プロが教える、洋風料理『松井レストランへようこそ！』〜ひたすらパンが食べたくなるメニュー２

A:6月23日（日） B:6月24日（月）　10:30~13:30 プロが教える、洋風料理『松井レストランへようこそ！』〜ひたすらパンが食べたくなるメニュー２

プロへのフードアドバイスが本職の松井先生のお料理教室です。

おはよーございます！
今月は前回に続いて
『ひたすらパンが食べたくなるメニュー』2回目やってみようと思います。
ということで6月はサンドイッチやオープンサンドで
お手軽に楽しめるフィリング&スプレッドを中心に！

＜メニュー＞

・「ホームメイドなBBQソース」を手作りしよう
市販もいいけど多分教わる事ないと思う
クラシックなBBQソースをホームメイドしてみよう。
市販には無いすっきりした味にできちゃいます。

・自家製BBQソースで「プルドポーク」
アメリカのサンドイッチは色々紹介したいのあるけど
まずは定番プルドポーク作ってみよう。
じっくり煮込んだ豚肉と手作りBBQソース合わせたら
きっとアメリカ人のお友達もびっくりすると思います。

・自家製BBQソースで「スペアリブ」
せっかくBBQソース作るのでメインになる
アメリカンクッキングやりましょう。
バックリブをオーブン入れとけば簡単に出来ちゃうスペアリブ。

・自家製ツナ作って「ツナクリームフィリング」
ツナ缶買ってちゃいかんでしょ。
まぐろあったらオリーブオイルでコンフィに仕上げるだけで
簡単にツナ出来ちゃう。

・混ぜるだけで「ガーリックブルサン」
ブルサンはコストちょい高いのでクリームチーズで
ブルサンライクなチーズにアレンジしてみよう。
スプレッドとしちゃワインのお供にもめっちゃ良いです！

・パン色々

・コーヒー

日程	A:6月23日（日） B:6月24日（月）　10:30~13:30
定員	各9名
申込締切	6/16（日）
支払締切	6/17（月）午前中
持ち物	エプロン、筆記用具、手ふきタオル、上履き、お持帰りの場合は容器等

※グループ申込の場合（複数名の申込）は、代表の方の登録内容に加え、代表以外の方のお名前とフリガナを備考欄にご記入ください。

フードコーディネーター松井　幹夫
名古屋市生まれ。1981年よりレストラン勤務をはじめ12年間コック～バーテンダーなど経験。1990年フードコーディネーターとして独立。現在まで80店舗のショップコンセプトと300店舗のメニューコーディネート。その他病院やメーカーなどの商品開発などを手掛ける。