韓国人料理研究家のモニカ先生のレッスンです。
モニカ先生は地元韓国で、企業コンサルタントなどを歴任しながら、
プライベート料理教室では200人以上の生徒さんに教えてこられました。


今回は、”トッポッキ、ブッチムゲ（チヂミ）、オデンスープ”　を教えていただきます。




＜メニュー＞
◆トッポッキ （떡볶이）
屋台料理の大人気メニュー、韓国風甘辛のトッポッキですが、
モニカ先生のは余計な甘みのない、やさしいお味です。


◆ブッチムゲ （부침개)
日本でもおなじみのチヂミですが、
実は、チヂミはいろいろな種類があります。
その中で、モニカ先生おすすめの一品。



◆オデンスープ （오뎅 수프）
トッポッキとブッチムゲには、相性抜群のスープ！



◆ジンジャーティー（생강차）
モニカ先生特製のジンジャーシロップでつくる、
とっておきのお茶です


 



※食材は日本で調達できるものを使います。仕入れにより食材が変更になる場合があります。

※この講座は韓国語と英語で進行しますが、外国語が苦手でも楽しめる内容になっています。

※掲載の写真はイメージです。実際とは異なる場合がございます。