クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング ~ フリッタータとナポリピッツア

9月23日（水祝）　10:30~14:00クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング ~ フリッタータとナポリピッツア

陽気でフレンドリーなクリスティアーノ先生が、
マンマの味を再現しながら、
シンプルでおおらかなイタリア家庭料理を教えてくださいます。

今回は、フリッタータとナポリピッツアです。

ふわモチの生地がやみつきなピッツア、

クリちゃんと楽しく作りましょう！

＜メニュー＞

◆ITALIAN STYLE ‘FRITTATA’ (Omelette) with ARTICHOKES !!!

イタリア風オムレツ　アーティーチョーク入

◆ 3 types of PIZZA alla NAPOLI style

3種のナポリスタイルピッツア

・MARGHERITA　　マルゲリータ

・Gorgonzola Cheese & Lemon !　　ゴルゴンゾーラとレモン

・Zucchini & Nassu !　　ズッキーニとナス

◆Dessert. Italia. MACEDONIA

イタリア風フルーツポンチ「マチェドニア」

※この講座は英語が苦手な人でも楽しめる内容になっています。

日程	9月23日（水祝）　10:30~14:00
定員	9名
申込締切	9/15（火）
支払締切	9/16（水）午前中
持ち物	エプロン、筆記用具、手ふきタオル、上履き、お持帰りの場合は容器等

オリーブオイル鑑定士・ブレンダーCristiano de Riccardis（クリスティアーノ・デ・リッカルディス）
イタリアの食科学大学（スローフード協会が設立した食科学についての大学）教授。オリーブオイル鑑定士やオリーブオイルブレンダーの他、チーズやバルサミコ酢の専門家としても活躍している。また、食材に対しての深い知識を活かし、素材の味を大切にしたシンプルでナチュラルなイタリア家庭料理を教える活動もしている。