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Product
今日のうつわ
- スリランカ 小
- 2020SS新商品 ぽってりと下膨れの形が可愛い、スリランカ。 ずっと欲しいな…と思っていましたが、一人暮らしだと少し大きい。そんな時、新作としてひと回り小さなサイズ...
March 18 2020
Product
今日のうつわ
- ラパン
- 2020SS新商品 ラパンに、小さなクッキーやチョコレート、キャンディーをちょこちょこと盛り付あわせておやつの時間。 毛並みまで繊細に表現されとってもチャーミングな...
March 17 2020
Culture
世界の朝ご飯
- イギリス
- 「イングリッシュ・ブレックファースト（English breakfast）」はベーコンに目玉焼き、ベイクド・ビーンズ、マッシュルーム、トマトにベーコンやソーセージなどをトース...
March 17 2020
Product
今日のうつわ
- アンティコ
- 2020SS新商品 毎日の暮らしの中で生まれる食卓の風景、 器と料理が一緒に記憶となって受け継がれていく。 アンティコは、そんな日々紡がれる幸せな風景をイメージして出...
March 16 2020
Culture
Presentation for Restaurant
- ブックカフェという存在
- 近年店舗が増えているブックカフェ。 若者の活字離れや電子化による紙媒体の本が減っている中、ブックカフェにはどんな魅力があるのか？ c-490 本のジャンルは様々...
March 15 2020
Coordinate
マンデーモーニング
- 旬の食材を堪能する朝ごはん
- たけのこや新玉ねぎ、落ち着いた和食器と余白を生かした盛付けができるグルマンで春を感じる朝ごはん。
March 15 2020
Recipe
9分レシピ
- えのきの明太子和え
- あっという間にできるひと品
March 14 2020
Product
今日のうつわ
- シトロン 小皿
- 2020SS新商品 休日のお昼ごはん、雨が降っていたので家で簡単に済ませてしまおうとお茶漬けを食べました。ちょうど漬物もあったので、一緒に添えて楽しみます。なんだか...
March 13 2020
Coordinate
おやつ日記
- BERRY SAUCE CHEESE CAKE
- ベリーソースがたっぷりかかったチーズケーキ。グレイッシュの上品なプレートで、赤い色がひときわ際立つ。ドットの模様で周りを囲めば、さらにおやつが愛らしく見える。
March 13 2020
Product
今日のうつわ
- ブリュム クロス500×500
- 2020SS新商品 洗いものを拭くときは、サラっとした手触りのリネンのキッチンクロスが好きです。新作のブリュムはフランス原産のリネンを国内で織り、縫製して仕上げたも...
March 12 2020
Product
今日のうつわ
- ペリカン ボウル
- 2020SS新商品 平日の昼ごはん、久しぶりにビビンバを作りました。 留学していたころに韓国人の友達に教えてもらって、今でもこのレシピが一番好きな丼物です。 食べると...
March 11 2020
Product
今日のうつわ
- エパヌイ
- 2020SS新商品 とある日の午後。たまにはおやつを手作りしようと思って、生クリームが余ってたのでミルクゼリーを作ってみた。フランス語で開花した、晴れ晴れしたという...
March 10 2020
Product
今日のうつわ
- ヴェイエ クリーマーL
- 2020SS新商品 友人から頂いた手作りのマーマレードジャム。甘すぎなくて、爽やかな香りがとても美味しく、パンやヨーグルトと食べるのにはまっています。ちょっと大きい...
March 09 2020
Coordinate
マンデーモーニング
- レトロなカフェにいるようなくつろぎの朝食
- どこか懐かしさを感じる外国のような雰囲気のキャプテンとレコルテシリーズでゆったりとした朝食を味わう。
March 08 2020
Product
今日のうつわ
- ヴィーニュプレートL
- 2020SS新商品 今日は北欧風シナモンロールでフィーカの時間。ちょっと気取ってみましたが、要は1日で一番楽しみなおやつの時間です。ヴィーニュの葡萄柄は料理が映える...
March 07 2020
Culture
Presentation for Restaurant
- 圧倒的存在感を放つ「窯変黒」の器
- 「窯変」とは焼成時に窯の内部で生じる色の変化のこと。 窯内部の化学物質と釉薬に含まれる物質が反応しあうことで様々な色相が生まれ、 特に黒系の窯変は深みのある...
March 06 2020
Product
今日のうつわ
- スリランカ 小
- 2020SS新商品 大雑把なお茶の時間。新作のスリランカ土瓶でお茶を入れるとなんだかピリッとした気持ちに。 ステンレスハンドルのハードさとマットな黒の質感がモダンな...
March 06 2020
Coordinate
おやつ日記
- DRIED FRUITS AND NUTS YOKAN
- ラム酒がほんのり香るドライフルーツとナッツの羊羹。所々で土の透けた白い器に一段上がって、堂々と並んでる。凛とした姿に惹かれる、大人なおやつ。
March 06 2020
Product
今日のうつわ
- ヴェイエ カップ・プレート
- 2020SS新商品 家にひきこもってのんびり過ごしたこの前の休日。ちょっとカフェ気分が味わいたいなと思って、ヴェイエシリーズを使っておやつの時間を楽しみました。普段...
March 05 2020
Product
今日のうつわ
- シャンテ290プレート
- 2020SS 昼間は暖かな日差しがさして、春を感じる日が増えました。なんだか嬉しい気持ちになります。 お料理も春らしく、ミモザサラダを作ってみました。取り付けたのは...
March 04 2020
Product
今日のうつわ
- グーテポット
- 2020SS新商品 今日のおやつは友人からいただいたチョコラスクをお供にハーブティーで一杯。 なんだか今日は春の陽気を感じるあたたかさで、つるんと透明感のある白色の...
March 03 2020
Culture
世界の朝ご飯
- ペルー
- 「パン・コン・チチャロン（Pan con chicharrón）」はチチャロンを挟んだサンドイッチのこと。塩味のきいたお肉「チチャロン」と玉ねぎのマリネ、さつまいものフライを...
March 03 2020
Product
今日のうつわ
- シトロン麵鉢
- 2020SS新商品 レモンの絵柄が一際爽やかなシトロン。盛り付ける料理も洋風のお洒落ななものを、なんて思っていましたが、 訳あって、カレイの煮付けを盛り付けてみまし...
March 02 2020
Coordinate
マンデーモーニング
- ペールブルー色のプレートで春が待ち遠しい朝
- 少しずつ近づいてきている春を感じて、今日の朝食には爽やかな色のプレートを使いたくなる。
March 01 2020
Recipe
9分レシピ
- 葡萄とタコと大根の甘酢和え
- フルーティな甘酢和え
February 29 2020
Product
今日のうつわ
- フランボワーズ 160プレート
- 2020SS新商品 ワッフルでおやつの時間。焼きたてのあまい香りに幸せな気持ちになります。 盛り付けた器はフランボワーズ。プレート一面に施されたレリーフが、ぽんっと...
February 28 2020
Coordinate
おやつ日記
- WEEKEND CITRON
- レモンピールとお花で飾ったウィークエンドシトロン。淡い色をしたプレートに取り分ければ、季節を感じるテーブルに。思わずうっとり見つめてしまう、春をまとったおやつ。
February 28 2020
Product
今日のうつわ
- シャンテ290プレート
- 2020SS新商品 シャンテでやってみたかったワンプレートごはん。休日のお昼ごはんにガパオライスを作って盛り付けました。 取手が付いていると特別感があって、テーブル...
February 27 2020
Product
今日のうつわ
- ピクニケ
- 2020SS新商品 物語を感じるパニエ。 そんなわくわくするコンセプトから生まれた バスケット型の小さなうつわ、 ピクニケをご紹介します。 のんびりした休日の午後、 つ...
February 26 2020
Product
今日のうつわ
- ヴェイエ クリーマーS
- 2020SS新商品 休みの日の朝ごはん。フレンチトーストを焼いてみました。そしておみやげでもらったをたっぷりかけます。そうです。今日の主役は。新作のクリーマーでたっ...
February 25 2020
Coordinate
マンデーモーニング
- 和食器で心地のいい朝の始まり
- 素材の温かみを感じる陶器の器に、繊細さと上品さをもったコロール、箸置きなどの小物が上手く合わさって心地のいい和朝食。
February 23 2020
Product
今日のうつわ
- ペリカン ボウル
- 2020SS新商品 青々としたグリーンピースが店先に並び始めたので、今日はポテトサラダに入れることにしました。じゃがいもとグリーンピースそのものの味を楽しみたいので...
February 21 2020
Coordinate
おやつ日記
- RAKUGAN
- 葉っぱの形をした抹茶といちご、カモミールの落雁。こっくりとした飴色のお皿に優しい色がポツポツと並んでる。大切なものを取り出すように、一粒ずつ口に運ぶ。
February 21 2020
Recipe
9分レシピ
- 白魚の卵とじ
- 早春の香りを感じる卵とじ
February 21 2020
Product
今日のうつわ
- シトロン そば猪口
- 2020SS新商品 昔から紅茶とハーブティが大好きです。カモミールティ、ルイボスティー、桃の紅茶など。飲むタイミングや季節に合わせてブランドを選んでいます。今日はレ...
February 20 2020
Product
今日のうつわ
- アソルティ プレートS
- 2020SS新商品 とある日の午後。sobokaicookingschool_marumitsuでもらったケーキをおやつの時間にいただく。チョコの香りが漂うパウンドケーキとコーヒーでちょっと贅沢...
February 19 2020
Culture
世界の朝ご飯
- イスラエル
- 「シャクシュカ（Shakshuka）」はイスラエル版の目玉焼き。オリーブオイルでにんにくを炒め、玉ねぎ、トマトなど野菜を加え、クミンを入れます。そこに卵を割り入れれば...
February 18 2020
Product
今日のうつわ
- キュイジニエ コースター
- 2020SS新商品 いつものコーヒータイム。今日はちょっと特別にコースターを使ってみました。キュイジニエはアンティークな雰囲気があって、白のラインがカジュアルさも出...
February 18 2020
Product
今日のうつわ
- ヴィーニュ プレートS
- 2020SS新商品 週末バレンタインデーでかわいいプレゼントを貰いました！ そんな特別な手作りチョコレートを合わせる器は新作のヴィーニュプレートS。 ヴィーニュはフラ...
February 17 2020
Coordinate
マンデーモーニング
- 朝食がかっこよくキマるオーバルプレート
- 慌ただしい朝、2品3品とパパッとのせてもかっこよくキマるオーバルプレートは、小スペースで洗い物も少なくすむのが魅力的。
February 16 2020
Product
今日のうつわ
- エパヌイ
- 2020SS新商品 ぷっくりのしたフリルが可愛らしい新作のコンポート。つい甘いスイーツをのせたくなるところですが、今日はいつもの常備菜を盛り付けてみました。キャロッ...
February 15 2020
Recipe
9分レシピ
- 春キャベツとしいたけの和えもの
- ほっとする味わいのひと品
February 15 2020
Product
今日のうつわ
- フランボワーズ
- 2020SS新商品 美味しそうなぶりが売っていたので照り焼きにしてフランボワーズ280プレートに盛り付けました。パスタやサラダ、朝ごはんのワンプレートにも使っている280...
February 14 2020
Coordinate
おやつ日記
- BLUEBERRY CHEESE CAKE
- お客様からいただいたブルーベリーのチーズケーキ。ドットで縁取られたプレートにのせて、額縁のようにおやつを飾る。ワクワクしながら食べる時間まで、プレゼントして...
February 14 2020
Product
今日のうつわ
- ピクニケ
- 2020SS新商品 本日の午後のおやつは、チョコパイとコーヒー。 細かい網目がまるで本物のような陶器のバスケットに乗せて、ピクニック気分なお茶の時間になりました。 素...
February 13 2020
Product
今日のうつわ
- グーテ
- 2020SS新商品 休日の昼下がり、暖かい日差しに包まれながらゆっくり紅茶を楽しむ。花なんか飾って、もうすぐ訪れる春を待ちわびながら。 ポットは新作のグーテを。大人...
February 12 2020
Product
今日のうつわ
- ラパン
- 2020SS新商品 ラパンはフランス語でうさぎです。 今日は、キャラメル色の小さなお皿、ラパンを主役に食後のデザートを盛り付けました。 塩アイスと苺の砂糖煮。 甘いの...
February 10 2020
Coordinate
マンデーモーニング
- 雑炊で体の中から素早く温まる朝
- 取っ手付きで作ってそのまま食卓に運んで食べられるのが嬉しい一人用鍋は、土鍋ご飯や肉じゃが、湯豆腐など様々に活躍してくれる。
February 09 2020
