素朴で優しく少しアレンジの効いた、Mealsのレシピをお教えします。

今回は9月のランチから、
「里芋と和風ミートソースのグラタン-豆乳ベシャメルソース」
「焼き茄子とオクラの寒天寄せ」
「えびと蓮根のつくね-梅あんかけ-」
の3品をお教えします。


【主菜】
・里芋と和風ミートソースのグラタン-豆乳ベシャメルソース-
ゴロゴロ入った里芋やごぼう、
食感がアクセントのミートソースを使ったグラタン


【副菜】
・焼き茄子とオクラの寒天寄せ
焼き茄子の香ばしさや生姜の風味を感じられる、見た目も涼やかな寒天寄せ

・えびと蓮根のつくね　-梅あんかけ-
蓮根のすり流しとえびのミンチで作るつくね。梅あんかけの酸味がアクセント




講師となるのは、もちろんMealsのスタッフ。
日々Mealsで料理を作っているスタッフだからこそお教えできる、Mealsならではの味のポイント、食器との組み合わせ方、家庭で作るときのコツなど、この講座でしか学べないポイントが満載です。
講座の最後には作った料理を自分で盛り付け、プチMealsとしてお召しあがりいただきます。

※掲載の写真はイメージです。実際とは異なる場合がございます。