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二十四節気の色と器と
胡粉色 ✕ 飴色
朝晩が少し涼しくなって、草木の葉に白い露が宿る頃。 新米にきのこ、根菜など秋らしい食材が出回り始めます。 温かみを感じる器使いで、秋の訪れを楽しみましょう。
白露のお料理
メインは里芋と和風ミートソースのグラタン。 ほうれん草のご飯と、なめこのおろし汁を添えて。 副菜はナスや蓮根、かぼちゃなど旬の野菜をたっぷり使った献立です。
クォート Φ150里芋と和風ミートソースのグラタン 豆乳ベシャメルソース
ぽってりとした形と素朴さが魅力のオーブンウエア。 赤土が透けた色合いで、料理を美味しそうに見せてくれます。
十草飯碗 大平ほうれん草のご飯
職人によって1本1本描かれたラインが特徴の飯碗。 古典柄が新鮮で、ご飯が味わい深く感じられます。
ヴルーテスープカップなめこのおろし汁
少し生成がかった白色が温もりを感じるスープカップ。 ところどころにある焦げ感や、両側に付いた小さなハンドルが愛らしい。
ランドレース 230プレート焼きナスとオクラの寒天寄せ／えびと蓮根のつくね 梅あんかけ／蒸しかぼちゃといんげんのピスタチオ味噌和え
3種類の副菜を盛り合わせたのは、ツヤのあるアメ色が印象的なプレート。 シンプルな形状で器の無骨さや力強さが際立ちます。
