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霜降イメージ

二十四節気の色と器と

瞑色 ✕ 柿色

冷え込みが増して里山に霜が降りる頃。 冬の訪れを感じる晩秋は グレイッシュな器を中心に、シックで温かみのあるコーディネートを楽しみます。

霜降のお料理

メインは鮭と旬のネギをたっぷり使ったクリームコロッケ。 京揚げと三つ葉のご飯と、かぶのみそ汁を添えて。 副菜はりんごや椎茸など旬の食材を使った献立です。

カリルオーバルプレート(ダークグレー)鮭とネギのクリームコロッケ

ゆるやかなシルエットの楕円皿。 シックな色合いで料理を新鮮に見せてくれます。

ストリッシェライスボール(生成)京揚げと三つ葉のご飯

側面の細かな削り模様が印象的な飯碗。 洗練された雰囲気と、温かみのある土の質感が魅力。

ペジーブル汁碗(ダークグレー)かぶのみそ汁

マットなグレーの器にみそ汁を盛りつけて。 少し高めの高台と、ふっくらとした丸みが愛らしい。

クーリプチカップ(レッド)りんごと小松菜のサラダ/焼き椎茸の卵豆腐

コロンとした形の取っ手付きカップ。 発色がきれいなので、シックなコーディネートのアクセントに。

リーハ150プレート(アイボリー)風呂吹き大根 海老味噌

ニュアンスのある色合いが表情豊かな器。 リムに施された立体的な筋模様が、さり気なく料理を引き立ててくれます。

今回のお料理は、10月のお食事として、「ミールズ」にてお召し上がりいただけます。
店舗にて、また違った器使いもお楽しみください。