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MAGAZINE ARTICLE LIST

連載記事すべて

「食事は楽しい」というコンセプトを感じる連載コンテンツ。

TITLE INDEX
華やかなパーティースタンドで会話も弾むたのしい朝食
いつもより少しだけ早起きをしてテーブルを飾れば、会話も弾み前向きに一週間をスタートできそう。

July 09 2023

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「スターマップ230プレート」
今宵は七夕。 何を食べようかとレシピをあれこれ探し求め、 星に心をよせて野菜いっぱいのゼリー寄せをつくりました。 うつわはお気に入りのスターマップ。 宇宙の大海...

July 07 2023

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トマトとしらすのそうめん
丸やオーバルの形状や、立ち上がりのシルエットによって違った雰囲気が楽しめます。

July 07 2023

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「グラン プレートM(エクリュ)」
グランプレートの新色、エクリュにお惣菜を盛り合わせ。 真ん中にきゅっと寄せて、少し余白を残しました。 余白から見える柔らかな白色は、食材をみずみずしく見せてく...

July 06 2023

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「波雲 6.5寸向付」
暑さで食欲が落ちる夏は、涼し気な食器の出番です。塩茹でした枝豆を盛ったのは波のような雲の模様が印象的な器。器の余白を広めにとるとレリーフが際立ちます。緩やか...

July 05 2023

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オランジュブルーチェック
友人たちと楽しむタコスパーティは カラフルな器とクロスで鮮やかに スパイスたっぷりの味付けと鼻に抜けるライムの香りで 五感を刺激するランチタイム

July 05 2023

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「フランシスコ カップ&ソーサー」
とある日の午後。この前の日曜日に最終回を迎えた

July 04 2023

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アソルダ・アレンテジャーナ
アソルダ・アレンテジャーナは、厚くてカリッとした素朴なパンと、ニンニク、オリーブオイル、そしてたっぷりの新鮮なハーブ(コリアンダーまたはミント)が入った風味...

July 04 2023

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「マドゥライ オーバルボウルS」
たっぷりのバターでソテーしたほうれん草と新鮮なミニトマト、仕上げにゆで卵を乗せて朝食のサラダボールの出来上がり。小ぶりで浅めののオーバルボウルは盛り付けもし...

July 03 2023

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旅をするような気持ちで、ときめく朝時間
夏の旅に思いを馳せて、ちょっとゆったりと過ごす朝のひととき。

July 02 2023

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売上を伸ばす女性客集客の秘訣とは
SNSでの飲食店選びは情報比較と口コミ。 基準はお店の雰囲気、料理のクオリティ、清潔感、スマートな接客など。 可愛らしく清潔感があり口コミ件数の多い飲食店は女性...

July 01 2023

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「ジョリ 4寸皿」
少し歪な形の稜花がどこかやわらかい雰囲気のジョリ4寸皿。餡がたっぷり入った月餅をのせるとぴったりな大きさです。月餅の艶やかな茶色とジョリの清潔感のある凛とし...

June 30 2023

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「オリゾン 240プレート」
今日の夜ごはんはシンガポールチキンライス。チキンとウーロン茶で炊いたご飯が香ばしく、梅のソースが食欲をそそります。 盛り付けたのはオリゾンのプレート。透けて見...

June 29 2023

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ブルーベリーとクリームチーズのマフィン
友人が来るので久々にマフィンを焼いてみた。繊細な花柄でマフィンを可愛く引き立てる、オードリーのカップで作って仕上がりに大満足。早く来ないかな。

June 29 2023

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「雪華4寸高台皿」
頂いた薄皮どら焼きが今日のおやつです。 中に粒あんと求肥が入っていて薄皮には青海波の模様が入っています。 小ぶりなサイズなので、引き立ててくれる雪華をあわせて...

June 29 2023

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エビのトマトソーススパゲティ
火力に注意!

June 28 2023

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ヴィオレットチェック
学生時代の友人と集まって 紅茶とケーキを楽しむひととき 鮮やかなチェック柄のクロスで カジュアルに集うティータイム

June 28 2023

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トランキルプレートL とても立派で、瑞々しいアスパラガスが手に入ったので、新鮮なうちにと、グリルにして頂きました。味付けはシンプルに塩と胡椒のみ。盛り付けた器...

June 27 2023

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「ビジュトリ 200プレート」
メロンが旬のこの季節。コロンとかわいらしいサイズが売っていたので、今日のおやつにと購入しました。瑞々しさ感じる鮮やかなオレンジ色に、真っ白なミルクアイスをの...

June 26 2023

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週末の食べ過ぎをリセットするグリーンサラダモーニング
新鮮なグリーンリーフとパンで、週末疲れた胃腸をリセットするシンプル朝ごはん

June 25 2023

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常備菜の盛り合わせ
長角皿には料理同士の間隔を均等に副菜を並べると、すっきりとした印象になります。 器のデザインで上品な感じやカジュアルな雰囲気が楽しめます。 丸や四角のお皿は、...

June 24 2023

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「ブロス 6寸ボウル(飴)」
蒸し暑い日が続き食欲が落ちるこの頃、よく食べるのが山形だしです。みじん切りにした茄子に大葉や茗荷の薬味をどっさり入れて、ご飯やお豆腐にかけて食べています。 今...

June 23 2023

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「ブロッサム 6寸鉢 紫」
焼菓子やケーキも好きですが、 蒸し暑い今の時期は喉ごしのいい爽やかなスイーツが食べたくなります。 そこで作ってみたのが なめらかな食感と素朴な味わいに早速ハマっ...

June 22 2023

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「ピクニケ」
楽しみの一つであるの時間。 今日は頂き物のブルーチーズにはちみつをかけて、クラッカーとワインと一緒に頂きました。 ずっと気になっていたバスケットをモチーフにし...

June 21 2023

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チェリー 青
いつもよりゆっくり起きた休日は お気に入りの店で買ったパンとヨーグルトでブランチタイム ブルーのチェリー柄が涼しげなクロスで ゆったり過ごすリラックス時間

June 21 2023

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「ベイクM」
旬のさくらんぼをたっぷり使ってケーキを焼きました。 陶磁器のいいところは、金型よりも熱が均一にゆっくり伝わるところ。 ふんわりと美味しく焼きあがります。 ベイク...

June 20 2023

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タルハナ・チョルバス
タルハナは時間と手間をかけて作られる、スープの素になるもの。材料はヨーグルトにトマト、小麦粉、香辛料など。これらを混ぜて発酵させ、さらに乾燥させ、粉末にして...

June 20 2023

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「テゾーロ230プレートリムプレート」
暑い日の夕暮れ。 遅めのおやつにひんやり凍ったチーズケーキ。 ざくざくのシナモンクラムとビターキャラメルのソース。 うつわはテゾーロ。小さなくぼみに大きなリムの...

June 19 2023

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ツルリとのどごしのいい朝うどん
梅雨でジメジメする朝は、爽やかな冷やしうどんでさっぱりと。

June 18 2023

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「カネル プレートL」
今日の晩ごはんは鰤のソテーが主役。 直火OKのカネルプレートで焼きました。 盛り面とリムに少し段差があるおかげでソースがいい具合に収まって、きれいに盛り付けられ...

June 16 2023

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「ルル ゴブレット」
冷たい飲み物が美味しい季節になりました。冷たいアイスティーを注いだのは陶製のゴブレット。陶器ならではの素朴な表情と丸みのあるデザインがアンティークの様な佇ま...

June 15 2023

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ガトーショコラ
夕食後、とっておきのデザートでお茶の時間を。ずっしり濃厚なガトーショコラを、ふわっと受け止めるポンポネに盛り付ける。ゆっくり味わって明日への英気を養おう。

June 15 2023

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「ヴェルナーレ 5”コンポート」
最近ジメジメして暑い日が多くなってきてちょっとげんなり。せめておやつの時間だけでも爽やかにスッキリとしたい。今日のおやつはぶどう。皮ごと食べられるぶどうはジ...

June 14 2023

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「ムニュ パンプレート」
とうもろこしの収穫がありました! 昨年は害虫にやられてさんざんだった、、、今年はなかなか良さそう。盛りつけた器は、柔らかい白が優しい印象のムニュ。濃淡様々な黄...

June 13 2023

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「メランジェ ボールL」
鮮やかな水色がきれいなメランジェのシエル。シエルはフランス語で空の意味です。今日は最近よく作っているラー油を加えて少し辛く味付けしたトマトそうめんを盛り付け...

June 12 2023

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忙しい朝のワンプレート朝食
大きめのプレートに盛るだけ、簡単華やかな朝ごはん

June 11 2023

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芒種と夏至
芒種は稲の種をまく頃で田植えの季節、という意味。 梅雨入りし、あじさいの花が色づいてくる頃。 夏至は一年で最も明るい時間が長い時期ですが 外は雨が降り続く...

June 09 2023

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「ファネット」
今日の晩ごはんはナシゴレン。辛くて食欲が進む味つけです。油で玉ねぎやぷりぷりの海老、お肉を炒めていい香りが漂ったところにごはんや調味料を入れて仕上げます。黄...

June 09 2023

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「ラコットクルンプリL」
ナスがお安く売っていたのでたっぷり使ってナスのミートグラタンを作りました。 ラコットクルンプリLは2人分にぴったりで、 我が家のコンパクトなトースターでも焼ける...

June 08 2023

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「カモン 菓子皿 白」
時々、無性に食べたくたる。屋台で買ったものを食べ歩きするのももちろん美味しいんですが、今日は少し気取って盛り付けました。 盛り付けた器は、カモン菓子皿。菓子皿...

June 07 2023

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綿麻ギンガムチェック ベージュ
本日のスイーツは「プリン・ア・ラ・モード」 華やかな器とハリのあるギンガムチェックのクロスで ノスタルジックな雰囲気に

June 07 2023

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アルチザン(白)
雨音が心地よい季節 六月の和菓子「水無月」をいただきます 美しいレリーフの器と清涼感のある白のクロスで 和を感じるスイーツタイム

June 07 2023

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「ムーラン 7寸深皿」
6月に入り、だんだんと夏が近づいてきましたね。 梅雨時でおうち時間が増えるこの時期は、さっぱり食べられるそうめんがお昼にちょうどいい。 ムーランは涼しげな菫色が...

June 06 2023

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エマ・ダシ
エマ・ダシはブータンの国民食。ブータン料理に欠かせない唐辛子と地元産の自家製チーズを使い、お米と一緒に食されます。エマは唐辛子を意味しています。地元の市場に...

June 06 2023

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「サルテン 黒」
マルミツの商品で初めて耐熱アイテムを使ってみました。 フライパンのような形が特徴的なサルテンは直火・オーブンにも対応しているアイテム。ジャガイモと玉ねぎを炒め...

June 05 2023

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家族といただくモーニングプレート
仕切りのあるプレートは盛り付け簡単!カラフルで楽しい食卓に。

June 04 2023

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梅干しの炊き込みご飯
粉引や手描きのラインが印象的な茶碗に盛りつけると、いっそう味わい深く感じられます。 淡いピンクの茶碗は、薄手で軽やかな雰囲気が魅力。 透明感のある青磁の器は...

June 03 2023

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「風花 250プレート」
とうとう本格的な梅雨入り。 外へ出かける気にもなれず、かといってすることもない手持ちぶさたな休日にどら焼きを手づくりしてみました。 始めは焼きムラができてしま...

June 02 2023

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