SHORT JOURNALS

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season3

ギンガムチェックS ラベンダー: 持ち寄ったスイーツと香り高い紅茶でアフタヌーンティパーティ久しぶりに会う友人たちと話がはずむ幸せな時間

May 17 2023

Product

今日のうつわ

バミー　18㎝ボウル　アイスブルー: 休日のお昼ご飯はパパッと済ませることが多いです。今日はレタスチャーハン。そんな時、器は考えずに選んでしまいがちですが、今日はふとした好奇心からバミーを選びま...

May 16 2023

Product

今日のうつわ

ポンポネ200プレート: りんごが余ってたのでアップルシナモンのフレンチトーストを作りました。何となくで手に取ったのはポンポネ、ポンポネは仏語でという意味通り華やかな縁がお料理を引...

May 15 2023

Coordinate

マンデーモーニング

トマトの冷製パスタで鮮やかな朝ごはん: 暖かくなってきた朝は、冷製パスタでツルリと朝ごはん。ピンクがきれいなパスタは、食卓が華やかになる一品。

May 14 2023

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今日のうつわ

ペリカン　ボウル: GWに久しぶりに家で食事会をしました。少し早い夕方から友人が集まって、美味しいワインを飲んで、楽しくおしゃべり。トマトとセージと一緒にじっくり煮込んだ白花豆と...

May 12 2023

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今日のうつわ

エルブプレート: 今朝は春野菜のオーブン焼きを。一日の始まりにたっぷりの野菜とお気に入りのうつわがあるだけで、なんだか今日も頑張れる気がします。エルブプレートは、オーブンウ...

May 11 2023

Product

今日のうつわ

ルタン 135プレート: 若葉もりもり萌える季節になりましたお土産にいただいた和菓子とみずみずしい緑茶でお茶時間華やかな一輪をそっと摘み置いたうつわはルタン135プレート荒土をつか...

May 10 2023

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season3

オックスストライプ茶: 熱々のスープと焼きたてのパンをみんなでシェアしていただきます質感のある器や麻のクロスでホッとくつろぐナチュラルなランチタイム

May 10 2023

Product

今日のうつわ

清風　扇皿: 老舗の和菓子屋に美味しそうなちまきが積んであり、おもわず買って帰りました。扇型に空高く舞う雀の絵が入った清風の皿に、はみ出しぎみにちまきを盛り付けて頂きまし...

May 09 2023

Culture

世界のスープ

ボツワナ・パンプキンスープ: スイカやメロンの原産国と言われるボツワナ。今回のメイン食材、かぼちゃもボツワナ料理でよく使われている食材です。ボツワナ・パンプキンスープは、カボチャの自然な...

May 09 2023

Product

今日のうつわ

エクロールS: 爽やかな季節に食べたくなるトマトのマリネ。冷たくしたものを小さな高台付きのカップに入れました。プチトマトが4〜5個分入るサイズ感。陶器の素朴な風合いがあり普段...

May 08 2023

Coordinate

マンデーモーニング

キッシュとサラダでボリューム満点の朝ごはん: ヨーグルトやチーズをたっぷり使ったレシピで体に優しいメニュー

May 07 2023

Culture

二十四節気の一汁三菜

立夏と小満: 立夏は、新緑が気持ちのいい過ごしやすい季節。太陽の光が一年の中で最も強く、植物や野菜がどんどん育ちます。慌ただしかった新生活も少し落ち着いてくる頃です。 ...

May 06 2023

Recipe

9分レシピ

ポーチドエッグのサラダ: オランデーズソースを使った、リッチな味わいのサラダの器

May 05 2023

Coordinate

菓子と器

チェー: 日本ですっかりお馴染みのチェー。毎日使いたくなる軽さと、手に馴染むサイズ感が魅力のブロスに盛り付けると、チェーがもっと身近な存在になった気がする。

May 04 2023

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season3

ルスエメラルド: バター香るパウンドケーキミルクたっぷりのカフェオレ新緑と鮮やかなグリーンのクロス私の大好きが詰まったスイーツタイム

May 03 2023

Product

今日のうつわ

35thアニバーサリーフランシスコ156プレート: とある日の午後。ソボカイ食堂の試作でもらったバナナタルトをおやつにいただく。せっかくなのでスタジオエム35周年のプレートに盛り付けてちょっと楽しげにお茶の時間...

May 02 2023

Product

今日のうつわ

キャプテン200プレート: 今日はパン屋さんのタルティーヌ。ガリっとした噛みごたえのあるバゲットに旨味が凝縮された具材がたっぷりのっています。盛り付けたキャプテンはシンプルで料理を引き...

May 01 2023

Culture

Presentation for Restaurant

中国料理の未知の世界「ガチ中華」: 2022年頃から「ガチ中華」というワードが飲食業界で聞かれるようになっています。 4074 「ガチ中華」とはなにか。「ガチ中華」を説明する前に中国料理と中華料...

May 01 2023

Coordinate

マンデーモーニング

心にしみる朝ごはん茶漬け: 野沢菜のシンプルな茶漬けをさらりといただく朝

April 30 2023

Product

今日のうつわ

コロール　3.5寸鉢: 上品な花形がきれいなコロール。3.5寸鉢はおかずをちょっと入れるのにぴったりなサイズの小鉢です。今日の副菜はオクラの胡麻和えと煮豆、冷奴。器が3色あるので、どの...

April 28 2023

Recipe

Let's Cook Together

ピクルス: 好みの野菜でたっぷり作ろう！

April 28 2023

Product

今日のうつわ

ラコットクルンプリ L: 今日は久しぶりに晴れて気持ちのよいお天気。暑くなると冷麺が食べたくなります。つるつる入っていく麺の感覚とキムチの辛さが暑い日にぴったりです。最近はゴマが入っ...

April 27 2023

Coordinate

菓子と器

モンキーブレッド: 甘いシロップがかかっていて、ちぎりながら食べるのが子供心をくすぐるモンキーブレッド。素朴な質感が懐かしさを感じさせるリヴァージュに盛り付けると、なんだか童心...

April 27 2023

Product

今日のうつわ

トランキルL: 先日、家族の誕生日にステーキを焼きました。大きなステーキはトランキルLにぴったり、シンプルな料理がよく似合います。いつもと気分を変えてホームシアターで映画を...

April 26 2023

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season3

マーガレット青: 本日のメニューはアクアパッツアみんなでシェアしていただきます鮮やかなブルーと花柄のクロスが華やかに彩るディナータイム

April 26 2023

Product

今日のうつわ

ブロウ台形マグ: 仕事を終え、少し遅めの夜ご飯を食べた後、寝る前だからあんまり良くないよなぁと思いながら、コーヒータイム。そんな気分だから、マグは土の風合いが優しいブロウで。...

April 25 2023

Culture

世界のスープ

フィジアンフィッシュスープ: 「これぞ南国」と言いたくなるほど、フィジーにはココヤシがたくさん植えられています。昔は子供が産まれた時に「一生、生活に困らないように」という願いをこめてココ...

April 25 2023

Product

今日のうつわ

オリーブ　プラターL: お休みの日、昼食に鮭ときのこのクリームパスタを作りました。この日はレモンを入れてみたんですが、爽やかな味わいになりとても食べやすい。盛り付けた器は、オリーブ...

April 24 2023

Coordinate

マンデーモーニング

素材の美味しさを味わう朝ごはん: シンプルな味付けのキャロットラペとパンをゆったりと楽しむ朝

April 23 2023

Product

今日のうつわ

リアン　取皿織部: リアンは伝統的な木瓜の形状のアイテム。和食器らしいデザインですがクッキーをのせてみると、意外と可愛らしくモダンな印象になり嬉しくなりました。少し歪な形になっ...

April 21 2023

Recipe

9分レシピ

パンツァネッラ: ブランチにぴったりなトスカーナ風パン入りサラダの器

April 21 2023

Product

今日のうつわ

コルネ10"プレート: 家族の誕生日祝い。オーダーしたガトーショコラがあまりにも素敵だったので、上品な雰囲気のコルネに載せたくなりました。真ん中に向かってうねりを描く装飾はまるで...

April 20 2023

Product

今日のうつわ

フルール　ボール大(ブラン): 今日の夕ご飯は親子丼。京都で食べた親子丼を最近妙に思い出し、無性に食べたくなりました。盛りつけた器はフルール。花をモチーフにしたどんぶりで女性も品よく使える...

April 19 2023

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season3

アヴリル (白): 今日はお菓子作りに挑戦出来たてのプリンをコーヒーと共にいただきますカラフルな器と花柄のクロスがスイーツタイムを楽しくしてくれる

April 19 2023

Product

今日のうつわ

カシェ5.5寸鉢: 今日のおやつは子どもたちと作った白玉団子。豆腐を加えると驚くほど柔らかくもちもちになりました。味わいのある小花模様は可愛いのに普段使いしやすく、筑前煮やき...

April 18 2023

Product

今日のうつわ

タプナードオーバルクープ24cm: 今日の晩ごはんはハンバーグ。下味にちょっと赤味噌を入れるのがわが家のレシピです。美味しい春野菜もいろいろ添えました。選んだうつわは、業務用食器のようにシン...

April 17 2023

Coordinate

マンデーモーニング

洋食器でいただく一汁三菜: 栄養バランスがいい和食を洋食器に盛って、新鮮なコーディネートに。

April 16 2023

Product

今日のうつわ

カモミール深皿: きのこのあんがたっぷりすぎてハンバーグが見えない、きのこのあんかけハンバーグ。選んだカモミールの深皿は程よい深さで、あんをかけたい料理やカレー、パスタにも使...

April 14 2023

Product

今日のうつわ

シャルム C/S: 今日のおやつは紅茶といちごのクッキー。ほんのりピンク色のカップ&ソーサーが春のティータイムにぴったりです。脚付のカップはドレープの様な装飾が魅力。普段はカジュ...

April 13 2023

Coordinate

菓子と器

苺のミルクレープ: たくさんの植物が花を咲かせる季節に似合う、アロッロに盛り付けた苺たっぷりのミルクレープ。とことん華やかに見せて、これからまっている新しい出逢いに心を弾ませる。

April 13 2023

Product

今日のうつわ

ガティプレート: とある休日の朝。デニッシュがあったのでトマトとクリームチーズでちょっと頑張った朝ごはん。盛り付けた器はガティプレート。びっくりするぐらいピッタリのサイズで、...

April 12 2023

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season3

ギンガムチェックS サックス: ポカポカ陽気の昼下がりフレッシュなサラダとスープをいただきますサックスの色味が爽やかなクロスで爽やかなランチタイム

April 12 2023

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今日のうつわ

ヴィーニュ　プレートS: 今日のおやつ。クッキーとミルクティーでほっこりしました。脚付のルルカップでお茶を頂くとなんとなく特別感のある時間になります。陶製なので温かい飲み物をいれても...

April 11 2023

Culture

世界のスープ

蛋花汤: 「蛋」は玉子、「汤」はスープを意味します。中国料理の名前には、使われている食材や調理法などを表す漢字が当てられているので、名前だけでどんな料理なのか想像する...

April 11 2023

Product

今日のうつわ

タブレ　オーバルグラタンM: ほうれん草としめじが安かったので、キッシュを作ってみました。卵の黄色とほうれん草の緑がぱっと映えるようにと、深みのあるオリーブ色の器をチョイス。タブレのオー...

April 10 2023

Coordinate

マンデーモーニング

カラフルなスープカップでいただくクラムチャウダー: 具だくさんスープは、素材のうま味が溶け込んだ栄養満点の一品

April 09 2023

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今日のうつわ

フロー　ボール: 4月は周りの環境が変わったり、新しいことを始めたり、何かと忙しいのでパスタの出番が多くなります。今日の夜ごはんはボロネーゼのソースがよく絡んだフリッジ。おお...

April 07 2023

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