A:5月13日(水)/ B:6月13日(土) 10:30~13:00 「食堂ペコリのスイーツレッスン」~グレープフルーツのマフィン〜
食堂ペコリの期間限定スイーツの中で
人気のあった焼き菓子をご紹介します。
旬の野菜や果物を使ってひと工夫されたスイーツは、
美味しくて見た目にも可愛い!プレゼントや手土産にもぴったりですよ。
「グレープフルーツのマフィン」
さっぱりとしたグレープフルーツの身を使い、
生地とともに焼き上げたマフィンです。
ふんわりと仕上げる生地は混ぜ方にコツがあります。
グレープフルーツは「房どり」をして皮と身を綺麗に取り外します。
コツを覚えて、皆さんも房どりに挑戦してみましょう。
焼き上げたマフィンにはアイシングをかけて、可愛く仕上げます。
グレープフルーツの酸味とアイシングの甘さのバランスが良く、
夏にぴったりの爽やかなマフィンです。
今回は、「グラース」をマフィンの焼き型として使用します。
ソボカイ食器店、クーヴェールアラメゾン、マルミツのwebストアでご購入いただけます。
お持ちの方はご自身の器で焼き上げ、そのままお持ち帰りいただきます。
お持ちでない場合、スクールより貸し出し、中身のみお持ち帰りいただきます。
(1人3個お持ちかえりいただきます。)
試食は講師が作ったものを季節のドリンクとともに召し上がっていただきます。
Detail
「食堂ペコリのスイーツレッスン」~グレープフルーツのマフィン〜
| 日程 | A:5月13日(水)/ B:6月13日(土) 10:30~13:00 |
|---|---|
| 定員 | 8名 |
| 申込締切 | A:5月5日(火)/B:6月4日(木) |
| 支払締切 | A:5月6日(水)/B:6月5日(金) 午前中 |
| 持ち物 | エプロン・ハンドタオル・筆記用具・上履き・保冷剤・ケーキが入る容器や紙袋など |
※お申込みが2名様以上の場合は、備考欄に参加者全員のお名前とフリガナを記入してください。
Teacher

食堂ペコリスタッフ林 真弓
フードコーディネーターとしての経験を生かし、 食堂ペコリではメニュー開発や調理などを担当。 幅広い知識で料理の提案を行なっている。
