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※写真はお客様のご覧になっている環境により、色味・質感など現物とイメージが異なる場合があります。

アメ釉

白釉

omelettepanオムレツパン

price: ¥ 3,960 (税込)

code: 195221 ~ 195222

quantity

欧州で使われる浅鍋をイメージした陶板。マットな質感と滑らかなフォルム。直火・オーブンの使用が可能なので、パエリア、スパニッシュオムレツを始め、様々な料理に使用できます。フライパンとして調理をし、そのままプレートとして使えるので、慌ただしい朝にもおすすめ。


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Product Description 商品詳細

SIZE
W300/D230/H50(35)/760cc
※( )は取っ手を含まないサイズです。

※多少の誤差が生じます。

MATERIAL
白釉  耐熱陶器(耐熱白土)/耐熱白マット釉/酸化
アメ釉 耐熱陶器(耐熱白土)/耐熱アメ釉/酸化
※土鍋と同じ耐熱土を使用しています。

MADE IN JAPAN

BRAND
studio m'

MATERIAL ICON

色幅
色幅

商品の色に個体差があります。季節や気温などの自然条件や、釉薬と焼成する際の火加減によって、器は様々な表情を見せます。同じ素材の器であっても、まったく同じ色に焼きあがることは非常に珍しく、100個あれば、それぞれが違った表情を見せてくれます。

色ムラ
色ムラ

一個体の中で、釉薬や化粧土のムラがでます。1つの器の中において、色の表情が均一ではない箇所がある場合があります。器の形状などにより、釉薬の掛かり方が厚かったり、薄かったりする箇所があることが一つの要因です。それにより土の表情が一つの器のなかにおいても変化を見せます。

釉垂化粧垂
釉垂化粧垂

釉薬や化粧土が垂れたようになる場合があります。釉薬や化粧土を手作業でかけることによるムラや、焼成中の釉薬の流れにより、釉薬がたれた状態になります。

荒土
荒土

粒子の荒い土を使用しているため、表面に凹凸がある場合があります。

ピンホール
ピンホール

商品の表面にピンホールが目立つ場合があります。土を主成分とする陶器には、素焼きの段階で器に多くの空気が含まれており、これが焼成時に気泡となって釉薬の表面に小さな穴となって現れます。これをピンホールといいます。

貫入
貫入

釉薬部分の細かなヒビが目立つ場合があります。直接貫入は商品に元々貫入が入っています。経年貫入は使用していくうちに入ってきます。素地と釉薬の収縮率の違いによって生じる釉薬部分のヒビのことです。商品本体の破損によるヒビとは異なります。使用前に生じることもありますが、使用上問題はありません。陶器、半磁器に現れます。

鉄粉
鉄粉

商品の表面に鉄粉が目立つ場合があります。陶器の原料となる土には鉄分が含まれており、器を焼くと表面に黒い点となって現れます。赤土や黒土にはより多く含まれているため、その土を利用した器は、より鉄粉が出やすくなります。

目止め推奨

目止めについて

器の使い始めは目止めをお勧めします。
陶器は磁器や半磁器に比べ強度が弱く、吸水性が高いため汚れが染みやすく、稀に水が漏れる場合がございます。該当商品(マテリアルナンバー9)はご使用前におかゆを炊いて目止めの処理を行ってください。IH調理器は非対応です。詳しくは目止めの仕方をご覧下さい。

直火OK

直火対応商品のご使用について

○使用前、表面の水分を拭き取ってからご使用ください。
○火にかけると、器に吸収された水分が側面から染み出て焦げる事があります。
○調理の際生じた焦げや著しい汚れ等の洗浄に、金属タワシなどの使用はお止めください。表面が傷つくおそれがあります。
○器に水気が残った状態で収納をすると、シミやカビの原因となります。
詳しくはこちら

電子レンジOK

電子レンジのご使用について

電子レンジはマイクロ波で食材を加熱します。多くの場合は水分を加熱しますが、炭化した(焦げた)部分にはマイクロ波が集中し、他の部分より温度が上がる場合があります。例えば野菜炒めの炭化した(焦げた)部分にマイクロ波が集中して、器の中で大きい温度差が生まれ、破損する場合があります。また、水分だけでなく油分も加熱されます。油分の方が水分より沸点が高く、より高温となり、油分の含まれた部分と含まれていない部分に非常に大きい温度差が生まれ、破損する場合もございます

○電子レンジご使用後の熱くなった器を水に浸したり、冷たい調理台に置いたりしないでください。また冷凍食品を入れて急激な加熱や、冷蔵庫から出した器をすぐに電子レンジに入れることはお止めください。急激な温度変化を与えると貫入や破損の原因となります。
※金・銀彩の上絵が施されている商品、特定の釉薬の商品には使用できません。使用できない商品にはシールが貼られていますのでご確認下さい
※付属品など陶磁器以外の素材については使用できません

食洗機NG

食器洗い乾燥機のご使用について

NG表記の商品は、素材や釉薬、技法など勘案し、破損などのトラブルが起こる可能性の高い商品です
食洗機についてはこちらにも記載しております

オーブンOK

オーブン対応商品のご使用について

○オーブンに入れる前に表面の水分を拭き取ってからご使用ください。
○オーブンから出した後の熱くなった器を、水に浸したり、冷たい調理台に置いたりしないで下さい。また冷凍食品を入れて急激な加熱や、冷蔵庫から出した器をすぐにオーブンに入れることはお避け下さい。急激な温度変化を与えると貫入や破損の原因となります。
○調理の際生じた焦げや著しい汚れ等の洗浄に、金属タワシなどの使用はお止めください。表面が傷つくおそれがあります。
○高温になると器の色が変化する場合がありますが、使用上の問題はありません。冷めると元の色に戻ります。
詳しくはこちら

MATERIAL NUMBER

マテリアルナンバー

詳しくはこちら

一見、普通のプレートの様でいて、実はオーブンでも直火でも使える器がこのオムレツパン。

ヨーロッパでよく使われる浅鍋をイメージして、

パエリアやスパニッシュオムレツを作ったり、

肉や魚をたくさんの野菜やハーブを敷き詰めてオーブン焼きにしたり、

そして、それをそのまま食卓にサーブ出来る器として、企画されました。

我が家では、ハンバーグを作る時、フライパンである程度両面を焼いてから、

このオムレツパンに載せ替え、オーブンでじっくり焼きあげます。

そうすると、中までじっくり火が入り、外はカリっとしていながら、中は肉汁で溢れかえる

ハンバーグが出来上がります。

他にも、好きな具材でアヒージョを作る時にもオムレツパンを使います。

深さがあるので具材も沢山入りますし、オリーブオイルがこぼれる心配もありません。

赤い土の生地にマットな質感の釉薬を施し、シンプルながらも土の風合いを感じられる

器で、どんなシーンにも合わせやすいので重宝しています。

オーブンウェアとしてだけでなく、

盛面も広いので、ワンプレートとして使うのもおすすめ。

朝ごはんのプレートとして、パンやサラダ、ココットなどを盛り付けてもおしゃれです。

人が集まる時には、盛鉢としても活躍してくれます。

使い方次第で、イメージが広がるオムレツパン。

これからも出番が増えそうです。

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