SHORT JOURNALS

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season3

ストライプこげ茶: 新しい門出を祝うディナーまずは春野菜の前菜とスープを楽しみます柔らかい色味の器とクロスでリラックスできる食卓に

April 03 2024

Product

今日のうつわ

春宵　7.5寸楕円深皿: 苺が楽しめる時期も残りわずか。甘味が少し足りないなと思った時はよくサラダを作ります。今日は桜の季節にぴったりな春宵に盛りつけました。細かいレリーフがテーブ...

April 01 2024

Culture

二十四節気を楽しむ

春分: 春のあたたかな日にいちごのフレンチトーストをつくる

April 01 2024

Culture

Presentation for Restaurant

ベトナム料理をより艶やかに: ベトナム料理は一般的なエスニック系の香辛料の効いた料理ではなくマイルドでさっぱりとした味付けが特徴。   紀元前111年から約1,000年に及ぶ中国の支配下にお...

April 01 2024

Coordinate

マンデーモーニング

あっさりスープが沁みるフォーモーニング: 朝から賑やかなアジアの食堂をイメージしながらいただきます。

March 31 2024

Product

今日のうつわ

クラポティオーバルプレート: 素敵な紅白の苺を頂いたのでさっそくお茶を淹れて愉しみました。細長いうつわはクラポティ。リズム良いレリーフが横一列のシンプルな盛りつけをさりげなく彩ります。 ...

March 29 2024

Product

今日のうつわ

タプナード21cmプレート: 今日のお昼はハンバーグ。大きなハンバーグとキャベツもたっぷり盛り付けられる、ゆとりのあるサイズを選びました。立ち上がりがあると移動しやすくて、テーブルへの移...

March 28 2024

Recipe

Let's Cook Together

タコとアボカドのアヒージョ: 土鍋を使うと食材の旨味がUPするよ！

March 28 2024

Product

今日のうつわ

シャンテ 290プレート: 今日はお客様からいただいたお菓子でティータイム。丁寧につくられたとわかるクッキーを、手つきのプレートに並べました。アンティークの器の様な装飾で、ただ並べただ...

March 27 2024

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season3

リネン#40(白): カラフルなマカロンと紅茶でお花見会花柄の器と爽やかな白のリネンで春を楽しむティータイム

March 27 2024

Product

今日のうつわ

ベリーボウル: とある日の午後。旬のいちごがあったのでさっとおやつにいただく。そんな時、ササッと水洗いしてそのままテーブルに持っていける手軽さがとても使いやすくて重宝するの...

March 26 2024

Culture

世界のスープ

ヴォリヴォリ: 「ヴォリ」はパラグアイの言葉で「ボール」という意味。スープに浮かぶお団子に由来して「ヴォリヴォリ」と名付けられました。お団子はコーンミールとチーズで作られて...

March 26 2024

Product

今日のうつわ

マルタ 280オーバルプレート: 大きなソーセージとほうれん草のバターソテー、トマトに卵の朝食プレート。オーバル形状の盛り付けはなんとなくまとまりやすい。小さめの食パンを最初に置いて他の具材...

March 25 2024

Coordinate

マンデーモーニング

爽やかなフルーツサラダで始まる朝: たっぷりのフルーツとグリーンで朝のビタミンチャージ。

March 24 2024

Product

今日のうつわ

野花　二段重: 和菓子を入れて使ってみたいと思っていた、新作の野花のお重。青色の柄にはピンク色が映えるかな、お重に入れた姿を想像しながらお菓子を買ってきました。一段に一つず...

March 22 2024

Product

今日のうつわ

クアン　6.5寸ボウル: 夜ごはんの天津飯を新作のクアンで楽しみました。アジアの伝統的な織物や刺繍の模様を参考にして作った柄が魅力のボウル。口元に柄が入っているので、料理を盛り付けた...

March 21 2024

Coordinate

菓子と器

シフォンケーキ: アンティーク調の器でコーディネートしてティータイム。スパイスたっぷり、大人のシフォンケーキでくつろぐ空間にぴったり。

March 21 2024

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season3

ヘリンボン紺: 焼きたてのバゲットにたっぷりバターを塗っていただく朝ごはんシンプルな器とネイビーのクロスで落ち着いた上品な空間に

March 20 2024

Product

今日のうつわ

稲穂汁椀: 軽めの夜ごはんに、だし茶漬けを作りました。サバをこんがり焼いて、水菜と大葉とわさびを乗せておだしをかける。脂ののった鯖もさっぱりと食べられて満足感のあるお...

March 19 2024

Product

今日のうつわ

フランシスコ240ボウル: 新作の中で一番気になっていたフランシスコ。どんな料理に盛り付けようか色々悩んだあげく、別にカッコいい訳でもなく、オシャレでもない、ごくごく日常的な料理を盛り...

March 18 2024

Coordinate

マンデーモーニング

華やかな丼で気分は韓国旅行: 栄養満点なビビンバは朝の食卓にもピッタリ。

March 17 2024

Recipe

9分レシピ

蒸し野菜のレモンマヨネーズソース: 春野菜の温サラダを色合いの違う器で盛り比べました

March 16 2024

Product

今日のうつわ

モレ240プレート: ぽこぽこ”したレリーフが印象的なモレ。今日はパンとサラダを盛り付けてランチプレートにしました。間から見える装飾のおかげで寂しくならず、淡いピンク色が料理にも合...

March 15 2024

Product

今日のうつわ

ジャルダン: 大きめのストライプが海辺に張り出すパラソルを思わせるジャルダン。海から吹き込む風を浴びたような、清々しい気分になるリネンです。そんなジャルダンをテーブルに広...

March 14 2024

Product

今日のうつわ

マルタ　ブティックボウル: 久しぶりにパンケーキが食べたくなったので、ブランチにずっと作ってみたかったシリアルパンケーキを。透き通るミントカラーがお気に入りのマルタに盛り付けていただき...

March 13 2024

Culture

二十四節気を楽しむ

啓蟄: 蒸した春野菜を手作りマヨネーズで優しくいただく

March 13 2024

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season3

ギンガムチェックネイビー: 今日のお昼は春野菜をたっぷり使ったスープをいただきます優しい色味の器とチェックのテーブルクロスで春を満喫するランチタイム

March 13 2024

Product

今日のうつわ

モレ　130プレート　白: 最近キャロットラペを常備菜として作るのがブーム。彩良い色とさっぱりとした味は手軽に一品増やせる副菜として重宝しています。今日はふわりとした柔らかい形が可愛ら...

March 12 2024

Culture

世界のスープ

ボンヌシュルップ: ボンヌシュルップはインゲンが主役のスープ。ルクセンブルクで昔から愛されている国民的な料理です。インゲンの他にはじゃがいもや玉ねぎ、地域によってはセロリやニン...

March 12 2024

Product

今日のうつわ

フランシスコ280プレート: インスタグラムで美味しそうなグルメを探すのが日課です。先日、たまたまクレープシュゼットの写真を見つけて新色のフランシスコプレートと合いそうだなと思ったので早...

March 11 2024

Coordinate

マンデーモーニング

フレッシュなイエローで始まる朝: 鮮やかなレモン色のプレートにはシンプルなトーストがよく映える。

March 10 2024

Product

今日のうつわ

モレ 230ボウル: 美味しい甘夏を手に入れてたので、ふんだんに使った甘夏サラダを作りました。モレシリーズのボウルを、家族でシェアするときの盛り鉢として使用しました。フルーツの粒...

March 08 2024

Product

今日のうつわ

一花　長角皿: 大皿におしくらまんじゅうのようにぎゅぎゅっと整列している餃子もいいけれど、銘々に盛りつけるとちょっと上品にみえるので好きです。新作の一花は食卓に収まりやすい...

March 07 2024

Coordinate

菓子と器

うずまきデニッシュ: パンをかっこよく食べたい。そんな願いを叶えてくれるのはトリベット。凸文字のロゴ入りでインテリアにもなる。何が書いてあるかは食べてからのお楽しみ。

March 07 2024

Product

今日のうつわ

ブーちゃんピッチャーL: 毎朝、ぶーちゃんに心で挨拶するのが私の日課。そのつぶらな瞳は、謎めいて様々な感情を秘めている。目が合うたびに、違う表情に見えてくるから面白い。先日、素敵な...

March 06 2024

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season3

ボイルリネン#40(黒): 友人を招いてのディナーはサーモンのムニエルとワインでおもてなし素材感のある器と黒のクロスで落ち着いた大人の食卓に

March 06 2024

Product

今日のうつわ

マルタ130オーバルプレート: あつあつ、ふかふかのパンに冷たいあんバターをのせて食べるのが最近のお気に入り。こういう時に10cmぐらいのプレートがあると嬉しい。マルタだけにしかない深い緑色を...

March 05 2024

Product

今日のうつわ

稲穂　6寸皿: 春野菜をたっぷり入れた野菜炒めを作りました。今日は素朴で味わい深い表情の器に。温かみのあるお皿を使うと、普段の何気ないおかずがしみじみ美味しそうに見えてきま...

March 04 2024

Coordinate

マンデーモーニング

スパイシーカレーでバッチリ目覚める朝: 陽気なランチョンマットとスパイシーな刺激は朝の目覚めを助けてくれる。

March 03 2024

Product

今日のうつわ

アセゾネS: とある日の朝。旬の苺を朝ご飯にいただく。アセゾネSにも5個ぐらい入ってちょっとした小鉢にピッタリ。昼でも夜でも副菜とかをいれるのにちょうどいいし、プリンなんか...

March 01 2024

Culture

Presentation for Restaurant

トルコ料理の世界観が感じられる器: トルコ料理が世界三大料理の一つと言われるようになったお話を少し。 14世紀～20世紀初頭までトルコにはオスマン帝国という巨大な帝国が存在しました。オスマン帝国...

March 01 2024

Product

今日のうつわ

ジャルダンテーブルクロス: 朝からダイニングのテーブルに新作のテーブルクロスをかけてみる。部屋の雰囲気が一変して明るくてきちんとした印象に。いつもの食べかけの果物もなんだか少しフォーマ...

February 29 2024

Recipe

Let's Cook Together

キュウリとマッシュルームのサラダ: 味見しながら好みの味に調整してみよう！

February 29 2024

Product

今日のうつわ

一花　カップ: 一花のカップでコーヒーを飲んでいた時に、ふとデザートのカップに使ったら可愛いんじゃないかなと思い、まずは家にあった材料でコーヒーゼリーを作ってみました。クリ...

February 28 2024

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season3

グロッシェ#40(赤): 大きなクロワッサンとエスプレッソの朝食鮮やかな赤のクロスに、カラフルな器をあわせてパリのカフェのような雰囲気に

February 28 2024

Product

今日のうつわ

アセゾネカップM: 今回の新作の中で日常的に使いたい！と思ったのがアセゾネのカップ。最近は健康面から副菜で品数を増やすこととしっかり野菜を食べることを意識しているので、程よく深...

February 27 2024

Culture

世界のスープ

フィスクスパ: ノルウェーといえば、やっぱりサーモンや鱈などの魚を思い浮かべます。フィスクスパは、そんな漁業が盛んで海の幸に恵まれている国ならではの、家庭で定番のスープです...

February 27 2024

Product

今日のうつわ

メランジェボールM: 今日のランチの副菜には、タコと枝豆のバジル和えを。軽く食べたいときは手のひらサイズの小鉢を選んだら、盛り付けで見た目もきれいに、一品ずつ味わって満足感もある...

February 26 2024

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