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Product
今日のうつわ
- 「アソルティ プレートＳ」
- 東京店舗に出張した際、スタッフお手製のシフォンケーキを頂きました。 クミンが効いた甘さ控えめの大人なケーキ。 額縁モチーフのアソルティプレートは、ケーキを主役...
June 01 2023
Culture
Presentation for Restaurant
- 都会でキャンプ飯を体験できるアウトドアカフェ
- 澄んだ空気の中、聞こえてくるのは小鳥のさえずりや川のせせらぎ。 薪を組んで火を焚き、グリルした料理を味わう。 夜は満点の星空を眺めながらワイン片手に酔いしれ...
June 01 2023
Coordinate
菓子と器
- かぼちゃのクレームブリュレ
- ちょっと焦げちゃったクレームブリュレ。「この苦味が大事なの！」と言い訳しつつ、みんなでいただく。味はみんな同じなのに、好きな色がかぶったら取り合いになるとこ...
June 01 2023
Product
今日のうつわ
- 「マラン飯碗S」
- 今ちょうど脂がのっていておいしい鯵を焼いて混ぜご飯を作りました。 盛り付けたうつわはマラン飯碗。 つるりとした触り心地と、涼しげで透明感のある青磁の色が、これ...
May 31 2023
Coordinate
リネンと食器のコーディネート season3
- ジュメルストライプ
- 家族でクレープパーティ 様々な種類のベリーをトッピングして楽しみます ブルーのストライプクロスをあわせて 爽やかな食卓に
May 31 2023
Product
今日のうつわ
- 「メルシー ダブルハンドルカップ」
- つかれが出やすい季節。 こんな日はたまねぎスープでのんびりごはん。 うつわはメルシーカップ。 小さな玉ねぎもまるごと入ってうれしそう。 梅雨がやってきて、うつわ...
May 30 2023
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今日のうつわ
- 「トゥインクル プレート」
- 今日はチョコサンド2つのリッチなおやつタイム。小ぶりなおやつだけど小さく見せたくない。ということで、ぎりぎり盛れるサイズの器を選びました。合わせるマグカップは...
May 29 2023
Coordinate
マンデーモーニング
- 初夏のグリーンサラダモーニング
- 様々な種類の野菜をとりいれたて、体の調子を整える朝ごはん
May 28 2023
Product
今日のうつわ
- 「オクトゴーヌ3寸小付」
- 旬のスナップエンドウをさっと湯がいて胡麻和えに。8角形の小付は丸みのとれたシルエットと陶器の優しい風合いが魅力。落ちついた黄色と白の色合いがスナップエンドウの...
May 26 2023
Product
今日のうつわ
- 「エピスマグ」
- ドラマで本宮くんが使ってるシーンがあったので、会社から仕事中に使う用に支給されてるマイマグのエピスマグを使って再現してみました。 同僚と休憩時間にああでもない...
May 25 2023
Product
今日のうつわ
- 「グローブ ティーフォーワンセット」
- ポットとティーカップがセットになったグローブでティータイム。 ポットには世界地図が施されています。ぼーっと地図を眺めながらどこか旅行にいきたいなと思うこの頃で...
May 25 2023
Recipe
Let's Cook Together
- 豚肩ロースのハーブロースト
- 塩、にんにく、ハーブの順でまぶしましょう。
May 24 2023
Coordinate
リネンと食器のコーディネート season3
- ニューリージェントストライプ
- 餃子と春巻きの中華ディナー 洋食器と和食器をミックスし 白とネイビーのコントラストがきいたクロスをあわせて 落ち着いた大人の食卓に
May 24 2023
Product
今日のうつわ
- 「ルポゼ 菓子皿」
- 急に暑くなってきたこの頃。少しでも爽やかな気持ちになりたくて、涼しげな和菓子をいただきました。 今日のうつわに選んだのはルポゼの菓子皿。土の素材感とシンプルな...
May 23 2023
Culture
世界のスープ
- チェスネチュカ
- たっぷりのにんにくとじゃがいも、カリカリのクルトンが合わさって完成するチェコのスープ「チェスネチュカ」。風邪や二日酔いにも効くスープと言われているそうです。...
May 23 2023
Product
今日のうつわ
- 「錆かいらぎ 片口変形4.5寸鉢」
- 新玉ねぎが手に入ったので、豚バラ肉と豆腐と一緒に甘辛く煮込んでご飯が進むおかずに。玉ねぎがたっぷり味わえる煮物を作りました。 化粧土の貫入が特徴的な錆かいらぎ...
May 22 2023
Coordinate
マンデーモーニング
- パンと野菜スクランブルエッグで栄養満点の朝
- 野菜をたっぷり入れた卵とパンで、食べごたえのある一品に。
May 21 2023
Recipe
9分レシピ
- カツオのたたきサラダ
- 旬の鰹を使った爽やかなサラダの器
May 20 2023
Product
今日のうつわ
- 「キャプテン160プレート」
- 雨降りの日。いただいたチョコブラウニーでお茶の時間を楽しみました。 キャプテンは船舶食器をイメージして作られたシリーズで、 丈夫でぽってりとした厚みが心地よく...
May 19 2023
Product
今日のうつわ
- 「ルタン155ボウル」
- 今日の副菜の一つは、カリフラワーのマリネ。クミンシードを絡めてちょっと癖のある仕上がりに。暑くなってくると、料理にほんの少しスパイスを組み合わせたくなります...
May 18 2023
Coordinate
菓子と器
- シナモンロール
- おしくらまんじゅうみたいに、ぎゅっと身を寄せ合った姿がかわいらしいシナモンロール。オーバルの耐熱陶器だからこそ、タブレだからこそできる形が毎回楽しみ。
May 18 2023
Product
今日のうつわ
- 「ヴェルナーレ」
- 今日のおやつはプリン。アイスクリームと胡桃、そして苺のトッピングでいただきました。 ヴェルナーレはアンティークのような重厚感のある器で、黒土の透けた色合いが魅...
May 17 2023
Coordinate
リネンと食器のコーディネート season3
- ギンガムチェックS ラベンダー
- 持ち寄ったスイーツと香り高い紅茶で アフタヌーンティパーティ 久しぶりに会う友人たちと 話がはずむ幸せな時間
May 17 2023
Product
今日のうつわ
- 「バミー 18㎝ボウル アイスブルー」
- 休日のお昼ご飯はパパッと済ませることが多いです。今日はレタスチャーハン。そんな時、器は考えずに選んでしまいがちですが、今日はふとした好奇心からバミーを選びま...
May 16 2023
Product
今日のうつわ
- 「ポンポネ200プレート」
- りんごが余ってたのでアップルシナモンのフレンチトーストを作りました。 何となくで手に取ったのはポンポネ、 ポンポネは仏語でという意味通り 華やかな縁がお料理を引...
May 15 2023
Coordinate
マンデーモーニング
- トマトの冷製パスタで鮮やかな朝ごはん
- 暖かくなってきた朝は、冷製パスタでツルリと朝ごはん。ピンクがきれいなパスタは、食卓が華やかになる一品。
May 14 2023
Product
今日のうつわ
- 「ペリカン ボウル」
- GWに久しぶりに家で食事会をしました。少し早い夕方から友人が集まって、美味しいワインを飲んで、楽しくおしゃべり。 トマトとセージと一緒にじっくり煮込んだ白花豆と...
May 12 2023
Product
今日のうつわ
- 「エルブプレート」
- 今朝は春野菜のオーブン焼きを。 一日の始まりにたっぷりの野菜とお気に入りのうつわがあるだけで、なんだか今日も頑張れる気がします。 エルブプレートは、オーブンウ...
May 11 2023
Product
今日のうつわ
- 「ルタン 135プレート」
- 若葉もりもり 萌える季節になりました お土産にいただいた和菓子と みずみずしい緑茶でお茶時間 華やかな一輪をそっと摘み置いた うつわはルタン135プレート 荒土をつか...
May 10 2023
Coordinate
リネンと食器のコーディネート season3
- オックスストライプ 茶
- 熱々のスープと焼きたてのパンを みんなでシェアしていただきます 質感のある器や麻のクロスで ホッとくつろぐナチュラルなランチタイム
May 10 2023
Product
今日のうつわ
- 「清風 扇皿」
- 老舗の和菓子屋に美味しそうなちまきが積んであり、おもわず買って帰りました。扇型に空高く舞う雀の絵が入った清風の皿に、はみ出しぎみにちまきを盛り付けて頂きまし...
May 09 2023
Culture
世界のスープ
- ボツワナ・パンプキンスープ
- スイカやメロンの原産国と言われるボツワナ。今回のメイン食材、かぼちゃもボツワナ料理でよく使われている食材です。ボツワナ・パンプキンスープは、カボチャの自然な...
May 09 2023
Product
今日のうつわ
- 「エクロールS」
- 爽やかな季節に食べたくなるトマトのマリネ。冷たくしたものを小さな高台付きのカップに入れました。プチトマトが4〜5個分入るサイズ感。陶器の素朴な風合いがあり普段...
May 08 2023
Coordinate
マンデーモーニング
- キッシュとサラダでボリューム満点の朝ごはん
- ヨーグルトやチーズをたっぷり使ったレシピで体に優しいメニュー
May 07 2023
Culture
二十四節気の一汁三菜
- 立夏と小満
- 立夏は、新緑が気持ちのいい過ごしやすい季節。 太陽の光が一年の中で最も強く、植物や野菜がどんどん育ちます。 慌ただしかった新生活も少し落ち着いてくる頃です。 ...
May 06 2023
Recipe
9分レシピ
- ポーチドエッグのサラダ
- オランデーズソースを使った、リッチな味わいのサラダの器
May 05 2023
Coordinate
菓子と器
- チェー
- 日本ですっかりお馴染みのチェー。毎日使いたくなる軽さと、手に馴染むサイズ感が魅力のブロスに盛り付けると、チェーがもっと身近な存在になった気がする。
May 04 2023
Coordinate
リネンと食器のコーディネート season3
- ルス エメラルド
- バター香るパウンドケーキ ミルクたっぷりのカフェオレ 新緑と鮮やかなグリーンのクロス 私の大好きが詰まったスイーツタイム
May 03 2023
Product
今日のうつわ
- 「35thアニバーサリーフランシスコ156プレート」
- とある日の午後。ソボカイ食堂の試作でもらったバナナタルトをおやつにいただく。せっかくなのでスタジオエム35周年のプレートに盛り付けてちょっと楽しげにお茶の時間...
May 02 2023
Product
今日のうつわ
- 「キャプテン200プレート」
- 今日はパン屋さんのタルティーヌ。ガリっとした噛みごたえのあるバゲットに旨味が凝縮された具材がたっぷりのっています。盛り付けたキャプテンはシンプルで料理を引き...
May 01 2023
Culture
Presentation for Restaurant
- 中国料理の未知の世界「ガチ中華」
- 2022年頃から「ガチ中華」というワードが飲食業界で聞かれるようになっています。 4074 「ガチ中華」とはなにか。 「ガチ中華」を説明する前に中国料理と中華料...
May 01 2023
Coordinate
マンデーモーニング
- 心にしみる朝ごはん茶漬け
- 野沢菜のシンプルな茶漬けをさらりといただく朝
April 30 2023
Product
今日のうつわ
- 「コロール 3.5寸鉢」
- 上品な花形がきれいなコロール。3.5寸鉢はおかずをちょっと入れるのにぴったりなサイズの小鉢です。今日の副菜はオクラの胡麻和えと煮豆、冷奴。器が3色あるので、どの...
April 28 2023
Recipe
Let's Cook Together
- ピクルス
- 好みの野菜でたっぷり作ろう！
April 28 2023
Product
今日のうつわ
- 「ラコットクルンプリ L」
- 今日は久しぶりに晴れて気持ちのよいお天気。暑くなると冷麺が食べたくなります。つるつる入っていく麺の感覚とキムチの辛さが暑い日にぴったりです。最近はゴマが入っ...
April 27 2023
Coordinate
菓子と器
- モンキーブレッド
- 甘いシロップがかかっていて、ちぎりながら食べるのが子供心をくすぐるモンキーブレッド。素朴な質感が懐かしさを感じさせるリヴァージュに盛り付けると、なんだか童心...
April 27 2023
Product
今日のうつわ
- 「トランキルL」
- 先日、家族の誕生日にステーキを焼きました。 大きなステーキはトランキルLにぴったり、シンプルな料理がよく似合います。 いつもと気分を変えてホームシアターで映画を...
April 26 2023
Coordinate
リネンと食器のコーディネート season3
- マーガレット青
- 本日のメニューはアクアパッツア みんなでシェアしていただきます 鮮やかなブルーと花柄のクロスが 華やかに彩るディナータイム
April 26 2023
