素朴で優しく少しアレンジの効いた、Mealsのレシピをお教えします。

今回は2月のランチから、
蒸し鶏　セロリと八朔のソース、新じゃがいもの竜田揚げ、春菊の白和え
の三品をお教えします。



＜主菜＞
・蒸し鶏　セロリと八朔のソース
　ハーブでマリネした鶏肉をしっとりと蒸します。酸味の効いたソースはサラダのドレッシングとしても応用できます。


＜副菜＞
・新じゃがいもの竜田揚げ
　出汁の旨味を煮含ませ、外はカリッと中はホクホク。新じゃがの甘味を引き立てる一品です。

・春菊の白和え
　白味噌や生クリームを使用し、こっくりとなめらかな和え物に仕上げます。
　白和えのベースを覚えておくととても便利です！



講師となるのは、もちろんMealsのスタッフ。
日々Mealsで料理を作っているスタッフだからこそお教えできる、Mealsならではの味のポイント、食器との組み合わせ方、家庭で作るときのコツなど、この講座でしか学べないポイントが満載です。
講座の最後には作った料理を自分で盛り付け、プチMealsとしてお召しあがりいただきます。

※掲載の写真はイメージです。実際とは異なる場合がございます。