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Features
Brand
sobokai
Size
φ240mm/ W240mm/ D240mm/ H63mm/ 1330cc/
Material Number
material number7詳細
Material Icon
Microwave Safe
A microwave oven heats or cooks food very quickly using short electromagnetic waves, namely, microwaves. In most cases, the microwaves heat the water content of the food. However, in some cases, the microwaves concentrate on the carbonized (burnt) parts of the food, causing the temperature to rise higher than the other parts. For example, the microwaves concentrated on the carbonized (burnt) parts of stir-fried vegetables can create a large temperature difference in /on the tableware item, which may cause breakage. In addition to water content, oil content is also heated. The oil has a higher boiling point than the water, so it heats up at a higher temperature, creating a very large temperature difference between the parts that contain oil and the parts that do not, which can cause breakage.
・Never soak hot tableware in water or place it on the cold kitchen counter. Avoid rapidly heating frozen foods or putting [the cold tableware just taken out of the refrigerator] in the microwave. A rapid change in temperature will lead to “crazing” (chaps) or breakage.
※The products with gold or silver paintings, or applied with particular glazes are not microwave safe. We put a “Do Not Microwave” sticker on those items, so please confirm it.
※Accessories etc., made of other materials are excluded from microwave safe items.
Not Oven Safe
Dishwasher Safe
As for the products without the "Not Dishwasher Safe" stickers, please make sure to use them keeping the below matters in mind.
※If tableware items collide each other in the dishwasher, they will get broken.
※Most ceramic items absorb water. Even if the surface looks dry, there may still be some water in the tableware, which may cause your tableware to get moldy or smelly. So, please take it out of the dishwasher immediately after use, and dry thoroughly in a place where it can be exposed to the outside air.
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今日は食卓の差し色にもなるカラフルなボウルをご紹介します。
sobokaiブランドの「フランシスコ」です。
写真:フランシスコ240プレート(緑)、栗の木スープスプーン/フォーク、クロス500フィリアルストライプ#100(グレー)
もともと、飲食店向けに企画した商品のため、アイテムやサイズなど種類が多いのが特徴。
他にもプレートやポット、カップ&ソーサーがありますが、今回ご紹介するのはボウルです。
写真:フランシスコ240プレート(水色)、ロリエフカップL(ルリ)、ボスケスプーンL/フォークL、リバーチェックキッチンクロス
写真:フランシスコ210ボウル(緑)、パレット220ボール(パープル)、メランジェボールM(メール)
写真:フランシスコ130ボウル(緑・ワイン)、ジョルニ9"ボウル
ボウルは3サイズ展開。
240ボウルはカレーやパスタに
210ボウルは丼やシチュー、煮込み料理の盛り鉢に
130ボウルは小鉢や汁気のある料理の取り皿に
おすすめのサイズです。
色は全部で5色。
アメリカの西海岸をイメージしたカラーです。
きれいな水色は住宅の外壁や窓枠の色にもよく使われていますよね。
盛り付ける料理や気分によって変えられるよう、色を揃えずに買うのがおすすめ。
黄色と緑は春、白と水色は夏、緑とワインで秋、白とワインで冬…
のように季節によって使い分けるのもいいですね。
また、240/210ボウルには器いっぱいに料理を盛り付けるのではなく、
外側に余白ができるよう、中央にこんもりと盛り付けるのがポイント。
器の色が、より料理を引き立ててくれますよ。
写真:フランシスコ 240ボウル(水色)、130ボウル(ワイン)、156プレート(黄)、R.B.B.C.両手スープ(クリーム)
テーブルコーディネートのアクセントにもなるフランシスコボウル。
シンプルな形状で使いやすく、毎日の食事できっと活躍してくれますよ。
商品はこちら
The article featuring the Francisco 240 bowl
バリエーションに富んだ釉薬の表情
カジュアルなカフェやレストランで使って頂いている既存商品のフランシスコ。
280プレートと240ボウルに新色ができました。
こだわったのは釉薬の表情。
モヤモヤした霧のような、斑点のような釉面。
マット調の質感の中にギラリと光って見える結晶。
釉薬の濃度が薄い部分や、焼成温度で茶色く焦げたように変化するところなど、
バリエーションに富んだ様々な表情がシンプルな形状を引き立てています。
フォギーグレージュ、フォーギーブルー、フォギーチャコールの3色が新色、既存の白も継続します。
写真はどちらもフォギーブルー、釉薬が薄い縁回りは焦げたような色、釉だまりは青く発色している。
同じ釉薬でも施釉時の釉の流れや焼成場所で様々な表情を浮かべています。
大きめサイズの280プレートや240ボウルに盛り付けてダイナミックなテーブルを楽しむ。
240ボウルは一人分のカレーやパスタを盛り付けると余白が生まれ特別感のある一皿に、
また2〜4人ほどのサラダや煮物用として和洋問わず使えます。
280プレートはフラットな盛り面を活かしてワンプレートはもちろん、
ステーキやハンバーグ、パンケーキ、ガレットなど、メインプレートとしておすすめです。
裏ロゴ
釉薬を撥水する濃色の顔料をつけてスタンプを押しています。
釉薬を施釉するとそのロゴ部分だけ釉がはじきロゴが現れます。
釉薬のある部分とロゴ部分で少し凹凸も生まれ、刻印されたような力強さのある裏印です。
余白を生かした贅沢な盛り付けや、ナイフ、フォークを使うようなプレートづかいはもちろん、
和食にも合わせやすい落ち着いた色味です。
自分だけの感覚で盛り映えする料理や相性の良いメニューを見つけてください。
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