SHORT JOURNALS

Coordinate

マンデーモーニング

ビタミンカラーのボウルで元気に始まる朝: カラフルなボウルはスタッキング可能。家族で色違いで揃えれば、食卓が華やかに。

August 20 2023

Product

今日のうつわ

「ファブリックマグ」: とある日の午後。会社の一角にあるマルポテファームに元気よく生い茂っているミントがあるので、ちょっと夏っぽい爽やかなミントティーを作ってみた。とてもとても簡単...

August 18 2023

Product

今日のうつわ

「ドゥーブ10号鍋」: 暑くてスタミナが足りていないので土鍋で具沢山ビビンバをしました。土鍋にご飯を入れてそれぞれ炒めたナムルを入れて火にかけるだけですが、香ばしいごま油が食欲をか...

August 17 2023

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season3

エコール白: ジューシーなステーキとピリリと辛いソースでボリュームたっぷりな昼ごはん楽しい絵柄のテーブルクロスとカラフルな器で元気な夏のランチタイム

August 16 2023

Culture

世界のスープ

チャロップ: チャロップはカティク、きゅうり、ラディッシュ、そしてディルやパセリなどのハーブを加えた冷たいスープです。カティクは発酵乳製品でヨーグルトのようなもの。ウズベ...

August 15 2023

Coordinate

マンデーモーニング

シンプルなプレートで食材の彩を楽しむ朝時間: どんな料理も映えて合わせやすいシンプルなプレートは忙しい朝にもぴったり。

August 13 2023

Recipe

9分レシピ

かぼちゃとクリームチーズのサラダ: シンプルな小皿から個性的な形状の器に盛り比べました。変型の器を取り入れると、食卓がにぎやかになります。

August 12 2023

Product

今日のうつわ

「パルード 95ボール」: コロンとした丸みのあるフォルムと、マット調のピンク色が可愛らしい雰囲気のパルード。190プレートの上に、ボールに入れたかぼちゃスープと空いたスペースにはパンや果...

August 10 2023

Coordinate

菓子と器

クッキー: クッキーをおやつに友達とお茶会。プレートとマグをセットで使ったり、同じシリーズで色違いを用意するとコーディネートが簡単にできる。さあ、後はたくさんおしゃべり...

August 10 2023

Product

今日のうつわ

「シャンテ 290プレート」: 今日のごはんはゴーヤチャンプル。ゴーヤの苦味と豚肉のあぶらが美味しくてぱくぱく食べられました。盛り付けたのはシャンテのプレート。ゴーヤチャンプルを綺麗な山形...

August 09 2023

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season3

ドビーチェック: パンケーキとスープでブランチタイム透け感がある白のクロスにブルー柄の器を合わせて爽やかで清涼感のあるコーディネートに

August 09 2023

Product

今日のうつわ

「フランボワーズ160プレート」: 我が家の取り皿はフランボワーズ160プレート。白色は1枚で華やかさもあるけど、どんな料理も引き立ててくれる、合わせやすいデザインが気に入っています。我が家の定...

August 08 2023

Culture

二十四節気の一汁三菜

立秋と処暑: 立秋は8月8日から22日まで。連日の厳しい暑さからは想像ができませんがお盆を迎えるこの時期は暦の上では秋の始まり。処暑は8月23日から9月7日まで。処暑とは...

August 08 2023

Product

今日のうつわ

「春宵4.5寸楕円鉢」: 最近では、おやつも自然と涼を求めてしまいます。という訳で、今日のおやつはわらび餅。盛り付けた器は、上品な輪花の楕円鉢。一つ一つの花弁を小さな花弁にすることで...

August 07 2023

Coordinate

マンデーモーニング

冷たい梅茶漬けで夏のミネラルチャージ: 食欲のない朝も時短でササっと食べられるお茶漬け。この時期は冷たいお出汁でいかがでしょう。

August 06 2023

Product

今日のうつわ

「メルシー 140プレート」: 時々、お休みの日にパン屋さん巡りをしています。惣菜パンやスイーツ系のパンなど、個性豊かなパンたちがずらりと並ぶ姿にいつも目移り…今日はレモンケーキにしました！...

August 04 2023

Product

今日のうつわ

「マドゥライ　オーバルボウルM」: シンプルな具材で意外と簡単に作れるタコライス。今日盛り付けたのはマドゥライオーバルボウルMです。シンプルな楕円型はどっさりと料理を盛っても受け止めてくれる、お...

August 03 2023

Product

今日のうつわ

「ヴィーニュプレートS」: この時期は暑い日が続いて食欲が落ち込む日もありますよね。そんななかでもさっぱりとトマトやバジルのサラダが食べたいと思った今日はヴィーニュプレートに盛り付け...

August 02 2023

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season3

トリコチェック: フルーツたっぷりのパフェでスイーツタイムトリコロールのテーブルクロスに3色の器を合わせて会話が弾む楽しい空間に

August 02 2023

Product

今日のうつわ

「ジラソーレ 9”ボウル」: 美味しいきゅうりを頂くと必ず作る、きゅうりとディルのギリシャ風のヨーグルトのサラダ。ひまわりを意味する盛り付けたジラソーレのボウルは、花びら部分の釉の濃淡...

August 01 2023

Culture

Presentation for Restaurant

今年注目のギリシャ料理で夏を爽やかに: ソムリエの語源は古代ギリシャ語のエイホイ。エイホイとは古代ギリシャ人のシンポシオン（饗宴）においてワインのサービス担当者のこと。ガストロノミーの語源は古...

August 01 2023

Culture

世界のスープ

ガスパチョ: ガスパチョはスペイン南部アンダルシア地方の冷たいスープです。現在では世界中で食べられるようになり、トマトベースのガスパチョが主流ですが、中にはトマトの一部を...

August 01 2023

Product

今日のうつわ

「フォセットランチプレート」: ビビットな色の皿を朝食に使うと少し目が覚めるような気がします。大きい面はトースト、右下はトマト、右上には何を盛ろうか、、、カットパイナップルの残りものを盛り...

July 31 2023

Coordinate

マンデーモーニング

ハーブの力で目覚める朝: 甘く爽やかなのミントティーで消化機能をサポート

July 30 2023

Recipe

9分レシピ

桃の冷製スープ: 両手付きの繊細なカップから豚の顔のついたカップまで、個性豊かなスープの器で盛り比べました。

July 29 2023

Product

今日のうつわ

「グルマン175盛り鉢」: まだまだ明るい夏の夕暮れ、今日の晩ごはんは、鰻のどんぶり。カリッと焼いた鰻に大葉や胡麻をたくさんのせたさっぱり仕立て。愛知県には美味しいものが沢山あります...

July 28 2023

Product

今日のうつわ

「ラウカウ銘々皿」: 今日のおやつは、かりんとうドーナツ。万華鏡を覗くと見える、きらきらした景色のような模様のラウカウに盛り付けました。そのままだと地味だけど、とってもおいしいド...

July 27 2023

Coordinate

菓子と器

クレープ: 今日のおやつは手作りクレープ。好きなだけ生クリームやジャムをのせていただきます。シンプルなクレープも、スターマップに盛り付けると輝き始める。

July 27 2023

Recipe

Let's Cook Together

チェリートマトのスパゲティ: 旨味を凝縮させたセミドライトマトを加えるのがポイント！

July 27 2023

Product

今日のうつわ

「トヌレ 2.5寸鉢」: 昆布漁は真夏が最盛期なんだとか。柔らかい日高昆布と大豆で煮豆を作りました。トヌレは煮豆を盛るのにぴったりで、我が家にはこのコンパクトなサイズが合っています。...

July 26 2023

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season3

マーガレット黒: 友人を招いての夕食会華やかな器たちを黒の小花柄クロスでぐっと引き締めたシックでエレガントなスタイルに

July 26 2023

Product

今日のうつわ

「ベスティート 3”ボウル」: 今日の器はベスティート。先週金曜日に行なった納涼会のデザートが余っていたのでおやつにちょっといただいてしまった。ちょこっとなのでベスティート3”ボウルを使って...

July 25 2023

Product

今日のうつわ

「レコルテ200プレート」: 今日の器はレコルテです。太陽のような、向日葵のような、元気がもらえそうな夏らしい黄色が印象的。メニューはアボカドハンバーグにしました。アボカドは免疫力アッ...

July 24 2023

Coordinate

マンデーモーニング

夏を乗り切るモーニングタコス: 夏バテ気味な朝も、栄養満点なタコスにハーブとライムをプラスして爽やかにスタート

July 23 2023

Product

今日のうつわ

「クレット　ボウルL」: 暑い夏にアイス代わりによく食べている冷凍のブルーベリー。今日は朝食のヨーグルトにトッピングしてみました。クレットボウルLは460cc入るボウルなので、バナナ１本分...

July 21 2023

Product

今日のうつわ

「シャンテ 290プレート」: 幼馴染の夫婦のお家に遊びに行きました。魚釣りが好きな二人らしく、お魚たっぷりのお昼ごはんに歓声があがります。シャンテに盛り付けられたのはカルパッチョ。普段は...

July 20 2023

Product

今日のうつわ

「リッド180ボウル」: ごく普通のサラダをリッドに盛り付けました。並べられた器の様子が涼やかで、思わずうっとり。中央に向かって真っ直ぐ引かれるラインはまるでドレスのプリーツのよう...

July 19 2023

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season3

ザクセンブルーチェック: スコーンや焼き菓子など素朴なスイーツをたくさん用意したアフタヌーンティ重ねたモノトーンの器に、ブルーのチェック柄が映えるカジュアルでシンプルな空間に

July 19 2023

Product

今日のうつわ

「サテングラス」: 連日の猛暑。皆様暑中お見舞い申し上げます。こんな暑い日には、キンキンに冷えたビールが、といきたいところですが、キンキンに冷えたミントソーダも爽快で気持ちがい...

July 18 2023

Culture

世界のスープ

만둣국: 普段目にする餃子とはちょっと違う、丸まった姿が可愛らしい餃子入りスープ「만둣국（マンドゥクク）」。マンドゥ（餃子）には「福を包む」という意味が込められていま...

July 18 2023

Coordinate

マンデーモーニング

土鍋でいただく夏野菜: 暑い夏を乗り切るために、熱々の夏野菜でエネルギーチャージ。

July 16 2023

Product

今日のうつわ

「かしわで　７寸焼物皿」: 最近のマイブームはお店で出てくるようなだし巻き卵を作ること。まるいフライパンで作るからちょっといびつになるけれど、それはご愛嬌…ぷるぷるの出来に満足しています...

July 14 2023

Product

今日のうつわ

「リヴァージュ　170プレート」: ずっと気になっていた焼菓子屋さんで念願のキャロットケーキを買いました。縁にぐるりと施されたブルーラインが印象的なリヴァージュで頂きます。鉄粉やムラのある色味...

July 13 2023

Coordinate

菓子と器

メロン: いい具合に熟れたメロンをおやつの時間にいただく。銀彩の輝きに見合う、みずみずしいメロンはなんとも贅沢なおやつです。そんな時は切り方だってこだわります。うん、...

July 13 2023

Product

今日のうつわ

「ジュピター　２７０プレート」: 滋賀県に旅行に行った際、ずっと気になっていたシャルキュトリのお店に行ってきました。帰り道からどんな器に盛り付けようか考えて、石目の表情が力強く出たジュピター...

July 12 2023

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season3

綿麻シャンブレー(紺): 今日のメニューは焼きたてのクロワッサンととうもろこしのスープ陶器の素朴さを感じる器と霜降り風のクロスの表情豊かなコーディネートでいただく朝ごはん

July 12 2023

Culture

二十四節気の一汁三菜

小暑と大暑: 小暑は7月7日から22日まで。梅雨が明け、日が短くなり始める一方で、暑さはこれからが本番。日に日に強くなる陽射しで気温が一気に上がるため、体調をくずさない様...

July 11 2023

Product

今日のうつわ

「ポンポミール 200プレート」: 今朝はあんバタートースト。小豆を炊くのは時間がかかりますが、上手くできると嬉しいので一度炊くとまた炊きたくなります。シンプルなメニューに華やかさを加えるた...

July 10 2023

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