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追加情報
Brand
sobokai
Size
W273mm/ D255mm/ H60mm/
Material Number
material number1詳細
Material Icon
色幅
商品の色に個体差があります。季節や気温などの自然条件や、釉薬と焼成する際の火加減によって、器は様々な表情を見せます。同じ素材の器であっても、まったく同じ色に焼きあがることは非常に珍しく、100個あれば、それぞれが違った表情を見せてくれます。
色ムラ
一個体の中で、釉薬や化粧土のムラがでます。1つの器の中において、色の表情が均一ではない箇所がある場合があります。器の形状などにより、釉薬の掛かり方が厚かったり、薄かったりする箇所があることが一つの要因です。それにより土の表情が一つの器のなかにおいても変化を見せます。
荒土
粒子の荒い土を使用しているため、表面に凹凸がある場合があります。
ピンホール
商品の表面にピンホールが目立つ場合があります。土を主成分とする陶器には、素焼きの段階で器に多くの空気が含まれており、これが焼成時に気泡となって釉薬の表面に小さな穴となって現れます。これをピンホールといいます。
貫入
釉薬部分の細かなヒビが目立つ場合があります。直接貫入は商品に元々貫入が入っています。経年貫入は使用していくうちに入ってきます。素地と釉薬の収縮率の違いによって生じる釉薬部分のヒビのことです。商品本体の破損によるヒビとは異なります。使用前に生じることもありますが、使用上問題はありません。陶器、半磁器に現れます。
鉄粉
商品の表面に鉄粉が目立つ場合があります。陶器の原料となる土には鉄分が含まれており、器を焼くと表面に黒い点となって現れます。赤土や黒土にはより多く含まれているため、その土を利用した器は、より鉄粉が出やすくなります。
ゆがみ
形状の歪みが目立つ場合があります。陶磁器は粘土から作られるため、成型後でも比較的やわらかい状態です。そのため乾燥させるときの気温や湿度などの自然条件により、商品ひとつひとつ形状が異る場合があります。
電子レンジ対応
電子レンジはマイクロ波で食材を加熱します。多くの場合は水分を加熱しますが、炭化した（焦げた）部分にはマイクロ波が集中し、他の部分より温度が上がる場合があります。例えば野菜炒めの炭化した（焦げた）部分にマイクロ波が集中して、器の中で大きい温度差が生まれ、破損する場合があります。また、水分だけでなく油分も加熱されます。油分の方が水分より沸点が高く、より高温となり、油分の含まれた部分と含まれていない部分に非常に大きい温度差が生まれ、破損する場合もございます
○電子レンジご使用後の熱くなった器を水に浸したり、冷たい調理台に置いたりしないでください。また冷凍食品を入れて急激な加熱や、冷蔵庫から出した器をすぐに電子レンジに入れることはお止めください。急激な温度変化を与えると貫入や破損の原因となります。
※金・銀彩の上絵が施されている商品、特定の釉薬の商品には使用できません。使用できない商品にはシールが貼られていますのでご確認下さい
※付属品など陶磁器以外の素材については使用できません
オーブン使用不可
食洗機対応
食洗機使用不可表記ない商品につきましては、下記の項目を考慮の上ご使用下さい。
※食洗機内で器同士がぶつかると、破損します。
※殆どの陶磁器は水分を吸収します。表面上乾いた様に見えても、器の中には水分が残っている場合がございます。カビや匂いの発生の原因となるため食洗機使用後は速やかに取り出し、外気に触れる場所での十分な乾燥をするようにお願い致します。
Material
陶器（信楽土+五斗蒔土）/
織部釉/
還元/
made in JAPAN
※手作り品のため、たわみに個体差があります。※食材の成分に反応して、表面が変色することがあります。
少し前のお正月のことです。
今年は久しぶりに親戚みんなが集まり、賑やかなお正月でした。
お節にお寿司などお正月らしい料理も並びましたが、
「いつもの器だと張り合いがないわ」と母が一言。
そういえばお重以外は普段使っている器だったので、
あまり特別感はない・・と感じました。
こんな時、あの器があればなぁと浮かんだ「侘織部」。
来客時やおめでたいシーンで選んで頂きたい器です。
深い織部の色合いが美しく、厚くたわんだ形状が存在感のある器。
ここぞという時に使える、このようなお店で出てきそうな器が１つほしいと
お探しの方もいらっしゃるのではないでしょうか。
板状にした粘土から１点１点形作られる、
たたら成形という技法で作られる侘織部は、
たわみ方も土の表情もそれぞれ違いがあります。
個人的には、たわみ具合の強いものの方が荒土の風合いにも合い、
侘織部の魅力をより感じて頂けると思い、おすすめしたいです。
ぜひそれぞれの個性を楽しみながら選んでいただけたらと思います。
堂々とした佇まいの侘織部。
見た目のカッコ良さだけでなく、程よい深さと盛り面の広さがあるので、
少し汁気のある煮魚や煮物など様々な料理を受け止めてくれます。
織部の色味は、フチと盛り面など１枚の器の中でも濃淡に差があり、
成形時にできる引っかいたような跡に釉薬がたまった風合いも、
味わい豊かな表情を作り出しています。
落ち着いた深い織部の色合いは、
カプレーゼやマリネのような食材の色が鮮やかな料理も引き立てるので、
和食だけでなく、洋食、中華といろいろな使い方を楽しみたくなる器です。
どんな料理も盛り付けるだけで一気に料亭のような雰囲気が出せる、
料理を作る気分も上げてくれる侘織部。
普段使いもいいですが、ぜひおもてなし料理の器に選んでみてください。
侘織部 9寸鉢の写真一覧
侘織部 9寸鉢を使っているコンテンツ
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