SHORT JOURNALS

Product

今日のうつわ

十草浅鉢４.５寸: とある日のお昼。週に何回かあるプチ社食の日。この日は肉じゃがと照り焼きとお味噌汁とご飯。肉じゃがはそぼろ風あんかけみたいになっていて煮っころがしに近い感じ。...

March 30 2020

Coordinate

マンデーモーニング

1日のスタートを気持ちよく、一汁三菜の朝ごはん: 簡単なものだけれど丁寧に用意した朝ごはん。焼物皿を主菜に使ってバランスのよいコーディネートに。

March 29 2020

Recipe

9分レシピ

焼きアスパラごはん: アスパラの食感や色合いが楽しむごはん

March 27 2020

Product

今日のうつわ

ペイヴ 4.5寸皿: お休みの日に散歩をしていたら、近くの和菓子屋さんでおはぎを売っているのを発見しました。お土産に買って家でのんびりいただきます。盛り付ける器はペイヴに。隅切り...

March 27 2020

Coordinate

おやつ日記

NUTS COOKIES: 小倉さん手作りのナッツ入りクッキー。アンティークなプレートは、シックなぶどうでおやつを上品な姿に。いつもの時間も、特別な気分で楽しませてくれる。

March 27 2020

Culture

Presentation for Restaurant

母子ともに健康に過ごせる、美味しい病院食にするために必要なこと: 〝病院食″と聞くと、どんなイメージがありますか。   あるアンケートで「病院食に望むことは何ですか。」と質問したところ、「おいしさを追求してほしい」...

March 27 2020

Product

今日のうつわ

スーチョンタン 8インチプレート: 今日はおろしバーグ。ポン酢をかけていただきます。合わせる器はスーチョンタン8インチプレート。赤土にかけた灰釉は素朴で鉄粉なども現れて表情が豊か。いびつな手ごね...

March 26 2020

Product

今日のうつわ

アソルティ　プレートS: 友人からもらった立派な椎茸。大きくて肉厚なのをそのまま味わいたくて、シンプルにバター醤油焼きにしていただきました。口に入れるとジュワッとバターが溢れて、ぷり...

March 25 2020

Product

今日のうつわ

オリゾン 240プレート: いろいろなパン屋さんの食パンを食べるのが最近の楽しみ。焼いてそのまま食べるのも、ピーナッツバターやフルーツのジャム、はちみつやバターなどと一緒に食べるのも好...

March 24 2020

Product

今日のうつわ

レコルテ230プレート: 休日の夜ごはん、新玉ねぎがスーパーに並んでいたのでサバとレモンをあわせてオイルパスタにしました。選んだのはレコルテ230プレートのオリーブ。発色良く深みのある...

March 23 2020

Coordinate

マンデーモーニング

春色コーディネートが楽しい朝食: 薄くカリッと焼き上げたりんごとヨーグルトのピザが、ミントカラーのプレートの上で春を楽しんでいるみたい。

March 22 2020

Recipe

9分レシピ

絹さやのナムル: あっという間にできるひと品

March 21 2020

Coordinate

おやつ日記

DOUGNUTS: 小倉さんが作った一口サイズの三角ドーナツ。オリーブ色のプレートに盛り付ければ、どこか懐かしい雰囲気。明るく楽しそうなおやつに、元気を分けてもらう。

March 20 2020

Product

今日のうつわ

パレットカップS: いろいろと大変な今日この頃ですが、お茶の時間くらいは春を感じながらホッと楽しみたいですね。パレットのカップSは、日本茶や紅茶、コーヒーと、どんな飲み物にも使...

March 19 2020

Product

今日のうつわ

スリランカ　小: 2020SS新商品ぽってりと下膨れの形が可愛い、スリランカ。ずっと欲しいな…と思っていましたが、一人暮らしだと少し大きい。そんな時、新作としてひと回り小さなサイズ...

March 18 2020

Product

今日のうつわ

ラパン: 2020SS新商品ラパンに、小さなクッキーやチョコレート、キャンディーをちょこちょこと盛り付あわせておやつの時間。毛並みまで繊細に表現されとってもチャーミングな...

March 17 2020

Culture

世界の朝ご飯

イギリス: 「イングリッシュ・ブレックファースト（English breakfast）」はベーコンに目玉焼き、ベイクド・ビーンズ、マッシュルーム、トマトにベーコンやソーセージなどをトース...

March 17 2020

Product

今日のうつわ

アンティコ: 2020SS新商品毎日の暮らしの中で生まれる食卓の風景、器と料理が一緒に記憶となって受け継がれていく。アンティコは、そんな日々紡がれる幸せな風景をイメージして出...

March 16 2020

Culture

Presentation for Restaurant

ブックカフェという存在: 近年店舗が増えているブックカフェ。若者の活字離れや電子化による紙媒体の本が減っている中、ブックカフェにはどんな魅力があるのか？ c-490 本のジャンルは様々...

March 15 2020

Coordinate

マンデーモーニング

旬の食材を堪能する朝ごはん: たけのこや新玉ねぎ、落ち着いた和食器と余白を生かした盛付けができるグルマンで春を感じる朝ごはん。

March 15 2020

Recipe

9分レシピ

えのきの明太子和え: あっという間にできるひと品

March 14 2020

Product

今日のうつわ

シトロン小皿: 2020SS新商品休日のお昼ごはん、雨が降っていたので家で簡単に済ませてしまおうとお茶漬けを食べました。ちょうど漬物もあったので、一緒に添えて楽しみます。なんだか...

March 13 2020

Coordinate

おやつ日記

BERRY SAUCE CHEESE CAKE: ベリーソースがたっぷりかかったチーズケーキ。グレイッシュの上品なプレートで、赤い色がひときわ際立つ。ドットの模様で周りを囲めば、さらにおやつが愛らしく見える。

March 13 2020

Product

今日のうつわ

ブリュム　クロス500×500: 2020SS新商品洗いものを拭くときは、サラっとした手触りのリネンのキッチンクロスが好きです。新作のブリュムはフランス原産のリネンを国内で織り、縫製して仕上げたも...

March 12 2020

Product

今日のうつわ

ペリカンボウル: 2020SS新商品平日の昼ごはん、久しぶりにビビンバを作りました。留学していたころに韓国人の友達に教えてもらって、今でもこのレシピが一番好きな丼物です。食べると...

March 11 2020

Product

今日のうつわ

エパヌイ: 2020SS新商品とある日の午後。たまにはおやつを手作りしようと思って、生クリームが余ってたのでミルクゼリーを作ってみた。フランス語で開花した、晴れ晴れしたという...

March 10 2020

Product

今日のうつわ

ヴェイエクリーマーL: 2020SS新商品友人から頂いた手作りのマーマレードジャム。甘すぎなくて、爽やかな香りがとても美味しく、パンやヨーグルトと食べるのにはまっています。ちょっと大きい...

March 09 2020

Coordinate

マンデーモーニング

レトロなカフェにいるようなくつろぎの朝食: どこか懐かしさを感じる外国のような雰囲気のキャプテンとレコルテシリーズでゆったりとした朝食を味わう。

March 08 2020

Product

今日のうつわ

ヴィーニュプレートL: 2020SS新商品今日は北欧風シナモンロールでフィーカの時間。ちょっと気取ってみましたが、要は1日で一番楽しみなおやつの時間です。ヴィーニュの葡萄柄は料理が映える...

March 07 2020

Culture

Presentation for Restaurant

圧倒的存在感を放つ「窯変黒」の器: 「窯変」とは焼成時に窯の内部で生じる色の変化のこと。窯内部の化学物質と釉薬に含まれる物質が反応しあうことで様々な色相が生まれ、特に黒系の窯変は深みのある...

March 06 2020

Product

今日のうつわ

スリランカ小: 2020SS新商品大雑把なお茶の時間。新作のスリランカ土瓶でお茶を入れるとなんだかピリッとした気持ちに。ステンレスハンドルのハードさとマットな黒の質感がモダンな...

March 06 2020

Coordinate

おやつ日記

DRIED FRUITS AND NUTS YOKAN: ラム酒がほんのり香るドライフルーツとナッツの羊羹。所々で土の透けた白い器に一段上がって、堂々と並んでる。凛とした姿に惹かれる、大人なおやつ。

March 06 2020

Product

今日のうつわ

ヴェイエ　カップ・プレート: 2020SS新商品家にひきこもってのんびり過ごしたこの前の休日。ちょっとカフェ気分が味わいたいなと思って、ヴェイエシリーズを使っておやつの時間を楽しみました。普段...

March 05 2020

Product

今日のうつわ

シャンテ290プレート: 2020SS 昼間は暖かな日差しがさして、春を感じる日が増えました。なんだか嬉しい気持ちになります。お料理も春らしく、ミモザサラダを作ってみました。取り付けたのは...

March 04 2020

Product

今日のうつわ

グーテポット: 2020SS新商品今日のおやつは友人からいただいたチョコラスクをお供にハーブティーで一杯。なんだか今日は春の陽気を感じるあたたかさで、つるんと透明感のある白色の...

March 03 2020

Culture

世界の朝ご飯

ペルー: 「パン・コン・チチャロン（Pan con chicharrón）」はチチャロンを挟んだサンドイッチのこと。塩味のきいたお肉「チチャロン」と玉ねぎのマリネ、さつまいものフライを...

March 03 2020

Product

今日のうつわ

シトロン麵鉢: 2020SS新商品レモンの絵柄が一際爽やかなシトロン。盛り付ける料理も洋風のお洒落ななものを、なんて思っていましたが、訳あって、カレイの煮付けを盛り付けてみまし...

March 02 2020

Coordinate

マンデーモーニング

ペールブルー色のプレートで春が待ち遠しい朝: 少しずつ近づいてきている春を感じて、今日の朝食には爽やかな色のプレートを使いたくなる。

March 01 2020

Recipe

9分レシピ

葡萄とタコと大根の甘酢和え: フルーティな甘酢和え

February 29 2020

Product

今日のうつわ

フランボワーズ 160プレート: 2020SS新商品ワッフルでおやつの時間。焼きたてのあまい香りに幸せな気持ちになります。盛り付けた器はフランボワーズ。プレート一面に施されたレリーフが、ぽんっと...

February 28 2020

Coordinate

おやつ日記

WEEKEND CITRON: レモンピールとお花で飾ったウィークエンドシトロン。淡い色をしたプレートに取り分ければ、季節を感じるテーブルに。思わずうっとり見つめてしまう、春をまとったおやつ。

February 28 2020

Product

今日のうつわ

シャンテ290プレート: 2020SS新商品シャンテでやってみたかったワンプレートごはん。休日のお昼ごはんにガパオライスを作って盛り付けました。取手が付いていると特別感があって、テーブル...

February 27 2020

Product

今日のうつわ

ピクニケ: 2020SS新商品物語を感じるパニエ。そんなわくわくするコンセプトから生まれたバスケット型の小さなうつわ、ピクニケをご紹介します。のんびりした休日の午後、つ...

February 26 2020

Product

今日のうつわ

ヴェイエクリーマーS: 2020SS新商品休みの日の朝ごはん。フレンチトーストを焼いてみました。そしておみやげでもらったをたっぷりかけます。そうです。今日の主役は。新作のクリーマーでたっ...

February 25 2020

Coordinate

マンデーモーニング

和食器で心地のいい朝の始まり: 素材の温かみを感じる陶器の器に、繊細さと上品さをもったコロール、箸置きなどの小物が上手く合わさって心地のいい和朝食。

February 23 2020

Product

今日のうつわ

ペリカンボウル: 2020SS新商品青々としたグリーンピースが店先に並び始めたので、今日はポテトサラダに入れることにしました。じゃがいもとグリーンピースそのものの味を楽しみたいので...

February 21 2020

Coordinate

おやつ日記

RAKUGAN: 葉っぱの形をした抹茶といちご、カモミールの落雁。こっくりとした飴色のお皿に優しい色がポツポツと並んでる。大切なものを取り出すように、一粒ずつ口に運ぶ。

February 21 2020

Recipe

9分レシピ

白魚の卵とじ: 早春の香りを感じる卵とじ

February 21 2020

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