SOBOKAI COOKING SCHOOLproduce by marumitsu poterie

「基礎から学ぶ明日の料理」　 （単発）

お料理を初めたばかりの方、改めて基礎から学びたい方に丁寧にゆっくりとお教えします。

3ヶ月単位で同内容の繰り返しレッスンです。

習いたいテーマで受ける事ができる単発受講で、レッスンの様子をみてみませんか？

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【出汁の回】

～出汁の基本と量り方の基本～　【食器】丸皿、楕円

■鰯の蒲焼き 

甘辛くご飯にぴったりの味。鰯の手開きの仕方も覚えましょう。

■高野豆腐の煮物（1番出汁）

覚えておきたい基本の煮物の一つです。美味しい出汁がジュワッと広がります。

■五目炊き込みご飯

お出汁を使った炊き込みご飯。

【このレッスンで習う事】

昆布と鰹を使った出汁と、煮干しを使った出汁の基本が習えます。和食の出汁は自宅で手軽に取れますが、ちょっとしたポイントを抑えるだけで、もっと美味しくなりますよ。

炊き込みご飯を美味しく炊くポイントが習えます。おにぎりにしても美味しい炊き込みご飯はレパートリーを増やしておくと良いですね。リピート率間違いなしのメニューです。

誰もが大好きな定番料理が習えます。復習しやすいメニューなのもうれしいところ。少人数制なので、わからないところはなんでも聞く事が出来ます。

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※チケット（６回分＋プレゼント付き）は常に申込募集しております。

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