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マルミツウェブストア|スタジオ エム ソボカイ|マルミツポテリ

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PRODUCT

SHORT JOURNALS

The series of contents that propose mealtime from various perspectives, sensing the concept of “dining is fun.

TITLE INDEX

Coordinate

おやつ日記

SAKE CHOCOLATE BROWNIE
お酒の香りがふんわり漂う、日本酒入りのチョコブラウニー。 小ぶりでかわいいお皿にのせて、さっとおやつの準備。 やさしいラベンダー色はちょっと大人の味を引き立て...

October 23 2020

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今日のうつわ

ラグーS
今日のお昼は社員食堂。 煮込みハンバーグをメインディッシュに、マッシュポテトやキノコのスープなど盛り沢山。煮込みハンバーグは、1人用の土鍋、ラグーSに盛り付けて...

October 23 2020

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今日のうつわ

シャンテ 290プレート
今日はお昼にブルーベリー生地の小さなトーストを食べました。 1品だけでも華やかにしたいな～と思い、エレガントな装飾が目を引くシャンテに盛りつけてみました。色は...

October 22 2020

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今日のうつわ

カモミール深皿
シャインマスカットの季節ももう終わりですね。今年はサンドイッチにして味わいました。カモミールの青い絵柄がフルーツサンドに華を添えてくれます。アンティ...

October 21 2020

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今日のうつわ

マリニエール 330オーバルプレート
2020AW新商品 アクセントに胡椒を利かせた味わいが印象的な烏賊のカレー。 スパイスからこだわって作ったカレーには、キラッとした釉薬の表情に特別感を感じる...

October 20 2020

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今日のうつわ

ジョリ　4寸皿
2020AW新商品 最初に見たとき、ジョリは洋皿のイメージが強かったのですが デプリアントのイメージではお節の取皿に使っている。 だったら和菓子にも合うだろうと、安納...

October 19 2020

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マンデーモーニング

上品な器でいただく朝の一汁三菜
一汁三菜を上品な華やかさのある器に盛りつけて、きちんとした一日のはじまり

October 18 2020

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Recipe

9分レシピ

きのこと魚介のアヒージョ
直火可能な器を使えば、存在感のある一品になります

October 17 2020

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Recipe

Let's Cook Together

鯛のカルパッチョ
お皿ににんにくの香りを移すのがポイント

October 17 2020

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今日のうつわ

ココン マグカップ
2020新商品 一仕事終えて、ちょっと休憩。今日のおやつを楽しみます。夕方までのひと頑張りにはコーヒーも欠かせません。今日は新商品で気になっていたをセレクトし...

October 16 2020

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おやつ日記

PIE DONUT
サクッと軽やかなパイ生地のドーナツ。 花びらみたいなリムと明るいグリーンのお皿でカフェにいるような雰囲気に。 優しい甘さとかわいらしい姿に、気持ちも弾むおやつ...

October 16 2020

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今日のうつわ

亀福
2020AW新商品 朝晩冷えてきたので、新作の土鍋を使ってエスニック鍋を作りました。ナンプラーを使ったベースに有頭えび、たっぷりの野菜を入れてさっと火が入ったらでき...

October 15 2020

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今日のうつわ

クロッシェ150プレート
2020AW新商品 とある日のおやつ。 今の季節が美味しいさつま芋タルトを買って、ダークチョコレートで少しアレンジをしました。今回はに盛り付けてみました。 繊細なレー...

October 14 2020

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今日のうつわ

マリネリア270プレート　白
2020AW新商品 とある日のお昼。庭のバジルがたくさんできてたのでジェノベーゼを作ってパスタにしてみた。ジェノベーゼさえあればパスタとあえてカットトマトを散らすだ...

October 13 2020

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Culture

世界の朝ご飯

アルゼンチン
「メディア ルナ（madia luna）」とはクロワッサンのこと。日本語に訳すと「半月」を意味します。クロワッサンと言っても、日本で売られているような何層にも生地が重な...

October 13 2020

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今日のうつわ

アルチザン ネイバーフッドバッグ
2020AW新商品レジ袋が有料化になって数ヶ月経ちますが、コンビニの買い物とかちょっと仕事帰りに食料を買い足す時に、買い物バッグを持って行くのを忘れてしまいます。...

October 12 2020

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マンデーモーニング

煮込み料理と素朴な器で温まる朝
深さがあるナヴァランで煮込んで作ったポークビーンズ。素朴な土の風合いを感じるボールに取り分ければ、ほっとする朝食に。

October 11 2020

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Recipe

9分レシピ

野菜のエチュベ
器に余白を残し、中央部分にこんもりと盛りつけるときれいです

October 10 2020

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おやつ日記

MONAKA
小笠原さんからいただいた、菊の形をした最中。 やさしい青色の模様で、素朴なおやつも晴れやかに。 澄んだ秋空に咲くような姿に、季節の移り変わりを楽しむ。

October 09 2020

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今日のうつわ

ポポット　手付きボウル
2020AW新商品 取手のついたスープカップ型の器はスープやお鍋のとんすいに使うことが多いですが、おかずを入れたり、シリアルを食べる時なんかにも使えてとっても便利。...

October 09 2020

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今日のうつわ

マグノリア　銘々皿
2020AW新商品 秋になると恋しくなるさつまいも。輪切りにしたオレンジとハチミツで煮込み、艶々で綺麗に出来上がりました。 盛り付けたのはモクレンを象った菓子皿です...

October 08 2020

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今日のうつわ

鎬文丸湯呑み
2020AW新商品 今日のおやつは頂いた和菓子とほうじ茶です。 徐々に気温も下がってくると熱いお茶がとにかく美味しい。 鎬文はころんと手に収まりのいいサイズ...

October 07 2020

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今日のうつわ

隅入菱形皿
2020AW新商品 千枚漬けを盛り付ける器を探していて辿りついたのが、新作の隅入菱形皿。古典的で上品な絵付け皿は、手描きと判子で一点一点施した菊の花模様が華やかな印...

October 06 2020

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今日のうつわ

パッロ
2020AW新商品 秋が深まって、 毎日のおやつに心ときめく日々。 緑茶や紅茶、和菓子に洋菓子 おやつに合わせて、うつわ合わせ。 パッロと一緒におやつタイムです。 パッ...

October 05 2020

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Coordinate

マンデーモーニング

リムのラインが際立つプレートで豪華にキマる朝
しっかりとした深さのあるプレートがどんな料理もしっかり受け止めてくれ、ゆったりとした楽しい朝食の時間を味わう。

October 04 2020

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Recipe

9分レシピ

なすと豚バラの味噌汁
食べ応えのあるお味噌汁

October 03 2020

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Product

今日のうつわ

隅入菱形 豆皿
2020AW新商品 少し肌寒くなってきた最近は、朝にお茶漬けを食べるのがマイブームです。 この日は明太子と大葉のシンプルなお茶漬け。 トッピングを追加できるように盛り...

October 02 2020

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Culture

Presentation for Restaurant

Go To イート利用客の満足度を上げるには
今夏の国内旅行の利用者数が32道府県で昨年を上回ったと報道されました。   これはGo To トラベルの効果と言われています。   また地方では独自の割引を...

October 02 2020

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Coordinate

おやつ日記

CARROT PUDDING
トッピングされた人参がアクセントのキャロットプリン。 飴色の小さなカップも、ぷっくりとしたロゴがワンポイント。 旬の野菜とあたたかい色の器で、秋の装いを楽...

October 02 2020

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Product

今日のうつわ

ブロス5寸ボウル
2020AW新商品 今日のお昼は味噌チゲ。ちょっと肌寒くなってきた季節に丁度良く、ほっこりしたランチタイムになりました。ブロス5寸ボウルは口径が広いので、ごろっとし...

October 01 2020

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Product

今日のうつわ

リセ 三段重
2020AW新商品 お重といえばお正月のイメージがありませんか？リセは小ぶりな三段重。 こんな風に普段のおかずを入れて、毎日の食卓でも活躍してくれます！ 残った分は蓋...

September 30 2020

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今日のうつわ

マリネリア270プレート　白
2020AW新商品 休日のお昼。具がたっぷりのバゲットサンドが食べたくなり、作ってみました。 レタスにトマト、カリッと焼いたベーコンにチーズ、ゆて...

September 29 2020

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Culture

世界の朝ご飯

ポーランド
「プラツキ（Placki）」とはじゃがいもと小麦粉で作るパンケーキのこと。シチューなどと一緒に食べたり、ジャムと一緒におやつとして食べたりと万能なプラツキですが、...

September 29 2020

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Product

今日のうつわ

アーリーバード プチボウル
2020AW新商品 大人気のアーリーバードのシリーズに新たに加わったプチボウル。おやつの時間に絶対使おうと決めてました！今日は手作りのコーヒーゼリーを青...

September 28 2020

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Coordinate

マンデーモーニング

秋らしい装いの器で頂く和朝食
少し背筋がピンとなるようなコーディネートと丁寧に支度した朝ごはんを季節の移ろいを感じながら頂く朝食

September 27 2020

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Recipe

9分レシピ

秋鮭の漬け焼き
魚の右手前に添え物を盛りつけます

September 26 2020

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Product

今日のうつわ

アルチザン 鍋つかみ
2020AW新商品 朝晩ひんやりとした空気を感じるようになりました。冷え性なのでこれからの季節は土鍋で調理したり、陶製のミルクパンで温かい飲み物を沸かしたりするのが...

September 26 2020

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Product

今日のうつわ

マリニエール190プレート
2020AW新商品 この夏の思い出。ハマっていたヨーグルトバークを盛り付けるためのぴったりなお皿を探していたごろ、マリニエールが出来ました。 奥行のあるシンプルな黒...

September 25 2020

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Coordinate

おやつ日記

WHITE CHOCOLATE TERRINE
ドライフルーツがぎゅっと詰まったホワイトチョコレートのテリーヌ。 アンティークを思わせるプレートの上で、宝石みたいにキラキラしてる。 眺めている時間まで幸せ...

September 25 2020

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Product

今日のうつわ

モーテルマグ
2020AW新商品 とある日の午後。クッキングスクールでの試作のクグロフ型のパンをもらったのでおやつにしてみた。しっとりした生地にお酒の効いたドライフルーツとチョコ...

September 24 2020

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Product

今日のうつわ

ジョリ　6寸皿
2020AW新商品鮭の切り身を焼いて新作のジョリ6寸に盛り付けます。実際の盛面は15cmくらい。付け合わせも添えてちょうど良いサイズ感です。綾花の形が品良く普...

September 23 2020

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Coordinate

マンデーモーニング

優しい色味のプレートで食材の美味しさを味わう
表面の緩やかな凹凸、均一でない縁の仕上がりが魅力のオルスプレートに高台のエクロールを合わせて華やかに。

September 20 2020

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Product

今日のうつわ

ポポット 手付きボウル
2020AW新商品 今日のお昼の一品はトマトとオクラと豚肉のお味噌汁です。 豚の旨味とトマトの酸味がよく合ってごはんが進みます。 ゴロッと具材が入ったお味噌汁だったの...

September 18 2020

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Coordinate

おやつ日記

SWEET POTATO FINANCIER
小さなお花みたいな形の器でつくった、さつまいものフィナンシェ。 ほんのり焦げ目のついた器からも、焼きたての香りがしてきそう。 どこかなつかしいおやつにほっと...

September 18 2020

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Culture

Presentation for Restaurant

テイクアウト併設店舗の可能性
大手飲食店予約サービスの情報によると、 営業自粛中に新しく始めたサービスのトップが37.9％のテイクアウトであり その次が17.4％のデリバリー、5.4％のEC（通販）と...

September 18 2020

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Recipe

Let's Cook Together

ラグーで鶏肉の煮込み
材料を順番に入れていくだけでおいしくできる簡単煮込み

September 17 2020

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Product

今日のうつわ

クロッシェ　190プレート
2020AW新商品 磁器素材を生かして繊細な装飾を施し、レース模様に仕上げたクロッシェ。透かし技法でハートの穴があいていて食卓に落ちる影も魅力的です。ケーキが似合う...

September 17 2020

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Product

今日のうつわ

隅入菱形皿
2020AW新商品 新作の隅入菱形皿は手作業で施した呉須の絵付けが魅力的な和食器。焼き魚や刺身などをのせるのにぴったりなお皿で、普段使いからお正月などの特別な時まで...

September 16 2020

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