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陽気に満ちた季節で万物がすくすくと育ち、麦の穂が収穫を迎える頃。 太陽の光や麦の穂をイメージした、イエローやブラウンの器使いを楽しみます。
暑くなり始める頃から脂がのってくる鰯をリコッタチーズと 大葉のジェノベーゼソースでいただきます。 ズッキーニご飯ともずくとみょうがの味噌汁を添えて。 副菜もアスパラのローストやラディッシュの寒天寄せなど、爽やかな献立です。
流れるような曲線がきれいなオーブンウエア。 爽やかな陽気にぴったりな華やかな雰囲気が楽しめます。
素朴な色合いのお碗に、トマト出汁で炊いたご飯を盛りつけました。 少し高めの高台とふっくらとした丸みが愛らしいデザイン。
シンプルな白いスープカップに味噌汁をよそって。 イエローとブラウンの器を引き立ててくれます。
色合いのきれいな寒天寄せを、鮮やかなレモン色のプレートに盛り合わせて。 明るく陽気な食卓を演出してくれます。
メインに使われている鰯をモチーフにしたお皿に副菜をのせて。 オーブンウエアと色味を揃えまとまりを出しつつ、テーブルのアクセントに。
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