買い物に行ったらこんなレシピ冊子があったって、
おいしそうだったからレーズンパンでパンプディング作ってみよ。

まずボールにフィリングの材料を入れてよく混ぜるみたい。

リンゴは品種によっては今が旬。

食べやすいように、スライスにしておく。

レーズンパンにはバターを塗って、

パンとフィリングをバーニュココットMに入れて最後にスライスしたリンゴをのせ、

180℃のオーブンで20分焼く。

食パン一枚だとバーニュのココットMにピッタリなのがうれしい。

おいしそうにこんがり焼き上がったら最後にシナモンを振りかけて、ミントを添える。

天然伊賀土のバーニュの敷き皿にはベシャメルのプレートが色も質感も丁度良い。

黒の方は少し明るめのソーサーで

ブルジョンプレートのベージュを合わせる。

簡単に出来るけど、なんか贅沢な時間に感じる。

レーズンとリンゴの酸味とフィリングの甘さが丁度良い。

レシピの冊子にパンのレシピがいっぱい載ってたから、

もっと試してみようかな。

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