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定休日のご案内
土日祝日、お盆、年末年始などは出荷業務をお休みいたします。
普段の料理は無理をせず、季節の味がつまった一汁一菜を気に入った食器に盛りつける。
ごはんとみそ汁やパンとたっぷりのスープに手軽なメイン料理の一汁一菜の日も。
慌ただしい日々も食卓を整えることで心地よい時間が過ごせます。
秋分-9月23日
秋分の日を境に夜が長くなっていく。 ちょっとだけ涼しくなった夜に、根菜を使った料理をたっぷり味わう。
秋分の一汁一菜 献立
じゃがいもは春と秋に旬があり、秋のじゃがいもは甘みが増して美味しいらしい。
れんこんやごぼうといった秋の味覚と一緒に味わう。
れんこんはピーラーで皮をむき、大ぶりに切る。
ベーコンと一緒にさっと煮て滋味溢れるスープに。
じゃがいもは茹でて熱いうちに皮をむき、マッシャーで粗くつぶす。
炒めたひき肉と玉ねぎを加えて丸めたら、衣をつけておく。
きつね色に揚がった熱々のコロッケ。
ひと手間かけてよかったと思う瞬間。
陶器特有のぽってりとした厚みのある器を組み合わせた、温かみを感じるコーディネート。
コロッケを並べて盛ったのは、穏やかな雰囲気のオーバルプレート。
シンプルな中にも広めのリムが料理を引き立て、家庭的なメニューを美味しそうに見せてくれます。
ツヤのないシックな器に、根菜たっぷりのスープを注いで。
広がりのある形状で、大きめの具材も食べやすく印象的に仕上げてくれます。
カンパーニュをのせたのは、日常使いしやすいサイズ感にこだわったシンプルなプレート。
力強い素材の表情とシックな色合いが味わい深く見せてくれます。
