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Features
Brand
sobokai
Size
φ130mm/ W130mm/ D130mm/ H60mm/ 500cc/
Material Number
material number1詳細
Material Icon
Color Shade Variations
Each piece has individual color shade variations. Affected by glazes and natural firing conditions such as changes in temperature, humidity and other climate elements and also how to receive the fire in the kiln chamber, each piece has own expression. It is really difficult to make the completed ware exactly same in color by firing and glazing even when the same materials are used. 100 pieces show 100 kinds of expressions, as it were.
Color Irregularities
There are color irregularities of applying a glaze or slip, which are different from part to part in a piece of ware. For example, some parts are glazed thinly or thickly depending on the shape of the ware. That leads to part-to-part subtle differences in appearance of the clay in a piece of ware.
Glaze or Slip Drips
The glaze or slip may look like dripping. There is unevenness of a glaze or slip when they are applied to ware by hand. There also appear glaze drips or slip drips, which are caused by the glaze or slip flows during firing.
Rough Clay
The surface may be rough due to the use of rough or coarse clay.
Pinholes
Pinholes may be seen clearly on the surface. Pottery (earthenware) is mainly made from earth, and green ware contains a lot of air while biscuit firing. While glazed firing, this air inside the biscuit ware becomes air bubbles, which remain and look like small holes on the surface of the glazed part. Those small holes are called pinholes.
Crazing (Chaps)
Crazing (having chaps) may appear clearly on the glazed part. The “direct” crazing means having chaps originally. The “aging” crazing means having chaps over time as you use the tableware item. There is a difference between the shrinkage rate of the glaze and that of the clay, so crazing occurs. Note that those cracks do not come from the damage of tableware items. They might appear just before use, but it is no problem in terms of use. They appear on the surface of pottery (earthenware) and semi-porcelain.
Iron in Powder
Iron in powder may be seen clearly on the surface. Pottery (earthenware) is made from earth, which contains iron. After firing green ware, iron appears on the surface in the form of black dots. Red or black earthen clay contains much more iron, and as a result, not a little iron in powder may appear on the surface of tableware items made from this type of clay.
Microwave Safe
A microwave oven heats or cooks food very quickly using short electromagnetic waves, namely, microwaves. In most cases, the microwaves heat the water content of the food. However, in some cases, the microwaves concentrate on the carbonized (burnt) parts of the food, causing the temperature to rise higher than the other parts. For example, the microwaves concentrated on the carbonized (burnt) parts of stir-fried vegetables can create a large temperature difference in /on the tableware item, which may cause breakage. In addition to water content, oil content is also heated. The oil has a higher boiling point than the water, so it heats up at a higher temperature, creating a very large temperature difference between the parts that contain oil and the parts that do not, which can cause breakage.
・Never soak hot tableware in water or place it on the cold kitchen counter. Avoid rapidly heating frozen foods or putting [the cold tableware just taken out of the refrigerator] in the microwave. A rapid change in temperature will lead to “crazing” (chaps) or breakage.
※The products with gold or silver paintings, or applied with particular glazes are not microwave safe. We put a “Do Not Microwave” sticker on those items, so please confirm it.
※Accessories etc., made of other materials are excluded from microwave safe items.
Not Oven Safe
Dishwasher Safe
As for the products without the "Not Dishwasher Safe" stickers, please make sure to use them keeping the below matters in mind.
※If tableware items collide each other in the dishwasher, they will get broken.
※Most ceramic items absorb water. Even if the surface looks dry, there may still be some water in the tableware, which may cause your tableware to get moldy or smelly. So, please take it out of the dishwasher immediately after use, and dry thoroughly in a place where it can be exposed to the outside air.
Material
陶器
Tags
今回ご紹介するのは
ソボカイの新商品の懐(カイ)です!
そういえばしっかりとお伝えできていなかったな、、、
と思いまして。
懐は料亭のようなかっこいい名前です。
懐石やマルミツのブランドであるソボカイの懐とかねて名付けられました。
落ち着いて凛とした器の雰囲気は名前そのものを現しているかのよう。
営業さんの「深鉢がほしい!」との要望から企画された懐は
煮炊きものやお造り、冷や奴など副菜に使いやすいんです!
私が家で使うときは盛り鉢が多いです。
きんぴらごぼうやひじきの煮物、切り干し大根など
4人くらいで食べるのにちょうど良いです。
まだまだ暑いので
銘々で用意して、冷や奴にキムチをのせて食べたり、サラダにも使えますよ。
副菜だけではなく、
ミニ3色そぼろごはん、うな重やちらし寿司もいかがでしょう。
お子さんにぴったりのサイズかもしれませんね。
特にちらし寿司は色とりどりのおかずがぱっと綺麗に見えるのでおすすめです。
懐は形状と素材感に特にこだわっています。
少し内側に入った形状ですが
実は型から出た時の形は切立なんです!
上の図面が型からでた直後の形。下の図面が最終形です。
土が完全に乾く前に底や側面をカンナで削ってもらっています。
さらに立ち上がりの角を落として面を出すことで変化を出しています。
削ることで石の動きが側面に現れて、
粗い土の素材感がよりでています!
さらに見込み部分(料理を盛りつけるところ)に手で轆轤目をつけてもらったり、
裏印の判子もひとつひとつ押してもらっています。
様々な行程を経て作られているんですよ!
重ねると大きなだるま落としみたいで
個人的にとても気に入っています。
釉薬もそれぞれ変化があり、
濃いところ薄いところ、釉ダレなど見ていて飽きません。
特に織部の溜まった色は美しい青色です。
落ち着いた3色は食材の色も映えます。
懐はお正月やお祝いの席にもいいなと思っています。
お刺身を上品に盛っても良いし、黒豆、数の子や昆布巻きなんかを盛りつけても。
一つ持っているだけで食卓に雰囲気が出せる懐。
使いやすいサイズ感で他の食器とも合わせやすく
存在感もあるので玄人のような器使いが楽しめます。
Kai 4.3sun shallow bowl Image
The article featuring the Kai 4.3sun shallow bowl
今回ご紹介するのは
ソボカイの新商品の懐(カイ)
懐は料亭のようなかっこいい名前です。
懐石やマルミツのブランドであるソボカイの懐とかねて名付けられました。
落ち着いて凛とした器の雰囲気は名前そのものを現しているかのよう。
営業さんの「深鉢がほしい!」との要望から企画された懐は
煮炊きものやお造り、冷や奴など副菜に使いやすいんです!
私が家で使うときは盛り鉢が多いです。
きんぴらごぼうやひじきの煮物、切り干し大根など
4人くらいで食べるのにちょうど良いです。
まだまだ暑いので
銘々で用意して、冷や奴にキムチをのせて食べたり、サラダにも使えますよ。
副菜だけではなく、
ミニ3色そぼろごはん、うな重やちらし寿司もいかがでしょう。
お子さんにぴったりのサイズかもしれませんね。
特にちらし寿司は色とりどりのおかずがぱっと綺麗に見えるのでおすすめです。
懐は形状と素材感に特にこだわっています。
少し内側に入った形状ですが
実は型から出た時の形は切立なんです!
上の図面が型からでた直後の形。下の図面が最終形です。
土が完全に乾く前に底や側面をカンナで削ってもらっています。
さらに立ち上がりの角を落として面を出すことで変化を出しています。
削ることで石の動きが側面に現れて、
粗い土の素材感がよりでています!
さらに見込み部分(料理を盛りつけるところ)に手で轆轤目をつけてもらったり、
裏印の判子もひとつひとつ押してもらっています。
様々な行程を経て作られているんですよ!
重ねると大きなだるま落としみたいで
個人的にとても気に入っています。
釉薬もそれぞれ変化があり、
濃いところ薄いところ、釉ダレなど見ていて飽きません。
特に織部の溜まった色は美しい青色です。
落ち着いた3色は食材の色も映えます。
懐はお正月やお祝いの席にもいいなと思っています。
お刺身を上品に盛っても良いし、黒豆、数の子や昆布巻きなんかを盛りつけても。
一つ持っているだけで食卓に雰囲気が出せる懐。
使いやすいサイズ感で他の食器とも合わせやすく
存在感もあるので玄人のような器使いが楽しめます。
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