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定休日のご案内
土日祝日、お盆、年末年始などは出荷業務をお休みいたします。
普段の料理は無理をせず、季節の味がつまった一汁一菜を気に入った食器に盛りつける。
ごはんとみそ汁やパンとたっぷりのスープに手軽なメイン料理の一汁一菜の日も。
慌ただしい日々も食卓を整えることで心地よい時間が過ごせます。
冬至-12月22日
一年の内で最も昼が短い日。 無病息災を願ってかぼちゃを食べよう。
冬至の一汁一菜 献立
古くから冬至にかぼちゃを食べるのは、栄養豊富なかぼちゃを食べて寒い冬を乗り切るためなのだとか。
今夜はグラタンにしてたっぷりと味わうことに。
かぼちゃは種をとり、食べ応えがあるように厚めにスライスします。
手早くできるように電子レンジで固めに火を通して。
かぶはきれいに洗って皮をむき、食べやすい大きさに切り分けます。
栄養たっぷりな葉も細かく刻んでスープに。
本格的な寒さのこの時期は、何かと生姜を使います。
温かみが感じられる小さなおろし皿がお気に入り。
炒めた玉ねぎとチキンにホワイトソースを加えます。
最後に下ごしらえしたかぼちゃを加えて。
グラタン皿に入れたら、チーズをたっぷりのせて。
美味そうな焼き色がつくまでオーブンで焼きます。
土鍋にチキンスープとかぶを火にかけ一煮立ちしたら火を弱めます。
仕上げにすりおろした生姜とかぶの葉を入れ、コーンスターチでとろみをつけて。
ハンドルや蓋の取っ手など、直線的なシルエットが特徴の土鍋。
スープや煮物、ご飯炊きにと、いろいろと使える頼もしい鍋です。
ふんわりと柔らかな印象のスープカップ。
素朴で愛らしいスープカップで心も体も温まります。
本格的な寒さに合わせて、熱々の料理と温もりを感じる食器を使ったコーディネート。
ラコットクルンプリS
流れるような曲線のレリーフがきれいなグラタン皿。
広がりのある口元はオーブンから取り出しやすく機能的にも優れています。
C.SボードL ／ ロジエ165プレート
栗材のカッティングボードは味わいのある表情が魅力。
パンを切り分けたら、ノスタルジックなバラの装飾が印象的なプレートにのせて。
