロトロを楽しむ。盛り付けた器はロジエ240プレート、ノスタルジックなバラの装飾...

October 10 2025

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season4

クルート (白): やわらかなチェック柄のクロスをベースに、カジュアルな器を組み合わせたコーディネート。クリームやベージュを基調とした器に、ビビッドなイエローを差し色として取り...

October 10 2025

Culture

二十四節気の一汁一菜

霜降: 冷え込みが増して里山に霜が降りる頃。秋から冬への移り変わりを楽しむ。

October 09 2025

Culture

器とわたしの小さなしつらえ

ドーナツとガティ、響き合うドットのリズム: 買ってきた“おいしい”を、器ひとつで整える。そのまま食べてもいいけれど、器をしつらえるとその時間まで豊かに変わります。今回は、素朴な生地に彩り豊かなトッピング...

October 08 2025

Culture

世界の卵料理

トルタンタロン: フィリピンの家庭料理として親しまれている「トルタンタロン」は、ナスと卵を組み合わせた素朴な一品です。スペイン統治時代に伝わったオムレツ文化をもとに、フィリピ...

October 07 2025

Product

今日のうつわ

ポラリス　240プレート: 旅人たちの道しるべとして、北の夜空に輝くポラリス今日のうつわは、その北極星をモチーフにしたひと皿です。目をひくのは、繊細なレリーフ中央に小さな星がきらめ...

October 03 2025

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