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Culture
器とわたしの小さなしつらえ
- 最中とカモミール皿、こしらえる和菓子時間
- 器をひとつ添えるだけで、家にある材料や買ってきたものが、そのまま“自分のための時間”に変わっていきます。「今日はどんな器にしよう。」その小さな選択が、慌ただし...
April 15 2026
Product
今日のうつわ
- ブーアン 140ボウル
- 最近ハマっている、キャロットリボンサラダ。 ピーラーでリボン状にしたにんじんを、オリーブオイルやお酢、にんにくのドレッシングで和えた一皿です。 にんじんの鮮や...
April 10 2026
Coordinate
リネンと食器のコーディネート season5
- トロワ
- 生成色に細いラインが入ったトロワは、どんな食卓にも寄り添う頼れる生地。 優しく穏やかな雰囲気を持っているので、様々なテイストの器を並べても受け入れ、全体をま...
April 10 2026
Coordinate
菓子と器
- ベニエ
- ふっくら膨らんだ姿がかわいいベニエ。繊細ながらも味わい深い蝶と花モチーフのデザインが、シンプルなお菓子にも華を添えてくれた。
April 09 2026
Culture
世界の卵料理
- クレムシュニテ
- クロアチアの伝統菓子「クレムシュニテ」は、卵を使ったクリームをパイ生地で挟んだ、印象的な層が美しいデザートです。サクサクのパイ生地の間に広がるクリームは、卵...
April 09 2026
Culture
二十四節気の色と器と
- 清明
- 草木が芽吹き、様々な花が香る頃。 全てのものが明るく清らかで、心地よい春風がそよぎます。 今回は、そんなうららかな季節をイメージした器使いを楽しみます。
April 05 2026
Product
今日のうつわ
- エピュレ コンポートS
- シンプルなボウルにクラシカルな脚をあしらった、コンポートボウル。 Sサイズにヨーグルトを盛り付けてみました。 美しく落ち着いた大人の色味も、最大の魅力。 シンプ...
April 03 2026
Product
今日のうつわ
- ファブリックマグ
- リネンの柄をそのままに、側面に施したファブリックマグ。メイシリーズは新しく仲間入りしたデザインで、春の陽気を感じるカラーに心惹かれます。 たっぷり大容量のマグ...
April 03 2026
Coordinate
リネンと食器のコーディネート season5
- メイ(グリーン)
- ピクニックを思わせる、爽やかでアクティブなチェック柄。 春から夏へかけて、光や風を感じるテーブルシーンに軽やかに寄り添うリネンです。 グリーンは特に色物を取...
April 03 2026
Culture
器とわたしの小さなしつらえ
- ミントで迎える、春の北海道展スイーツ
- 器をひとつ選ぶだけで、食卓の景色が変わるように。買ってきたお菓子も、器にのせるひと手間で、暮らしの風景にやさしく溶け込みます。今回のテーマは、デパートの催事...
April 01 2026
Culture
Presentation for Restaurant
- シェフの自信作を堪能できるガストロノミーレストラン
- その土地の食文化に根ざし、その土地で採れる四季折々の食材を活かしたレストラン。 交通網が発達した現代では、地方の食材も都会へ多く出荷され、比較的鮮度...
April 01 2026
Product
今日のうつわ
- ナクル プチプレート
- 貝殻をモチーフにしたナクルのプチプレート。パンをいただく際のオリーブオイル用にちょうどよいサイズで、見た目にもとにかく美しい。 優美な曲線と海を思わせるデザイ...
March 27 2026
Coordinate
リネンと食器のコーディネート season5
- グロッシェ#40(赤)
- 鮮やかな赤色が特徴のグロッシェ。糸を染めてから織り上げているので、鮮やかな赤色の中にも柔らかな表情が感じられます。粗めにざっくりと織られた生地感は、春夏の食...
March 27 2026
Coordinate
菓子と器
- ポワソン・ダヴリル
- フランスでエイプリルフールに食べる、魚型のお菓子をいただくお茶の時間。テーブルにいろんな魚を泳がせてコーディネートを存分に楽しむ。
March 26 2026
Culture
二十四節気の色と器と
- 春分
- 昼と夜の長さがほぼ同じになり、だんだんと暖かくなっていく頃。 桜が開花して本格的な春が訪れます。 春霞による、白くぼんやりとした色合いもこの季節ならでは。 ...
March 21 2026
Product
今日のうつわ
- うらら蓋物
- 今日のおやつは苺のプリン。 卵、牛乳、砂糖を使ったやさしい味に ローズマリーで香りづけ。 うつわは蓋もの。 いつものメニューも少し特別な雰囲気に。 蓋をあけると、...
March 20 2026
Coordinate
リネンと食器のコーディネート season5
- メイ(ブルー)
- 軽やかな素材感と、爽やかなカラーが魅力のクロス。さらりと取り入れるだけで、涼やかな空気感をまとい、清潔感のあるテーブルを演出してくれます。 鮮やかでありなが...
March 20 2026
Culture
器とわたしの小さなしつらえ
- ハンドメイドグラスと花のある暮らし
- 器をひとつ選ぶだけで、食卓の景色が変わるように。暮らしに花を添えるだけで、部屋の空気はふわりと軽やかになります。今回は、SNSで見かけたワイングラスに球根花を活...
March 18 2026
Culture
こだわりの器選び
- 「新生活に寄り添う、カトラリーの選び方」
- 新しい暮らしがはじまるとき、 まず整えたいのは、毎日手に取るもの。 食卓の主役は料理ですが、その印象を左右するのが「カトラリー」です。 毎日使うもの...
March 15 2026
Product
今日のうつわ
- メイ ランチョンM
- 早朝のミルクティーとパンケーキ。 洗いざらしのシャリっとした質感が心地よいリネンのランチョンマットを敷く。 白地にグリーンのラインが交差したシンプルなチェック...
March 13 2026
Coordinate
リネンと食器のコーディネート season5
- イゾラ(ローザ)
- 南国に咲く花のように鮮やかな色合いのクロス。 食卓に広げるだけで、ぱっと気持ちが華やぎます。 器にはあまりない色だからこそ、器との色合わせを楽しめるのも魅力...
March 13 2026
Coordinate
菓子と器
- カステラ
- ソジは和洋どちらの雰囲気も持ち合わせている。土物の質感からは和を感じ、和菓子を盛り付けてみた。盛り付ける料理によって雰囲気を変えるカメレオンみたいな存在。
March 12 2026
Culture
世界の卵料理
- ズッパ・アッラ・パヴェーゼ
- イタリア北部ロンバルディア州パヴィアに伝わる郷土料理「ズッパ・アッラ・パヴェーゼ」。こんがり焼いたパンに卵を落とし、熱々のブイヨンを注ぎ、仕上げにチーズをふ...
March 10 2026
Product
今日のうつわ
- クオートΦ150
- 新じゃがいもを皮付きのままオリーブオイルをまとわせて、トースターでじっくり焼いただけの簡単料理。仕上げにローズマリーの香りを移していただきます。荒土の素朴さ...
March 06 2026
Coordinate
リネンと食器のコーディネート season5
- メイ(レッド)
- 赤いチェック柄と軽やかな生地感が印象的なメイは、親しみやすさの中にさりげない品の良さを感じさせます。 合わせる器や料理によって多彩な表情を見せ、 朝昼晩のさ...
March 06 2026
Culture
二十四節気の色と器と
- 啓蟄
- 春の気配を感じて、冬ごもりしていた虫や生き物が外に出てくる頃。 暖かい日差しや植物が芽吹く姿に春の訪れを感じます。 そんな活動的な季節をイメージした器使いを...
March 05 2026
Culture
器とわたしの小さなしつらえ
- 野花とキンパ。気軽におうちピクニック
- 器をひとつ添えるだけで、買ってきたものや温めただけの食事も、わが家の風景のなかにやさしく溶け込んでいきます。「今日はどんな器にしよう。」その小さな選択が、“食...
March 04 2026
Culture
Presentation for Restaurant
- 春から初夏のテーブルを神秘的に彩る器
- PANTONEが発表するカラー・オブ・ザ・イヤー。 2026年度は「クラウドダンサー」が選出されました。 「クラウドダンサー」は美しさと静けさを兼ね備えた柔らか...
March 01 2026
Product
今日のうつわ
- オリゴ220ディーププレート
- スタッフおすすめの新玉ねぎの肉詰めをつくってみる。盛り付けた器はオリゴ220ディーププレート、出し汁の餡を絡ませていただくのに丁度よい凹み。 ナイフフォークも使...
February 27 2026
Coordinate
菓子と器
- ピザトースト
- 食材の色とリンクした器を使うと不思議とまとまる。しょっぱいおやつも、たまにはいいよね。
February 26 2026
Product
今日のうつわ
- ムーン235フラットプレート
- ムーンは、日本の侘び寂びのような 引き算の美しさをもつプレート。 まるで一枚の板から切り出したような円が、 凛としていて、洗練された雰囲気です。 高さを抑えた軽...
February 20 2026
Culture
二十四節気の色と器と
- 雨水
- 冷たい雪から春の雨に変わり、雨が大地を潤していく頃。 厳しい寒さの日もあれば、柔らかな春の日差しで梅の花が開き、木々の新芽が出始める日もある、、、 そんな三...
February 19 2026
Culture
器とわたしの小さなしつらえ
- 春待ちの午後、ヴィーニュとドバイチョコもち
- 器をひとつ選ぶだけで、いただきもののお菓子や、いつもの飲み物も、その日の気分に寄り添う“ひととき”へと変わっていきます。「今日はどんな器にしよう。」その小さな...
February 18 2026
Culture
こだわりの器選び
- 「さりげなく上質に。食卓を整える小物」
- 今日のこだわりポイントは「食卓を整える+αの器」です。 食事の時間の心地よさや余韻をそっと支えているのは、テーブルの上にある小さな名脇役たち。 ...
February 15 2026
Product
今日のうつわ
- ブローロ ボウルS
- 菜の花とナッツのみそ和えを、軽やかなボウルに盛り付けました。表情豊かな花びらのラインが印象的な器で、柔らかさや愛らしさが感じられます。花のように広がりを感じ...
February 13 2026
Coordinate
菓子と器
- フォンダンショコラ
- 微笑む姿を眺めながら、とろけるフォンダンショコラをひと口。濃厚なチョコレートを味わって、笑みがこぼれる。ヤンミー！
February 12 2026
Product
今日のうつわ
- ラペ 250プレート
- 今日の晩ごはんはハンバーグ。盛り付けた器はのびのびとしたたんぽぽの絵柄が目を引くラペ250プレート。リム幅のあるクラシックなプレートはいつものハンバーグがシェフ...
February 06 2026
Coordinate
リネンと食器のコーディネート season4
- ストライプ(こげ茶)
- こげ茶のストライプクロスが空間を引き締め、白とブルーの柄の器の表情をより際立たせるクラシカルなテーブル。小花柄の絵付けと柔らかなフォルムが、穏やかな時間の流...
February 06 2026
Culture
世界の卵料理
- カイザーシュマーレン
- カイザーシュマーレンは、オーストリアで親しまれる、ふわふわのパンケーキをちぎって仕上げる伝統菓子です。皇帝フランツ・ヨーゼフ1世が愛したとも伝えられ、その名に...
February 06 2026
Culture
二十四節気の色と器と
- 立春
- 立春は節分の翌日。旧暦では立春が一年の始まりでした。 薄氷が張るような寒さを過ぎると、梅の花が咲き、うぐいすが春の始まりを告げます。 厳しい寒さが終わると、...
February 04 2026
Culture
器とわたしの小さなしつらえ
- 小倉トーストとソジで始まる喫茶モーニング
- 器をひとつ添えるだけで、いつもの朝ごはんも、暮らしのなかの風景として立ち上がります。「今日はどんな器にしよう。」その小さな選択が、“食べる時間”を、少しだけ心...
February 04 2026
Culture
Presentation for Restaurant
- 健康志向で需要が高まる進化系パワーサラダ
- 2017年～2018年頃アメリカでトレンドとなり日本でも注目を集めた「パワーサラダ」。 「パワーサラダ」は野菜類やタンパク質類、フルーツなどを一皿に盛り付けて、 食...
February 01 2026
Product
今日のうつわ
- オリーブプラターL
- 今日のお昼ごはん。野菜とスパイスたっぷりのカレー。盛りつけたのはリムが特徴的なオーバル皿。器の表面はゆらぎがあったり、色の濃淡があったり表情があります。料理...
January 30 2026
Coordinate
リネンと食器のコーディネート season4
- シェットランドリネンウール（グレー）
- 素材感のあるリネンウールのクロスに、温かみのある器を組み合わせたコーディネート。クロスのやさしく落ち着いた雰囲気に合わせ、陶器の器を中心にしながら、黄色や白...
January 30 2026
Coordinate
菓子と器
- マカロンショコラ
- 片づけを終えたあとマカロンで一息。ご褒美に用意したのは、この時を飾るための小さな舞台。甘い余韻を静かに味わう。
January 29 2026
Product
企画通信-2026ss
- オリゴ
- ラテン語で“起源”を意味するオリゴシリーズ。 陶磁器の始まりとも言える大地、その力強さや躍動感を表現できる土、釉薬にこだわった器です。 荒々しくも...
January 28 2026
Product
企画通信-2026ss
- メメ
- 梅干しや佃煮を入れて、食事のたびにテーブルへ。家族それぞれが、食べたい分だけ取り分け、白ごはんのお供にする。いつも食卓の真ん中にあって、自然と手が伸びる、...
January 27 2026
Product
企画通信-2026ss
- シャルパンテ
- レストランで長年使われてきたアンティークのようなカトラリー。優雅さの中に、力強さを感じます。手に取った瞬間に伝わる、重厚な存在感。 時を経たような鈍い光沢とク...
January 26 2026
