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土日祝日、お盆、年末年始などは出荷業務をお休みいたします。

秋分イメージ

二十四節気の色と器と

刈安色 ✕ 紺青色

ひんやりとした空気が嬉しい頃。 秋分を境に夜が長くなり、冬に向かっていきます。 この時期は空気が澄んで月がきれいです。 お月見をイメージした食卓を楽しみましょう。

秋分のお料理

鰆の唐揚げにきのこあんをかけていただきます。 焼き長芋のご飯と、チンゲン菜と白味噌のスープを添えて。 副菜はナスや蓮根など旬の食材を使った献立です。

リーハ 230プレート鰆の唐揚げ ゆず香るきのこあんかけ

メインは丸い筋模様が印象的な黄色い深皿。 少し深さがあるのであんかけにもぴったりです。

デイジー茶碗 L焼き長芋のご飯

花びらのような丸みのある装飾が特徴の飯碗。 土の表情が豊かで素朴な質感が楽しめます。

ポポット手付きボウル(ブルーグレー)チンゲン菜の白味噌スープ

ブルーグレーのシックな色合いの手付きボウル。 口が広く浅めの形状で、野菜たっぷりのスープにおすすめです。

トランキル プレートS焼きナスとオクラの寒天寄せ/蒸しかぼちゃとインゲンのピスタチオ味噌和え

土の質感や釉薬のムラ感を活かしたインディゴ色のプレート。 黄色のプレートと組み合わせ、夜空に浮かぶ月をイメージして。

みちくさ 小皿えびと蓮根のつくね 梅あんかけ

立体感のある植物が表情豊かに施された小皿。 繊細なレリーフが食卓に華やかさを添えてくれます。

今回のお料理は、9月のお食事として、直営店「食堂ペコリ」と「ミールズ」にてお召し上がりいただけます。
それぞれの店舗で、また違った器使いもお楽しみください。