JP / EN
当日発送について
以下の条件に該当するご注文を当日配送いたします。
・平日(営業日)の12時までにご注文が完了。
・ご注文いただいた商品の在庫がすべてある場合。
・お支払方法がクレジットカード決済か代引きの場合。
※受注状況や確認事項の有無などにより、お時間をいただく場合がございます。
※12時以降のご注文は最短で発送いたします。
定休日のご案内
土日祝日、お盆、年末年始などは出荷業務をお休みいたします。
二十四節気の色と器と
明るい黄緑 ✕ 温かい茶色 ✕ 梅の柄
冷たい雪から春の雨に変わり、雨が大地を潤していく頃。 厳しい寒さの日もあれば、柔らかな春の日差しで梅の花が開き、木々の新芽が出始める日もある、、、 そんな三寒四温の季節をイメージした器使いを楽しみます。
雨水のお料理
メインは白味噌と酒粕を使用したベシャメルソースで、鮭と旬野菜を味わいます。 椎茸出汁で炊いた蓮根ご飯と、昆布出汁ベースのカブのポタージュを添えて。 新じゃがいもや春菊など、冬と早春の食材をたっぷり使った献立です。
梅花 6寸皿鮭のオーブン焼き 酒粕クリームソース
この季節らしい、梅の花をモチーフにした高台皿を使って。 古典的な梅型を象った器は、銅板による絵付けも愛らしく、上品なひと品に。
ふくら雀 小蓮根ご飯
ツヤのある紫色の飯碗は、春の雨のみずみずしさを表現。 ふんわりと軽やかなシルエットで、華やかさを感じます。
杢 ボウルＳカブのポタージュ
新芽が出始める木々をイメージした、栗の木のボウル。 木の温もり、優しい口当たりといった風合いを楽しみつつ、食洗機にかけられる使いやすさが魅力。
ミュゲ 3寸小鉢長芋とパプリカの柚子土佐酢漬け
メインの器に合わせて、清々しく品のある器を組み合わせたコーディネートに。 フリル部分の淡いグリーンの濃淡が透明感があり、料理を彩ってくれます。
雪華(せっか) 4寸高台皿新じゃがいもの竜田揚げ
雪の結晶をイメージしたデザインの小皿。 シックな深緑色で、隣の淡いグリーンの器との組み合わせがきれい。
ペイヴ 3寸小鉢春菊の白和え
隅切り角という伝統的な形状を取り入れた小鉢。 丸みのある器が多いので、直線的な器を加えるとバランスよくまとまります。
