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ジュピターは「木星」という意味。太陽系にある惑星の１つで美しく表情を変える姿が近年探査機から捉えられています。地球の土と鉱物を使って焼き上げる陶磁器もまた美しい化学反応が見られます。ジュピターの形状はフラットな盛面と丸みのある小さな立ち上がりが特徴。石目の入った荒い赤土に釉を施すことで大小の鉄粉が星屑のように広がり、荒い土と相まって力強く見るほどに引き込まれるような風合いに。そこに料理を盛り付けることで食材の瑞々しさをより際立たせます。いつもの食卓を宇宙空間に見立てたセッティングも面白そうです。
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