SHORT JOURNALS

Coordinate

マンデーモーニング

洋食器でいただく一汁三菜: 栄養バランスがいい和食を洋食器に盛って、新鮮なコーディネートに。

April 16 2023

Product

今日のうつわ

「カモミール深皿」: きのこのあんがたっぷりすぎてハンバーグが見えない、きのこのあんかけハンバーグ。選んだカモミールの深皿は程よい深さで、あんをかけたい料理やカレー、パスタにも使...

April 14 2023

Product

今日のうつわ

「シャルム C/S」: 今日のおやつは紅茶といちごのクッキー。ほんのりピンク色のカップ&ソーサーが春のティータイムにぴったりです。脚付のカップはドレープの様な装飾が魅力。普段はカジュ...

April 13 2023

Coordinate

菓子と器

苺のミルクレープ: たくさんの植物が花を咲かせる季節に似合う、アロッロに盛り付けた苺たっぷりのミルクレープ。とことん華やかに見せて、これからまっている新しい出逢いに心を弾ませる。

April 13 2023

Product

今日のうつわ

「ガティプレート」: とある休日の朝。デニッシュがあったのでトマトとクリームチーズでちょっと頑張った朝ごはん。盛り付けた器はガティプレート。びっくりするぐらいピッタリのサイズで、...

April 12 2023

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season3

ギンガムチェックS サックス: ポカポカ陽気の昼下がりフレッシュなサラダとスープをいただきますサックスの色味が爽やかなクロスで爽やかなランチタイム

April 12 2023

Product

今日のうつわ

「ヴィーニュ　プレートS」: 今日のおやつ。クッキーとミルクティーでほっこりしました。脚付のルルカップでお茶を頂くとなんとなく特別感のある時間になります。陶製なので温かい飲み物をいれても...

April 11 2023

Culture

世界のスープ

蛋花汤: 「蛋」は玉子、「汤」はスープを意味します。中国料理の名前には、使われている食材や調理法などを表す漢字が当てられているので、名前だけでどんな料理なのか想像する...

April 11 2023

Product

今日のうつわ

「タブレ　オーバルグラタンM」: ほうれん草としめじが安かったので、キッシュを作ってみました。卵の黄色とほうれん草の緑がぱっと映えるようにと、深みのあるオリーブ色の器をチョイス。タブレのオー...

April 10 2023

Coordinate

マンデーモーニング

カラフルなスープカップでいただくクラムチャウダー: 具だくさんスープは、素材のうま味が溶け込んだ栄養満点の一品

April 09 2023

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今日のうつわ

「フロー　ボール」: 4月は周りの環境が変わったり、新しいことを始めたり、何かと忙しいのでパスタの出番が多くなります。今日の夜ごはんはボロネーゼのソースがよく絡んだフリッジ。おお...

April 07 2023

Product

今日のうつわ

「プチェロ６号鍋」: 昨晩は土鍋でポトフを作りました。とても軽くて使いやすいのと、鮮やかなグリーンが気に入っています。冬の鍋シーズンは終わりましたが、ちょっとした煮込み料理に使い...

April 06 2023

Culture

二十四節気の一汁三菜

清明・穀雨: 清明は、春の暖かな日差しを感じて花が咲き全てのものが明るく清らかに輝いている季節。清々しい陽気に心が躍ります。穀雨は、春の雨と暖かな日差しが穀物の...

April 05 2023

Product

今日のうつわ

「ふくら雀　大」: 1人暮らしを始めた18歳の頃、毎日の様に作っていた五目ごはん。炊飯器に好きな具と調味料を入れてスイッチを押すだけで簡単に作れるので、本当に良く作っていました。ま...

April 05 2023

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season3

ヘリンボン #40 ブルーグレー: 仲良しの友人をお招きしてアフタヌーンティでおもてなしシックで落ち着いた色味のテーブルクロスが可愛い器とスイーツを引き立ててくれる

April 05 2023

Product

今日のうつわ

「レカ　165プレート」: 春になると一人暮らしを始めた学生時代のことを思い出します。誰もいない食事の時間がなんだか寂しくて、毎週のように友達を家に呼んでは一緒にご飯を作っていました。...

April 04 2023

Product

今日のうつわ

「パレット 230オーバルボール白」: 一人暮らしを始めた頃からよく作っているのがカレーライスです。具材を煮込むだけで簡単にできますし、何より美味しい！たくさん作って食べています。今日は茄子が入っ...

April 03 2023

Coordinate

マンデーモーニング

揚げパンと豆乳スープで台湾の朝ごはん: 台湾のレシピに挑戦して、旅行気分を味わう朝

April 02 2023

Culture

Presentation for Restaurant

銀彩でキメル、メタリカルバー: 柔らかな間接照明が幻想的に店内を照らし、リズミカルに配置されたダウンライトが手元を艶やかに映し出すカウンターバー。   使用する器は淡く深みのある輝き...

April 01 2023

Product

今日のうつわ

「チュチュ　プレートL 」: どんな料理にも合う普段使いの器はどれですか？と聞かれると私はチュチュプレートをおすすめします！初めて見た時は縁にフリルがついていてキュートな印象が強かったで...

March 31 2023

Recipe

9分レシピ

アスパラと新じゃがのラクレット: 春野菜を美味しく見せるサイドメニューの盛り皿

March 31 2023

Product

今日のうつわ

「グローブ　ケーキプレート」: パンを夕食で食べる時によく使う器は20㎝幅のパンプレートが使いやすい。パンの横にサラダを添えるのにちょうどいいサイズ。この日に選んだプレートはヴィンテージの地...

March 30 2023

Coordinate

菓子と器

レモンパイ: レモンパイが大好きな友人に作ったお菓子。レースのような装飾がレモンパイを華やかに飾ってくれる。喜んでくれるかな．．．と、ドキドキしている気持ちに勇気が湧く。

March 30 2023

Recipe

Let's Cook Together

牡蠣のアヒージョ: 火が通り過ぎないように注意しましょう！

March 30 2023

Product

今日のうつわ

「グランスープカップ」: 昨日の夜ごはんは豚汁にしました。冷蔵庫に眠ってる野菜たちをとにかく色々入れて煮込むと甘みがたっぷりと美味しくなるので定期的に作ってます。そんな具沢山のお味...

March 29 2023

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season3

綿麻ギンガムチェック黒: 今日のお昼は野菜たっぷりスープとパンハリのあるチェック柄のクロスがカジュアルなランチタイムにぴったり

March 29 2023

Product

今日のうつわ

「グルマン１７５盛り鉢」: 桜も満開になり並木のトンネルの通勤路が華やかな気分にしてくれます。この季節に思い出すのは実家のキッチン。慣れない新しい生活で心も体も緊張の日々、帰宅してキ...

March 28 2023

Culture

世界のスープ

クルカース: クルカースはエジプトでタロイモのことを意味します。タロイモはエジプトでよく食べられている食材の一つ。クルカーススープとは、タリヤ（熱した油でにんにくとコリア...

March 28 2023

Product

今日のうつわ

「フランボワーズ160プレート」: 新しいことを始めたくなる春。気になっていた料理本を買ったので、今日はその中からフランボワーズのヴィクトリアケーキに挑戦してみました。盛り付けたお皿はその名...

March 27 2023

Coordinate

マンデーモーニング

鮭丼で栄養満点朝ごはん: シンプルな丼を、花形の器で華やかに

March 26 2023

Product

今日のうつわ

「ココン」: 3月も残りわずかですね。新生活や新年度が始まる時に意識しているのは、食卓のアクセントカラーです。アクセントカラーを今までと違ったものに変えると、いっきに気分が...

March 24 2023

Product

今日のうつわ

「山茶花４寸小鉢」: とある休日の午後。ちょっと前にもらったクッキーと冷凍庫で眠っていたアイスで小菓子プレートを作ってみる。爽やかなグリーンとピンクを意識して春のおやつを演出。山...

March 23 2023

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今日のうつわ

「ジュピター 205プレート」: 今日はヘルシーな朝食。みずみずしい野菜と相性がいいジュピターシリーズ。表面の凹凸や焦げ感、鉄粉、土の質感がしっかりと感じられる素朴な器にはシズル感のある料理...

March 22 2023

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season3

ルスイエロー: 週末のディナーはお肉料理とワインで家族とくつろぐ時間を。表情豊かな器と鮮やかな黄色のクロスで楽しい気分が盛り上がる夜

March 22 2023

Product

今日のうつわ

「ビジュトリ 200プレート」: パン屋さんで買ってきた、カスタードクリーム入りのクロワッサン。トースターで少し温めて、サクッとした食感ととろっと甘いクリームを楽しみながらいただきます。そん...

March 20 2023

Coordinate

マンデーモーニング

ビタミン豊富なかぼちゃスープで健康的な朝: 新生活に向けて忙しい時期は、かぼちゃスープで免疫力アップ

March 19 2023

Product

今日のうつわ

「アセゾネ　カップM」: 休日のおやつの時間にマフィンを焼きました。上手に膨らまなかったけれど、ぽってりと愛嬌のあるアセゾネがかわいらしい雰囲気でカバーしてくれました。カラフルな色味...

March 17 2023

Recipe

9分レシピ

新玉ねぎの玉子丼: ご飯もの用のちょっと小さめな丼鉢

March 17 2023

Product

今日のうつわ

「キャトルルパプレートＳ」: 今朝はホットドックとトマトマリネを食べました。千切りキャベツとソーセージをさっと焼いてシンプルにケチャップのみ。安定した美味しさと時短でできるので朝の定番...

March 16 2023

Coordinate

菓子と器

ファーブルトン: フランスの家庭菓子ファーブルトン。トランキルのおだやかな土物の風合いが、家庭の味を包み込んでくれる。食べればほっとする、やさしくて甘い味にすっかり虜になりま...

March 16 2023

Product

今日のうつわ

「イゾラソーレスタンダードエプロンワークスロング」: 今日の器、じゃなくエプロンは、イゾラソーレ。目の覚めるような鮮やかさが印象的な生地のイゾラ。それでいて着用すると、すっと馴染んで着こなししやすいエプロンです...

March 15 2023

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season3

カンティーヌ: タルトやパウンドケーキやフルーツを香り高い紅茶といただきますレリーフが美しい器とボックスチェックのクロスでエレガントなティータイム

March 15 2023

Product

今日のうつわ

「キャトルルパ　マグＬ」: この日はお気に入りのパン屋さんでたまごサンドを買って、おうちでゆったりブランチ。少し肌寒い日だったので、あたたかい紅茶を入れてほっと一息つく時間が至福です。 ...

March 14 2023

Culture

世界のスープ

フリカセ: ボリビアのフリカセはスパイシーな豚肉のスープ。じゃがいもと、とうもろこしが添えられています。高地で収穫される白いとうもろこしや、乾燥させたじゃがいもが使われ...

March 14 2023

Product

今日のうつわ

「ジュピター 150プレートスノー」: 荒土の表情が豊かなジュピターに味噌野菜炒めを盛り付けました。大きな鉄粉や縁の焦げのザラリとした表情に料理の艶やかさが引き立てられ、普段のおかずがダイナミック...

March 13 2023

Coordinate

マンデーモーニング

シンプルで万能な器でいただく朝カレー: スパイスの刺激で体目覚める朝ごはん

March 12 2023

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今日のうつわ

「リッド235ボウル　白」: 日頃あまり料理をしないのですが、最近はお店で食べた料理を真似して作ってみる、ということに取り組んでいます。今回はメインディッシュになるサラダ。グリルチキン...

March 10 2023

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今日のうつわ

「脚付たたら 9寸長盛皿」: 最近ハマっているデザートチーズ。今日は青かびのチーズにはちみつをかけて、イチジク入りのパンと一緒に食べました。盛りつけた器は、青かびの力強さに負けないくらい...

March 09 2023

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