sobokai cooking school

2021.09.22 Wed

スクール講座情報 9/22

『食堂ペコリのスイーツレッスン』〜バナナとキャラメルのケーキ〜は8月と9月の2回開催しました。

ドリンクは、ペコリで人気のジンジャエールのご紹介です。

初めに講師のデモンストレーションを見てから実習になります。

ハンドミキサーで混ぜる方、バナナを潰す方、二人一組で協力して作っていきます。

皆さん、ハンドミキサーの使い方も慣れていて作業も早いですね。

生地にキャラメルソースを混ぜ込みます。マーブル状になるように3回くらいで大丈夫でしたね。

オーブンで焼いている間に、キャラメルソースとジンジャエールの作り方をデモンストレーションしました。

キャラメルソースは、グラニュー糖を溶かして茶色く色がついてきたところに生クリームを加える時、バチバチ飛ぶので注意してくださいね。

これを固めたら生キャラメルとしても楽しめますよ♪

セレクトした器に盛り付けして、ペコリ特製ジンジャエールとご試食です。

「キャラメルのほろ苦さとバナナの甘さとで、ちょうど良い甘さでとってもおいしい〜♡」

「ジンジャエールもこんなに簡単にできるなら、家でも作ってみます!」

嬉しいご感想もいただきました!

ふっくらと美味しそうに焼き上がりました!

キャラメルソースを作るのがちょっとだけ大変そうかなと思いますが、これをマスターしておうちでも作ってみて下さいね。

次回は、『かぼちゃとシナモンのマフィン』を作ります。

お申込は、>>>こちら

 

 

 

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受講時には、手洗い、消毒の上、マスク着用をお願いいたします。

入室前に体温チェックをさせていただきます。

会話はマスク着用で控えめにお願いします。ご試食中などご注意くださいませ。

安心して楽しく受講いただくために、ご協力どうぞよろしくお願いいたします。

 

★お支払締切りまでは、お申込キャンセルが可能です。参加を迷われている方はお早めにご連絡ください。

 

<< 複数名でのお申込について >>

*代表の方がまとめてお支払い →→→ 代表の方がお申込(詳細登録)、グループの方のお名前とフリガナのみ連絡(申込フォームの備考欄に記入)

*各自でお支払い →→→ 各自でお申込(詳細登録)

 

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スクールへのお申込、お問合せなどに、3日以上経っても返信がない場合は、

一度スクールへご連絡くださいませ。

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★Instagramインスタ始めました! sobokaicookingschool_marumitsu ソボカイクッキングスクールで検索してみてください。

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【募集開始しました】

9月30日(木)「ロティオラン堀田先生のパンレッスン」〜『トマトのプチクグロフ』と『シナモンを使ったビューリーブロート』

10月3日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜レモンのメニュー

10月9日(土)、30日(土)「親子レッスン!パン作りに挑戦」〜ミルクフランスとかぼちゃ蒸しパン

10月10日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」B〜レモンのメニュー

10月11日(月)「ペコリスイーツ」〜かぼちゃとシナモンのマフィン

★11月15日(月)で日程増設しました!

10月13日(水)、20日(水)「楽しいお菓子作り」〜タルトとキッシュ

10月14日(木)「TeaHouse Sima 紅茶レッスン」〜和紅茶で日本を巡るティーパーティー

10月15日(金)「マカロニのクッキングレッスン」〜前菜3品と「サバのコンフィと蓮根のケッパーオイルパスタ」

10月16日(土)「お魚と季節の和食」〜お刺身色々『手毬寿司』

10月17日(日)「マルミツ子どもお菓子教室」〜かぼちゃとシナモンのマフィン

10月22日(金)「ペコリの料理教室」10月〜豚型ロースとイチジクの黒酢煮ほか

10月23日(土)#イロコパンのパンレッスン#〜基本の生地から3種類の菓子パン

10月24日(日)、25日(月)「松井レストラン」〜秋のディナーを白ワインで楽しもう

11月1日(月)、3日(水)、4日(木)、5日(金)秋の名残を味わう「晩秋のお献立」

 

 

【明日の料理募集ページ】

日程表を入れて、選びやすくしています。 >>>こちら

単発募集は、開催3週間前から、こちらのページに掲載しています。 >>>単発はこちら

 

【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。

 

10月2日(土)「明日の料理」キャンセル待ち

10月3日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」キャンセル待ち

10月9日(土)「親子レッスン!パン作りに挑戦」キャンセル待ち

10月10日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」B 残席2

10月11日(月)「ペコリスイーツ」キャンセル待ち

★11月15日(月)で日程増設しました!

10月13日(水)「楽しいお菓子作り」タルト キャンセル待ち

10月15日(金)「マカロニのクッキングレッスン」キャンセル待ち

10月17日(日)「子どもお菓子教室」午前 残席1

10月17日(日)「子どもお菓子教室」午後 残席1

10月20日(水)「楽しいお菓子作り」タルト キャンセル待ち

10月21日(木)「明日の料理」残席1

10月22日(金)「ペコリの料理教室」キャンセル待ち

10月23日(土)#イロコパンのパンレッスン# キャンセル待ち

10月30日(土)「親子レッスン!パン作りに挑戦」B 残席1

★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 

以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

ソボカイ料理教室

2021.09.20 Mon

スクール講座情報 9/20

普段のお料理をちょっと頑張って、ワンランク上のおうちご飯にする、橋本先生の講座

秋の名残を味わう「晩秋のお献立」 募集中です。

ひとつひとつのお料理は、素材を活かしたシンプルで作り置きのきくものが殆どです。

普段のお料理にも大活躍しそう。

丁寧に作って盛り付けると、素敵な和食膳が完成します。お口の肥えた方にもきっとご満足いただけます。

 

11月4日(木)以外はお席あります。

詳しくは>>>こちら

 

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受講時には、手洗い、消毒の上、マスク着用をお願いいたします。

入室前に体温チェックをさせていただきます。

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安心して楽しく受講いただくために、ご協力どうぞよろしくお願いいたします。

 

★お支払締切りまでは、お申込キャンセルが可能です。参加を迷われている方はお早めにご連絡ください。

 

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【募集開始しました】

9月26日(日)、27日(月)「松井レストラン」9月〜色んなチーズを使い倒してみる

9月30日(木)「ロティオラン堀田先生のパンレッスン」〜『トマトのプチクグロフ』と『シナモンを使ったビューリーブロート』

10月3日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜レモンのメニュー

10月9日(土)、30日(土)「親子レッスン!パン作りに挑戦」〜ミルクフランスとかぼちゃ蒸しパン

10月10日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」B〜レモンのメニュー

10月11日(月)「ペコリスイーツ」〜かぼちゃとシナモンのマフィン

★11月15日(月)で日程増設しました!

10月13日(水)、20日(水)「楽しいお菓子作り」〜タルトとキッシュ

10月14日(木)「TeaHouse Sima 紅茶レッスン」〜和紅茶で日本を巡るティーパーティー

10月15日(金)「マカロニのクッキングレッスン」〜前菜3品と「サバのコンフィと蓮根のケッパーオイルパスタ」

10月16日(土)「お魚と季節の和食」〜お刺身色々『手毬寿司』

10月17日(日)「マルミツ子どもお菓子教室」〜かぼちゃとシナモンのマフィン

10月22日(金)「ペコリの料理教室」10月〜豚型ロースとイチジクの黒酢煮ほか

10月23日(土)#イロコパンのパンレッスン#〜基本の生地から3種類の菓子パン

10月24日(日)、25日(月)「松井レストラン」〜秋のディナーを白ワインで楽しもう

11月1日(月)、3日(水)、4日(木)、5日(金)秋の名残を味わう「晩秋のお献立」

 

 

【明日の料理募集ページ】

日程表を入れて、選びやすくしています。 >>>こちら

単発募集は、開催3週間前から、こちらのページに掲載しています。 >>>単発はこちら

 

【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。

 

9月26日(日)「松井レストラン」残席2

9月27日(月)「松井レストラン」残席4

9月30日(木)「ロティオラン堀田先生のパンレッスン」残席1

10月2日(土)「明日の料理」キャンセル待ち

10月3日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」キャンセル待ち

10月9日(土)「親子レッスン!パン作りに挑戦」キャンセル待ち

10月10日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」B 残席2

10月11日(月)「ペコリスイーツ」キャンセル待ち

★11月15日(月)で日程増設しました!

10月13日(水)「楽しいお菓子作り」タルト キャンセル待ち

10月15日(金)「マカロニのクッキングレッスン」キャンセル待ち

10月17日(日)「子どもお菓子教室」午前 残席1

10月17日(日)「子どもお菓子教室」午後 キャンセル待ち

10月20日(水)「楽しいお菓子作り」タルト キャンセル待ち

10月21日(木)「明日の料理」残席1

10月22日(金)「ペコリの料理教室」キャンセル待ち

10月23日(土)#イロコパンのパンレッスン# キャンセル待ち

10月30日(土)「親子レッスン!パン作りに挑戦」B 残席1

★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 

以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

ソボカイ料理教室

2021.09.18 Sat

スクール講座情報 9/18

渡邊先生の「手打ちそば」講座開催しました。

初心者さん、リピーターさんと混ざっての講座でしたが、それぞれにご自分のそばに向き合って真剣にそば打ち。

一通り作り方がわかって、その後それぞれの工程を深めていくので、そば打ちにハマると、長く楽しめます。渡邊先生の前職はそば職人さんなので、妥協がない本格的な打ち方をしっかり教えてもらえます。

ご自分のお蕎麦が打てたら、ほっとくつろいで、先生のお蕎麦で試食タイム。先生が作られた『だし巻き卵』、『さんまご飯』もつきました。お蕎麦屋さんに負けない、器使いでしょ。

次回の「手打ちそば」は年末です。年越しそばを作りますよ!

12月29日(水)を予定していますが、お席の確保はスクールまでメールください。

 

 

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【募集開始しました】

9月26日(日)、27日(月)「松井レストラン」9月〜色んなチーズを使い倒してみる

9月30日(木)「ロティオラン堀田先生のパンレッスン」〜『トマトのプチクグロフ』と『シナモンを使ったビューリーブロート』

10月3日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜レモンのメニュー

10月9日(土)、30日(土)「親子レッスン!パン作りに挑戦」〜ミルクフランスとかぼちゃ蒸しパン

10月10日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」B〜レモンのメニュー

10月11日(月)「ペコリスイーツ」〜かぼちゃとシナモンのマフィン

★11月15日(月)で日程増設しました!

10月13日(水)、20日(水)「楽しいお菓子作り」〜タルトとキッシュ

10月14日(木)「TeaHouse Sima 紅茶レッスン」〜和紅茶で日本を巡るティーパーティー

10月15日(金)「マカロニのクッキングレッスン」〜前菜3品と「サバのコンフィと蓮根のケッパーオイルパスタ」

10月16日(土)「お魚と季節の和食」〜お刺身色々『手毬寿司』

10月17日(日)「マルミツ子どもお菓子教室」〜かぼちゃとシナモンのマフィン

10月22日(金)「ペコリの料理教室」10月〜豚型ロースとイチジクの黒酢煮ほか

10月23日(土)#イロコパンのパンレッスン#〜基本の生地から3種類の菓子パン

10月24日(日)、25日(月)「松井レストラン」〜秋のディナーを白ワインで楽しもう

 

 

【明日の料理募集ページ】

日程表を入れて、選びやすくしています。 >>>こちら

単発募集は、開催3週間前から、こちらのページに掲載しています。 >>>単発はこちら

 

【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。

 

9月26日(日)「松井レストラン」残席2

9月27日(月)「松井レストラン」残席4

9月30日(木)「ロティオラン堀田先生のパンレッスン」残席1

10月2日(土)「明日の料理」キャンセル待ち

10月3日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」キャンセル待ち

10月9日(土)「親子レッスン!パン作りに挑戦」キャンセル待ち

10月10日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」B 残席2

10月11日(月)「ペコリスイーツ」キャンセル待ち

★11月15日(月)で日程増設しました!

10月13日(水)「楽しいお菓子作り」タルト キャンセル待ち

10月15日(金)「マカロニのクッキングレッスン」キャンセル待ち

10月17日(日)「子どもお菓子教室」午前 残席1

10月17日(日)「子どもお菓子教室」午後 キャンセル待ち

10月20日(水)「楽しいお菓子作り」タルト キャンセル待ち

10月21日(木)「明日の料理」残席1

10月22日(金)「ペコリの料理教室」キャンセル待ち

10月23日(土)#イロコパンのパンレッスン# キャンセル待ち

10月30日(土)「親子レッスン!パン作りに挑戦」B 残席1

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ソボカイ料理教室

2021.09.17 Fri

スクール講座情報 9/17

『マカロニカフェ&ベーカリーのクッキングレッスン』を開催しました。

マカロニのスタッフが講師となって、ランチメニューの中からパスタと前菜3品をご紹介するレッスンです。

今回のメニューは8月のランチから、「自家製サルシッチャと大葉のオイルパスタ」「トマトのコンフィ」「桃とリコッタチーズのミントサラダ」「とうもろこしのパンナコッタ」を作りました。

桃を湯むきして、リコッタチーズも作り、トマトのコンフィ、パンナコッタと前菜はデモンストレーションでのご紹介です。

最後にパスタ作りです。

初めにブロード(野菜出汁)を作ります。ご家庭では茹で汁を使う方が多いと思いますが、このブロードを入れた方がグッと美味しさがアップしますよ!

サルシッチャは材料を白っぽく粘りがでるまでこねます。

パスタの具材がそろったら、パスタを茹でていきますよ。

パスタ作りは生徒さんにもやっていただきました。

茹で上がったパスタとオイルをよ〜く混ぜて乳化させるのが、ポイントでしたね。

講師のフライパンさばきに皆さん圧倒されてましたよね。それくらいフライパンを振らないとしっかり乳化させられないのです。

美味しくできるよう皆さんがんばって振りました!

出来上がったパスタは、トングでくるりと巻きながら盛り付けます。

とってもきれいに盛り付けられました!

皆さんがご自分でセレクトした器に前菜も盛り付けたら、ご試食タイムです。

何かが違うお店のパスタ、そんな疑問を解消できたでしょうか?

おうちでもマカロニのメニューを再現して、楽しんで下さいね。

次回は、10月15日(金)「マカロニのクッキングレッスン」〜前菜3品と「サバのコンフィと蓮根のケッパーオイルパスタ」

お申込は、>>>こちら

 

 

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【募集開始しました】

9月26日(日)、27日(月)「松井レストラン」9月〜色んなチーズを使い倒してみる

9月30日(木)「ロティオラン堀田先生のパンレッスン」〜『トマトのプチクグロフ』と『シナモンを使ったビューリーブロート』

10月3日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜レモンのメニュー

10月9日(土)、30日(土)「親子レッスン!パン作りに挑戦」〜ミルクフランスとかぼちゃ蒸しパン

10月10日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」B〜レモンのメニュー

10月11日(月)「ペコリスイーツ」〜かぼちゃとシナモンのマフィン

★11月15日(月)で日程増設しました!

10月13日(水)、20日(水)「楽しいお菓子作り」〜タルトとキッシュ

10月14日(木)「TeaHouse Sima 紅茶レッスン」〜和紅茶で日本を巡るティーパーティー

10月15日(金)「マカロニのクッキングレッスン」〜前菜3品と「サバのコンフィと蓮根のケッパーオイルパスタ」

10月16日(土)「お魚と季節の和食」〜お刺身色々『手毬寿司』

10月17日(日)「マルミツ子どもお菓子教室」〜かぼちゃとシナモンのマフィン

10月22日(金)「ペコリの料理教室」10月〜豚型ロースとイチジクの黒酢煮ほか

10月23日(土)#イロコパンのパンレッスン#〜基本の生地から3種類の菓子パン

10月24日(日)、25日(月)「松井レストラン」〜秋のディナーを白ワインで楽しもう

 

 

【明日の料理募集ページ】

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【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。

 

9月26日(日)「松井レストラン」残席2

9月27日(月)「松井レストラン」残席4

9月30日(木)「ロティオラン堀田先生のパンレッスン」残席1

10月2日(土)「明日の料理」キャンセル待ち

10月3日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」キャンセル待ち

10月9日(土)「親子レッスン!パン作りに挑戦」キャンセル待ち

★10月30日(土)で日程増設しました!

10月10日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」B 残席2

10月11日(月)「ペコリスイーツ」キャンセル待ち

★11月15日(月)で日程増設しました!

10月13日(水)「楽しいお菓子作り」タルト キャンセル待ち

10月15日(金)「マカロニのクッキングレッスン」キャンセル待ち

10月17日(日)「子どもお菓子教室」午前 残席1

10月17日(日)「子どもお菓子教室」午後 キャンセル待ち

10月20日(水)「楽しいお菓子作り」タルト キャンセル待ち

10月21日(木)「明日の料理」残席1

10月22日(金)「ペコリの料理教室」残席1

10月23日(土)#イロコパンのパンレッスン# キャンセル待ち

 

★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 

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ソボカイ料理教室

2021.09.16 Thu

スクール講座情報 9/16

「松井レストラン」10月、募集開始しました!

まだまだ外出しづらい日々の中、おうちで楽しいゴハンが楽しめるといいですね!

<メニュー>
・フレッシュトマトで作る万能サルサ

・サーモンのサラダ仕立て、サルサソース
・カジキマグロのグリル
・市販のピザ生地でさつまいものカスタードピザ

 

トマトと冷蔵庫のお野菜で簡単にできるサルサ。エビやお肉など色々に使える優れモノ。今回はサーモンと合わせます。

カジキマグロもおいしくソテー。白ワインがおいしいメニューですって!

今回は、デザートもついてます。おいしいコーヒーと楽しんでください。

 

詳しくは、>>>こちら

 

 

 

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【募集開始しました】

9月23日(木祝)午後クラス増設!「ペコリの料理教室」〜蒸し鶏のオリーブとレモンのタプナードソースほか

9月26日(日)、27日(月)「松井レストラン」9月〜色んなチーズを使い倒してみる

9月30日(木)「ロティオラン堀田先生のパンレッスン」〜『トマトのプチクグロフ』と『シナモンを使ったビューリーブロート』

10月3日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜レモンのメニュー

10月9日(土)、30日(土)「親子レッスン!パン作りに挑戦」〜ミルクフランスとかぼちゃ蒸しパン

10月10日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」B〜レモンのメニュー

10月11日(月)「ペコリスイーツ」〜かぼちゃとシナモンのマフィン

★11月15日(月)で日程増設しました!

10月13日(水)、20日(水)「楽しいお菓子作り」〜タルトとキッシュ

10月14日(木)「TeaHouse Sima 紅茶レッスン」〜和紅茶で日本を巡るティーパーティー

10月15日(金)「マカロニのクッキングレッスン」〜前菜3品と「サバのコンフィと蓮根のケッパーオイルパスタ」

10月16日(土)「お魚と季節の和食」〜お刺身色々『手毬寿司』

10月17日(日)「マルミツ子どもお菓子教室」〜かぼちゃとシナモンのマフィン

10月22日(金)「ペコリの料理教室」10月〜豚型ロースとイチジクの黒酢煮ほか

10月23日(土)#イロコパンのパンレッスン#〜基本の生地から3種類の菓子パン

10月24日(日)、25日(月)「松井レストラン」〜秋のディナーを白ワインで楽しもう

 

 

【明日の料理募集ページ】

日程表を入れて、選びやすくしています。 >>>こちら

単発募集は、開催3週間前から、こちらのページに掲載しています。 >>>単発はこちら

 

【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。

 

9月23日(木祝)「ペコリの料理教室」午前 キャンセル待ち

9月23日(木祝)「ペコリの料理教室」午後 残席3

9月26日(日)「松井レストラン」残席2

9月27日(月)「松井レストラン」残席4

9月30日(木)「ロティオラン堀田先生のパンレッスン」残席1

10月2日(土)「明日の料理」キャンセル待ち

10月3日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」キャンセル待ち

10月9日(土)「親子レッスン!パン作りに挑戦」キャンセル待ち

★10月30日(土)で日程増設しました!

10月10日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」B 残席2

10月11日(月)「ペコリスイーツ」キャンセル待ち

★11月15日(月)で日程増設しました!

10月13日(水)「楽しいお菓子作り」タルト キャンセル待ち

10月15日(金)「マカロニのクッキングレッスン」キャンセル待ち

10月17日(日)「子どもお菓子教室」午前 残席1

10月17日(日)「子どもお菓子教室」午後 キャンセル待ち

10月20日(水)「楽しいお菓子作り」タルト キャンセル待ち

10月21日(木)「明日の料理」残席3

10月22日(金)「ペコリの料理教室」残席4

10月23日(土)#イロコパンのパンレッスン# キャンセル待ち

 

★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 

以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

ソボカイ料理教室

2021.09.15 Wed

スクール講座情報 9/15

「ペコリのスイーツレッスン」10月 かぼちゃとシナモンのマフィン ですが、お申込多数のため、別日程でも開催します。

ホクホクかぼちゃにしっかりとシナモンを効かせて、ザクザククランブルをたっぷり。。。

 11月15日(月)10:30~13:00 に開催します。

お申込ボタンで日程選択ができます。

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【募集開始しました】

9月23日(木祝)午後クラス増設!「ペコリの料理教室」〜蒸し鶏のオリーブとレモンのタプナードソースほか

9月26日(日)、27日(月)「松井レストラン」9月〜色んなチーズを使い倒してみる

9月30日(木)「ロティオラン堀田先生のパンレッスン」〜『トマトのプチクグロフ』と『シナモンを使ったビューリーブロート』

10月3日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜レモンのメニュー

10月9日(土)「親子レッスン!パン作りに挑戦」〜ミルクフランスとかぼちゃ蒸しパン

10月10日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」B〜レモンのメニュー

10月11日(月)「ペコリスイーツ」〜かぼちゃとシナモンのマフィン

★11月15日(月)で日程増設しました!

10月13日(水)、20日(水)「楽しいお菓子作り」〜タルトとキッシュ

10月14日(木)「TeaHouse Sima 紅茶レッスン」〜和紅茶で日本を巡るティーパーティー

10月15日(金)「マカロニのクッキングレッスン」〜前菜3品と「サバのコンフィと蓮根のケッパーオイルパスタ」

10月16日(土)「お魚と季節の和食」〜お刺身色々『手毬寿司』

10月17日(日)「マルミツ子どもお菓子教室」〜かぼちゃとシナモンのマフィン

10月22日(金)「ペコリの料理教室」10月〜豚型ロースとイチジクの黒酢煮ほか

10月23日(土)#イロコパンのパンレッスン#〜基本の生地から3種類の菓子パン

 

 

【明日の料理募集ページ】

日程表を入れて、選びやすくしています。 >>>こちら

単発募集は、開催3週間前から、こちらのページに掲載しています。 >>>単発はこちら

 

【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。

 

9月23日(木祝)「ペコリの料理教室」午前 キャンセル待ち

9月23日(木祝)「ペコリの料理教室」午後 残席4

9月26日(日)「松井レストラン」残席2

9月27日(月)「松井レストラン」残席4

9月30日(木)「ロティオラン堀田先生のパンレッスン」残席1

10月2日(土)「明日の料理」キャンセル待ち

10月3日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」キャンセル待ち

10月9日(土)「親子レッスン!パン作りに挑戦」キャンセル待ち

10月10日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」B 残席2

10月11日(月)「ペコリスイーツ」キャンセル待ち

★11月15日(月)で日程増設しました!

10月13日(水)「楽しいお菓子作り」タルト キャンセル待ち

10月15日(金)「マカロニのクッキングレッスン」キャンセル待ち

10月17日(日)「子どもお菓子教室」午前 残席1

10月17日(日)「子どもお菓子教室」午後 キャンセル待ち

10月20日(水)「楽しいお菓子作り」タルト キャンセル待ち

10月21日(木)「明日の料理」残席3

10月22日(金)「ペコリの料理教室」残席4

10月23日(土)#イロコパンのパンレッスン# キャンセル待ち

 

★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 

以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

ソボカイ料理教室

2021.09.12 Sun

スクール講座情報 9/12

#イロ・コパンのパンレッスン#10月講座は、

「基本の菓子パン生地から3種類の菓子パン」を作ります。

*オランジェ、*黒ごまの渦巻き食パン、*贅沢Wクリームパン

土鍋を使ったお料理と一緒にご試食いただきます。

美味しそう〜!!

間も無くHPでご覧いただけます。

本日、先行でお申込いただいた方へは「お申込受諾書」をお送りしました。

 

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受講時には、手洗い、消毒の上、マスク着用をお願いいたします。

入室前に体温チェックをさせていただきます。

会話はマスク着用で控えめにお願いします。ご試食中などご注意くださいませ。

安心して楽しく受講いただくために、ご協力どうぞよろしくお願いいたします。

 

★お支払締切りまでは、お申込キャンセルが可能です。参加を迷われている方はお早めにご連絡ください。

 

<< 複数名でのお申込について >>

*代表の方がまとめてお支払い →→→ 代表の方がお申込(詳細登録)、グループの方のお名前とフリガナのみ連絡(申込フォームの備考欄に記入)

*各自でお支払い →→→ 各自でお申込(詳細登録)

 

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スクールへのお申込、お問合せなどに、3日以上経っても返信がない場合は、

一度スクールへご連絡くださいませ。

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【募集開始しました】

9月18日(土)「親子レッスン!野菜でスイーツ&プチランチ」〜里芋ドーナツ、さつまいもドーナツ

9月19日(日)「子どもお料理教室」〜ピザ

9月20日(月祝)<グルテンフリースイーツレッスン>米粉のフルーツパウンドケーキ

9月23日(木祝)午後クラス増設!「ペコリの料理教室」〜蒸し鶏のオリーブとレモンのタプナードソースほか

9月26日(日)、27日(月)「松井レストラン」9月〜色んなチーズを使い倒してみる

9月30日(木)「ロティオラン堀田先生のパンレッスン」〜『トマトのプチクグロフ』と『シナモンを使ったビューリーブロート』

10月3日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜レモンのメニュー

10月9日(土)「親子レッスン!パン作りに挑戦」〜ミルクフランスとかぼちゃ蒸しパン

10月10日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」B〜レモンのメニュー

10月11日(月)「ペコリスイーツ」〜かぼちゃとシナモンのマフィン

10月13日(水)、20日(水)「楽しいお菓子作り」〜タルトとキッシュ

10月14日(木)「TeaHouse Sima 紅茶レッスン」〜和紅茶で日本を巡るティーパーティー

10月15日(金)「マカロニのクッキングレッスン」〜前菜3品と「サバのコンフィと蓮根のケッパーオイルパスタ」

10月16日(土)「お魚と季節の和食」〜お刺身色々『手毬寿司』

10月17日(日)「マルミツ子どもお菓子教室」〜かぼちゃとシナモンのマフィン

10月22日(金)「ペコリの料理教室」10月〜豚型ロースとイチジクの黒酢煮ほか

 

 

【明日の料理募集ページ】

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単発募集は、開催3週間前から、こちらのページに掲載しています。 >>>単発はこちら

 

【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。

 

9月18日(土)「親子レッスン!野菜でスイーツ&プチランチ」キャンセル待ち

9月19日(日)「子どもお料理教室」午前、午後  キャンセル待ち

9月23日(木祝)「ペコリの料理教室」午前 残席1

9月23日(木祝)「ペコリの料理教室」午後 残席4

9月26日(日)「松井レストラン」残席3

9月27日(月)「松井レストラン」残席4

9月30日(木)「ロティオラン堀田先生のパンレッスン」残席1

10月2日(土)「明日の料理」残席1

10月3日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」キャンセル待ち

10月9日(土)「親子レッスン!パン作りに挑戦」キャンセル待ち

10月10日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」B 残席2

10月11日(月)「ペコリスイーツ」キャンセル待ち

10月13日(水)「楽しいお菓子作り」タルト キャンセル待ち

10月15日(金)「マカロニのクッキングレッスン」キャンセル待ち

10月20日(水)「楽しいお菓子作り」タルト キャンセル待ち

 

★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 

以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

ソボカイ料理教室

2021.09.11 Sat

スクール講座情報 9/11

「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」秋のイタリアン 2回終了しました。

パンツァネッラ、ニョッキ、マリトッツオ とどれも手がかかるメニューで、スタッフは不安いっぱい。

でも予想ほど延長せず、無事に?終わりましたー。何のかんのと色々ありのイタリアン。ちゃんと着地するのがいつも不思議です。

今朝は、先生が車の急ブレーキをかけたら、材料がひっくり返ったようで、バッグの中がミックス状態!まずこれを正常に戻すところからスタートして。。。何故2回目なのにこんなに色々あるのか。。。

でも、このハラハラドキドキ感が、(料理してるだけなのに何故こんなにハラハラドキドキ?)が何ともイタリアで、人気の秘訣ですからねー。仕方がない。

講座の様子はまた改めて詳しく紹介します。

最近人気のマリトッツオは、本来、彼氏や旦那様にプレゼントする甘いパン だそうで、バレンタイン以上の本命パン。焼き上げたパンにクリームをたっぷり詰めて、くちびるの形に仕上げるセクシーなパン、なんですって。知らなかったー。イタリアの人にプレゼントする時は気をつけてくださいね。

10月は、レモンメニューです。5月にも大人気でしたが、メニューを変えて第2弾。

講座日程を増やし、2回開催します。10月10日はまだ少しお席がありますよ。

詳しくは、>>>こちら

 

 

 

 

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受講時には、手洗い、消毒の上、マスク着用をお願いいたします。

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【募集開始しました】

9月18日(土)「親子レッスン!野菜でスイーツ&プチランチ」〜里芋ドーナツ、さつまいもドーナツ

9月19日(日)「子どもお料理教室」〜ピザ

9月20日(月祝)<グルテンフリースイーツレッスン>米粉のフルーツパウンドケーキ

9月23日(木祝)午後クラス増設!「ペコリの料理教室」〜蒸し鶏のオリーブとレモンのタプナードソースほか

9月26日(日)、27日(月)「松井レストラン」9月〜色んなチーズを使い倒してみる

9月30日(木)「ロティオラン堀田先生のパンレッスン」〜『トマトのプチクグロフ』と『シナモンを使ったビューリーブロート』

10月3日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜レモンのメニュー

10月9日(土)「親子レッスン!パン作りに挑戦」〜ミルクフランスとかぼちゃ蒸しパン

10月10日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」B〜レモンのメニュー

10月11日(月)「ペコリスイーツ」〜かぼちゃとシナモンのマフィン

10月13日(水)、20日(水)「楽しいお菓子作り」〜タルトとキッシュ

10月14日(木)「TeaHouse Sima 紅茶レッスン」〜和紅茶で日本を巡るティーパーティー

10月15日(金)「マカロニのクッキングレッスン」〜前菜3品と「サバのコンフィと蓮根のケッパーオイルパスタ」

10月16日(土)「お魚と季節の和食」〜お刺身色々『手毬寿司』

10月17日(日)「マルミツ子どもお菓子教室」〜かぼちゃとシナモンのマフィン

 

 

【明日の料理募集ページ】

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単発募集は、開催3週間前から、こちらのページに掲載しています。 >>>単発はこちら

 

【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。

 

9月18日(土)「親子レッスン!野菜でスイーツ&プチランチ」キャンセル待ち

9月19日(日)「子どもお料理教室」午前、午後  キャンセル待ち

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9月23日(木祝)「ペコリの料理教室」午後 残席4

9月26日(日)「松井レストラン」残席3

9月27日(月)「松井レストラン」残席4

9月30日(木)「ロティオラン堀田先生のパンレッスン」残席1

10月2日(土)「明日の料理」残席1

10月3日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」キャンセル待ち

10月9日(土)「親子レッスン!パン作りに挑戦」キャンセル待ち

10月10日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」B 残席2

10月11日(月)「ペコリスイーツ」残席1

10月13日(水)「楽しいお菓子作り」タルト キャンセル待ち

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10月20日(水)「楽しいお菓子作り」タルト キャンセル待ち

 

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ソボカイ料理教室

2021.09.10 Fri

スクール講座情報 9/10

「Teahouse Sima の紅茶レッスン」10月は『和紅茶』です。

近年日本各地で栽培され、とても品質が上がっておいしくなったという『和紅茶』。

今回は特に個性豊かで、洗練された3種類の和紅茶で

おすすめの和素材のお菓子と組合わせを楽しみながら、

ゆったり素敵な時間を過ごしていただきます。食器のコーディネートもお楽しみに!

 

詳しくは、>>>こちら

 

 

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9月23日(木祝)午後クラス増設!「ペコリの料理教室」〜蒸し鶏のオリーブとレモンのタプナードソースほか

9月26日(日)、27日(月)「松井レストラン」9月〜色んなチーズを使い倒してみる

9月30日(木)「ロティオラン堀田先生のパンレッスン」〜『トマトのプチクグロフ』と『シナモンを使ったビューリーブロート』

10月3日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜レモンのメニュー

10月9日(土)「親子レッスン!パン作りに挑戦」〜ミルクフランスとかぼちゃ蒸しパン

10月10日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」B〜レモンのメニュー

10月11日(月)「ペコリスイーツ」〜かぼちゃとシナモンのマフィン

10月13日(水)、20日(水)「楽しいお菓子作り」〜タルトとキッシュ

10月14日(木)「TeaHouse Sima 紅茶レッスン」〜和紅茶で日本を巡るティーパーティー

10月15日(金)「マカロニのクッキングレッスン」〜前菜3品と「サバのコンフィと蓮根のケッパーオイルパスタ」

10月16日(土)「お魚と季節の和食」〜お刺身色々『手毬寿司』

10月17日(日)「マルミツ子どもお菓子教室」〜かぼちゃとシナモンのマフィン

 

 

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下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

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9月18日(土)「親子レッスン!野菜でスイーツ&プチランチ」キャンセル待ち

9月19日(日)「子どもお料理教室」午前、午後  キャンセル待ち

9月23日(木祝)「ペコリの料理教室」午前 残席1

★キャンセル出ました!

9月23日(木祝)「ペコリの料理教室」午後 残席3

9月26日(日)「松井レストラン」残席3

9月27日(月)「松井レストラン」残席4

9月30日(木)「ロティオラン堀田先生のパンレッスン」残席2

10月2日(土)「明日の料理」残席1

10月3日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」キャンセル待ち

10月9日(土)「親子レッスン!パン作りに挑戦」キャンセル待ち

10月10日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」B 残席4

10月11日(月)「ペコリスイーツ」残席2

10月13日(水)「楽しいお菓子作り」タルト キャンセル待ち

10月15日(金)「マカロニのクッキングレッスン」キャンセル待ち

10月20日(水)「楽しいお菓子作り」タルト キャンセル待ち

 

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