A:9月30日（水）/ B:10月24日（土）10:30～13:00「食堂ペコリのスイーツレッスン」～オレンジと胡桃のチョコケーキ
食堂ペコリの期間限定スイーツの中で人気のあった焼き菓子をご紹介します。
旬の野菜や果物を使ってひと工夫されたスイーツは、美味しくて見た目にも可愛い！
可愛い器に流し込めば、プレゼントや手土産にもぴったりですよ。
「オレンジと胡桃のチョコケーキ」
甘酸っぱいオレンジのコンフィーを、ほろ苦いチョコケーキに合わせました。
胡桃のザクザクとした食感がアクセントに。
中には山椒が入っているので、ピリッとした後味もお楽しみいただけます。
中には山椒が入っているので、ピリッとした後味もお楽しみいただけます。
使用型は「ムニュ キッシュ」、「ベイク M」、「オードリー タルト」「ラコットクルンプリS」が焼き型として使用できます。四角に焼きたい方は、「ベイキングディッシュM」もご使用いただけます。
ソボカイ食器店、クーヴェールアラメゾン、マルミツのwebストアでご購入いただけます。お持ちの方はご自身の器で焼き上げ、そのままお持ち帰りいただきます。お持ちでない場合、スクールより貸し出し、中身のみお持ち帰りいただきます。
試食は講師が作ったケーキを、お飲み物とともに召し上がっていただきます。
季節のドリンクの作り方もお伝えいたします。
Detail
「食堂ペコリのスイーツレッスン」～オレンジと胡桃のチョコケーキ
| 日程 | A:9月30日（水）/ B:10月24日（土）10:30～13:00 |
|---|---|
| 定員 | 9名 |
| 申込締切 | A:9月22日（火）/ B:10月16日（木） |
| 支払締切 | A:9月23日（水）/ B:10月16日（金） 午前中 |
| 持ち物 | エプロン・ハンドタオル・筆記用具・上履き・お持ちの方は指定の型・お持ち帰りの袋など |
※型をお持ち込みの方は、申込時にお知らせ下さい。
Teacher
マルミツフードコーディネーター山田 理恵子
大学卒業後管理栄養士として勤務。 食堂ペコリでは調理担当、メニュー開発などを行う。 器と料理の関わりを楽しみながら、幅広い知識の中で美味しさを探求している。