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黒マット

オレンジ

forno cafe madeleine  フォルノカフェ マドレーヌ

price: ¥ 990 ~ ¥ 1,100 (税込)

code: 107671 ~ 107674

quantity

フォルノカフェシリーズは、器としても使いやすい焼菓子の型のシリーズ。磁器の型は、ステンレスやアルミの型に比べて、熱伝導率がゆっくりなので、焼き時間は少し長いですが、外はカリッと、中はしっとり焼き上がります。磁器の型は陶器の型に比べると、焼きあがったお菓子はつるりと抜けます。

マドレーヌは、マドレーヌの型としても、副菜を載せる小皿にもピッタリなサイズ。オーブンやトースターで、お弁当用に少量のウインナーやピーマンをグリルしたい時にも便利です。

※オレンジは在庫がなくなり次第、廃番となります。


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Product Description 商品詳細

SIZE
φ111/H26/140cc
※多少の誤差が生じます。

MATERIAL
白 磁器/透明釉/酸化
他 磁器/色釉/酸化

MADE IN JAPAN

BRAND
sobokai

MATERIAL ICON

電子レンジ オーブン 食器洗い乾燥機 色むら 釉ダレ

MATERIAL NUMBER

マテリアルナンバー

詳しくはこちら


焼き菓子の型はステンレスや白色など落ち着いた色が多いですが、

マルミツポテリにはカラフルな色もあるんです!



ベーシックな白や少しツヤのある黒マットの他に

パッと目に飛び込んでくる真っ赤な色、鮮やかなオレンジも揃っています。

(オレンジは在庫がなくなり次第終了ですのでお早めに!)



サイズ展開は3種類。

アイテム名は左からタルト、マドレーヌ、プディングと

焼き菓子の名前になっています。

オーブン料理に特化したデザインならではの名付け方で愛着がわきます。


タルトはグラタン皿やキッシュを作るのに丁度良いサイズ感です。

マドレーヌやプディングは小鉢として使えます。

プディングは深さがあるので汁物にも対応できますよ。



陶磁器でできた型はステンレスの型に比べて熱伝導率がゆっくりなので、

焼き時間が少し長くかかります。

そのぶん、外はカリッと中はふんわりしっとり焼きあがります!

フォルノカフェは磁器素材なので、陶器の型よりもつるんと抜けます。

直営店のマカロニカフェ&ベーカリーでも同じ形のタルト型を使っています!



単体で使っても良いですし、

中に小さな小鉢を入れると色や料理の組み合わせが広がりますね。

下に敷くプレートを変えると華やかになったり、シンプルになったり。

すっきりとした形だからこそ、組み合わせ次第で

様々な変化を出して楽しめます。



焼き菓子の型は幾つか同時に使うことがほとんどなので、

重なりも重要です。

重ねた時の美しさも考えられています。


お菓子にも普段の食事にも使えるオーブンウェア。

梅雨なので家でゆったりとオーブン料理に挑戦するのもいいですね!

陶磁器の型を使ったことがない方は一度試してみてはいかがでしょうか。


気になった方はこちら▶︎