「スパイスをめぐる旅」をテーマに、中方にポラリス（北極星）を描いたモチーフプレート。星のきらめきや植物の連なりを、型にひとつひとつ手彫りで刻みました。
願いや祈りを込めたガレットデロワやシュトーレンを大切な人たちとシェアする、そんな特別な時間を飾る一皿です。土の質感と釉薬が引き立てる表情は、エスニック料理とも相性が良く、ソースの小鉢を乗せて生春巻きやカオマンガイも上質な異国の雰囲気を一瞬にして味わうことができます。