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銀彩

白マット

鉄黒

白マット

白マット

鉄黒

鉄黒

lago 9sun zara  ラーゴ 9寸皿

price: ¥ 3,080 ~ ¥ 8,800 (税込)

code: 105425 ~ 105427

quantity

ラーゴに白と黒のマット調が出ました。ラーゴとはイタリア語で、「湖」という意味です。黒土で仕上げられたリムと内側のコントラストが美しいプレートで、土と水をイメージしてデザインされました。ピント張った水面のような緊張感と静寂さがあり、動きのある料理が器から浮き立つような演出をもたらします。
新たに銀彩も加わりました。


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Product Description 商品詳細

SIZE
Φ276(Φ165)/H29
※()内は盛付有効寸法です。

※多少の誤差が生じます。

MATERIAL
白マット 磁器/白マット釉/酸化
黒マット 磁器/利休天目釉/酸化
銀彩   磁器/利休天目釉+銀上絵/酸化
・銀彩は電子レンジ使用不可。

MADE IN JAPAN

BRAND
sobokai

MATERIAL ICON

電子レンジ 食器洗い乾燥機

MATERIAL NUMBER

マテリアルナンバー

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銀彩について

銀彩の器にはお酢など酸性の食材に触れることで、シミができる場合がございます。銀彩の器には表面に純度の高い銀を使用しているため、酸性の食材と化学反応を起こし、それがシミとなります。右記写真の通り、お酢の濃度によってシミの濃さは異なります。写真のものは30分間、それぞれの液体を放置したときについたシミです。お酢100%は原液のもの、お酢50%・25%はそれぞれ水に混ぜたものです。またレモンでも同様に実験を行いましたが、ほとんどシミは付きませんでした。現時点では、このようにしてついたシミは取り除く手段がないため、酸性の食材を盛り付けることは控えていただくことをお勧めします。