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朝夕の暑さが少し和らぐ頃。 秋らしいスモーキーな色の大皿を使ったワンプレートスタイル。 カラフルな旬の野菜をシックなコーディネートで楽しみます。
メインはフレッシュなトマトソースをかけたスパイスハンバーグ。 干しエビときゅうりのご飯と、冬瓜の味噌汁を添えて。 副菜はゴーヤやモロッコインゲンなど旬の野菜をたっぷり使った献立です。
ムラ感のあるスモーキーな色合いが印象的な大皿。 余白を生かした盛りつけで、器の存在感が引き立ちます。 素朴でカジュアルなカップをプレートの上に重ねて。
マットな質感で、すっきりとした印象の飯碗。 ふっくらとしたレリーフが上品さをプラスしてくれます。
浅く口径の広いスープカップにお味噌汁を入れて。 発色のきれいなオリーブ色がを食卓を明るい印象にしてくれます。
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