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※写真はお客様のご覧になっている環境により、色味・質感など現物とイメージが異なる場合があります。

カラメル

cannelle 21 round plate  カネル プレートL

price: ¥ 2,860 (税込)

code: 195354 ~ 195364

quantity

カネルシリーズは、荒土を使用した素朴な風合いのグラタンウェア。横に突き出た取っ手に愛嬌がある。少し浅めの形状はグラタンはもちろん、煮込みハンバーグやロールキャベツなど、汁気がある料理のメインプレートとしても使えます。そのままレンジ、オーブンや直火に使える優れもの。プレート(L)は、同シリーズのグラタンの受け皿としてや、メインや副菜を盛り付けるプレートとしても。
“Cannelle” is a baking dish with a rustic feeling, which results from the use of coarse earth. The handles stick out horizontally in a charming way. It can be used not only for cooking and serving gratin but also as a main plate that can hold soupy dishes such as stewed hamburger steaks, cabbage rolls, etc. It is microwave, oven and open fire safe, which is highly useful. “Cannelle” [21 round plate] can be a saucer of “Cannelle” [15 round ovenware] and a plate for presenting main or side dishes.


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Product Description 商品詳細

SIZE
Φ213/H20
※多少の誤差が生じます。

MATERIAL
白[White] 耐熱陶器(耐熱白荒土)/耐熱白釉/酸化 EARTHENWARE (OPEN FIRE SAFE)
カラメル[Caramel] 耐熱陶器(耐熱白荒土)/耐熱アメ釉/酸化 EARTHENWARE (OPEN FIRE SAFE)
※土鍋と同じ耐熱土を使用しています。
※粒子の粗い土を使用しているため、表面や縁に凹凸が出ます。
※プレート(L)は、同シリーズのグラタンの受け皿としてご使用できます。
※We use heat-resistant clay just like the one used for an earthen pot.
※The surface and rim are rough due to the use of coarse earth.
※Cannelle [21 round plate] can be a saucer of Cannelle [15 round ovenware].

MADE IN JAPAN

BRAND
studio m'

MATERIAL ICON

色幅Strong
色幅Strong

商品の色に強い個体差があります。季節や気温などの自然条件や、釉薬と焼成する際の火加減によって、器は様々な表情を見せます。同じ素材の器であっても、まったく同じ色に焼きあがることは非常に珍しく、100個あれば、それぞれが違った表情を見せてくれます。

色ムラStrong
色ムラStrong

一個体の中で、釉薬や化粧土のムラが強くでます。1つの器の中において、色の表情が均一ではない箇所がある場合があります。器の形状などにより、釉薬の掛かり方が厚かったり、薄かったりする箇所があることが一つの要因です。それにより土の表情が一つの器のなかにおいても変化を見せます。

釉垂化粧垂
釉垂化粧垂

釉薬や化粧土が垂れたようになる場合があります。釉薬や化粧土を手作業でかけることによるムラや、焼成中の釉薬の流れにより、釉薬がたれた状態になります。

荒土
荒土

粒子の荒い土を使用しているため、表面に凹凸がある場合があります。

ピンホール
ピンホール

商品の表面にピンホールが目立つ場合があります。土を主成分とする陶器には、素焼きの段階で器に多くの空気が含まれており、これが焼成時に気泡となって釉薬の表面に小さな穴となって現れます。これをピンホールといいます。

貫入
貫入

釉薬部分の細かなヒビが目立つ場合があります。直接貫入は商品に元々貫入が入っています。経年貫入は使用していくうちに入ってきます。素地と釉薬の収縮率の違いによって生じる釉薬部分のヒビのことです。商品本体の破損によるヒビとは異なります。使用前に生じることもありますが、使用上問題はありません。陶器、半磁器に現れます。

鉄粉
鉄粉

商品の表面に鉄粉が目立つ場合があります。陶器の原料となる土には鉄分が含まれており、器を焼くと表面に黒い点となって現れます。赤土や黒土にはより多く含まれているため、その土を利用した器は、より鉄粉が出やすくなります。

目止め推奨

目止めについて

器の使い始めは目止めをお勧めします。
陶器は磁器や半磁器に比べ強度が弱く、吸水性が高いため汚れが染みやすく、稀に水が漏れる場合がございます。該当商品(マテリアルナンバー9)はご使用前におかゆを炊いて目止めの処理を行ってください。IH調理器は非対応です。詳しくは目止めの仕方をご覧下さい。

電子レンジOK

電子レンジのご使用について

電子レンジはマイクロ波で食材を加熱します。多くの場合は水分を加熱しますが、炭化した(焦げた)部分にはマイクロ波が集中し、他の部分より温度が上がる場合があります。例えば野菜炒めの炭化した(焦げた)部分にマイクロ波が集中して、器の中で大きい温度差が生まれ、破損する場合があります。また、水分だけでなく油分も加熱されます。油分の方が水分より沸点が高く、より高温となり、油分の含まれた部分と含まれていない部分に非常に大きい温度差が生まれ、破損する場合もございます

○電子レンジご使用後の熱くなった器を水に浸したり、冷たい調理台に置いたりしないでください。また冷凍食品を入れて急激な加熱や、冷蔵庫から出した器をすぐに電子レンジに入れることはお止めください。急激な温度変化を与えると貫入や破損の原因となります。
※金・銀彩の上絵が施されている商品、特定の釉薬の商品には使用できません。使用できない商品にはシールが貼られていますのでご確認下さい
※付属品など陶磁器以外の素材については使用できません

食洗機NG

食器洗い乾燥機のご使用について

NG表記の商品は、素材や釉薬、技法など勘案し、破損などのトラブルが起こる可能性の高い商品です
食洗機についてはこちらにも記載しております

直火OK

直火対応商品のご使用について

○使用前、表面の水分を拭き取ってからご使用ください。
○火にかけると、器に吸収された水分が側面から染み出て焦げる事があります。
○調理の際生じた焦げや著しい汚れ等の洗浄に、金属タワシなどの使用はお止めください。表面が傷つくおそれがあります。
○器に水気が残った状態で収納をすると、シミやカビの原因となります。
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オーブンOK

オーブン対応商品のご使用について

○オーブンに入れる前に表面の水分を拭き取ってからご使用ください。
○オーブンから出した後の熱くなった器を、水に浸したり、冷たい調理台に置いたりしないで下さい。また冷凍食品を入れて急激な加熱や、冷蔵庫から出した器をすぐにオーブンに入れることはお避け下さい。急激な温度変化を与えると貫入や破損の原因となります。
○調理の際生じた焦げや著しい汚れ等の洗浄に、金属タワシなどの使用はお止めください。表面が傷つくおそれがあります。
○高温になると器の色が変化する場合がありますが、使用上の問題はありません。冷めると元の色に戻ります。
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MATERIAL NUMBER

マテリアルナンバー

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オーブン料理の恋しい季節になってきましたね。

マルミツポテリの商品の中でオーブン料理を作るとしたら、私は絶対にカネルです。


カネルは10年以上前、2008年秋冬の新作として登場したシリーズ。

荒土を使用しているため、触ると少しごつごつとした部分があり、

グラタンやシチューが似合う、素朴で温かみのある器です。


カネルが発売した頃、私は営業として配属されたばかりでした。

毎日商品を見ながら、お客様にどんな風におすすめしようか考えていたので、カネルを見るとその時の色々な気持が蘇ってきます。


色は白とカラメルの2色展開。

サイズはココットグラタンの2種類があります。

ココットは390cc、グラタンは500cc程の容量で、どちらも大人1人分のオーブン料理が作れますよ。


また、このシリーズにはソーサーにもなるプレートがあり、

ココットにはプレートS、グラタンにはプレートLがちょうど良いサイズです。


カネルは土鍋と同じ土を使用しているため、直火にかけて調理することも可能です。

一般的なお鍋やフライパンに比べ小さいので、小さな五徳で使用するのがおすすめですよ。

※器自体がとても熱くなりますので、やけどには十分ご注意ください


ソーサーにもなるプレートは、使ってみるとこんな感じ。

もちろんメインプレートや取皿としてもおすすめで、

ぽってりとした厚みがあり、磁器素材では感じられない、陶器ならではの温かみがある優しいプレートです。


結婚祝い等に何度かカネルを購入しましたが、実はまだ自分用には持っていません。

今年の秋はカネルを買って、オーブン料理を楽しみたいと思っています。


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