last up date
Mon/ 5/Sep.
Top
まるで料理が
浮かんでいるかのような
不思議な器
テーブルのアクセントにどうぞ
今回は和食器をご紹介します
生きいきとした植物を思わせるような
緑色が印象的な侘織部です
愛知県にあるショールームには
studio m'部門も合わせ
常時、約3,500種類の
ストックがあります
是非、実際に手に取って
ソボカイの器を体感して下さい
どんなに素晴らしい料理でも
器なしではテーブルに
のせられません
選び方、種類、長持ちのさせ方等
普段、疑問に思われる事は
ないでしょうか？
ソボカイでは飲食店向けの
器の講座を
毎月無料で開催しております
白磁の陰影が美しい
装飾のある碗です
すっと立ち上がった
上品な形が印象的です
まだまだ、暑い日が続きますが
涼やかな器で
涼を感じたいですね
シンプルな大きめの仕切り皿
ショートとロング２種類のパスタを
盛りつけてみました
覚王山に直営店ができました
アンティーク調の棚に
白い食器が並ぶ
ヨーロッパの様な
雰囲気のあるお店です
今まで業務用としての
販売が主だったSOBOKAIの器が
一般の方にも
お買い求めやすくなりました
大きく波打ったかたちが
印象的なcollina
SOBOKAIを代表する
変形のプレートです
今回はgri-grilleeにて
海老フライを
盛りつけてもらいました
新商品のお知らせです
名前はcolmo
盛りつけの発想が広がる
平らで広い盛面と
シャープな三角の小山が特徴です
業態や料理、内装コンセプトを
考慮しお客様と話し合いながら
理想により近いお店作りを
お手伝いします
花のかたちのかわいらしいシリーズ
３寸の千代口から大きな８寸皿まで
サイズが揃っていますので
様々な用途でお使いいただけます
ピンクの他にも白やアメなど
落ち着いた色もございます
ひらひらと器がゆらめいている
かのような形の小鉢です
かわいらしいパステルカラーと
やわらかな土の質感は相性がよく
小鉢として料理に合わせても
写真のようにデザートとして
お出ししても
テーブルが華やぐ器です
黒土の器に
純度の高い銀を塗ってある
質の高い和食器です
落ち着いた光沢は
様々な食材と相性がよく
テーブルを上品に
まとめてくれます
３枚の葉という意味の器
枝に葉っぱがついているような
不思議な形状をしています
別々の料理を盛りつけたり
同じものだったり
ソースを添えたり
様々な使い方ができる
遊び心あふれる器です
今月のランチでは
"ウズラで巻いた肉と白レバーのパテ
アンディーヴとオレンジ添え"を
階段状のリムが特徴的なスカーラに
盛りつけてあります
カフェでのどんぶりや麺類にも
お使い頂けるシンプルなボウルです
やわらかな白釉のプレート
リムにはプリーツスカートのような
軽やかな装飾があります
蚤の市で売っている
アンティークのカフェオレボウルを
思わせるかたちです
スープやデザートでどうぞ
HP掲載商品は
通信販売も行っております
詳しくはこちら
10'SOBOKAI orignal catarog
お申し込みはこちら
業務用としての使用をご予定の方は
お問い合わせ下さい
