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おやつ日記
- STRAWBERRY CHOUX CREAM
- 見ているだけで幸せ、ってこういうこと。 料理教室の試作で小倉さんが作ったシュークリーム。 ふわっと繊細な生クリームと、濃厚なカスタード。 そして、甘酸っぱいいち...
February 02 2018
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今日のうつわ
- ランドレース 230プレート
- studiom'2018春夏新商品 おいしい豚料理を食べるための洋皿がほしい！という思いで企画されたランドレース。おおらかな雰囲気のランドレースを見ているとどこか懐かしく...
February 02 2018
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今日のうつわ
- アーリーバード ラウンドプレート
- studiom'2018春夏新商品 ある日の朝食の一品。隠し味にオレンジマーマレードを加えたキャロットラペは、香りも爽やかでパンとの相性も良くおすすめです。優しいクリーム...
February 01 2018
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今日のうつわ
- パレット280プレート
- studiom'2018春夏新商品 朝のパンプレートに、綺麗なピンク色を使ってみました。朝のフレッシュな空気感にピッタリな爽やかな風合い。少しくすんだピンクは、お料理との...
January 31 2018
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今日のうつわ
- コゼット マグ
- studiom'2018春夏新商品 渋色好きな私はネイビーやブラウンといったカラーが増えていくのですが、一番好きな色なのになかなか見つからない色がモスグリーン。レトロな印...
January 30 2018
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今日のうつわ
- ボナクイユ
- studio_m2018春夏新商品 フランス語で、やを意味するボナクイユ。先日おこなった子供の誕生日のお祝いに、祖父母を招いてちょっとしたおもてなしを。 こういう時、いつ...
January 29 2018
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今日のうつわ
- トランキル プレートS
- 旬には少し早いですが、スーパーで美味しそうな鯛の切身が売っていたので、鯛の塩焼きを作りました。ゆっくり丁寧に焼いて、皮はパリっと、実はふっくらと焼けました。...
January 26 2018
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おやつ日記
- STRAWBERRY DAIFUKU
- その季節にしか楽しめない、期間限定ものには目がない。 甘酸っぱいいちご大福は 春の足音を感じさせてくれるおやつ。
January 26 2018
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今日のうつわ
- オリーブ プラターL
- 忘れられない味がありました。大学時代、文化祭の模擬店で中国からの留学生の方が作っていた麻婆豆腐。粗く砕いた花椒がほとんど粒のまま入り、噛むたびに口の中が痺れ...
January 25 2018
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今日のうつわ
- フォレ 9"プレート
- 寒く冷えたお休みの日に、ポトフを作りました。野菜は大きめにざくざく切るのが自分好みです。野菜もたくさんとれて体もあったまるポトフが私はお気に入りです。今回は...
January 24 2018
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今日のうつわ
- キャプテン 280クーププレート
- 日曜日の早めの夕食。明日の事も気にせず、にんにくたっぷりの餃子をつくりましたー。盛り付けた器はキャプテンの280クーププレート、パスタ屋、ハンバーグ、洋風のメニ...
January 23 2018
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今日のうつわ
- ストライプ たたら長角皿
- 買い物に行ったらブリが安かったので、朝ご飯のおかずにしました。ご飯とお味噌汁、魚は焼いただけでしたが、朝からきちんとしたご飯を食べれた気がします。 いくつかあ...
January 22 2018
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今日のうつわ
- グリーズ 270プレート
- 今日の朝ごはんは大きめのグリーズ270プレートを使いました。パンを焼きながら、小さなミルクパンでココアを作って、ベイクの器にヨーグルトを盛りつけて…。ゆっくりと...
January 19 2018
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おやつ日記
- JAPANESE COOKIES
- 口の中ですっとなくなる繊細な和風クッキーは もうすぐオープンする東京の直営店スタッフから頂いたもの。 梅と小豆の風味がほんのりきいていて 緑茶と一緒に一息つきた...
January 19 2018
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今日のうつわ
- マルミット鍋
- 先日、通りがかったお店で酒粕を売っていたので帰って早速、酒粕鍋を作りました。野菜と豚肉をたっぷり入れて、あわせ味噌と酒粕で味付け。まろやかな酒粕の味わいと野...
January 18 2018
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今日のうつわ
- マニカレット８“プレート
- おいしいベーグルを買ったので、今朝のご飯はサンドイッチを作りました。もちもちとしていて食べ後ごたえがあり、お腹いっぱいに…。朝の爽やかな気分に合わせて、マニカ...
January 17 2018
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今日のうつわ
- プチプレート
- 小腹が空いて、ちょっと休憩。 コーヒーにマフィン。ときどき思うんですが、マフィンのお皿ってトーストプレートでは大きすぎるし、かといって取皿サイズ(13〜15cmくら...
January 16 2018
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今日のうつわ
- ベイキングディッシュ M
- 昨日の日曜日、ふと思いついてケーキを焼いてみようと思い立ちました。普段、料理はしてみたりもしますが、ケーキはなかなか手が出ません。料理はもうなんとなく目分量...
January 15 2018
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今日のうつわ
- フェルメ 12"オーバルプレート
- とある休みの日。お出かけして近くまでいったので、直営のマカロニカフェ＆ベーカリーにランチを食べに。パスタは野菜の旨味を取り出したブロードを使ってるから、家で...
January 12 2018
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おやつ日記
- CINNAMON ROLL
- アイシングがかかるだけで、 なんでこんなに美味しそうに見えるんだろう。 しっかりと、でもくどくない甘さのシナモンロールは、 甘いものが食べたくてしょうがない私へ...
January 12 2018
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今日のうつわ
- バーニュ ココットM
- 先週北海道の実家から、無農薬の野菜が送られてきました。何か暖かいものを作りたいなと思い、皮付きのまま大きめに切って豚汁に。ごろごろ入った具材をたっぷり食べた...
January 11 2018
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今日のうつわ
- プロン スープカップ
- お正月休みで食べ過ぎて、疲れた胃を休めるために7日のお昼ご飯に七草粥を作りました。レシピはマルミツウェブストアので紹介されていたもの。土鍋でお粥を炊いて、七草...
January 10 2018
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今日のうつわ
- トルテュ プレートM
- 今日の器ではありませんが、お正月3日目の朝のテーブル。 3日目ともなるとお節料理も残りもの感が強くなります。トルテュプレートMにちょこちょこと盛り付けてみました...
January 09 2018
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おやつ日記
- JAPANESE SWEETS
- 冬に咲く椿の花をかたどった和菓子。 職人さんが一つ一つ作ったんだと思うと、 なんだかすごく愛おしく思える。 じんわり広がる餡の甘さには、 ちょっと渋い煎茶がぴっ...
January 05 2018
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今日のうつわ
- 手おこし豆皿
- あけましておめでとうございます。今日は仕事始め。お正月は実家に帰省していました。手土産にはデザインを担当した"手おこし豆皿"を持参。さっそく元旦に5種類の中でも...
January 05 2018
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おやつ日記
- SWEET POTATO CAKE
- 白と黄色のコントラストがきれいなケーキは、 器を扱っていただいている埼玉県のお店にいただいたもの。 ほっくりしたさつまいもとクリームの上品な甘さ。 季節を感じる...
December 29 2017
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今日のうつわ
- エピスカップ
- おはよう"の声と一緒に毎朝手にするエピスカップ。 牛乳を注いでレンジで温め、そのままコーヒーを注げるのでとても気に入っています。限定で作られたルリ色は、好きな...
December 28 2017
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今日のうつわ
- バーニュ グラタン
- お肉も野菜もたっぷり摂りたくなって、オーブン料理に。オリーブオイルにお肉を一晩漬け込んで焼くだけの簡単なもの。1時間ほどオーブンでじっくり焼くと、野菜は甘く、...
December 27 2017
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今日のうつわ
- ナヴァラン６号深鍋
- 先日、さつまいもご飯を炊いてみました。 小ぶりなさつまいもを縦半分に切ったら、どーんと乗せてそのまま炊くだけ。 作り方はシンプル、見た目は豪快ですが、土鍋で調...
December 26 2017
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今日のうつわ
- トルテュ大鉢
- 手羽元を焼いて、ご飯と一緒に炊くだけ。シンプルでとっても簡単なんですが、ご飯に美味しい味が染み込んでくれます。このトルテュ大鉢は、家族で使う盛り皿としても活...
December 25 2017
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今日のうつわ
- バルバリコガモプレート
- 忙しい年末の真っ最中。つかの間の休息に自分へのご褒美を。クリスマスにはまだ早いですが一足お先に小さなモンブラン。家にはそんなに華やかで特別感のあるお皿はあり...
December 22 2017
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今日のうつわ
- フォンド ポ M
- 昔、駄菓子屋で売ってたお菓子の容器に似たカタチ。小さくて可愛いパッケージで、ヨーグルト味のディップの様な食感のお菓子。子供の頃は、もっと大きければ良いのにと...
December 21 2017
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今日のうつわ
- オレイユ
- とある日の朝ごはん。鶏肉に塩をして、トマトとしめじをかっとする。材料を全部、器に入れてチーズをまぶしてトースターへ。一緒にパンを焼けば、朝ごはんの完成。時間...
December 20 2017
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おやつ日記
- FINANCIER
- 手作りのフィナンシェ。 真ん中がぷっくりとふくらんだ形がお気に入り。 バターとアーモンドの風味がじわりと口の中で広がる、 シンプルだけど贅沢な味。
December 20 2017
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今日のうつわ
- キャプテン 200プレート
- 先週、フードコーディネーターの小倉さんが撮影用に作ったセミドライのトマトがおいしすぎて、さっそく家にあったプチトマトで作ってみました。セミドライにすると、ト...
December 19 2017
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今日のうつわ
- アルプ チーズプレート
- お休みの日の食後のおやつ。お店で見つけて買ってみたマシュマロチョコレート。ちょっと苦めのビターチョコと甘いマシュマロの相性がばっちりで、コーヒーのお供にぴっ...
December 18 2017
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今日のうつわ
- スティル ローズ カップ
- 冬にホットレモネードを飲むのが好きです。 なんとなく、ビタミンCだし風邪を引かないような気がするし、なにより体が温まります。輪切りしたレモンに熱湯を注いで、砂...
December 16 2017
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おやつ日記
- FLORENTINS
- 料理教室用に小倉さんが作ったフロランタン。 オーブンでじっくり焼いたキャラメルのほろ苦さと カリッとした食感がいい。 紅茶とともに幸せなティータイム。
December 15 2017
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今日のうつわ
- カネル プレートS
- もうすぐクリスマス。お気に入りのお店のシュトーレンを手に入れました。たっぷり入ったドライフルーツとナッツがたまりません。少しずつスライスしてクリスマスまで楽...
December 15 2017
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今日のうつわ
- マカロニグラタン
- 作った事のない料理に挑戦したいな、と思ってラザニアを作ることに。ミートソースはトマトをたっぷり使ったので優しくて懐かしい味になりました。ラザニア用パスタを敷...
December 14 2017
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今日のうつわ
- ガティプレート
- 今日のおやつはデニッシュロールと紅茶。あわせる器はスタジオエムの中でも不動の人気ものガティプレートです。形が八角形なだけでも盛り映えするのに、渕に入ったドッ...
December 13 2017
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今日のうつわ
- フロー
- ミートソースをたくさん作ったので、お昼は簡単にミートソーススパゲティに。フローは程よく深さがあり、パスタ皿にぴったりで重宝しています。深い色のモスグリーンは...
December 12 2017
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今日のうつわ
- プチガティプレート
- 今日はマカロンをいただいたので、紅茶と一緒に。自分ではなかなか買わないお菓子なので、たまに訪れるこういった特別な機会には器もちよっぴりティータイム仕様に。も...
December 11 2017
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おやつ日記
- CHOCOLATE TART
- 撮影用に作ってもらった 濃厚なチョコタルト。 存在感のある生地で 素朴な焼き上がりがかわいい。 寒さで縮こまった体を 緩めてくれる様なおいしさ。
December 08 2017
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今日のうつわ
- ムニュ デザートプレート
- おやつにシナモンロールを頂きました。選んだ器は、ムニュのデザートプレート。ムニュとはフランス語でメニューのこと。器の裏には、料理のメニューがロゴとして入って...
December 08 2017
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今日のうつわ
- プチプアル
- とある日の朝。昨日作ったクリームシチューが余ってたから、プチプアルに入れてコトコトと温める。この器、土鍋と同じ土でだから、直火にもかけられてとっても便利。温...
December 07 2017
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今日のうつわ
- ドゥーブ 6号鍋
- 寒くなってきて鍋がおいしい季節。一人暮らしですが、最近は週3くらいで鍋を食べています。昨日作ったのは、石川県の郷土鍋とも言える、とり野菜みそ鍋。市販の専用味噌...
December 06 2017
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今日のうつわ
- ムニュ ディナープレート 26cm
- 今日の朝ごはん。朝はバタバタと時間がないけど、ワンプレートでのせるだけで可愛くなって少し気分があがりました。スクランブルエッグを作ってる間に、プレートにパン...
December 05 2017
