2024.03.18 Mon
3月からスタートした「お茶とうつわの学び」の講座。 少人数で丁寧に教えていただけますよ。「昔やってたんだけど・・・」な...→
2024.03.17 Sun
「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」3月はニョッキを作りました。 ニョッキ専用のボードで、柔らかめの生地をく...→
2024.03.15 Fri
艶やかで優しい色合いの磁器素材の「モワソン」のシリーズには、 ワインカップとコンポートのアイテムがあります。 元々、...→
ペコリのスイーツレッスン、3月4月は「いちごとクリームチーズのマフィン」 今年は値段がお高め???ないちごとクリームチ...→
2024.03.14 Thu
「基礎から学ぶ明日の料理」の中でも人気のメニュー、チキンカレー。 ルウを使わずに完成するので、本格派???ではありま...→
2024.03.11 Mon
3月のキッズレッスンは「スモークチキンのカルボナーラ」を作りました。 チキンをスモークするところから、お話ししました。...→
2024.03.09 Sat
明日の料理レッスン「筑前煮」を作りました。 今回のテーマは煮る。茹でる。わざわざ習わなくてもいい?ような簡単なことで...→
2024.03.08 Fri
蕾がふくらんだ木蓮…春がすぐそこまできていますね! 本日ご紹介するのは、 「グラシュ」 ”優雅な(仏語)&rd...→
少しずつ日が長くなり、いよいよ春がやってきますね。 今月はみずみずしい春野菜をふんだんに使って、この時期ならではの柔ら...→
昨日は「知りたい!焼き菓子レシピ」のレッスンでした。 ネットやインスタグラムでたくさんのレシピが溢れている昨今。わざ...→
2024.03.07 Thu
カジュアルなテーブル茶道教室「12か月のお茶とうつわの学び」 3月11日 午後クラス、ただいま延長募集中です。 マルミツ...→
2024.03.06 Wed
久しぶりのファミリーレッスン開催!募集開始いたしました。 この春から学年も変わりますね。ファミリーレッスンは「年少...→
2024.03.03 Sun
4月からの「スタジオエムのお料理教室」 お料理教室を楽しむにはうってつけ。 人気講師の料理講座と器のコーディネート講...→
2024.03.01 Fri
3月3日はひなまつり。 お子様の健やかな成長や幸せを願って、 家族でお祝いをされる方もいらっしゃるのではないでしょうか...→
今日は「初めてのパンレッスン」でロールパン、マンゴーとクリームチーズの食パンを作りました。 「子供が好きだから〜」...→
2024.02.28 Wed
え?火事??!!中身どうなってるの??? とついびっくりしちゃうような煙が立っていますが、スモークしています。 松井...→
2024.02.25 Sun
三寒四温のこんな季節は、 寒さに寄り添ってスープで心も身体も温まりませんか! ご紹介するのは、「ルタン”...→
3月の「食堂ペコリの料理教室」 は、蒸し鶏 セロリと八朔のソース他です。 2月のランチメニューから、三品お教えします...→
2024.02.24 Sat
小学生のクラス「「子どもお料理・お菓子教室」 は 只今 4、5、6月のセット申込を受付中です。 作ってみたくなる、...→
2024.02.23 Fri
「基礎から学ぶ明日の料理」Cメニューは覚えておきたい定番レシピ。今回はチキン南蛮を作りました。 チキン南蛮も衣...→
2024.02.22 Thu
3月9日(土)「明日の料理」は、煮る・茹でるの基本と土鍋で炊くごはん がテーマです。 「筑前煮」や「青菜のおひたし」 ...→
2024.02.19 Mon
日曜日は小学生のお菓子教室。今回もおなじみメンバーで午前午後開催いたしました。 ケーキを焼く時間が長いので、その間に...→
2024.02.17 Sat
本日は「食堂ペコリのスイーツレッスン」でした。 今回お申し込みが多くて3回レッスン開催しました。このレシピ、本当に濃厚...→
2024.02.16 Fri
2月6日(火)から、 DISHESにはマルミツポテリの春と夏の新しい器が並び始めてます。 今季も企画が素敵な器をたくさん作っ...→
スタジオエムのお料理教室、募集開始いたしました! 4回クール申込、めちゃくちゃおすすめです。受講の割引(もしくはお買...→
2024.02.15 Thu
今日は「明日の料理」クリームソースパスタの回です。 普段、切り物でよく登場する「玉ねぎのみじん切り」の実習がこの回に...→
マルミツポテリのPOP UP STOREが、 ミッドランドスクエアにオープン致してました。 スタジオエムの器を中心に、日々の食卓...→
2024.02.11 Sun
第27期「スタジオエムのお料理教室」4回目終了しました。 今日は「冬のパーティー」でカレー&チョコレートがテーマ。 器コ...→
2024.02.10 Sat
もうすぐバレンタインデーですね! 今回ご紹介するのは、 ”作る時間も食べる時間も楽しむお菓子の器”「オード...→
今日は「ペコリのスイーツレッスン」リピーターさんが多いレッスンでワイワイ楽しく開催しました。 かなり濃厚でチョコ好き...→
2024.02.08 Thu
先日の明日の料理は、「出汁」を学びました。今は顆粒だしやだしパックなど、便利なものがたくさんあってしかも美味しいです...→
2月8日(木)から「スタジオエムとソボカイの春夏の新しい器」を発売します。 今季のテーマは[BRU...→
2024.02.07 Wed
「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」2月講座 開催しました。 クリちゃんマンマのレシピでポルペッタ(ミートボ...→
2024.02.06 Tue
いよいよ今日から1F DISHESで始まる春夏の新作展。ミールズでは、新作展に合わせて6周年を記念したスペシャルなスイーツとド...→
2024.02.04 Sun
3月の「ペコリのスイーツレッスン」はいちごとクリームチーズのマフィン です。 作りやすくて、とても美味しい「ペコリ」...→
2024.02.03 Sat
2月の「発酵食生活」は味噌づくりを行いました。 味噌が作ってみたかった方、結構多くいらっしゃって両日満席です。とっても...→
2024.02.02 Fri
マルミツの器をコーディネートして、選んだ器でお茶を点てる、 カジュアル茶道教室、始まります! 本格的な茶道のお手前...→
2024.02.01 Thu
おいしそうな、このチョコレートケーキ。 2月の「子どもお菓子教室」のメニュー、チョコマーブルケーキです。 お菓子作り...→
まだまだ寒い日が続きますが、 2月は立春を迎え、少しずつ春野菜が登場します。 ひと足先に春めいたお食事をお楽しみくださ...→
2024.01.29 Mon
フライパンが火事〜!! 落ち着き払った松井先生です。お料理に入れるお酒のアルコール飛ばし中。 あんたたち、すぐ ウワ...→
2024.01.28 Sun
「どうやって作ったら、もっと美味しくできるんだろう?」「みんなが喜んで食べてくれるものを作りたい」 そんな方へ、家庭...→
2024.01.27 Sat
今回ご紹介するのは”ジャスミン” 春に摘まれた葉や夏に香りをつける花達… 茶葉ができるまでの時間に思...→
2024.01.26 Fri
今日は「初めてのパンレッスン」。初めて、といいながらもお家でパン作りをしている方、長年パン教室に通っている方、様々で...→
2024.01.22 Mon
松井先生のレッスンはとにかくお話が面白いですね。素材の話、調味料の話。 「へぇ〜!?」と勉強になるようなことばかりで...→
2024.01.20 Sat
本日は『ジビエ』のレッスン。ハイデラバード式・・???むにゃむにゃ。よくわからないけど美味しそう! 今回もなんとも豪...→
2024.01.19 Fri
クリスティアーノ先生の2月講座は、フォカッチャとタリアテッレ。 人気のイタリアパンと手打ちパスタが同時に作れる、お得な...→
童謡にも歌われる、冬を代表する花のひとつ「山茶花」。 今回は、その山茶花をモチーフにした器をご紹介いたします。 山茶...→
2024.01.17 Wed
今日のお菓子の基礎講座は「チーズケーキ」 スフレチーズとベイクドチーズ、2種類を作り比べ、食べ比べました。 同じような...→
2024.01.15 Mon
今回はsonoオリジナルの黒のうつわをご紹介します。 黒色は、食材の色をはっきりと際立たせてくれ シンプルな料理も様にな...→
2024.01.14 Sun
「スタジオエムのお料理教室」第3回を開催しました。 今日のコーディネートは、韓国料理をイメージしたセッティングです。 ...→